Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
МНОГО НАЧИНОК из грибов, рыбы и морепродуктов на ПИРОГИ, ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ и т.д. :
[500x375]
"Вера Николаевна Куликова :
Вкуснейшие начинки для пирогов, пирожков, вареников, блинчиков.
Лучшие рецепты :
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
9 видов теста на все случаи жизни:
В мировой кулинарии существует огромное количество рецептов теста.
Это цитата сообщения Нина_21 Оригинальное сообщение
Как я солю селедку...рецепт...
Не покупаю соленую сельдь - солю сама
... просто и быстро...
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Солёные огурцы по дедушкиному рецепту
Этот рецепт солёных хрустящих огурцов в южном стиле — любимый у моей жены. Ей он достался от её родного дедушки.
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Копчёное мясо, сало, рыба.
Подготовка мяса к копчению
[500x]Вы любите копчёное мясо? Да кто же его не любит! Сочное, аппетитное так и просится в рот! Особенно вкусны копчёности сделанные своими руками, без применения сомнительных компонентов. Сам процесс копчения на свежем воздухе доставляет огромное удовольствие не только тому кто его ест, но и тому кто его коптит! Как говорят предвкушение праздника, лучше чем сам праздник! Как правильно подготовить продукты копчения, как замариновать? Читайте! И попробуйте сделать сами, уверена: Всё у вас получится!
Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение
Доступный способ копчения или... почти каша из топора.
Ниже отчет об эксперименте который (скажу наперед) превзошел все вкусовые ожидания!)
Начинается все с маринования. Я специально не выкладывал фото и рецепты, потому как их существует великое множество, но цель одна — просолить и «проперчить». Поскольку делаем быстрым способом, я исключил способы с закладкой курицы в маринад на сутки и более.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Холодная копченая курица в духовке
|
Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение
Куроводство:
[450x300]ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ ПТИЦЫ
Большинство заболеваний птиц вызвано неправильным содержанием или кормлением. Важно вовремя заметить заболевшую птицу. У нее, как правило, отсутствует аппетит, глаза закрыты, дыхание тяжелое, птица хромает или не встает, наблюдаются судороги конечностей, головы и т. д. Подобные нарушения могут быть вызваны отсутствием или недостаточным содержанием в кормах витаминов, отравлением птицы, малым количеством в ее рационе минеральных веществ.
При недостаточном содержании в кормосмесях витаминов птица отстает в росте, худеет, плохо ест. При недостатке витаминов группы В нарушается координация движений, появляются судороги, птица запрокидывает голову назад. При недостатке витамина О (при содержании птицы в закрытых помещениях без выгулов) деформируется костяк, птица плохо ходит, делая неуверенные движения, часто ложится, у нее искривляются конечности. Для обогащения рационов витаминами группы В (кроме В12) в них вводят сухие или свежие пекарские дрожжи, корм подвергают дрожжеванию. Зеленая трава, мука из хвои и травы являются хорошим источником не только этих витаминов, но и провитамина А — каротина. Витамина В12 не хватает птице, в рацион которой не вводят или недостаточно кормов животного происхождения. В этом случае хорошо добавлять в корм препарат этого витамина, купленный в аптеках. Неплохие результаты дает обогащение рационов водой после мытья мясопродуктов, а также молока. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Как правильно бетонировать крыльцо с радиусными ступенями
В этой статье приведена пошаговая инструкция для создания крыльца из железобетона с радиусными ступенями. Вы узнаете, как правильно и просто выставить радиус ступеней, как их армировать и бетонировать. Статья расскажет о профессиональных приёмах для быстрой и качественной работы.
В предыдущей статье был приведён способ точного расчёта крыльца на бумаге. При помощи геометрической формулы можно отлить ступени, которые останутся бетонными во время эксплуатации. Однако в 70% случаев такая точность не требуется, т. к. планируется отделка поверхности плиткой, гранитом или мрамором.
Простой и экономный способ создания ступеней
В большинстве случаев прямые ступени делают за один раз — весь марш. Также можно сделать и полукруглую лестницу. Но для этого понадобится сразу много материала для опалубки и времени для установки опалубки. Такой способ быстрый по бетонированию и к нему прибегают в случае, если бетон заказывается с завода и требуется единоразовая заливка.
Упрощённый метод сводится к тому, что марш бетонируется не целиком, а по одной ступени.
Преимущества:
Минимальное количество материала на опалубку.
Справится один человек.
Работа логично разбита на этапы/ступени.
