Морковь любит глубоко возделанную плодородную почву. Не прореживаю, почти. Поступаю следующим образом:
Сваты. Заготовки №3 2022
11-03-2022 09:19
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
«Сваты. Заготовки» - ежемесячное издание, посвященное теме за -
готовок! Более 100 рецептов заготовок от Сватов в каждом номере.
в/к Рыжий кот -книголюб
02-03-2022 10:49
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Быстрый и простой способ вязания носков
18-02-2022 10:07
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Быстрый и простой способ вязания носков подойдет для начинающих и не только. Очень понравился, рекомендую попробовать .
КОЛЛАЖ и СТИХИ "ТОРТ"
12-02-2022 09:38
Это цитата сообщения Galina__K Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Galina__K Оригинальное сообщение
Сосредоточенные лица.
Здесь чудодействие идет.
Ванили запах и корицы.
Пекут огромный, пышный торт.
Мелькают чьи-то руки, в спешке.
Взбивают с сахаром белки.
Крем варят и толкут орешки.
Белым-бело все от муки.
Автор: frensis
Здесь чудодействие идет.
Ванили запах и корицы.
Пекут огромный, пышный торт.
Мелькают чьи-то руки, в спешке.
Взбивают с сахаром белки.
Крем варят и толкут орешки.
Белым-бело все от муки.
Автор: frensis
Джемпер и свитер (схемы Вязунчика)
12-02-2022 09:36
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Джемпер цвета какао с воротником
Модель совсем простая. Силуэт самый обычный. Меня привлек рисунок.
Узор проходит по всей площади изделия. Он кажется необычным, но по факту очень лёгкий в вязании. Справится даже начинающая вязальщица, знающая, как вязать простейшие переплетения.
Розы из сада горного короля.Акварельные розы
12-02-2022 09:15
Это цитата сообщения чирикало Оригинальное сообщение
Целый год в саду горного короля цветут розы. Белые - как молоко в стеклянном кувшине, розовые - как румянец любимой на утренней заре, красные - как сок спелого граната, золотисто-пурпурные - как сиянье зари вечерней.
Целый год в саду горного короля поют птицы. Их веселые трели сливаются с переливчатым пением горного ручья. Хрустальные брызги танцуют, танцуют в обнимку с солнечными лучами…
Синее небо. Радужный свет горного хрусталя. Белый камень ступеней и террас. Дивный аромат роз…
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения чирикало Оригинальное сообщение
Целый год в саду горного короля цветут розы. Белые - как молоко в стеклянном кувшине, розовые - как румянец любимой на утренней заре, красные - как сок спелого граната, золотисто-пурпурные - как сиянье зари вечерней.
Целый год в саду горного короля поют птицы. Их веселые трели сливаются с переливчатым пением горного ручья. Хрустальные брызги танцуют, танцуют в обнимку с солнечными лучами…
Синее небо. Радужный свет горного хрусталя. Белый камень ступеней и террас. Дивный аромат роз…
ПИСЬМО.
08-02-2022 11:11
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Быстрый и простой способ вязания носков
06-02-2022 15:38
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Быстрый и простой способ вязания носков подойдет для начинающих и не только. Очсень понравилс, рекомендую попробовать .
Альтернатива салату "Капрезе" родом из восточного Леванта.
31-01-2022 18:18
По вашим просьбам, дорогие друзья, повторяю рецепт очень вкусной закуски, которую нам в своё время удалось попробовать в Алеппо, а после я выяснила, что закуска эта (паштет, икра, рийет, намазка) широко распространены во всём Леванте (Левант — общее название территорий стран восточной части Средиземного моря (Сирия, Ливан, Палестина, Израиль, Иордания, Египет, Турция, Кипр и др.). Только в Алеппо эту закуску называют mahammara. А в Турции acuka. Можете приготовить это невероятное угощение с ароматом Востока на весь дом, и впроброс поинтересоваться у гостей: "Muhammara/acuka ' y beendin mi?" - Как тебе моя закуска?))) Приятно же, когда тебя угощает повар-полиглот)).
