[665x455]

За один разгрузочный день ты потеряешь до 500-600 г веса. Выбирай самые эффективные разгрузочные дни против отеков на лице и на теле!

На молокочае

Напиток делается просто: нагревается 2 литра молока (суточная норма) почти до кипения, в него бросается хороший зеленый чай, все это настаивается полчаса, и можно пить! Этот разгрузочный день довольно сытный, пей молокочай, как только почувствуешь приступ голода.Подробнее на моем сайте о диетах: http://poleznaya-dieta.ru/2012/09/13/razgruzochnyj-den-na-chae-s-molokom/

Кефирный разгрузочный день

Купи очень свежий 1%-ный кефир и пей каждые 2 часа понемножку (литр за день).Я писала на своем сайте здесь: http://poleznaya-dieta.ru/2012/10/01/razgruzochnyj-den-na-kefire/

На тыквенном соке

Можно взять тыквенный сок, смешанный с яблочным, морковным или каким-то еще, но эффект для выведения лишней жидкости из организма дает именно тыквенный! Можно разбавлять этот сок водой, так легче пить тем, кто недолюбливает тыкву. Пить можно сколько захочется в течение дня.

Естественно, что во время разгрузочных дней больше ничего есть нельзя, но нужно тщательно соблюдать водный рацион: пить чистую воду в любом количестве. 

[670x450]

В  вопросах  правильного  питания  не  нужно  изобретать  велосипед.  Диетологи  уже  давно  придумали  все  за  нас.  Главное,  соблюдать  меру  и  придерживаться  здравого  смысла.  Любите  сладкое?  Не  ешьте  его  хотя  бы  на  ночь.  Не  можете  удержаться,  _  чтобы  не  есть  после  шести?  Тогда  ужинайте  хотя  бы  за  три  часа  до  сна.     Обязататьно  приучите  себя  завтракать,  ведь  утренний  прием  пищи запускает  метаболизм  на  целый  день.  Если  будете  голодать  и  истощать  себя  постояшгыми  диетами,  не  будет  сил  тренироваться,  испортится  настроение.  А  кому  нужна  худоба  ценой  здоровья  и  хорошего  самочувствия?!

Вы любите  полезную  еду? Постарайтесь полюбить  мясо,  рыбу,  морепродукты,  творог,  овощи.  Зимой  готовьте  салаты  из  проращенных  зерен,  делайте  упор  на  цитрусовые,  орехи  и  сухофрукты.  Также  желательно не  лениться  делать  натуральные  соки:  апельсиновый,  морковно-яблочный  или  варить  компот  из  сухофруктов.

Обязательно устраивайте разгрузочные дни. Отличный вариант - разгрузка организма на твороге. Подробнее на моем сайте о диетах http://poleznaya-dieta.ru/2012/09/23/razgruzochnyj-den-na-tvoroge/

[670x380]

1    стакан  сахара

1/4  стакана  сахарной  пудры 

3/4  стакана  миндальной  муки

2  белка  крупных  яиц

соль  ШОКОЛАДНЫЙ  МАКАРОН  (с  шоколадным  ганашем)

150  г  горького  шоколада

50  мл  сливок  20%  жирности 

25  г  сливочного  масла

1.    Смешайте  в  чаше  миндальную  муку  и  1  стакан  сахара.  Просейте  2  раза.  Если  вы  готовите  шоколадный  макарон,  сюда  же  просейте  3  ст.  л.  несладкого  какао-порошка  (как  показано  на  фото  1).  Для  пирожных  с  другими  начинками  какао  не  добавляйте.

2.    Белки  комнатной  температуры  взбейте  с  щепоткой  соли  на  средней  скорости.  Уменьшите  скорость  и  добавьте  1/4  стакана  сахарной  пудры,  перемешайте.  Увеличьте  скорость  до  максимума,  взбивайте  массу  8  минут.

3.    Порциями  добавьте  миндальную  смесь,  взбейте  до  плотной  консистенции  и  глянцевого  блеска.

