Ингредиенты:

• Гречка – 1 ст.
• Вода – 2,5 ст.
• Сливочное масло – 80 г
• Яйца (крупные) – 2 шт.
• Соль – по вкусу
• Печенка куриная – 500 г
• Лук – 1 шт. (100 г)
• Морковь – 1 шт. (100 г)
• Растительное масло – 5 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу
• Сыр твердый – 100 г
• Сметана – 4 ст. л.

Приготовление запеканки:

1. Гречку варим до готовности. В процессе варки солим по вкусу.
2. Измельчаем лук и морковь, обжариваем их на растительном масле.
3. Печенку зачищаем, режем кусочками и обжариваем на растительном масле до готовности. Солим и перчим по вкусу.
4. Измельчаем блендером морковь, лук и печенку в однородную массу.
5. В горячую гречку добавляем сливочное масло и даем остыть.
6. Яйца взбиваем с солью и добавляем в гречку, перемешиваем.
7. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем половину гречки, на нее печенку и затем оставшуюся гречку. Слои уплотняем.
8. Сыр натираем на крупную терку, добавляем сметану, перемешиваем и выкладываем сверху на запеканку.
9. Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку до образования золотистой корочки.
10. Готовой запеканке даем постоять 15-20 минут и можно подавать порционно.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 3 ст.
• Яйцо - 1 шт.
• Вода - 60 мл
• Сахар - 1 ст.
• Масло сливочное - 100 г
• Сода - 0,5 ч. л.
• Корица - 0,25 ч. л.
• Орех мускатный - 0,25 ч. л.
• Мед - 2 ст. л.

Приготовление печенья:

1. Смешайте мёд (растопить если засахарился) с маслом (комнатной температуры или слегка размягченным).
2. Добавьте яйцо и перемешайте. После этого добавляем сахар. Перемешиваем.
3. Добавляем воду и пряности по вкусу. Тщательно перемешиваем.
4. Добавляем просеянную муку (сода добавлена в муку) и замешиваем тесто.
5. Отщипываем понемногу и скатываем шарики с размером чуть меньше грецкого ореха.
6. Выкладываем шарики на противень застеленный пергаментной бумагой и выпекаем при температуре 210 градусов 15-20 минут до золотистого цвета.
7. Охлаждаем и отделяем колобки от друг друга. Выкладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.