ВСЕ, КТО УДАЧНО ПОХУДЕЛ И УДЕРЖИВАЕТ ВЕС, УМЕЮТ НАСЛАЖДАТЬСЯ ЕДОЙ! ЭТО ДОКАЗАЛИ СПЕЦИАЛЬНО ПРОВЕДЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ. ПОЭТОМУ, ЕСЛИ ХОТИТЕ ОКАЗАТЬСЯ В ЧИСЛЕ СЧАСТЛИВЧИКОВ, ПОСТУПАЙТЕ ТАК ЖЕ. НЕ МУЧАЙТЕ СЕБЯ ЗАПРЕТАМИ И ОГРАНИЧЕНИЯМИ. НАУЧИТЕСЬ ГИБКО ОТНОСИТЬСЯ К ПИТАНИЮ И ИНОГДА ПОЗВОЛЯТЬ СЕБЕ ДАЖЕ СЛАДОСТИ.

Кто еще не знает, что для того, чтобы похудеть, нужно есть меньше жирного и сладкого? Все знают. Более того, многие уже и слышать об этом не могут! И так же хорошо всем известно, что масло и сахар - обязательный компонент тортов, печений, булочек. А значит, их доля, как ни крути, должна быть значительно уменьшена.

Однако не грустите! Во-первых, от вас не требуют полного отказа, а во-вторых, есть несколько хитростей, которые помогают освободиться от вредной привычки съедать ежедневно по паре-тройке булочек и обрести вместо нее полезный навык. А именно способность удовлетворяться небольшими порциями лакомств. Для этого нам надо научиться...

...Извлекать максимум удовольствия из маленького кусочка. Ведь чтобы ощутить вкус, не обязательно набивать рот шоколадом или поглощать конфету за конфетой, достаточно маленького кусочка.

...Наслаждаться тем сладким, которым можно лакомиться ежедневно. Догадались, о чем речь? О фруктах.

...Видеть разницу между буднями и праздниками. Никто не наденет в офис в обычный рабочий день соблазнительный наряд с декольте. И никакой силы воли для этого не надо, один лишь здравый смысл.

...Также нужно уметь различать еду будней и праздничное угощение. И обязательно начать готовить вместо бабушкиных «калорийных бомб» современные легкие десерты, например, фруктовый суп для похудения

ЗЛАКИ, КРУПЫ, КАРТОФЕЛЬ И МАКАРОНЫ - ТО, ЧТОМЫНАЗЫВАЕМ ГАРНИРОМ.

В продуктах, которые обычно выступают в этом качестве, много сложных углеводов, а они дают нам энергию, витамины и микроэлементы. Полезные вещества содержатся в тех слоях злаков, которые ближе к оболочке. Поэтому лучше выбирать цельнозерновые злаковые.

Стоит сказать и о размере порции. Если мы берем рис или макароны, то для худеющей женщины их требуется примерно треть стакана, что соответствует 100-150 г. Для подростков и мужчин порция больше - примерно около 1 стакана. Вес порции зависит от самого продукта, а также от того, сколько в нем содержится воздуха или воды. Калорийность круп и макарон указывается в сухом виде. При варке они сильно впитывают воду, увеличиваясь в объеме в 3-4 раза. Из 100 г сухого риса получается примерно 400 г готового гарнира. Таким образом, в 100 г готового риса будет 1 балл. Важен также способ приготовления и подачи гарнира. В отварной картошке в 2 раза меньше калорий, чем в жареной. Гарнир не стоит также поливать жирными соусами, майонезом, посыпать сыром.

НА ВТОРУЮ часть ТАРЕЛКИ КЛАДЕМ ИЛИ МЯСО, ИЛИ ПТИЦУ, ИЛИ РЫБУ. БОБОВЫЕ ТОЖЕ ОТНОСЯТСЯ К БЕЛКАМ, КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМЫ ДЛЯ НОРМАЛЬНОГО ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ.

Белок в рационе дает нам чувство сытости. В ежедневном меню лучше отдавать предпочтение маложирным сортам мяса и рыбы. С куриного мяса нужно снять кожу и срезать видимый жир. Мясо и рыбу можно иногда заменять морепродуктами или блюдами, приготовленными из яиц или бобовых. Рыбу рекомендуется есть минимум 2 раза в неделю. Она содержит необходимые человеку жирные кислоты омега-3 и омега-6. Размер порции рыбы или мяса - 80-120 г, что соответствует стандартной колоде игральных карт. Можно измерять порцию по размеру ладони, но они у всех разные. Белковая диета на моем сайте.

Если хотите пользоваться этим способом, нужно один раз сравнить свою ладонь с колодой. К белковой части тарелки относятся также молочные продукты, в них содержится необходимый для костей кальций. Детям, подросткам, беременным и женщинам в возрасте желательно пить 2-3 стакана обезжиренного молока или кефира в день.

По пищевой ценности овощи дадут фору многим продуктам: углеводы в них «хорошие», сложные, а вот «жирных» калорий нет совсем. К тому же, например, в капусте витамина С не намного меньше, чем в лимоне!

