Друзья, поскольку я в нашем сообществе отвечаю за рубрики, касающиеся полезной выпечки и кулинарии для диабетиков,
а собственного опыта у меня - кот наплакал 
, то обращаюсь ко всем с огромной просьбой:
пожалуйста, просматривайте внимательно выставляемые рецепты и подсказывайте в комментариях что на что заменить...
У меня самой есть несколько мало-мальски подходящих рецептов,
но какие-то ингредиенты надо подкорректировать с максимум пользы. Поможете? 
Вестник «Здоровый образ жизни» - «ЗОЖ», 1999 г.
Сегодня мы предоставим трибуну представителю в какой-то степени альтернативных взглядов.
Речь идет о сельском фельдшере Николае Николаевиче Штабе, который сам переболел диабетом и сумел справиться с этой болезнью. Недавно у него побывал наш корреспондент.
Штаб передал а редакцию свои объемистые книги, какие в том числе включают и диабет. «Сейчас она готовятся к изданию, и кстати, пользуясь случаем, мы предлагаем читателям присылать на нее свои заявки. А пока читайте Штаба. Единственное при этом замечание — в разделе, где идет речь о приготовлении пищи., мы предлагаем особо не гурманствовать, а все же помнить о тех самых ХЕ и калориях.
Вестник ЗОЖ 2000 10
Примерно 10 лет назад Людмила Юрьевна Захарова оказалась в отчаянном положении: сахар в крови подпрыгнул в 4 раза (до 25 единиц вместо 6 положенных). Переход в категорию инсулинозависимых казался неминуемым. Однако Захарова отказалась от инъекций инсулина и сумела укротить опасный недуг.
Редакция «ЗОЖ» решила, что опыт этой женщины, кстати, написавшей книгу «Узда для диабета», может оказаться полезным для многих читателей газеты. Поэтому наш корреспондент Елена Печерская побывала дома у Людмилы Юрьевны в Санкт-Петербурге. Запись их беседы мы и предлагаем вашему вниманию.
[300x269]О холестерине, точнее о его количестве в собственном организме не заботятся лишь дети и молодые лица до 25-30 лет. Угроза инфаркта или инсульта ощутимо портит жизнь многим людям. И еще, эта «страшилка» существенно увеличивает использование лекарств, понижающих уровень этого, как утверждают производители лекарств, зловредного образования.
Давайте разберемся, чем опасен холестерин? Может быть, он для чего-то нужен? Организм просто так ничего не делает. Всегда какое-то вещество образуется внутри либо по причине абсолютной необходимости, либо оно получается в процессе поломки нормальных биохимических процессов.
Читать далее
[300x289]Жир ругают все. Ну, конечно, в том, что половина жителей нашей планеты не могут носить одежду размером, который был у них в 20-летнем возрасте, «виноват» все тот же жир. Откуда он только берется? Зачем вообще нужны жиры в обмене веществ? Уж сколько диет перепробовали, но толку мало.
Нельзя отрицать, что избыточный вес и ожирение давно превратились в социальную проблему. Судите сами, у данной категории людей в 3 раза чаще встречается гипертоническая болезнь, атеросклероз, а уж, сахарный диабет и неизбежный его спутник - остеопороз, друг без друга «не живут».
Хочу поделиться рецептом для снижения сахара в крови. Я использую корицу.
В бакалейном отделе покупаю корицу - пакетики по 10-15 г. Каждое утро и каждый вечер размешиваю в 1 стакане кефира 5 г корицы и выпиваю. Кефир беру 1%-ный, настаиваю сутки на рисе - горстка риса на 0,5 л кефира - и в холодильник.
"Корица приводит в движение мочу и жидкости, укрепляет желудок, сердце и мозг, регулирует менструальный цикл и облегчает роды, избавляет от газов" - так об этой специи в конце XVII века писал известный европейский врач и аптекарь Николай Лемени.
