По этим урокам можно связать крючком разнообразные мотивы.
1.
[640x480]
2.
[640x480]
3.
[640x480]
Роскошная и практичная хлебница из газетных трубочек. Она удивительна не только сама по себе, а и тем, что ее сделал мужчина!
Автор этого произведения Ričardas, проживающий в «Стране Мастеров».
Фото и текст автора:
1. Вот решил попробовать и овальную хлебницу… Длина-40 см, ширина-25 см, высота без ручки-16 см,
2. Конечно, способов плетения овального дна есть немало, но я начинаю вот так…
[показать]
3. веревочкой…
[показать]
4.
[показать]
5. не получилось ровно…
[показать]
6. начинаю на форме, по которой плету свои корзины- вот какая многофункциональная может быть форма…
7. я когда начинаю плести, почти никогда не знаю, какой буду делать узор, какие цвета подберу, всё как то получается спонтанно…, вот и сейчас… и так, когда проплел несколько рядов светлыми трубочками, тёмно-коричневыми обвожу две трубочки и завожу за третью, и так несколько рядов…
[показать]
8. вот так… загибки никакой неделал, так как она будет не на верху, а…
[показать]
9. вот так… Донышко первый и последний ряд плёл верёвочкой из 4 трубочек и стоячки просто загнул как всегда… На этот раз обошёлся без зубатки, да что я говорю, я же ручку зубаткой обматал… а в ручке есть проволока, потому и форму мог сделать такую, тоже случайно получилось… ручку просто приклеил горячим клеем…
Источник: http://stranamasterov.ru/node/391453
[600x400]
Рыба хек – одна из самых полезных рыб, так как помимо доступности и вкуса она содержит много полезных веществ. Хек богат на витамины А и Е, витамины группы В, магний, кальций, фтор, йод, железо и т.д. Те, кто регулярно употребляет эту рыбу в пищу, не знают проблем с обменом веществ и сахаром в крови.
Особенности приготовления хека:
Рыбу следует размораживать только при комнатной температуре. Если делать это в воде, из хека уйдут все полезные вещества и соки.
Филе хека тоньше, чем филе других рыб, что следует учитывать при приготовлении. В кляре оно жарится не более 10 минут, в панировке – около 5-7 минут.
Чтобы блюдо из хека получилось более вкусным, сочным и ароматным, перед приготовлением сбрызните его соком лимона и соевым соусом, натрите специями и дайте постоять в течение 30-60 минут.
Если вы панируете рыбу в муке, делайте это два раза с каждой стороны, чтобы корочка получилась более румяной и хрустящей.
Жарить хек следует только на большом огне, не накрывая сковороду крышкой.
Идеальный гарнир к этой рыбе – отварной картофель с зеленью.
1.Запеченный хек в сметане и горчице
Состав: хек – 2 тушки, чеснок – 2 зубчика, сметана – 6 ч.л, майонез – 2 ч.л, горчица – 1 ч.л, хлеб, свежий укроп, черный молотый перец, соль – по вкусу.







( вяжем по схеме, периодически прибавляя столбики с накидом в середине дорожки из столбиков, выпуклые столбики, что по краю дорожки, потом обвязываем мини-оборочкой).
[525x700]
[525x700]
[525x700]
[570x699]
[546x700]
[588x700]
[290x700]
[467x699]
[700x613]
[494x699]
[700x431]
[525x700]
[525x700]
[525x700]Ингредиенты:
- 300г куриных сердечек
- 4ст.л. консервированной кукурузы
- 1 морковка (можно использовать готовую морковку по-корейски 100г)
- 1 зубчик чеснока
- 1 фиолетовая луковица
- свекла (предварительно сварить)
- майонез
- соль
- перец
- щепотка сахара
- щепотка кориандра
- 1ч.л. уксуса
- 1ст.л. растительного масла
[показать]Пирог солоноватый, мягкий, нежный, влажный. Можно подавать как к кофе, так и к пиву. Больше понравился в тёплом виде.
На рабочем полотне намечают нужную линию. Посредине линии поднимают иголкой одну нитку ткани, подрезают ее, затем вытягивают эту нитку вправо и влево до намеченной точки. Всего выдергивают 4 нитки подряд.. Концы ниток перетягивают на изнанку с таким расчетом, чтобы длину их оставить не менее 1 см (обрезать их пока нельзя). Этот способ выдергивания ниток применяют для всех мережек.