4.    Разогрейте  духовку  до  190°С.  Готовое  тесто  поместите  в  кондитерский  мешок  с  небольшой  круглой  насадкой.  Или  выложите  в  пакет,  сделав  надрез  на  конце  (на  фото:  смесь  для  шоколадных  пирожных).

5.    Два  плоских  противня  выстелите  бумагой.  Выдавите  на  бумагу  тесто  из  мешка  в  виде  небольших  кружков  на  расстоянии  друг  от  друга  (оно  расплывается).  Дайте  постоять  при  комнатной  температуре  15  минут.  Убавьте  огонь  в  духовке  до  160°С.  Выпекайте  каждую  партию  пирожных  10  минут,  дайте  остыть  на  противне  2-3  минуты,  затем  переложите  на  решетку.  Если  прилипли  к  бумаге,  сбрызните  бумагу  водой  прямо  на  горячем  противне.  Вынув  одну  партию  пирожных,  снова  увеличьте  температуру  до  190°С,  нагрейте  духовку,  5  минут,  убавьте  до  160°С  и  выпекайте  вторую  партию.

6.    Для  шоколадного  ганаша  на  водяной  бане  растопите  шоколад  со  сливочным  маслом,  добавьте  сливки  и  смешайте  до  однородной  консистенции.  Остудите.

7.    Смажьте  кружочки  начинкой  и  соедините  друг  с  другом  половинки  пирожных,  как  сэндвичи.

8.    Подавайте  сразу  или  положите  в  контейнер  между слоями  вощеной  бумаги,  храните  в  холодильнике  или  заморозьте  на  3  месяца.

[650x500]

[700x450]
Гейнер  -  это  питательный  высокобелковый  коктейль,  который  обеспечивает  мгновенный  прилив  сил  и  энергии.  Гейнеры  рекомендуют  обычно  тем,  кто  хочет  обрести  аппетитные  красивые  формы  -  без  лишнего  жира,  но  при  этом  и  не  чересчур  сухопарые.

ДЛЯ  ПРИГОТОВЛЕНИЯ  ГЕЙМЕРА  ТЕБЕ  ПОНАДОБИТСЯ:
 

100 г творога,  150  мл  кефира,  ряженки  или  любого  другого  кисломолочного  продукта  жирности  3,2%,  чайная  ложка  отрубей  и  любой  фрукт,  который  ты  любишь. 

Фрукт  желательно  натереть  на  мелкой  терке  или  нарезать  маленькими  кубиками,  чтобы  облегчить  его  внедрение  в  коктейль.  Все  ингредиенты  смешать  в  блендере. 

Благодаря  углеводам,  полученным  таким  образом,  белок  усвоится  много  быстрее.  Когда  нет  желания  возиться  с  фруктами,  на  помощь  придет  обычное  фруктовое  детское  питание  или  даже  варенье!  Ничего  страшного  в  использовании  «бабушкиных»  запасов  в  фитнес-целях  нет,  ведь  варенье  -  это  наполнитель,  богатый  углеводами,  которые  нужны  твоему  телу  после  тренинга.

[показать]

Хотя  бы  раз  в  неделю  устраивай  себе  дни  удовольствия

Пенная  ванна  с  аромамаслами

Тепловые  процедуры  (сауна,  хамам,  горячие  ванны)  не  только  доставляют  удовольствие,  но  и  прекрасно  очищают  поры,  способствуют  выведению  шлаков  и  токсинов.  Усилят  эффект  натуральные  аромамасла.  Хвойные  масла  успокаивают  нервную  систему,  лавандовое  дезинфицирует,  а  цитрусовые  тонизируют.

Массаж 

способен  творить  чудеса.  Он  активизирует  циркуляцию  крови,  благодаря  чему  косметические  средства  действуют  интенсивнее.  Кожа  становится  более  эластичной  и  увлажненной.  В  домашних  условиях  можно  делать  самомассаж  с  использованием  натуральных  скрабов  из  морской  соли  и  кофейной  гущи.

