



|
Простой, но пышный бисквит на кефире
Приготовить бисквит просто, но к сожалению не всегда он получается пышным, как бы хотелось. Особенно, если он нужен для торта. Предлагаю рецепт пышного бисквита, приготовленного на кефире.Он хорош тем, что можно подать к чаю просто так или промазать вареньем или сгущенным молоком. Еще он подходит для приготовления торта, так как быстро пропитывается и получается невероятно нежным.









Торт "Фантазия" к чаю (просто и быстро)
В выходной день всегда можно порадовать близких изумительной выпечкой. Например, шикарным и простым тортом "Фантазия", который подайте к чаю. Десерт получается нежным, тающим во рту и просто восхитительно вкусным. Для его приготовления используются довольно обычные продукты. А вот вкус лакомство имеет просто изумительный. Такой торт подходит и для праздничного стола.













Для создания данного десерта вам потребуется следующий набор продуктов:
Приготовление:
1. Первым делом вам потребуется сделать основу. Для нее нужно смешать все ингредиенты вместе. По сути, если вам не нравится мак, то вы вполне можете просто не добавлять данные семена в рецепт.
2. Из подготовленной тыквы нужно выскоблить внутренности и превратить их в пюре. Затем создайте тыквенный крем, смешав с тыквой яйца, крахмал, сахарную цедру и сахар. Делайте это в то время, когда тыквенное пюре еще теплое.
3. В форму для чизкейка выложите основу и тыквенный крем вместе. Сделайте так, чтобы у вас получился эффект многослойности. Продолжайте заполнять форму до нужного уровня. При помощи зубочистки можно нарисовать красивые линии.
4. Выпекайте в духовке на протяжении 40 минут при температуре не выше 170 градусов.
5. Пока ваш пирог готовится, смешайте вместе ингредиенты для соуса.
6. Примерно за 7 минут до конца готовки выньте чизкейк из духовки, залейте его соусом и поместите обратно.
Перед подачей ваша выпечка должна немного остыть. Только после этого начинайте нарезать чизкейк.

Давайте приготовим медальоны из кабачков – блюдо, которое вызвало у меня безудержный восторг: ведь потрясающий результат достигается здесь минимумом усилий.
Ингредиенты:
Кабачки (молочной зрелости) – 300 г
Творог – 200 г
Яйца – 2 шт.
Крупа манная – 50 г (4 ст. л.)
Соль – чуть больше ½ ч. л.
Чесночный порошок – 1 ч. л. с горкой
Помидоры – 2-3 штуки
Растительное масло (для помидоров) – 1 ст. л.
Перец молотый (для помидоров) – по вкусу
Подготовьте овощи: помойте, обсушите, у кабачка обрежьте кончики.
Натрите кабачок, используя грань тёрки с крупными отверстиями.
Добавьте соль, чесночный порошок, яйца, манную крупу, творог.
Вымесите фарш. Творог должен быть без зёрнышек или мелкозернистый и обязательно свежий. Кислый творог испортит вкус блюда.
Пока фарш отдыхает, нарежьте помидоры кружками толщиной около пяти миллиметров. Смажьте маслом, посолите, поперчите.
Ещё раз перемешайте фарш и разложите его по формочкам. Силиконовые можно не смазывать, а металлические смажьте маслом и обсыпьте мукой. Вам потребуется 12 небольших формочек. Подровняйте поверхность медальонов ложкой. Сверху поместите помидоры, слегка утопив их в фарше.
Отправьте изделия выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов Цельсия духовку. Готовьте около 30 минут.
Вынимайте медальоны из формочек уже остывшими, горячими вы рискуете их сломать.
Источник рецепта: https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=428723.0(внесла небольшие изменения)
Готовьте с удовольствием!
Ваша Брусникина