НА ТАРЕЛКЕ ИХ ДОЛЖНО БЫТЬ МНОГО - ЦЕЛАЯ ГОРА!

Трапезу нужно начинать с овощей, а затем переходить к гарниру и основному блюду. Очень важно соблюдать эту последовательность, и вот почему. Во-первых, на пережевывание овощей уходит много времени. К тому моменту, когда мы перейдем к пище на другой части тарелки, в мозг уже поступит сигнал о том, что вы сыты.

Во-вторых, в овощах много клетчатки, которая заполняет желудок, создавая ощущение сытости. Хорошо, если на овощной половине тарелки у вас есть зелень. В отличие от моркови и свеклы, картошка относится не к овощам, а к гарниру. За одну трапезу вы можете съесть не более 1 картошки среднего размера или 2 маленьких.

Огурцы, помидоры, редис, спаржа, шпинат, щавель, зеленый лук, укроп, сельдерей и листовые салаты содержат О баллов. Их можно есть сколько хочется. А вот салатами с авокадо не увлекайтесь! В них до 30% жира и 4 балла. Типичная ошибка начинающих - заказывать салаты и овощные блюда в ресторанах и считать, что в них 0 или 1 балл. Не забывайте: в них них может быть много растительного масла! Помните, что 1 ст. л. -это 2,5 балла! 

Овощная огуречная диета на неделю - на моем сайте 

Так иногда случается, что близкие и родные люди в силу обстоятельств и болезни становятся лежачими и самостоятельно не могут ходить, кушать, готовить и делать другую привычную работу. Не все родные могут бросить работу и заняться полностью уходом за больным.

Поэтому лучшим решением проблемы станет сиделка, которая будет ухаживать и опекать ваших родных, как своих собственных родственников. Патронажная служба поможет вам найти такую сиделку, даст полностью гарантию на чистоплотность и ответственность , а также аккуратность и порядочность.

Вы не будете беспокоиться о том, что вас обманут или вашим родственникам не окажут нужную помощь .

Одежда для медперсонала - это один из важных моментов. Не забывайте о гигиене. 

[700x525]

1,5  стакана  жареного несоленого  арахиса

1/2  стакана  сахара

1/2  стакана  несладкого какао-порошка

1/4  стакана  муки

щепотка  соли

крупных  яиц  1/2  стакана  коричневого  сахара

350  г  темного  шоколада  1  стакан  жирных  сливок  1,5  ст.  л.  сливочного  масла  120  г  арахисовой  пасты  1/2  ч.  л.  ванильного  экстракта  растительное  масло  для  смазывания  формы

Разогрейте  духовку  до  180°С.  Смажьте  прямоугольную  форму  маслом,  выстелите  бумагой  для  выпечки,  чтобы  концы  бумаги  свисали  с  краев  формы.

Измельчите  арахис  и  1/4  стакана  белого  сахара  в  процессоре.  Отложите  1/2  стакана  арахиса  для  начинки.  В  остальной  добавьте  какао,  муку,  соль,  перемешайте.

3.    Отдельно  взбейте  яйца,  добавьте  коричневый  сахар  и  оставшийся  белый,  взбивайте  до  растворения  сахара.  Всыпьте  мучную  смесь,  осторожно  перемешайте.

4.    Выложите  тесто  в  форму,  выпекайте  15-20  минут.  Центр  коржа  должен  быть  мягким  и  пружинить  под  нажатием.  Возьмите  за  концы  бумаги  и  выложите  корж  на  решетку  для  остывания.

Поломайте  шоколад  и  выложите  в  ч  Нагрейте  сливки  и  вылейте  на  шоколад,  дайте  расплавиться,  перемешайте.  Отложите  1  ст.  л.  шоколада  в  маленькую  чашу

Взбейте  миксером  сливочное  масло,  1/2  арахисовой  пасты  и  щепотку  соли.  Продолжая  взбивать,  добавьте  шоколадную и  ванильный  экстракт.  Охладите  крем,  5  минут.

7.  Остывший  корж  посыпьте  какао,  ]  режьте  на  4  тонких.  Выложите  один  корж  на  блюдо,  смажьте  кремом,  посыпьте  отложенным  рубленым  арахисом.  Накройте  вторым  коржом,  повторите  процесс,  то  же  проделайте  с  3-м  и  4-м  коржами.  Остатками  крема  смажьте  бока  торта.  Украсьте  узором  из  растопленного  шоколада.  Дайте  пропитаться,  минимум  1  час.