Обертывания

В  домашних  условиях  можно  делать  антицел-люлитные  медовые  обертывания.  Для  этого  разогрей  мед  на  водяной  бане,  нанеси  на  проблемные  участки  и  оберни  пищевой  пленкой.  Через  30  минут  разверни  пленку  и  смой  мед.

О том, как увлажнить кожу весной, читай на моем сайте о красоте и здоровье.

[650x450]

Диета  эффективна  только  в  том  случае,  если  ты  придерживаешься  следующих  рекомендаций.

1  Каждую  трапезу начинай  с  салата  из  свежих  овощей.  Это  значительно  облегчит  переваривание  пищи  и  улучшит  обмен  веществ.

2  Для  перекусов  между  основными  приемами  пищи  выбирай  яблоки,  орехи,  сухофрукты  или  не более  50  г  черного  шоколада  в  день.

3  Чтобы  тебе  не  хотелось  съесть  после  обеда  десерт,  твое  обеденное  меню  должно  быть  достаточно  сытным  и  разнообразным.

4 Употребляй  не  меньше  1ч.  л. сливочного  масла  и  2  ст.  л.  растительного  масла  в  день.  Это  стимулирует  перистальтику  кишечника  и  защищает  тело  от  холодов.

5 Не  начинай  день  с  продуктов,  содержащих  сахар:  это  лучший  способ  проститься  с  талией.

Больше диет на моем сайте полезная диета.

[650x450]

Совсем  недавно  блюда  из  субпродуктов  вошли  в  моду  повсеместно  вплоть  до  самых  изысканных  ресторанов.  Объясняется  это  очень  просто:  эти  продукты  содержат  меньше  калорий  по  сравнению  с  мясом,  стоят  значительно  дешевле  (исключением  является  фуа-гра,  но  вряд  ли  ее  можно  назвать  диетическим  продуктом)  и  являются  источником  большого  количества  витаминов  и  полезных  микроэлементов. 

Порой  они  просто  незаменимы  для  поддержания  хорошего  самочувствия,  а  здоровье  всегда  в  моде.  Из  всех  продуктов  категории  ливер  особо  стоит  отметить  печень.  Ведь  она  как  нельзя  лучше  подходит  именно  женщинам.  Кроме  основных  витаминов  и  микроэлементов  печень  содержит  большое  количество  витамина  А,  железо  и  гепарин.  Витамин  А  -  это  витамин  красоты.  Благодаря  ему  кожа

становится  гладкой  и  красивой,  улучшается  состояние  волос.  Железо  способствует  синтезу  гемоглобина.  А  гепарин  препятствует  свертыванию  крови.  Таким  образом,  регулярное  употребление  печени  является  профилактикой  тромбоза.                                                                       

[700x500]

Классическое тесто для пиццы очень простое: мука, дрожжи, вода и оливковое масло. Мука должна быть качественной, дрожжи - свежими.

Важен принцип вымешивания: не быстрый и не медленный, чтобы тесто наполнилось пузырьками воздуха и быстрее подходило. Потом оно должно быть хорошо и равномерно раскатано, чтобы полностью пропеклось, было воздушным и хрустящим.

Итак, возьмите 700 г муки, 300 мл воды, 1 г свежих прессованных дрожжей (это примерно 1/3 ч. л.), 25 г оливкового масла, щепотку соли. В теплую воду добавьте соль и дрожжи, размешайте, влейте оливковое масло. Постепенно всыпая муку, перемешайте миксером, чтобы избежать комков и обогатить тесто воздухом.

Вымешивайте тесто на небольшой скорости до состояния, когда оно перестает липнуть к рукам, примерно 20-25 минут. Разделите пополам, скатайте в шары и дайте расстояться в теплом месте 2-3 часа. Раскатайте в пласт толщиной 3-5 мм. Положите начинку и выпекайте.

Рецепт диетической пиццы на моем сайте о диетах.