Есть у этого блюда и ещё одно достоинство: его невозможно испортить! Я уже коротенько писала в одной из книг об этом блюде, а потом читала в ваших комментариях, что кто-то заменил пару ингредиентов, кто-то чеснок жарил, кто-то клал сырым, кто-то добавил томат, кто-то перцы запекал, а кто-то просто нарезал половинками... Но получалось у всех невероятно вкусно с одним маленьким жалобным уточнением - "съедается очень быстро".
Давайте попробуем приготовить:
Перец сладкий красный (среднего размера) — 3-4 шт. Цвет принципиален!
Лук репчатый — 2 шт.
Крошка хлебная (можно измельчить сухари из белого хлеба, либо использовать панировочные сухари, но без ароматизаторов) — 1/2 ст.
Орехи грецкие (ядра) — 3/4 ст.
Чеснок — 2-3-4 зубчика (по вкусу)
Масло растительное — 5-7 ст. л.
Перец чили (1 ч.л. сухого (молотого), либо 2 шт. свежего)
Сок лимонный (нам понадобится сок из половинки лимона) — 1/2 шт
Сироп гранатовый (можно использовать нашраб или даже красный ткемали) — 2-3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Зира — 1/2 ч. л.
Моцарелла - 150 г (или больше, или хлеб, или лепешки)
Теперь о том, как мы блюдо готовим.
1. В Сирии перцы разрезают пополам, удаляют перегородки и семена и запекают в духовке при 180 градусах 15 минут, затем удаляют кожицу. Я половинки перцев без семян кладу в полиэтиленовый пакет и отправляю в СВЧ на 8 минут, затем охлаждаю и освобождаю от кожицы. Моя подруга просто измельчает свежие перцы (без семян) и сразу отправляет их в блендер.
2. Измельчаем лук и половину чеснока и обжариваем сразу на всём масле (в идеале - оливковом). Я обжариваю в малом количестве обычного растительного масла измельчённый лук и в конце (коротко) половину чеснока. Арабам нравится привкус горечи, который даёт пережаренный чеснок, мне - не очень. Можно чеснок вообще не жарить, а добавить сырым.
3. Арабы орехи не обжаривают, добавляют в блендер свежими (просто ядрышки), я обязательно обжариваю, тогда можно орехов взять чуть меньше, но аромат будет сильнее.
Осталось сложить в блендер перцы, орехи, обжаренный лук (пока без масла, выловив лук шумовкой), влить сироп (или наши соусы), добавить все специи, соль, сахар и лимонный сок, высыпать панировочные сухари и ещё раз пробить блендером. Вот тут-то я и добавляю сэкономленное оливковое масло, только салатное, первого отжима и аромат у блюда становится совсем волшебным. Вы же, если жарили сразу на всём постном масле, в самом конце слейте его со сковороды в чашу блендера и размешайте всё ложкой. Это делается для того, чтобы сухари сначала впитали все вкусы, соки и ароматы основных компонентов и уже потом - масло.
Подаём блюдо как обычный капрезе: моцареллу нарезаем на кружочки, сверху кладём ложку махаммары, а сверху щепотку сухого базилика или немного свежего, измельченного.
Могу сказать, что с этой арабской закуской любое блюдо - восторг полнейший: и обычные макароны, и овсянка, сваренная на воде, и рис, и другие каши, и мясо, и рыба, и даже просто кусок хлеба или лепёшки. В холодильнике может стоять до 2 недель. Но точных данных нет, ибо съедается моментально!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
По вашим просьбам, дорогие друзья, повторяю рецепт очень вкусной закуски, которую нам в своё время удалось попробовать в Алеппо, а после я выяснила, что закуска эта (паштет, икра, рийет, намазка) широко распространены во всём Леванте (Левант — общее название территорий стран восточной части Средиземного моря (Сирия, Ливан, Палестина, Израиль, Иордания, Египет, Турция, Кипр и др.). Только в Алеппо эту закуску называют mahammara. А в Турции acuka. Можете приготовить это невероятное угощение с ароматом Востока на весь дом, и впроброс поинтересоваться у гостей: "Muhammara/acuka ' y beendin mi?" - Как тебе моя закуска?))) Приятно же, когда тебя угощает повар-полиглот)).