Современные медики рекомендуют "при хронической усталости, плохом аппетите, неврастении, заболеваниях сердечнососудистой и дыхательной систем добавлять эту специю в пудинги, варенья, компоты и выпечку" (из "Домашней энциклопедии").
После приема кефира с корицей в течение двух месяцев у меня нормализовался сахар в крови, исчез запор, постепенно снижается давление.
Адрес: …ных Галине Георгиевне, 125414 г. Москва, ул. Фестивальная, д. 40, кв. 55.
Архив Вестника ЗОЖ » Архив ЗОЖ за 2007 год » Вестник ЗОЖ №14 2007 » Домашний доктор
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
[показать] Gluos - медицинская клипса, помогающая больным диабетом
Людям, которые не понаслышке знакомы с такой болезнью как диабет, лучше всех известно, насколько серьезно необходимо ограничивать себя в питании, и сколько неприятных процедур проходить, чтобы контролировать уровень сахара в крови. И полбеды, если больной - взрослый и самостоятельный человек, понимающий всю важность этой процедуры. Но как объяснить ребенку, что ему снова нужно делать болезненный укол? Благо, разработчики не прекращают создавать все новые устройства, помогающие диабетикам.Сегодня в центре нашего внимания новый концептуальный прибор, изобретенный разработчиком по имени Tobias Fortsch - сережка-клипса Gluos. По названию можно понять, что задача данного девайса - помочь диабетику быстро и безболезненно определить уровень сахара в крови.
О рецепте закуски из кабачка с лососем
Рецепт из кулинарного журнала “Школа гастронома”
Ингредиенты:
Цитата.
450 г филе лосося
2 ч. ложки оливкового масла
1/4 стакана мелко рубленного репчатого лука
Это цитата сообщения Sheduk Оригинальное сообщение
Конечно, лучше быть здоровым и богатым, чем больным и бедным. Однако, группа исследователей с медицинского факультета Индианаполисского университета (University School of Medicine in Indianapolis) решила проверить эту, казалось бы, ни у кого не вызывающую сомнений истину.
Хочешь болеть меньше – переезжай в благополучный район
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
В скором будущем появятся новые перевязочные средства с новыми невероятными свойствами. Группой учёных из Университета Монаш разработан чудо - материал, который меняет цвет в ответ на изменяющуюся температуру тела пациента и наглядно показывает как происходит заживление ран и язв, кроме того этот материал способствует более быстрому заживлению.
Этот материал представляет из себя нить, из которой можно соткать неплотную повязку.
Такие повязки должны существенно улучшить жизнь тем, кто страдает от появления плохо заживающих хронических язв, например, больных сахарным диабетом.
Учёные уверены, что повязки, изготовленные из этого материал облегчат работу медсестёр, и они смогут намного быстрее и качественнее оказывать помощь пациентам.
Повязка, сделанная из такого материала,способна реагировать изменением цвета при изменении температуры раны менее, чем на пол градуса.
Повышение температуры сразу показывает наличие в ране инфекции, или рана не достаточно снабжается кровью в следствии отёка. Чем быстрее будет решена проблема в ране, тем скорее наступит улучшение и заживление.
Источник:
Это цитата сообщения LaNocha91 Оригинальное сообщение
[700x393]
Сегодняшняя задача по питанию заключается в том, чтобы научиться потреблять пищу небольшими порциями.
Я думаю, людям в наши дни все труднее становиться контролировать количество съеденной пищи, в то время как современная гостиничная и ресторанная индустрия еды без конца предлагает людям огромное разнообразие вкусной и соблазнительной пищи.
Все знают, что сахар вреден. От него портятся зубы, от него полнеют, любители сладкого рискуют заболеть диабетом. Не так давно я писала в своем блоге статью. Если вы не читали ее, приглашаю. Можно пройти по этой ссылке. И вот на выручку приходят сахарозаменители. Удобно, сладко, некалорийно, но безопасно ли? Предлагаю об этом сегодня поговорить.