[700x450]

Оказывается,  шоколад  в  умеренных  дозах  весьма  полезен  для  здоровья.  Он  содержит  много  антиоксидантов,  которые  уменьшают  риск  заболеваний  раком  и  сердечно-сосудистыми  болезнями.  Кроме  того,  в  нем  есть  вещества,  предотвращающие  развитие  остеопороза,  флавопоиды,  регулирующие  свертываемость  крови,  полифенолы,  улучшающие  работу  сердечно-сосудистой  системы,  кофеин,  обладающий  тонизирующими  свойствами,  теобромин,  стимулирующий  работу  сердца  и  центральной  нервной  системы,  а  также  танин,  фтор  и  фосфаты,  предупреждающие  появление  зубного  камня  и  кариеса. 

И  хотя  содержание  жиров  в  шоколаде  достаточно  велико,  исследования  показали,  что  стеариновая  кислота  (основной  источник  жиров  в  шоколаде)  не  увеличивает  уровень  холестерина  в  крови. 

Наименее  калорийны  темный  и  горький  сорта  шоколада.  Молочный  (и  белый)  более  калориен,  поэтому  стоит  им  лакомиться  пореже.  И  лучше  совсем  не  есть  шоколадные  батончики  с  карамелью,  мармеладом,  орехами  и  другими  высококалорийными  продуктами.

[426x283]

В  феврале  стоит  отказаться  от  тяжелых  и  жирных  блюд.  Пища  должна  быть  легкой,  но  вместе  с  тем  калорийной.

Задача  на  февраль  -  разгрузить ЖКГ  после  январских  гастрономических  излишеств.  Чем  проще  будет  пища,  тем  лучше.  Цельнозерновые  каши,  супы-пюре,  тушеные  и  запеченные  овощи  -  основа  нашего  рациона  на  этот  месяц.  Топленое  масло,  рассольные  сыры,  простокваша  или  натуральный  йогурт-  этих  продуктов  будет  достаточно,  чтобы  восполнить  потребность  организма  в  белках  и  животных  жирах.  И,  конечно  же,  пришло  время доставать  стратегические  запасы  замороженных  ягод. 

Черника,  смородина,  кизил,  крыжовник  -  такой  десерт  спасет  от  авитаминоза  и  доставит  море  удовольствия.  Делай  морсы,  пюре,  кисели,  муссы,  добавляй  ягоды  в  каши  и  творог.  Фрукты,  которые  пролежали  всю  зиму  в  магазинах  (яблоки,  груши  и  т.  д.),  значительно  уступают  замороженным  летним  ягодам  и  по  количеству  полезных  веществ,  и  по  вкусовым  качествам.

[700x466]

Ты  часто  болеешь,  постоянно  чувствуешь  себя  уставшей  и  настроение  все  время  какое-то  «кислое»?    Подкорректируй  кислотно-щелочной  баланс!

Важнейшим индикатором биохимического равновесия в организме является кислотно-щелочной баланс. От чего он зависит? В первую очередь от пищи, которую мы едим. Еще в древних восточных учениях говорилось о том, что все продукты обладают либо иньским (окисляющим), либо янским (ощелачивающим)  действием  на  организм.  При  правильном  питании  два  этих  начала  в  организме  человека  находятся  в  сбалансированном  состоянии,  что  способствует  крепкому  здоровью.  Когда  же  равновесие  нарушается,  человек  легко  становится  жертвой  различных  болезнетворных  микроорганизмов.

Организуй  здоровый  рацион!  Не  забывай  о  главном  правиле:  оптимальное  соотношение  продуктов,  содержащих  щелочные  и  кислотообразующие  элементы,  это  2:1.

После  череды  январских  застолий  будет  очень  кстати  легкое  очищение  печени.  Мягким  воздействием  обладает,  например,  такая  процедура,  как  тюбаж.

