Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Гусь тушеный с кислой капустой Кто собирается завтра отмечать старый Новый Год? Я собираюсь! Буду гуся делать по старинному рецепту Елены Молоховец (есть у меня бабушкина 100-летняя книга). Раньше бабуля всегда делала на Рождество этого гуся, теперь я - должен же кто-то продолжать традиции. :))) Зимнее, сытное, калорийное блюдо. Предки-славяне знали толк в хорошем столе :))) Дорогие приверженцы здорового образа жизни и борцы с холестерином, просто не читайте этот пост! ладно? Сбережёте нервы и себе и мне. Рецепт тут [700x525] Это мой традиционный Рождественский рецепт, доставшийся мне по наследству от бабушки. Каждый год, раз в году, я готовлю этого гуся. Вся семья в предвкушении ходит вокруг духовки :))) у Елены Молоховец к этому рецепту есть смешное для современного времени примечание: "Осътавшийся отъ гуся жиръ, прислуга может есть с кашею" :)))) А я на оставшемся жиру иногда ещё картошку тушу. :)))

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Кексы с плавленными сырками

[600x9]
[640x480]
Кексы очень поднимаются, поэтому формочки должны быть глубокими
На 6 кексов нам понадобится:
150 г плавленных сырков
1 ст. л. сахара
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
3 ст. л сметаны (простокваши или кефира)
4 ст. л муки
щепотка соли

Яйца взбить.
Добавить сырки, натёртые на тёрке, хорошо перемешать.
Смешать сахар, соль, разрыхлитель, муку.
Сухую смесь добавить в сырно-яичную, ввести сметану и замесить тесто.
Тесто разложить в силиконовые формочки (обычные перед этой процедурой смазать растительным маслом).

Выпекаем в духовке при 180 градусах 20-25 минут.
[640x480]
Ну очень вкусно!
[600x9]

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Тортик в микроволновке за 3 минуты

Тортик в микроволновке за 3 минуты

width=

Это цитата сообщения ermolenko_ludmila Оригинальное сообщение

сайт ВИП ТАЛИСМАН.

[387x125] Вот такие открытки и коллажи вы можете сделать на сайте ВИП ТАЛИСМАН. На сайте более 2670 Фотоэффектов, Которые Можно Бесплатно, Быстро и Легко Сделать Онлайн [332x500] Все рамки, и фотоэффекты разбиты по темам. Сайт очень простой и доступный. Весь на русском языке, и можно разобраться в нем даже новичку. Покажу только как загружать фото в свои рамки, которые есть на вашем компьютере. [660x440] На добавление рамок есть ограничения. Можно добавлять только рамки в формате PNG!!! и они должны иметь прозрачную область для вашего фото. Перед тем как качать рамки, обращайте внимание на формат. PSD формат не поддерживается. Размер рамок ограничен только возможностями вашего флеш плеера. Можно вставлять и в рамки, сделанные вами в фотошопе, или ЭДИТОРЕ. Для того, что бы вставить фото в свою рамку, при заходе на сайт жмем Загрузить свою рамку [362x157] Далее делаем все пошагово, как написано все, очень подробно на сайте. [653x561] Не забывайте, что на сайте есть множество красивых и оригинальных готовых шаблонов, в нужно которые только вставить ваше фото. [664x302] Фото легко редактируется. Добавляется цвет, резкость. Можно повернуть, уменьшить, увеличить. Этот замечательный сайт НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ Удачи в вашем творчестве. Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ [387x125]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Шоколадный бисквит без яиц … и тортик из него

 

Этот шоколадный бисквит хорош всем: готовится быстро и просто, требует минимального количества ингредиентов (исключает яйца и сливочное масло), получается очень сочным и шоколадным!
[700x590]
Шоколадный бисквит без яиц понравится любой хозяйке. С ним получается очень вкусный торт. Тем более бисквит без яиц умеют печь не многие.

И сегодня я Вам расскажу как это сделать.

Это цитата сообщения wolfleo Оригинальное сообщение

20 правил написания популярного в интернете поста...

[показать]
 

Читать далее...

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Вяжем к Пасхе. Курочки, цыплята, яйца.