[680x450]

500  г  готового  картофельного  пюре 

2  ст.  л.  растительного  масла 

50-100  г  ветчины

1    стебель  зеленого  лука  с  луковицей

2  ст.  л.  муки  соль,  перец

1.    Лук  очистите,  тонко  нашинкуйте  вместе  с  луковицей.  Ветчину  мелко  нарежьте.                                                                                                                                   

2.    В  чаше  соедините  картофельное  пюре,  нарезанную  ветчину,  зеленый  лук  с  луковицей  и  1/8  ч.  л.  перца,  посолите, если  нужно,  перемешайте.                                                                                                                             

3.    Сформируйте  из  фарша  круглые  котлеты  толщиной  1  см.  Высыпьте  на  тарелку  муку  и  обваляйте  в  ней  котлеты,  стряхивая  излишки  муки.                                                                                                                                                I

4.    В  сковороде  разогрейте  растительное  масло  на  среднем  огне  и  обжарьте  котлеты  порциями,  по  5  минут,  перевернув  один  раз,  до  образования  золотистой  корочки.             

5.    Подавайте  горячими  со 

[700x463]
 

100  г  свежего  корня  имбиря,  400  мл  кипяченой  воды,  100  мл  рисового  уксуса,  щепотка  соли,  1  ст.  л.  сахара

Корень  имбиря  очистить  и  нарезать  его  очень  тонко,  как  чипсы.  Воду  вскипятить,  добавить  соль  и  залить  ею  имбирь.  Отставить  в  сторону,  пока  вода  не  остынет. 

Затем  оставить  около  четверти  стакана  воды  для  маринада,  остальное  слить.  •  В  оставшуюся  воду  влить  рисовый  уксус.  Если  его  нет,  можно  заменить яблочным,  только  его  следует  развести  до  3  %.  К  уксусу  добавить  сахар. 

Сложить  имбирь  в  банку,  залить  маринадом  и  поставить  в  холодильник  на  ночь.

[700x463]

700  г  телятины,  100  г  корня  имбиря,  по  пучку  петрушки  и  шпината,  150  г творога,  1  яйцо,  50  глесных  орехов.  1  морковь,  2  ст.  л.  панировочных  сухарей,  1  луковица,  200  мл  белого  вина,  3  листика  шалфея

•      Шпинат  и  петрушку  мелко  нарезать.  На  сковороде  разогреть  немного  растительного  масла,  бросить  туда  зелень  и  прожарить  около  минуты.  Затем  соединить  зелень,  творог,  панировочные  сухари  и  дробленые  орехи.  Вбить  сырое  яйцо,  посолить,  поперчить и  перемешать.

•      Телятину  положить  между  двумя  слоями  пищевой  пленки  и  хорошо  отбить,  чтобы  получился  тонкий  пласт.  Снять  пленку и  выложить  начинку  на  мясо.  Свернуть  его  рулетом  и  скрепить  деревянными  зубочистками. 

•  Морковь  и  лук  тонко  нашинковать.  Имбирь  нарезать  пластинками  или  натереть  на  терке.  Все  это  слегка  поджарить  и  добавить  шалфей.  Положить  в  сковороду  с  овощами  рулет  и  обжарить  его  со  всех  сторон.  Затем  влить  вино,  накрыть  крышкой  и  тушить  на  слабом  огне  около  часа.  Подавать  с  соусом,  который  образовался  при  готовке.

•      Мидии  промыть  и  очистить  панцири  от  наслоений.  Переложить  их  в  кастрюлю  с  водой,  дать  ей  закипеть

и  варить  еще  несколько  минут,  пока  панцири  не  откроются.  Из  раскрытых  раковин  достать  мясо.

•      Луковицу  очистить,  нарезать  полукольцами и  бросить  на  сковороду  в разогретое  оливковое  масло.  Когда  лук  приобретет  золотистый  оттенок,  добавить  мясо  мидий  и  немного  обжарить.  Затем  блюдо  необходимо  посолить  и  поперчить,  влить  сухое  вино.  Накрыть  крышкой  и  тушить  еще  5  минут. 

•  Подавать  на  листьях  салата  с  зеленью  и  лимоном.

Минимальный  спортивный  инвентарь,  который  тебе  понадобится,  -  это  резиновый  гимнастический  коврик:  многие  упражнения  выполняются  лежа  на  полу.  Помимо  этого  в  пилатесе  приме  пяется  специальное  оборудование,  которое  позволяет  увеличить  нагрузку  или  проработать  труднодоступные  зоны.

Мгновенно  «сбросить»  пару  килограммов  не  проблема!  Возьми  на  вооружение  несколько  простых  советов

Стремишься  выглядеть  стройнее?  Забудь  о  мокасинах  и  балетках.  В  обуви  на  каблуках  ты  будешь  выглядеть  и  выше,  и  стройнее.  Лучший  выбор  -  лодочки  на  высоком  каблуке.  Пусть  он  будет  не  очень  тонким:  так  будет  устойчивее  и  не  создастся  диссонанс  пропорций.  Сапоги  выбирай  с  гладким  голенищем  высотой  до  колен.

[700x466]

Этот  простой  десерт  хорош  для  тех,  кто  следит  за  фигурой  и  не  ест  калорийных  тортов  и  пирожных.

На  водяной  бане  растопите  темный  шоколад.

Свежий  инжир  разрежьте  пополам.  Половинки  окуните  в  растопленный  шоколад,  выложите  на  пергамент,  слегка  присыпьте  крупной  морской  солью.