Это  очень  простой,  но  эффективный  метод  очищения  печени.  Лучше  всего  проводить  эту  процедуру  вечером  (с  20:00  до  22:00).  Для  этого  возьми  250  мл  минеральной  воды  (Нафтуся  Друскавецкая,  Есентуки-16),  дегазируй  ее  и  слегка  подогрей  (до  температуры  тела).  Затем  сядь  в  кресло,  выпей  теплую  минеральную  воду,  положи  на  правый  бок  грелку  и  спокойно  посиди  минут  30-40  (в  это  время  ты  можешь  читать  книгу  или  слушать  музыку).  Повтори  эту  процедуру  трижды  на  убывающей  Луне  (например,  1,5  и  9  февраля).  Вот  увидишь,  самочувствие  и  настроение  значительно  улучшатся!

Поддержи  почки:  в  течени  двух  недель  на  убывающей  Луне  выпивай  в  день  0,75-0,8л  дегазированной  минеральной  воды  (минерализация  не  выше  3-5  г/л)

[580x333]

Используй последний месяц зимы для укрепления своего организма - и ты встретишь весну в добром здравии

Полезные чаи

Зима дает о себе знать - ты быстро устаешь, чаще раздражаешься, чихаешь и кашляешь? Пришло время укрепить защитные силы организма. Но не спеши подстегивать иммунитет настойками женьшеня и лимонника - это очень сильные иммуностимуляторы, прием которых в это время года может привести к истощению организма. Лучше пей тонизирующие чаи с лепестками роз, калганом, левзеей, аиром, девясилом (очень хорошо это делать на растущей Луне).

[показать]

Хотя  бы  раз  в  неделю  устраивай  себе  дни  удовольствия

Пенная  ванна  с  аромамаслами

Тепловые  процедуры  (сауна,  хамам,  горячие  ванны)  не  только  доставляют  удовольствие,  но  и  прекрасно  очищают  поры,  способствуют  выведению  шлаков  и  токсинов.  Усилят  эффект  натуральные  аромамасла.  Хвойные  масла  успокаивают  нервную  систему,  лавандовое  дезинфицирует,  а  цитрусовые  тонизируют.

Массаж 

способен  творить  чудеса.  Он  активизирует  циркуляцию  крови,  благодаря  чему  косметические  средства  действуют  интенсивнее.  Кожа  становится  более  эластичной  и  увлажненной.  В  домашних  условиях  можно  делать  самомассаж  с  использованием  натуральных  скрабов  из  морской  соли  и  кофейной  гущи.

Обертывания

В  домашних  условиях  можно  делать  антицел-люлитные  медовые  обертывания.  Для  этого  разогрей  мед  на  водяной  бане,  нанеси  на  проблемные  участки  и  оберни  пищевой  пленкой.  Через  30  минут  разверни  пленку  и  смой  мед.

О том, как увлажнить кожу весной, читай на моем сайте о красоте и здоровье.

[600x390]

Ингредиенты: жирный домашний творог, сметана, фрукты (яблоки или бананы), варенье

Домашний творог смешайте со сметаной и взбейте в блендере до однородной массы. Фрукты порежьте мелкими кубиками и добавьте в творог. Сверху для вкуса можно положить ложку любимого варенья или сгущенного молока.

Такой завтрак достаточно калорийный, но в то же время богат белками и дает организму энергию, которой должно хватить до обеда. Творог с фруктами гораздо полезнее, чем, например, кукурузные хлопья с молоком, зато так же быстр в приготовлении. Если у вас есть время и возможность, готовьте творог самостоятельно.

Лично я сторонник максимально натуральных продуктов и домашнего питания. Считаю, что лучше съесть горсть сухофруктов с орехами, чем перекусывать в общепите.

[650x500]

100  г  сливочного  масла

2  ч.  л.  желатина  без  красителей

200  г  замороженных  ягод (например,  черной  смородины)

400  г  печенья

1/2  стакана  сахара

400  г  творога  (любой  жирности)

300  мл  жирных  сливок  (не  менее  33%)

1.    Печенье  раскрошите  и  смешайте  с  размягченным  маслом.  Возьмите  пластиковую  глубокую  миску  для  начинки,  застелите  ее  пленкой  с  запасом,  чтобы  остались  свободные  концы.  Большую  часть  основы  из  печенья  с  маслом  утрамбуйте  в  форму,  распределяя  по  стенкам  ровным  слоем.  Поставьте  в  холодильник.

