Это цитата сообщения -Августина- Оригинальное сообщение

Скумбрия пряного посола

[604x453]

Рецепт: На две скумбрии:
вода 350-400мл.
соль 3ч.л.
сахар 2ч.л.
зерна кориандра 3-4ч.л.
перец 1-2ч.л.
лавровый лист 3шт.
В кипящей воде растворить соль, сахар, положить пряности. Остудить. Рыбу почистить от внутренностей, порезать на кусочки, сложить в миску, залить остывшим маринадом. Оставить мариновать на сутки в холодильнике.

Приятного аппетита!

Источник:http://vk.com/vtarelke
Автор:Кристина Корчагина

Серия сообщений "Блюда из рыбы":

Часть 1 - Пирог с рыбой
Часть 2 - Скумбрия пряного посола
Часть 3 - Рыбка под маринадом.

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Чудесный пряный напиток

Отличный напиток. Его очень хорошо употреблять летом, но такой рецепт можно закинуть в закладки, чтобы не потерялся и в нужное время его приготовить. Хотя можно попробовать и сейчас. Он настаивается при комнатной температуре, а у нас сейчас тепло в квартирах и результат будет отличным. Ингредиенты простые. Имбирь ему придаёт пряный вкус.

[показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения -Августина- Оригинальное сообщение

Печенье "Венское"

[604x453]Вкусное, рассыпчатое, песочное печенье с прослойкой из варенья. В качестве прослойки может быть любое варенье, повидло. Я использовала варенье из чёрной смородины. для теста: масло сливочное мягкое 200 гр. яйцо 1 шт. сахар 100 гр. соль 1 щеп. сметана 2 ст.л. с горкой разрыхлитель 2 ч.л. мука 2.5 стакана (стакан 250 мл.)

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вареники "За уши не оттянешь" - пушистые,толстые, тают во рту.

 

Девочки, обалденный рецепт! Вот эти - вареники так вареники! Пушистые,толстые, тают во рту.Те кто хоть раз пробовал эти вареники, забыть этот вкус уже не сможет никогда. С картошeчкой, а тесто...на сметанке!

[700x476]

Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение

Варим рис правильно

[показать]В продолжение  темы о рисе, мне  попалась информация, о том  как варить рис, чтобы  он  получился  вкусным  и  сохранил все  ценные  качества.  Возможно, это всё: известно Вам, но, как говорится: повторение мать..... И так, читайте:

 

У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления вкусного риса. Но, как сварить рис так, чтобы он сохранил в себе все полезные вещества и остался вкусным, рассыпчатым и ароматным?

Читать далее...

Это цитата сообщения -Luna000- Оригинальное сообщение

Мясной пирог «Крокодил»

Ингредиенты
Для теста:
– 1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм)
– 2 ст. ложки сахара
– 1 щепотка соли
– 1 яйцо
– 250 мл теплого молока
– 6 ст. ложек растительного масла
– около 500 г муки – добавлять постепенно до получения нужной консистенции теста
Для начинки:
– 1 маленький кочан капусты
– 2-3 луковицы
– 500 г мясного фарша
– соль, перец

1. В большой чашке смешиваем вместе яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар.
Отмеряем приблизительно 500 г муки и замешиваем тесто, подсыпая муку постепенно и тщательно разминая, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
Формируем шар, накрываем салфеткой и оставляем в тепле для расстойки.
[330x195]
2. Готовим начинку: поджариваем по отдельности капусту, лук и фарш. Солим и перчим по вкусу.
Затем все смешиваем и оставляем остыть до теплоты.
3. Раскатываем прямоугольный пласт теста, ровно обрезаем края (остатки теста нам потребуются для украшения).
4. Навертываем тесто на скалку и переносим на противень, застеленный смазанным маслом пергаментом.
На середину компактно выкладываем остывшую до теплоты начинку.
[330x242]
5. Начиная с углов, делаем надрезы до начинки шириной около 3-4 см, как указано на фото.
Складываем получившиеся полоски косичками внахлёст, оставляя только первые и последние.