Есть у этого блюда и ещё одно достоинство: его невозможно испортить! Я уже коротенько писала в одной из книг об этом блюде, а потом читала в ваших комментариях, что кто-то заменил пару ингредиентов, кто-то чеснок жарил, кто-то клал сырым, кто-то добавил томат, кто-то перцы запекал, а кто-то просто нарезал половинками... Но получалось у всех невероятно вкусно с одним маленьким жалобным уточнением - "съедается очень быстро".
Давайте попробуем приготовить:
Перец сладкий красный (среднего размера) — 3-4 шт. Цвет принципиален!
Лук репчатый — 2 шт.
Крошка хлебная (можно измельчить сухари из белого хлеба, либо использовать панировочные сухари, но без ароматизаторов) — 1/2 ст.
Орехи грецкие (ядра) — 3/4 ст.
Чеснок — 2-3-4 зубчика (по вкусу)
Масло растительное — 5-7 ст. л.
Перец чили (1 ч.л. сухого (молотого), либо 2 шт. свежего)
Сок лимонный (нам понадобится сок из половинки лимона) — 1/2 шт
Сироп гранатовый (можно использовать нашраб или даже красный ткемали) — 2-3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Зира — 1/2 ч. л.
Моцарелла - 150 г (или больше, или хлеб, или лепешки)
Теперь о том, как мы блюдо готовим.
1. В Сирии перцы разрезают пополам, удаляют перегородки и семена и запекают в духовке при 180 градусах 15 минут, затем удаляют кожицу. Я половинки перцев без семян кладу в полиэтиленовый пакет и отправляю в СВЧ на 8 минут, затем охлаждаю и освобождаю от кожицы. Моя подруга просто измельчает свежие перцы (без семян) и сразу отправляет их в блендер.
2. Измельчаем лук и половину чеснока и обжариваем сразу на всём масле (в идеале - оливковом). Я обжариваю в малом количестве обычного растительного масла измельчённый лук и в конце (коротко) половину чеснока. Арабам нравится привкус горечи, который даёт пережаренный чеснок, мне - не очень. Можно чеснок вообще не жарить, а добавить сырым.
3. Арабы орехи не обжаривают, добавляют в блендер свежими (просто ядрышки), я обязательно обжариваю, тогда можно орехов взять чуть меньше, но аромат будет сильнее.
Осталось сложить в блендер перцы, орехи, обжаренный лук (пока без масла, выловив лук шумовкой), влить сироп (или наши соусы), добавить все специи, соль, сахар и лимонный сок, высыпать панировочные сухари и ещё раз пробить блендером. Вот тут-то я и добавляю сэкономленное оливковое масло, только салатное, первого отжима и аромат у блюда становится совсем волшебным. Вы же, если жарили сразу на всём постном масле, в самом конце слейте его со сковороды в чашу блендера и размешайте всё ложкой. Это делается для того, чтобы сухари сначала впитали все вкусы, соки и ароматы основных компонентов и уже потом - масло.
Подаём блюдо как обычный капрезе: моцареллу нарезаем на кружочки, сверху кладём ложку махаммары, а сверху щепотку сухого базилика или немного свежего, измельченного.
Могу сказать, что с этой арабской закуской любое блюдо - восторг полнейший: и обычные макароны, и овсянка, сваренная на воде, и рис, и другие каши, и мясо, и рыба, и даже просто кусок хлеба или лепёшки. В холодильнике может стоять до 2 недель. Но точных данных нет, ибо съедается моментально!
В зимние сумерки свет потуши и обнаружишь свеченье души
13-01-2022 08:36
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Светлые помыслы, светлые сны,
Снежные лапы пушистой сосны…
Преображение, час снегопада,
Рай сотворивший из сущего ада.
Действо, в собор превратившее хлев,
Время, на милость сменившее гнев,
Этих утешило, тех исцелило,
Белое чистое всем постелило…
В зимние сумерки свет потуши
И обнаружишь свеченье души.
