Это цитата сообщения ladosha Оригинальное сообщение
8 августа - Ермолаев день
8 августа, а по старому стилю 26 июля, отмечается память святого Ермолая, одного из Никомидийских мучеников наряду с Ермиппом и Ермократом. Только им трём удалось спастись, когда в начале IV века по велению императора Максимилиана в Никомидийской церкви были сожжены двадцать тысяч христиан. После спасения они скрывались в отдалённых местах империи, не переставая учить ближних христианской вере.
На Ермолая, как правило, выпадал тёплый день, и крестьяне торопились закончить жатву. «Ермолай — хлеб прибирай», — говорили наши предки. Начинался ранний сбор яблок, однако есть их еще было нельзя — нужно было дождаться Яблочного Спаса.
Считалось, что на Ермолая «осенние марева по травам идут, целебную мощь травам дают», «утром прохлада росяная листья наполняет, пыль омывает, а в полдень рождается в травах целительная сила». В этот день знахари выходили в леса и в луга — запасти лечебные травы.
Это цитата сообщения ladosha Оригинальное сообщение
7 августа - Анна Летняя
7 августа православная церковь празднует успение праведной Анны, матери Пресвятой Богородицы. Она мирно скончалась в Иерусалиме в возрасте 79 лет, до Благовещения Пресвятой Деве Марии. В силу божественных родственных связей ее величают — Богопроматерь. А по обыкновенному, по-человечески - она бабушка Христа.
В конце X века на Святой Афонской горе был построен скит Святой Анны — самый древний из всех Афонских скитов. Опустошаемый в течение многих лет морскими разбойниками, он в XVII веке был восстановлен Константинопольским Патриархом Дионисием, который приобрел у малоазийских христиан стопу святой праведной Анны. В 1680 году там в память успения святой Анны воздвигнут соборный храм. С того времени скит стал носить название «Святой Анны».
День Успения, или "Анна Летняя", считалась зимоуказательницей. Наши предки по приметам этого дня судили о том, какой будет зима. Если на летнюю Анну стояли холодные утренники - жди холодной зимы. Какова погода до обеда, такова зима до декабря. Какова погода после обеда, такова зима после декабря. Светлый и тёплый день предсказывал холодную морозную зиму, а дождливый – снежную и тёплую. Наблюдали и за муравьями: если они начинают резко увеличивать муравейники, следовало ждать холодной зимы.
Коллекция житейских полезных советов и хитростей. Рукоделие, домоводство, психология семейной жизни.
Это цитата сообщения Старая_Крыса Оригинальное сообщение
Самый милый щенок
|
Серия сообщений "Животные":
Часть 1 - Мой хомяк
Часть 2 - Последние новости с хомячьего фронта!
...
Часть 16 - Как научить попугая говорить
Часть 17 - Мимика вашей кошки
Часть 18 - Самый милый щенок
Сайт для домашних умельцев. Мастер-классы по рукоделию, советы по дизайну, обзор строительных материалов и современных технологий строительства
Коллекция житейских полезных советов и хитростей. Рукоделие, домоводство, психология семейной жизни.
Это цитата сообщения Wasilinka Оригинальное сообщение
Телятина в медовом соусе
1 стол, ложка меда, 1 стол, ложка соевого соуса, 1 чайн. ложка бальзамического уксуса, 1 чайн. ложка сушеной душицы, 600 г филе телятины, 5 помидоров 5 зубчиков чеснока, 30 г зеленого базилика, 3 стол, ложки оливкового масла, молотый черный перец, соль по вкусу
Мед смешайте с соевым соусом, уксусом и душицей. Мясо разрежьте на 4 куска, поперчите и обмажьте получившимся маринадом. Оставьте при комнатной температуре на 1 ч. Подготовленное мясо обжарьте на сковороде-гриль с обеих сторон. Затем заверните в фольгу и положите в теплую духовку на 15 мин.
Помидоры нарежьте дольками, чеснок порубите. Базилик вымойте, обсушите, несколько веточек отложите для украшения, остальное нарежьте. В сковороде разогрейте масло, положите помидоры и жарьте 5 мин. Добавьте чеснок, посолите, поперчите и тушите 2 мин. Положите базилик и держите на огне под крышкой 3 мин.
Мясо выложите из фольги, разложите по тарелкам вместе с помидорами, украсьте базиликом и подайте на стол.
СОВЕТ: бальзамический уксус в этом рецепте вы можете заменить таким же количеством красного крепленого вина