[330x231]
6. Из верхней части складываем голову, а из нижней - хвост "крокодила".
[330x182]
7. Формируем ноздри у "крокодила", из обрезков теста лепим "лапки" и "глаза-брови".
[330x235]
8. Делаем "клыки" с помощью ножниц по краю челюсти, не дорезая до конца.
[330x235]
9. Также ножницами создаем неровности по всему телу.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 200 гр. С до красивого подрумянивания.
За 10 минут до готовности смазываем "крокодила" разболтанным яйцом.
[330x213]
10. Подаем "крокодила" к столу горячим или холодным.
Источник: http://supercook.ru/decoration/decoration-03d.html
[522x341]

Серия сообщений "Рецепты":

Часть 1 - Лагман – узбекский густой суп
Часть 2 - Цыпленок по-японски
...
Часть 16 - Пирог смородиновый с заливкой кола
Часть 17 - Закуска Ласточкино гнездо
Часть 18 - Мясной пирог «Крокодил»

Это цитата сообщения наташа_Проценюк Оригинальное сообщение

Таймер

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Очень вкусные жаренные пирожки

Попался ещё один прекрасный рецепт жаренных пирожков. Начинка может быть любой. Тесто очень хорошее - мне очень понравилось такие жаренные пирожки.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение

Мясные деликатесы своими руками

Мясные деликатесы своими руками

(часть первая)

Домашние сардельки [325x244]	Сало в луковой шелухе [278x156]
Домашний печеночный паштет   [273x286]	Балык из курицы [269x203]
Как солить сало [276x335]	Вяленая говядина [263x320]
Как приготовить тушенку 1 рецепт [300x199]	Как приготовить тушенку 2 рецепт [302x200]

Профессор Селезнёв

Это цитата сообщения Svetik_ru Оригинальное сообщение

"Чебуреки на кефире" МК от шеф- повара

[показать]

Ингредиенты:

1 стакан кефира,  1 яйцо,   соль по вкусу,    мука сколько влезет)

[показать]Приготовление:

1. В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль. Взбить вилкой. Постепенно добавлять муку и мешать. [показать]

2. Когда тесто станет густым. выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое). Оставить его минут на 20 на столе.

[показать]

 

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Праздничный салат "Пенёк"

Ещё один шедевр к праздничному столу. Салат очень простой, но само оформление очень понравилось. Смотрится , действительно, как пенёк. Очень оригинально.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Блюда из мяса. Гуляш

.

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Новый год -Восточный гороскоп.

Читать далее...

Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

Треугольники с творогом

Треугольники с творогом [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Оригинальный салат "КУКУРУЗА"

Итак, Вы уже собираете вкусные салатики к Новому году? Пора ! Вот один из них - салат "КУКУРУЗА". Посмотрите на оригинальное  оформление.

[показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения serbucna Оригинальное сообщение

Час ангела на ноябрь 2012 года

[617x500] Час ангела на ноябрь 2012 Те, кто следовал нашим подсказкам ранее (см.ниже) и обращался к Высшим силам именно в Час Ангела, убедились, что такие молитвы быстрее принимаются к исполнению. Дело в том, что, помимо часто упоминаемой в богословии "ангельской иерархии" (Ангелы, Архангелы, Начала, Власти, Силы, Господства, Престолы, Херувимы и Серафимы), существуют еще "дежурные" ангелы, следящие за порядком в нашем грешном мире. Их можно уподобить дружинникам, периодически проходящим по "улицам и микрорайонам" нашей жизни. Конечно, как и во всяком "объединении по интересам", здесь могут попасться и не вполне правильные субъекты. Порой свою "помощь" навязывают падшие ангелы, прикидывающиеся белыми и пушистыми. Чтобы не попасться на их коварные уловки, не забывайте периодически заглядывать в нашу таблицу - ангелы, дежурящие строго по расписанию, никогда не подведут вас. Расписание дежурства ангелов >>>

Это цитата сообщения -Августина- Оригинальное сообщение

3 схемки

Серия сообщений "Мои схемки":

Часть 1 - 3 схемки

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Вот так названия!!!

.