 

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Как вырастить кочан-великан

[600x9]
[700x405]
статья Анатолия Ладухина
Вы решили вырастить капусту с определенными целями: раннюю, позднюю для хранения, салатный сорт или сорт для засолки — исходя из этих своих желаний и выбирайте семена. Выбор, надо признать, сейчас огромен.

Я же хочу рассказать о том, как можно вырастить пудовые кочаны с отличными вкусовыми свойствами, пригодные для квашения. Для этой цели выбираю испытанный годами гибрид голландской селекции Мегатон, кочаны которого вырастают до 15-20 килограммов. Но подобным потенциалом обладают и многие другие сорта и гибриды капусты.
[377x700]
Очень важны сроки посева рассады, этим нельзя пренебрегать. Сделать это надо до 20 апреля — это критическая дата, после которой все будет работать на снижение результата.
[показать]

Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение

Ленивые пирожки с яблоками и корицей

[589x397]
Ленивые пирожки с яблоками и корицей

Автор: ***ГАЛИНКА***

Простой в исполнении рецепт яблочных пирожков, подходит для тех у кого нет времени возится с каждым пирожком в отдельности.

Приготовление теста:400- 500 г муки
-80 г сливочного масла
-1 стакан кефира
-1 ч.л. соли
-1-2 ч.л. сахара
-8 г быстродействующих дрожжей
НАЧИНКА :
-5-7 яблок
-Сахар (по вкусу)
-Корица (по вкусу)
-1 желток (для смазывания)

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ :
1. Делаем согласно рецепту дрожжевое тесто для пирогов.
2. Раскатываем тесто тонким слоем 5-7 мм.
3. Трем яблоки на терке, добавляем сахар и корицу по вкусу.
4. Укладываем яблоки на пласт теста
5. Заворачиваем тесто рулетом, края защипываем
6. Смазываем поверхность рулета яичным желтком
7. Режем рулет ножом на порционные куски 2-3 см
8. Выкладываем на противень, смазанный маслом и выпекаем в духовке 20 мин. при 180 градусах.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Сметанник

Сметанник

[показать]

Рецепт прост:

3 яйца, 2 стакана муки, 2 стакана сметаны, 2 стакана сахара и 1 чл. соды гаш.уксусом.Крем: 400 гр. сметаны, 150 гр. сахара.

Читать далее...

Это цитата сообщения Лар-ис-а Оригинальное сообщение

Сладкое сердце

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Елочка65 Оригинальное сообщение

Глазированные сырки: рецепты для сладкоежек.

Глазированные сырки любят все. Даже те дети, которым про творог и не рассказывай, с удовольствием их едят и просят еще.

Мамы радуются, что таким образом можно подкормить свое чадо полезным продуктом – творогом и в то же время информация о глазированных сырках не такая уж и безобидная.

Оказывается глазированным сырком можно отравиться намного чаще, чем любым другим молочным продуктом.

Время от времени мы получаем информацию и всякие «страшилки» об обнаружении при проверке той или иной марки сырков кишечной палочки, плесени или большого количества дрожжей, вызывающих болезни кишечника.

Вот и получается, что за свои же деньги мы можем получить вместо пользы вред.



Я предлагаю Вам выход из этой непростой ситуации, а именно – приготовить глазированные сырки самостоятельно! Вы получите любимое лакомство и при этом еще и сэкономите.

Приготовление не займет у Вас много времени и не потребует каких-то «навороченных» продуктов, а сырки получаться просто супервкусные и при этом безопасность здоровья Вашего ребенка и других членов семьи, при их употреблении – гарантированны.

Представляю Вашему вниманию два рецепта глазированных сырков:
«Глазированные шарики»
«Классические глазированные сырки»


Сырки глазированные: рецепт «Шоколадные шарики»



Это мой любимый рецепт. Его мне рассказала подруга, когда мой сын был еще совсем маленьким. Ему эти шарики очень нравились, а мне нравилось, что готовить их очень быстро и все, что нужно купить - это творог (остальные ингредиенты обычно в наличии)



Нам понадобиться:

Творог 500гр., (творог подойдет любой жирности, главное, чтобы он не был сухим) сахар ванильный 1 пакетик, сахар песок 1ст. ложка.