Я вспоминаю нашу дружную кампанию мамочек, выбирающихся на фитнесс. Мы часто обсуждали диеты, как избежать лишних калорий и прочие женские темы. Тогда я по их совету впервые попробовала сахарозаменитель. Как же меня мутило с него. Так и не смогла пить. Видимо, организм мой уже тогда знал, что это применять ни в коем случае нельзя.
|
Фитпарад - когда сладкое полезно |
|
|
Производитель: ООО «Питэко»
Страна изготовитель: Россия (Нижний Новгород) Срок годности: 2 года коробка, 200 г стоимость упаковки в розницу: от 90 - 150 руб. |
|
|
Расхожее выражение «Сахар – белая смерть» заставляет нас вновь и вновь возвращаться к вопросу, чем его заменить в своем рационе. Ни для кого не секрет, что сахар способствует увеличению веса, появлению кариеса, развитию сахарного диабета 2-го типа, гипертонии, ишемической болезни сердца и других заболеваний. Однако, приняв решение исключить сахар из своего рациона, человек ввергает себя в стрессовое состояние, вынужденный делать выбор между пользой и удовольствием. Выход из этой непростой ситуации предлагает ФитПарад® - биоорганический заменитель сахара нового поколения. С его помощью можно полноценно жить без сахара, не отказывая себе в сладких удовольствиях!
Показания к применению: | |
Цитата.
Cахарозаменители — польза и вред С момента изобретения искусственных сахарозаменителей не утихают споры о том, вредны они или нет. На самом деле, есть вполне безобидные сахарозаменители, но есть и те, которые могут нанести вред организму. Поэтому нужно хорошо разобраться в том, какие заменители сахара употреблять можно, а какие – лучше не стоит. Как изобрели сахарозаменители? Изобретателем сахарина считается химик Фальберг. Он понял, что есть заменители сахара случайно, когда однажды, взяв кусок хлеба в рот, почувствовал сладкий привкус. Оказалось, что он забыл вымыть руки после работы в лаборатории. Поэтому он вернулся в лабораторию и подтвердил свою догадку. Так и появился синтезированный сахар. Сахарозаменители: польза или вред?
Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение
Цитата.
[показать] Сложно представить себе более простой способ похудеть, чем китайская дыхательная гимнастика «Цзяньфэй». Никаких изнурительных голоданий, физических усилий в тренажерном зале, никакого спортивного инвентаря и специальных помещений, даже специальная спортивная одежда для занятий «Цзяньфэй» не нужна (главное только, чтобы она не сковывала движения). Знай себе дыши правильно и худей. Люди, практикующие «Цзяньфэй», называют ее настоящим волшебством. Ведь за пару дней занятий дыхательными упражнениями без труда худеешь на 1 кг, а спустя 2-3 месяца регулярных дыхательных тренировок потери в весе уже составляют порядка 10 кг. Так что название гимнастики «Цзяньфэй», что в переводе на русский язык означает «сбрось жир», вполне соответствует ее содержанию. В чем же секрет этого удивительного дыхательного комплекса?
Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение
Цитата.
Скрытая гимнастика Воробьева была очень популярна в советское время, она была дважды удостоена золотой медали ВДНХ СССР. Сейчас она очень будет кстати для тех людей, которые работают за компьютером или с офисными бумагами. Говорят, что эта простая гимнастика для ленивых людей, своеобразный фитнес для ленивых [показать]Отнимает она 6 минут, но делать гимнастику надо ежедневно, каждый час (!). Если практиковать их каждый час, то растратите до 15% килокалорий.
[показать]
Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение
Цитата.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Приступаем к основному блюду. Блюдо простейшее до безобразия и такое же вкусное. Для экспресс-обеда-ужина самое оно.
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Этот салат можно отнести к диетическим.