На рабочем полотне выдергивают 4 нитки ткани по намеченной линии. По нижнему краю выдернутых ниток выполняют одностороннюю мережку, а затем, повернув работу, делают мережку. По другому краю мережку нужно делать с таким расчетом, чтобы с обеих сторон по верхнему и нижнему краю захватывать на иголку те же самые выдернутые нитки. Таким образом получится мережка столбиком. То место, где были переведены нитки на изнанку, на лицевой стороне обшивают гладьевым валиком, а затем концы ниток обрезают.
[686x700]


Для коржей: 80 г. сливочного масла, комнатной температуры; 100 г. сахара; 2 яйца, комнатной температуры; 300-350 мл. молока; ½ ч.л. разрыхлителя; примерно 800-900 г. муки. Для крема: 400 г. вареной сгущенки; 600 мл. жирных сливок (от 30%); 500 мл. молока; 4 ст.л. крахмала; 2 яйца; 0,5 ст. сахарной пудры Сливочное масло и сахар положить в миску И взбить миксером Добавить яйца Взбить миксером Добавить молоко Перемешать венчиком Отмерить примерно 150 г муки, добавить соду Перемешать Просеять в смесь молока и яиц. Перемешиваем. Постепенно добавляем остальную муку (лучше просеивайте,тогда комочков не будет) Когда тесто будет достаточно густым... выкладываем его на стол... и месим руками. Тесто должно быть эластичным и не липнущим к рукам. Оставим его на столе минут на 30 А сами займемся кремом: Яйца и крахмал хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков Чуть подогреваем молоко и немного наливаем в желтковую смесь Перемешиваем И выливаем все в подогретое молоко Варим на среднем огне в антипригарной посуде до загустения, постоянно помешивая. Если нет антипригарной посуды. тогда на водяной бане. Если у вас в креме комочки, взбейте его погруженным блендером. Вот так должно получиться. Теперь оставляем крем остывать до комнатной температуры, а сами займемся тестом Тесто разделить на 4 части Затем каждую часть еще на 5 частей. Должно получиться 20 кусочков Берем кусочек, хорошо обваливаем его в муке, раскатываем тонко (тесто эластичное, послушное, не рвется) Накалываем вилкой Накручиваем на скалку Переносим на противень (противень не обязательно застилать бумагой, т.к. коржи не прилипают) Печем при 180-200 С минуты 4. Я вынимала их,когда появлялись румяные островки Края нужно обрезать сразу (у меня крышка диам. 21 см) Обрезки пригодятся для обсыпки Таким образом выпечь все коржи Между выпечкой коржей можно продолжить готовить крем. Если у вас нет готовой вареной сгущенки, то сварите ее заранее. Она должна быть холодная. В остывший заварной крем добавить баночку вареной сгущенки Перемешать Сливки взбить с сахарной пудрой Добавить в крем сначала небольшую часть взбитых сливок. Перемешать Затем крем добавить в сливки и все хорошо перемешать Крем, конечно, слов нет - очень вкусный. С ним шикарный медовик бы получился. По вкусу напоминает подтаявшее мороженое. Сборка: Остывшие коржи смазываем кремом. Примерно по 3 ст.л. на корж Распределяем по всей поверхности И таким образом смазать все коржи. Крема хватило как раз. Остатки вылила на верхушку Хорошо размазать крем по бокам Обсыпать крошкой и поставитьв холодильник на ночь. Торт получается довольно высоким. Но после ночи в холодильнике он осядет Тортик довольно упругий при нарезке. Коржи пропитываются плохо, жестковаты... Поэтому он меня немного разочаровал... Спас его только вкусный крем... Хотя мужу понравился... И детям...И гостю... Но когда тортик я попробовала на следующий день, когда он уже хорошо пропитался, я изменила свое мнение о нем. Все-таки вкусный! И хоть я не люблю наполеоны, он даже мне понравился... Ну а любителям наполеонов должен понравиться точно... Только дайте ему сутки пропитаться.
Источник http://rukodelka.com/2012/02/%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D...D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE/
В японских журналах по вязанию игрушек амигуруми публикуются подробнейшие мастер классы. Все они однотипны, и разобрав подробно один пример, трудностей в вязание и чтение схем будет меньше. Предлагаем вам фотографии и схемы из японского журнала с комментариями на русском языке.
Вязать будем розового зайца.
Автор Елена