Для глазури: 4 ст. ложки сахара, 2ст. ложки какао, 4 ст. ложки сметаны



Приготовление:

Творог тщательно разминаем вилкой, предварительно добавив сахар и ванильный сахар.

Из полученной творожной массы формируем шарики размером с грецкий орех и плотно друг к дружке укладываем на небольшое блюдо или тарелку.



Глазурь: В небольшой кастрюльке перемешиваем какао, сахар и сметану до получения однородной массы. Ставим кастрюлю на маленький огонь, доводим до кипения и выключаем. Если глазурь получается очень густая (зависит от сметаны) перед тем, как выключить добавляем 1 столовую ложку горячей кипяченой воды и хорошо перемешиваем.



Столовой ложкой аккуратно поливаем глазурь на каждый шарик. Следим, чтобы глазурь полностью их покрыла (на фото «голый» бочок шарика оставлен специально)

Все – готово! Можно кушать и угощать детей, внезапных гостей или просто полакомиться всей семьей.


Сырки глазированные: рецепт «Классический»

Этот рецепт несколько отличается от «Шоколадных шариков», а именно:

Творог предлагается взять 0%-жирноти 500 гр, сахар для творожной массы заменить сахарной пудрой (60 гр.) и добавить сливочное масло (100гр.)

Глазурь можно сделать по предыдущему рецепту или растопить на водяной бане 2 плитки горького шоколада.

Приготовление:

Творог, сахарную пудру, сливочное масло, ванильный сахар тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Формируем поленца (по образу и подобию магазинных сырков) и помещаем их в морозилку.

Когда сырки затвердеют, окунаем их в шоколадную глазурь и опять – в морозилку.

Таким образом, мы получили даже по внешнему виду такие же сырки, какие нам предлагают промышленные производители. Их можно завернуть в фольгу и хранить (или охранять? ) в морозилке, выдавая поштучно.



Как в первом, так и во втором варианте, формируя шарики или поленца Вы можете вкладывать в них ягодку, изюминку, курагу, орешек или кокосовую стружку, в зависимости от вашей фантазии и вкуса.

Вы видите, что потратив немного времени (в случае глазированных шариков оно вообще минимально), Вы своими руками сделаете любимое лакомство.

По цене (опять же, особенно в первом варианте) – это намного выгоднее, чем купить в магазине.

И главное - теперь мы спокойны – наши глазированные сырки свежие, вкусные и без неприятных «сюрпризов».


http://lys-eco.com/e-konomnoe-pitanie/glazirovanny...ept-dlya-sladkoezhek#more-1363

Это цитата сообщения Gerdanka Оригинальное сообщение

"Ленивые" пирожки с яйцами и луком

[480x360]

Читать далее...

Это цитата сообщения catsan Оригинальное сообщение

ТЕСТО про ЗАПАС

Это замечательное тесто годится для любой начинки. Готовится очень быстро, буквально за пять минут. Вся прелесть его в том, что его можно долго хранить в морозилке. Если иметь его в запасе, никакие внезапные гости не страшны. Достаете колобок теста, раскатываете, кладете любую начинку, хоть сладкую, хоть соленую, хоть просто кусочки колбасы, сыра, мяса. Запекать до золотистого цвета- печется быстро.

Ингредиенты : Стакан сметаны, 2 стакана муки, 200 гр маргарина, щепотка соли, столовая ложка сахара
Маргарин нужно сначала заморозить, потом быстро натереть на крупной терке, смешать с мукой, сметаной, солью, сахаром. Разделить на 2 колобка и положить в морозилку.
По вкусу получается что-то между слоеным и песочным тестом.
Попробуйте!
kuharo4ka.ru http://ic.pics.livejournal.com/ryabuha_elena/34313494/243071/243071_original.jpg

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Вариации на тему драников

Эта запись посвящается всем любителям драников.
"Дра́ники — картофельные оладьи, блюдо белорусской кухни, популярное также в украинской, русской, восточноевропейской и еврейской кухнях. Традиционно драники подаются горячими со сметаной, сливочным маслом..."
Цитата из Википедии. Ну а если своими словами, то картошка издавна считалась вторым хлебом. Вкусная, сытная, полезная. Поэтому и блюд из неё немеряно и несчитано.

