Иногда приходится перекраивать сладости и придумывать разнообразие,
если в семье есть диабетики.
[241x180] 
[267x178] [показать]
рецепты для диабетиков
- http://www.serafimaonthekitchen.com/t1404-topic
- http://forum.good-cook.ru/topic4915s30.html
- http://www.kuking.net/my/viewtopic....ighlight
- http://kylinarnie-recepti.ru/diabetiks/
- otzovik.com шоколадное печенье
Рецепты сладких блюд для больных диабетом
Рецепты для диабетиков | Рецепты .ru
Десерты для диабетиков
Диета для диабетиков - очень много рецептов
Там как углеводы присутствуют (фрукты, мука, молоко, сливки), кусочки надо считать..
И поаккуратней с финиками, бананами, виноградом, изюмом, манкой - очень быстро нагонят сахар..
Рецепты от производителя Canderel - http://www.oriola.ru/Products/Exclu...nderel/recipes/
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Сегодня мы поговорим о диете в необычной форме. В среднем, обычному взрослому человеку, требуется в день около 2000 – 2500 килокалорий в сутки. Предлагаем вашему вниманию подборку изображения калорий в виде еды.
Для того, чтобы набрать необходимое количество калорий, мы рассмотрим варианты различных продуктов в виде 200 килокалорий. Начнем.
Яблоки – 385 грамм.
В реальной жизни не существует рецептов одинаково полезных или вредных для всех людей.
Поэтому прежде чем следовать чему-то модному, невредно слегка подумать и побольше разузнать о новомодном чуде.
Чаще всего это просто обман...
За последнее время, особенно на Интернете, а также в других СМИ достаточно активно усилилась навязчивая пропаганда вегетарианства. Прежде чем следовать такой неочевидной «моде», необходимо очень хорошо понимать, действительно ли это так полезно, как нам пытаются внушить. На деле иллюзия вегетарианского образа жизни вовсе не так безобидна, как кажется.
Фильм об исследованиях нескольких независимых ученых из США (Caldwell B. Esselstyn, Jr., M.D., John A. McDougall, M.D., Dr. T. Colin Campbell) о влиянии рациона питания на вероятность заболеваний диабетом, различными видами рака, сердечно-сосудистыми, аутоимунными заболевания и далее по списку... .
ФИЛЬМ ЗДЕСЬ http://www.vedamost.info/2013/01/blog-post_30.html#more
Несколько всемирно признанных ученых и практикующих докторов пришли к схожим и вполне однозначным выводам: употребление белков и жиров животного происхожения является ведущим фактором, провоцирующим развитие вышеперечисленных заболеваний.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
http://kulinaria.if.ua/hrenovaya-zakuska/
Предлагаю рецепт моего детства. Отменная вкуснятина, особенно с пелемешками, салом, холодцом, можно просто на черный хлеб намазать
Для этого нам понадобятся:
- помидоры — 2-3 кг
- ческнок — 2-3 головки
- хрен — 8-10 корешков
- соль по вкусу
Точных пропорций нет, если положить больше хрена — меньше помидор — закусон термоядерный, больше помидор — легкая закуска.
[показать]На планете существует 170 сортов скорцонеры. Это растение еще со времен Александра Македонского являлось деликатесом и подавалось к царскому столу. А тибетские ламы хранили тайну лечения болезней скорцонерой под семью печатями. Первые исследования лечебных свойств этого растения были проведены португальскими врачами в 1907 году. Продолжил исследования русский ученый биолог М. Симбирцев, в ходе экспериметов доказавший, что корнеплоды скорцонеры по биологической активности вдвое сильнее женьшеня. Московские онкологи сегодня применяют биодобавку из скорцонеры при лечении рака легких и пищевода.
Кроме витаминов В,, В2, В., Е, С, К, в скорцонере есть еще и магнии, цинк, железо, натрий. Они входят в состав многих катализаторов, регулирующих обменные процессы в организме, нормализующих кислотно-щелочной баланс и обладающих гепатолротекторным действием (лечение скорцонерой дает такой же эффект, как при использовании эсенциале или гепабене). Природный цинк необходим для полноценной работы предстательной железы, которую врачи называют «вторым сердцем» мужчины.
Также в скорцонере выявлены биофлавоноиды, которые укрепляют сердечную мышцу и снижают артериальное давление, биоизопреноиды, замедляющие рост раковых клеток, а также вещества, растворяющие некоторые разновидности камней в почках и желчном пузыре. В корнеплодах растения содержится от 19 до 20% инсулина, который эффективно снижает уровень сахара в крови.
В народной медицине скорцонера на протяжении многих веков применялась для лечения сахарного диабета. Всего в ней выделено более ста биологически активных веществ. Их совокупность стабилизирует иммунную систему, способствует более эффективному расходованию резервной энергии человека, что замедляет старение организма. Всем известен феномен долгожительства горных народов Кавказа. Уникальность корня заключается в том, что, употребляя его в качестве обычной пищи (вкус лесного или грецкого ореха), человек постепенно избавляется от болезней, получая при этом высококачественное, вкусное и очень дешевое питание. Растение по своим питательным свойствам в определенной мере способно заменять рыбные и мясные блюда, а также грибы. Скорцонера может помочь избавиться и от алкогольной зависимости. Агротехника выращивания скорцонеры мало отличается от выращивания обычной моркови. Семена высеваются в конце апреля — начале мая, чтобы получить зрелые корни в сентябре-октябре (вегетационный период составляет 140-150 дней).
