Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Яблочное пюре " Неженка "

Очень люблю! Вот просто с детства. Но если покупать - исчезает за 15 секунд... хоть баночку вылизывай... А если приготовить самостоятельно? Оооо, тогда сколько угодно можно сделать, верно? И съесть!

Яблочное пюре " Неженка "

[604x403]

На 5 кг очищенных яблок
1-2 стакана воды,
100 г сахара (смотрите на вкус)
1 банка сгущенки

Яблоки необходимо очистить и вынуть семенное гнездо, нарезать небольшими кусочками, Далее выкладываем в кастрюлю, добавляем воду  и варим до мягкости яблок. Взбиваем всю массу блендером, добавляем сахар и снова помещаем на огонь. Когда масса закипит, выливаем сгущенку варим 5-10 минут. Выкладываем готовый продукт в стерилизованные банки. Детям очень нравится, получается как магазинное детское пюре)) Из 5 кг яблок получается примерно 5 литров пюре.

Источник - #Рецепты@lovely_corner

Ой-ой-ой, мне тут подсказывают, что указанное количество сахара и сгущенки явно недостаточное, надо побольше... Хорошо, давайте возьмем поменьше яблок...

 

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Консервируем помидоры.

Сейчас самое время подумать о зиме, консервации(но если вы еще об этом не побеспокоились).
Предлагаю вам ознакомиться с простым рецептом консервирования помидоров.
Рецепт простейший!

Это цитата сообщения NataliKo Оригинальное сообщение

Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой)Спасибо Олечке за рецепт

Эти огурчики я закрываю уже много лет и они нам всем очень нравятся, рецепт просят все, кто попробовал! Они получаются хрустящими и необыкновенно вкусными!
Итак, в стерилизованные баночки(можно стерилизовать одев баночку на отверстие в чайнике, или на спец. крышку для стерилизации, ктр. одевается на кастрюлю) выкладываем огурчики (вымытые, еще я всегда обрезаю им хвостики, чтобы потом просто кушать и ничего не отрезать), несколько колечек горького стручкового перца, несколько горошин душистого перца, пару кусочков болгарского перца, зонтики укропа, листья вишни, смородины, из кружочков моркови можно вырезать цветочки (ну это для красоты), можно просто кружочки., чеснок. Заливаем баночки с огурчиками кипящей водой, накрываем крышками. Ждем 15-20 мин. Сливаем воду, снова ее кипятим, заливаем в баночки. Ждем 15-20 мин.Снова сливаем воду, ставим на огонь и делаем рассол. Рассол: на 1.5л. воды(ровно столько вмещается в 3л. банку) 4 ч.л. соли, 8 ч.л. сахара. Все это покипит минут 5, заливаем в баночки рассол и добавляем 1 ч.л. лимонной кислоты ( на 3л. банку-1 ч.л.). Закатать.Перевернуть баночки.Укутать до остывания.
Огурчики с лимонной кислотой самые вкусные, на мой взгляд. Гораздо вкуснее, чем с уксусом. Попробуйте обязательно! Приятного вам аппетита!

Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение

Рецепт приготовления малосольных хрустящих огурцов.

[300x200]   Эти малосольные огурцы быстрого приготовления получаются хрустящими в достаточно короткий срок. Существуют, конечно, и более быстрые способы засолки огурцов (в пакете без рассола и др.), но этот рецепт на мой взгляд тоже очень хорош. Овощи для рецепта малосольных огурцов лучше выбирать ярко зеленого цвета, а сорт желательно чтобы был с «пупырышками».     Этот рецепт малосольных огурцов очень простой – не нужно обдавать их кипятком (как многие советуют); поверьте мне на слово, они и так засаливаются быстро и не теряют при этом своей окраски и твердости.     Для рецепта малосольных огурцов соль можно взять морскую или каменную среднего помола. Чтобы еще больше ускорить засолку огурцов, кончики с обоих краев нужно понемногу срезать, для лучшего проникновения рассола в овощи. Даже если этого не сделать, а просто сложить огурцы в банку и залить рассолом, то на следующий день они все равно уже будут готовы. Расчет продуктов в рецепте малосольных огурцов дан на трехлитровую банку.

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Засолка огурцов без закатки

Эти огурчики вы можете кушать уже через три дня!

[700x466]

Первым и главным способом сохранения огурцов на длительное время была засолка. Наши бабушки солили их бочками, и вся семья кушала зимой такие вкусные и полезные огурчики.
 
Ингредиенты:

    Огурцы — 1 Килограмм
    Зонтики укропа — 2 Штуки
    Листья винограда — 2-3 Штук
    Чеснок — 3 Зубчика
    Соль — 40 Грамм

Читать далее...

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

Помидоры по-белорусски

Помидоры по-белорусски [показать] Кухня: Белорусская Описание: Помидоры получаются обалденно вкусные. Самое интересное, что эти помидоры можно закатывать, даже если под рукой нет ни одной специи для засолки. Все равно вкусные. А какой рассол! Рецепт прочитала в газете "Моя семья", за что им огромное спасибо. Время приготовления: 60 м.   Ингредиенты для "Помидоры по-белорусски": Помидор Соль — 1,5 ст. л.

Читать далее...

Это цитата сообщения Aliciya_Bes Оригинальное сообщение

Секреты засолки огурцов

Секреты засолки огурцов

[600x367]

Соленые огурцы обязательно должны быть крепкими и хрустящими. Если знать некоторые правила и хитрости, выбрать хорошие огурцы и найти кристально чистую воду, то в итоге в банке окажутся самые лучшие на свете огурцы.

Выбираем огурцы

Качественные огурцы должны быть небольшими. В этом случае они хорошо поместятся в банку. Маленькие огурцы имеют сладковатый вкус. Внутри них обычно нет пустот – поэтому такие огурчики будут хрустеть. Кожица должна быть не гладкой, с пупырышками и черными шипами. Гладкая кожица, белые шипы – это огурцы для салатов.

На ощупь огурчики должны быть твердыми, не слишком темными, светлая часть не должна быть желтоватой. Правильные огурцы для засолки должны быть не горькие. Пробуйте самую темную часть огурца, можно просто пожевать кожицу. Кожица должна быть толстой. Тогда огурцы получатся хрустящими.

Читать далее...

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Консервирование Огурцов Холодным Способом.

Консервирование Огурцов Холодным Способом.

Andrey Rostovskiy

Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение

СУПЕР СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ ЛУКА В ПАКЕТЕ БЕЗ ЗЕМЛИ К НОВОМУ ГОДУ!

 

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

Горячие супы - 50 золотых рецептов!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Супы

 

Горячие супы

 

[700x466]

Читать далее

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

Шов петля в петлю по лицевой и изнаночной глади, платочной вязке

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

Имитация_вшивного_рукава

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

домашние носочки - сапожки, вязание спицами

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

УЗОРЫ СПИЦАМИ

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

следочки - тапочки, вязание спицами

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

узоры вязание крючком

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

Комплект для мальчка "City" от Мамины Детки

http://www.stranamam.ru/post/12179172/

 

Читать далее...

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

Ложная кеттлевка и зубчатый край спицами

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

УЗОРЫ СПИЦАМИ

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

Как избавиться от дырочки при вязании прибавок в техника Бриошь.