Золотые шары
[показать]

Драники с грибами
[показать]

Драники с ячневой кашей
[показать]

Драчена
[показать]

Запеканка-драник
[показать]

Бутерброды-драники
[показать]

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рыба, запеченная в тесте

[420x315]
Ингредиенты:
250 гр. молока
30 гр. дрожжей
1 яйцо
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
2 ст.л. сливочного масла
500 гр. муки
Для начинки:
4 филе рыбы (хека, палтуса, сома, трески)
1 большая морковь
2 луковицы
соль, перец по вкусу
подсолнечное масло для жарки

Рецепт приготовления:

Приготовим сначала тесто и пока оно будет подходить, можно будет сделать зажарку для начинки.
Растворить дрожжи в подогретом до комнатной температуры молоке, добавить соль, сахар, яйцо. Затем постепенно вводим муку и вымешиваем тесто до нужной консистенции (пирожковый вариант теста), в процессе замеса вливаем растопленное сливочное масло. Оставляем на 40 минут, накрыв кухонным полотенцем.
Теперь зажарка: лук крошим полукольцами, морковь натираем на терке, поджариваем на растительном масле, солим-перчим. Тушим до полной готовности лука. Отставляем, чтоб остыло до теплого состояния. Теперь филе рыбы нужно подготовить — промыть, просушить на кухонном полотенце, посолить- поперчить.
Возьмите тесто, разделите на 4 равных части, раскатайте в виде овала, на середину выложите филе рыбы, сверху зажарку. Разрежьте елочкой бочка полосками 1-1,5 см и заплетите косичкой, придайте форму рыбы.
[378x232]
Оставьте для расстойки на 10-15 минут. Взбейте яйцо, смажьте «рыбки» и ставьте в разогретую до 180 гр.С. духовку. Запекайте до румяной корочки, проверять зубочисткой.
Приятного аппетита!

http://chefcook.ru/

Volody24 gl

Это цитата сообщения dispepsia Оригинальное сообщение

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТ.

[показать]

Очень вкусный торт. Очень вкусный торт с двумя видами крема. Описание хоть и длинное, но готовится он не трудно. Так что, сладкоежки , рекомендую приготовить. [показать] Приготовьте для торта : по материалам сайта: urlid.ru/aofi Для теста: - 3 яйца - 1 стакан сахара - 3 ст. ложки какао - 3 ст. ложки сметаны - 1 стакан муки - 1 ст. ложка разрыхлителя (порошок для выпечки) 1-й крем: - 3 стакана молока - 1 стакан манки - ¾ стакана сахара - 250г сливочного масла 2-й крем - 1 пачка крекера (печенье) - 0,5л вареной сгущенки - 200г жареного арахиса Для глазури: - 200г шоколада Готовим тесто. Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем с сахаром, осторожно добавляем желтки и продолжаем взбивать. Смешиваем какао со сметаной и добавляем к яйцам. Добавляем муку и разрыхлитель, хорошо вымешаем, разделим пополам и выльем в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекаем в духовке при 180 градусах 30 минут. Должно получиться два коржа. Готовим 1-й крем. На молоке варим манную кашу, добавляем сахар. Когда каша остынет, вымешиваем ее с маслом. Готовим 2-й крем. Измельчаем крекер и мешаем его со сгущенным молоком и арахисом. Орехи измельчать не надо. Когда остынут коржи – складываем торт в таком порядке: корж, половина 1-го крема, 2-й крем, оставшийся 1-й крем, корж. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке и полить им торт . Украсить можно арахисом или нарисовать узоры на шоколаде ножом. Интересные находки от Шрека Лесного

[показать]

Отсюда:http://blogs.mail.ru/mail/nadezhda.pol/6FA2566FE89394D0.html

Это цитата сообщения MORE20 Оригинальное сообщение

58 сайтов с музыкой( слушать, скачивать)

58 сайтов с халявными Mp3 [показать] http://www.zvuki.ru/ - Пожалуй, самый популярный сайт с музыкой. Крупнейший российский музыкальный сайт, на котором можно найти около пятидесяти тысяч песен для скачивания.

Читать далее...

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл