• Авторизация


Лед на цветах... 15-12-2012 15:37


 


Лед на цветах... Красивое зрелище ,,, но цветочки очень жалко.....
[570x456] 
Читать далее...
комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии
дерево джакаранда 15-12-2012 14:52


  [400x53]

Чудес на свете много.Одно из них - это чудесное дерево джакаранда, или же просто фиалковое дерево!
[600x450]
Читать далее...
комментарии: 13 понравилось! вверх^ к полной версии

Венеция достопримечательности. 15-12-2012 12:10


[показать]

Читать далее...
комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии
пожелания 14-12-2012 21:33



комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-12-2012 21:26

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

Варенье из инжира с апельсиновым акцентом

Автор рецепта: life_with_knife (Рыжая) Фото и текст автора.

[показать]


Рецепт....
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-12-2012 18:42

Это цитата сообщения Nonna123 Оригинальное сообщение

Как создать новогоднюю открытку в PowerPoint.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Деловая женская одежда: офисная мода 2012/2013 14-12-2012 18:17


[показать]

Читать далее...
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-12-2012 16:19

Это цитата сообщения МилаЯ__Людмила Оригинальное сообщение

Грибной салат замена "Оливье" (постный вариант)

Далее
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-12-2012 14:55

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Очень красивые цветы JPG

[показать]
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Плитвицкие озера (Хорватия) 14-12-2012 13:57


 В самом сердце Хорватии - чудесный парк «Плитвицкие озера» – парк сказки и изящества, нетронутой красоты и величества. На площади почти в 20 тысяч гектаров раскинулась изумительная поляна чарующей природы более 16 больших озер и десятки водопадов, разложенные на горном рельефе, нерукотворным каскадом. Здесь холмы и горы в хвойных и буковых лесах, более 140 водопадов и 20 удивительных пещер. Все - необычно и нерукотворно, созданное тонкими руками матушки-природы. Вода «светиться» дивным бирюзово-голубым цветом, маняще зазывая к себе путника. Паромы и пешеходные дорожки предлагают уникальную возможность окунуться в сказку, пообщаться и соприкоснуться с природой. Здесь множество рыб плавают в поисках пищи и общения с туристами прямо на поверхности, дерутся за кусок брошенного хлеба, и даже невооруженным взглядом можно созерцать жизнь обитателей глубинного речного дна. Обнаглевшие пернатые кружат прямо у ваших ног, требуя обратить на себя внимание. Плитвицкие озера – это природная среда проживания волков и косуль, диких кошек и медведей, а также более 120 видов различных птиц. С высоты 72 метров спускается к нам могучий водопад Саставци, шумя и зазывая созерцать его красоту. Особый интерес представляют многочисленные пещеры, карстовые и те, что находятся под водопадами, причудливые формы и дивные очертания которых создают необычную атмосферу, где себя ощущаешь точно как персонаж Тома Сойера или Беки. 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 12 понравилось! вверх^ к полной версии
Гейзер Флай (США) 14-12-2012 13:19


 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквитный рулет с кремом «Новогодний салют» 14-12-2012 12:38


 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии
Травяные чаи 14-12-2012 12:24


 

Как известно, всё новое – это хорошо забытое старое. Это выражение как нельзя лучше подходит к теме сегодняшней стати. Популярность чая из сбора трав, фруктов и цветов всё больше растёт, и дело не только в моде. Очень часто те, кто всерьёз заботится о своём здоровье, отказываются от традиционных чая и кофе и переходят на травяные чаи. Мотивация проста: в «обычном» чае велико содержание кофеина и танина – веществ, возбуждающих нервную систему. Кроме того, мало кто следует предписаниям чайных мастеров и заваривает чайные листочки правильно – увы, заварка, простоявшая 2-3 дня, совсем не редкость на наших кухнях, а такой чай вкусным и полезным никак назвать нельзя. Да и детям чай можно давать только после 2-3 лет.

Читать далее...
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-12-2012 11:12

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

Бананово-морковные кексы



[показать]

• 1 1/4 стакана пшеничной муки, просеяной
• 1 чайная ложка корицы
• 1/3 стакана коричневого сахара
• 100 г черного шоколада, мелко нарезанного
• 1/2 стакана изюма
• 1 стакан измельченного банана
• 1 стакана тертой моркови
• 1/4 стакана растительного масла
• 2 яйца, взбитых
• сахарная пудра, посыпать для подачи

Способ приготовления:
1 Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте форму для выпечки с 8 углублениями. Накройте основу и углубления бумагой для выпечки.