Недостаток: меньшая прочность (на 20% при абсолютной нагрузке) по сравнению с крыльцом, залитым за один раз.
Внимание! Экономия на арматуре и бетоне (конструктиве лестницы) не предусмотрена.
По принципу устройства бетонное крыльцо лучше всего делать на грунтовой подушке. О том, как сделать такую подготовку, мы говорили в статье «Как сделать монолитную засыпную лестницу своими руками».
Подготовительные работы
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Что делать, чтобы куры хорошо неслись зимой!
Случается что в какой-то период, особенно зимний, продуктивность кур падает, то есть количество яиц сокращается. Эта проблема встречается обычно у начинающих птицеводов, которые только первый год организовали на своём дачном участке фермерское хозяйство, или завели кур для себя.Профессионалы своего дела знают, что делать, чтобы куры хорошо неслись. На производительность влияет множество факторов: освещение, кормление и тд., а зная физиологические особенности птицы можно значительно увеличить количество яиц.
Чтобы куры хорошо неслись.
Закономерно, что начиная с весны до конца лета, куры хорошо несутся, поэтому в этот период цена на яйцо самая низкая, а начиная с осени до весны, яйцекладка снижается, а в отельных случаях полностью прекращается. В этот период и цена на продукцию вырастает.
Это цитата сообщения Любашка29 Оригинальное сообщение
О курах.
Заработок на курах&Как заработать на курах?
Как заработать на курах&Продолжаем разговор о заработке на курах
Как заработать на курах & Заработок на курах. Поиск покупателей
Как заработать на курах & Заработок на курах. Инкубационное яйцо
Ошибки начинающих птицеводов*Выбор птицы
Вакцинация птицы - прививкам быть?
Корм для цыплят & Как правильно давать лекарства, витамины птице
Состав смеси для цыплят от 0 до 4 недель (яичных пород):
кукуруза - 3,7 кг
пшеница - 3 кг
жмых подсолнечный - 1 кг
мука рыбная - 650 грамм
мука травянная - 300 грамм (у нас с крапивой)
дрожжи кормовые - 200 грамм
мел - 100 грамм
премикс, витамины - по инструкции
Как заработать на курах & Сбыт продукции
Чем кормить кур? Комбикорм или зерно? Чем кормить кур зимой?
Чем кормить кур зимой, чтобы они несли яйца?
Никогда не думала что это случиться. Но... в связи с тем, что качество комбикорма оставляет желать лучшего, мы сделали его сами)))
8 кг пшеницы ( мелкой, не дробленной),
2 кг овса ( мы не дробим),
1.5 кг гороха ( половинки),
2 кг кукурузы ( дробленной),
3 кг ячменя,
1.5кг рыбной муки,
2.5 кг жмыха ( берите гранулированный, он мелкий),
2 кг отрубей,
0.5 кг ракушки ( она в меня и так просто стоит у кур),
сера - 1 ч.ложка,
премикс ( любой) - 10 ст.ложек,
дрожжи кормовые - 0.3-0.5 кг.
По нашим ценам, кг такого корма - 20 руб, дороже покупного ( он по 18 за кг), но по виду, цвету и запаху - свой круче. Куры накинулись))) п.с. ещё на одну курицу в день 1 гр. рыбьего жира, даем с мешанкой.
Давать курам яичную скорлупу? & Температура в курятнике зимой
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Фермерский портал . Полезные темы для фермеров.
[750x480]
Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
Слоеный салат «Валентина»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- орехи грецкие 100 г
- яйца 3 шт.
- морковь 2 шт.
- грудка куриная копченая 1 шт.
- ананасы консервированные 1 банка
- лук репчатый 2 головки
- майонез
Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение
Жареные творожные пирожки с яблоками
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Пирожки на сметанном тесте
Пирожки на сметанном тесте
Источник:http://alimero.ru/blog/recepti/pirozhki-na-smetannom-teste.12669.html [600x450]
Этот вариант теста мне нравится тем, что оно получается очень нежным, мягким и вкусным! Начинка к нему может быть абсолютно любой.
— с капустой и яйцом;
— с капустой, морковью и луком;
— с рисом и яйцом;
— с сыром и зеленью;
— с зелёным луком и яйцом;
— с яблоками и изюмом;
— с любым повидлом, пюре, джемом, вареньем.
— 300 мл сметаны жирностью 20%
— 2 яйца
— 100 г сливочного масла или маргарина
— 1 чайная ложка с горкой соли
— 1/2 чайной ложки соды
— более 4 стаканов пшеничной муки
— немного растительного масла