Конечно же, скорцонерой все болезни вылечить невозможно, но иметь ее у себя дома полезно. Вы всегда будете иметь под рукой эффективную «скорую помощь», которая в любой момент сможет вам помочь в поддержании здоровья, а в отдельных случаях и спасти вашу жизнь.
А вот рецепт приготовления настойки для диабетиков:
взять 3 части плодов расторопши, 3 части натертого корня скорцонеры, 3 части травы спорыша, 3 части кукурузных рылец, 1 часть листьев брусники, 2 части семян льна, 3 части корня цикория.
2 ст. ложки сбора залить 200 мл воды, кипятить 15 минут на легком огне, настоять в течение 45 минут. Процедить и пить по 0,5 стакана 3 раза в день.
Еще более эффективное лечение, если съедать 50-100 г натертого на терке корня скорцонеры, запивая 0,5 стакана вышеприведенного отвара. В этом случае содержание сахара в крови нормализуется еще быстрее.
Французский диетолог Пьер Дюкан, автор бестселлера «Я не умею худеть», приехал в Москву на очные консультации для своих читательниц. Диета Дюкана разделена на четыре фазы. Сначала человек ест только мясо и активно сбрасывает вес, а потом постепенно возвращается к привычному рациону с небольшими ограничениями.
Во время совместного обеда с Forbes Woman в Москве доктор придерживается своих рекомендаций: просит принести ему салат с крабовым мясом, яблоко и бутылку воды. Но в какой-то момент поддается искушению и выпивает немного колы, которую заказала его помощница. Дюкан признает, что и сам иной раз набирает пару лишних килограммов, которые, впрочем, быстро уходят, благодаря его методу. Для Forbes Woman он рассказал о своей практике и дал несколько рекомендаций деловым женщинам.
Салат из капусты со свеклой и сельдереем, благодаря своему составу, настоящий кладезь витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. А когда полезное еще и вкусно, это придает ему особую ценность!
[75x] [показать]Гремолата - В основе этой приправы лежат три основных компонента: цедра лимона, чеснок и зелень петрушки. В разных рецептах в гремолату добавляются: мята, цедра апельсина, шалфей, анчоусы и тд. Гремолата — превосходное дополнение к блюдам из телятины, так же ею приправляют тушенные или вареные овощи. Гремолату подают к блюдам из мяса, морепродуктов, курицы и жаркому, а также к рыбным блюдам.
БЛОГ Пряности, приправы, специи со всего мира
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Пришла осень, а это в Норвегии сезон Форикола - национального норвежского блюда. Не так много блюд, у которых есть свой собственный день. У форикола такой день есть - последний четверг в сентябре считается Национальным Днём Форикола. Готовится это блюдо ну очень просто. Муж уплетает форикол с большим удовольствием и подставляет тарелку для добавки.
[700x496]
[356x206]В лечении диабета самое нужное и самое сложное для выполнения – это уменьшить лишний вес тела. Мудреные короткие диеты помогают ненадолго, потому что Ваш организм настроен на сбережение каждой калории. Полуголодное мучение заставляет его еще больше «экономить», поэтому после каждой жесткой диетической встряски Вы набираете новые килограммы.
За все время своей работы я не встречала людей, которые бы совсем не худели, сидя на диете. Все дело в том, что практически никто из полных пациентов не придерживается диеты достаточно долго. Они считают, что их «обмен веществ нарушился» (по разным причинам), поэтому им требуется специальное лечение у эндокринолога, или думают, что все попытки похудеть бесполезны.
Говорю Вам ответственно: 90% людей с ожирением и лишним весом могут похудеть без лечения. Необходимо и достаточно ограничивать себя в еде в течение длительного времени. Эксперты Американской ассоциации диабета рекомендуют людям с избыточным весом для эффективного лечения соблюдать низкокалорийную диету в течение года. Я думаю, что одного года мало. Надо стараться меньше есть всегда.
Если Вы хотите похудеть и поддерживать сахар крови хорошим, разделите продукты на три группы:
[330x318]Диета при сахарном диабете 2 типа – главное в лечении. Замечено, что каждый третий пациент, который соблюдает диету, может обходиться без сахароснижающих таблеток.
Лечебное питание при диабете – это здоровое питание, которое рекомендуется всем членам семьи без исключения.
Диеты людей с лишним и нормальным весом, высоким артериальным давлением немного отличаются.
Большинство пациентов с диабетом 2 типа имеют лишний вес. Именно лишние килограммы мешают сахару крови нормализоваться, потому что жировая ткань делает организм нечувствительным к инсулину. Известно, что если похудеть всего на 10%, сахар снизится на 25%, при этом доза лекарств тоже уменьшится.
Итак, чтобы добиться нормального сахара, надо похудеть. Это понятно всем, и это – самое трудная задача.
- семга 500 г
- белая рыба 500 г (лучше брать или небольшую целиковую, или в пластах)
- шпинат 300 г
- маслины
- сливочное масло
- соль, перец
Тыкву нарезать дольками, обжарить в масле с розмарином. Затем посолить, поперчить, уложить в форму для запекания, посыпать сахаром (для карамельной корочки). Сверху положить головку чеснока и запечь.
[показать] В странах с наибольшим употреблением черного чая люди реже страдают метаболическим синдромом – предвестником сахарного диабета 2 типа. Ученые считают, что во время ферментации при изготовлении черного чая происходит образование полезных веществ – флавоноидов.Согласно данным об объемах продаж, больше всего черного чая пьют в Ирландии, где каждый человек употребляет в среднем 2 кг чая в год. Затем следуют Великобритания и Турция. Во всех трех странах сахарный диабет встречается реже, чем в государствах, где пьют мало чая – например, в Бразилии, Марокко и Мексике.