2.    Тем  временем  желатин  растворите  в  небольшом  количестве  холодной  воды,  дайте  набухнуть  и  прогрейте  до  растворения.

3.    Взбейте  творог  с  сахаром  и  сливками,  добавьте  желатин.  Положите  размороженные  ягоды.  Достаньте  миску  и  выложите  начинку,  поставьте  в  холодильник  на  1  час.

4.    На  начинку  выложите  оставшиеся  крошки  с  маслом,  закройте  пленкой  и  поставьте  в  морозилку  на ночь. 

[700x469]

Шапка из горячей меренги, а внутри - холодное мороженое. Десерт «Аляска» - это классическое и проверенное сочетание запеченных взбитых белков и ледяного мороженого. Удобно, что торт можно заморозить целиком, а потом быстро запечь прямо перед подачей.

ДЕСЕРТ-СЮРПРИЗ

Этот традиционный американский десерт - одновременно и пирог, и мороженое. Метод приготовления довольно оригинален: основу из мороженого, покрытую шапкой из взбитых белков, запекают при температуре 250°С и выше, пока безе не станет золотистого цвета. Получается вкусно и празднично! Совсем упрощенный вариант такого десерта есть на моем сайте http://www.fix-news.ru/2012/11/04/osennee-privorot...-bez-vreda-dlya-manikyura.html. А это классическая "Аляска", которую стоит приготовить на день влюбленных - Святого Валентина.

ИЗ КАКИХ ИНГРЕДИЕНТОВ?

Для начинки можно выбрать любое мороженое или сорбе. Но основой для этого «пирога» может быть и замороженный домашний чизкейк с ягодами

Рецепт:

Мороженое: 900 мл шоколадного, 450 мл ягодного, 450 мл крем-брюле

150 г сахарной пудры

9 яичных белков

1 готовый бисквитный корж

150 г шоколадного печенья (раскрошить)

[650x430]

1  киви,  2  банана,  200  г  клубники,  1  большой  апельсин,  по  грозди  белого  и  синего  винограда,  1  яблоко,  2  ст.  л.  сахара,  50  г  вермута,  веточка  мяты,  щепотка  корицы,  20  г  сливочного  масла

•      Приготовить  глубокую  емкость  для  фруктового  салата.  Киви  очистить  от  кожуры  и  нарезать  дольками  средней  величины,  сложить  в  салатник.  С  бананов  снять  шкурку,  нарезать  их  небольшими  дольками  и  тоже  сложить  в  салатник.  Клубнику  вымыть,  разрезать  каждую  ягоду  пополам  и  добавить  ее  к  киви  и  бананам.  Виноград  тщательно  вымыть,  снять  ягоды  с  веточек.  В  зависимости  от  того,  насколько  крупно  нарезаны  предыдущие  ингредиенты,  добавить  в  салат  целые  виноградины  или  разрезать  их  пополам.  С  яблока  срезать  кожуру  и  удалить  сердцевину.  Нарезать  его  кубиками  и  добавить  к  салату.

•      С  апельсина  снять  кожуру,  удалить  пленки,  а  мякоть  змельчить.  Разогреть  масло  на  сковороде,  положить  в  ее  мякоть  апельсина  вместе  с  образовавшимся  соком.

Хорошо  прогреть,  затем  всыпать  сахар  и  влить  вермут,  перемешать,  Когда  сахар  растворится,  переложить  содержимое  сковороды  в  емкость  с  основным  фруктовым  салатом.  Добавить  щепотку  корицы  и  перемешать.

•      Подавать  салат  или  в  салатнице,  или  порционно,  украсив  листиками  мяты.