Л. Миллер
Приходит время сказки, ожидания чуда и праздника! В эти дни часто хочется вернуться в детство, вспомнить ощущение счастья и волнующего волшебства. Поэтому сегодня пост посвящен работам белорусской известной художницы Силивончик Анны, работающей в жанре «наива». Ее иллюстрации можно увидеть на открытках, в детских книгах, картины находятся во многих музеях мира. Работы Анны напоминают детские рисунки, они утрированно примитивные и безыскусные. Но, если погрузиться в них, можно попасть в фантастический мир, полный символов, тщательно продуманных образов и неожиданных ассоциаций. А пронзительность строк Ларисы Емельяновны Миллер может быть подчеркнет хрупкость этого мира.
ЗИМНИЕ ИЛЛЮСТРАЦИИ АННЫ СИЛИВОНЧИК И СТИХИ ЛАРИСЫ МИЛЛЕР
Удлиненный жилет от DROPS
12-01-2022 11:30
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Очень понравилась модель . Такой удлиненный жилет от DROPS вяжется спицами. Идеально смотрится с брюками и джинсами. Пополните свой гардероб такой вещичкой!
ДЖЕМПЕР ЛОПАПЕЙСА
12-01-2022 10:18
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Женский жилет сплошным полотном. Подробный МК. Готовые расчёты на размеры 54-56 (4XL - 5XL
12-01-2022 10:17
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Способ посева моркови
29-12-2021 16:42
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Клубничное варенье, чтобы ягоды получались как мармеладки
29-12-2021 16:25
Это цитата сообщения RUSSA_N Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения RUSSA_N Оригинальное сообщение
Чтобы клубника в варенье осталась целой, плотной, и была похожа на мармелад, её ни в коем случае нельзя варить. А чтобы сироп в моём варенье получился густой, красивого, насыщенного рубинового цвета, я обязательно добавляю…
Шапкины узоры❈❈красивый узор для шапок спицами
23-12-2021 17:46
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вы искали новую модель зимней шапки? Связать шапку спицами просто. Красивый узор, вязание толстыми спицами, чистошерстяная - все это позволят вам получить в итоге теплый зимний головной убор, выполненный своими руками. Эта новая модель женской шапки получается довольно объемной и теплой.
Шикарная закуска из сельди на праздничный стол "Мозаика"
10-12-2021 13:44
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вы пробовали мусс из сельди? Уверена, да. А если его красиво подать - поистине праздничное блюдо. Посмотрите, как сделала я. Все просто. Взбила сельдь в чаше блендера, вместе с размягченным сливочным маслом, добавила цвета для яркости и вот такая красота на праздничный стол готова. Как вкусно с бородинским хлебом, попробуйте. Да, кстати, если у вас сельдь небольшая, не страшно. Немного уменьшите количество масла и приготовьте. Получается не менее эффектно. Готовила, знаю.
Вкусный и ароматный десерт "Апельсиновые квадратики"
10-12-2021 13:41
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Вкусный и ароматный десерт "Апельсиновые квадратики"
Если вы любите цитрусовый вкус, тогда можете приготовить вкусные апельсиновые квадратики. У них рассыпчатая песочная основа и нежная кремовая заливка. Десерт очень популярный, есть различные вариации его приготовления с любыми цитрусовыми. Готовьте и наслаждайтесь этим лакомством.
Потрясающе нежные пирожные🍰 Когда есть ТВОРОГ готовлю эту вкуснятину!
10-12-2021 13:33
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рецепт простого, но очень вкусного творожного пирожного. Нежные, легкие и воздушные квадратики с кусочками фруктов. Непременно попробуйте этот десерт с чашечкой чая.
Закусочный торт из крабовых палочек за 10 минут!
10-12-2021 13:20
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Закусочный тортик из крабовых палочек. На приготовление трачу не более 10 минут. Когда мало времени перед праздниками, этот рецепт всегда выручает. Мы называем такой торт "Снегурочка", потому что чаще всего я готовлю его именно на новогодние праздники. Получается очень красиво, празднично и вкусно! Можно нарезать на небольшие кусочки и сделать канапе для фуршета. Но я подаю именно как торт. Так гостям нравится больше!