2 Просейте муку и корицу в большую миску. Добавьте сахар, шоколад и изюм. Сделайте ямку в центре.

3 В отдельной ёмкости смешайте банан, морковь, масло и яйца. Добавьте в смесь с мукой и тщательно перемешайте.

4 Ложкой положите полученную массу в формочки. Выпекайте 20-25 минут, готовность проверьте спичкой.

5 Дайте остыть в форме для выпечки, потом переверните на подготовленное блюдо и дайте остыть окончательно. Посыпьте сахарной пудрой. Храните кексы в герметичном контейнере.
Источник
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-12-2012 11:09

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

Германия, остров Майнау - рай на земле...

Посреди Боденского озера есть совершенно необыкновенный «корабль цветов». Именно так граф Л. Бернадотт называл свой любимый остров, который с помощью преданного садовника превратил в остров цветов — настоящий цветущий рай на земле — Остров Майнау в Германии.

[показать]

Его размеры совсем не велики — длина 1100 метров, а ширина — 610 м. Но при этом — 45 га острова — это уникальный парк.

[показать]

[показать]

ng-9_small (150x129, 23Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Долина цветов 13-12-2012 17:55


 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 15 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-12-2012 16:50

Это цитата сообщения Natali_F-de Оригинальное сообщение

Торт "Муравейник"

[640x480]
Для теста:

- 3 яйца;

- 1 стакан сахара;

- 5 столовых ложек молока;

- 5 столовых ложек растопленного сливочного масла;

- 1 чайная ложка гашеной соды;

- 18-20 столовых ложек муки; обычно я муку меряю стаканами, но этот рецепт попал ко мне с измерением в ложках и как-то так прижилось без перевода... кому не лень - меряем и переводим в стаканы :)

Для крема:

- 1 банка сгущенки, вареная (в большой кастрюле воды 1.5 часа... этот этап не документировался; если надо, пишите, обязательно поделюсь :) )

- 100 г сливочного масла;

- 5 столовых ложек меда.

Для "муравьев":

- орехи, 1+ стакана, я делаю на глаз, обычно люблю побольше;

- изюм, 1+ стакана, тоже по вкусу.

С вечера взялась за тесто.
1. Смешала и хорошенько растерла яйца с сахаром.
2. Затем добавила молоко
3. … и сливочное масло.
4. Основательно смешала все, затем постепенно добавила муку: добавляю пару ложек, мешаю, затем опять добавляю…
Мука у меня была уже с добавлением соды, потому мне ее (соду) дополнительно гасить и вмешивать в тесто не пришлось. Если вы используете обычную пшеничную муку, сода добавляется до того как в ход пошла мука.
5. Хорошенько вымесив тесто, разрезала (скорее – разодрала :) ) его на много частей. Я готовила два торта, получилось 10 кусочков (то есть для одной порции будет 4-5 таких). Скатала из них шарики, положила, слегка пересыпав мукой, на большую плоскую тарелку...
6. … и отправила в морозилку на ночь.
На утро взялась за выпечку.
7. Достала из морозилки основательно промерзшее тесто, отковыряла ножом один из кусочков
Остальные на тарелке сразу же вернула в морозилку !!!
8. Обмакнула тесто в муку…
Кстати o хитростях , eще одна: излишки муки надо отряхнуть. Иначе будет слишком много лишней муки на противне, а затем и в торте.
9. … и потерла на “свекольной” терке (крупное овальное гнездо) на сухой, большой и плоский противень.
Стараемся равномерно распределять тертое тесто по противню, это поможет скорейшему и равномернейшему пропеканию.
10. Затем отправила противень в духовку, разогретую до 175-180 Цельсия (350 Фаренгейт) на минут 5-7. Печется очень быстро, надо постоянно быть рядом и контролировать процесс.
11. У меня два таких противня, потому я обычно пока одна порция выпекается, работаю над следующей (чем и вам советую заняться).
12. Через 5 минут проверила как печется содержимое первого противня
13. Чтобы облегчить дальнейшие труды, надо бы его измельчить слегка: вытаскиваем противень из духовки и лопаткой “ломаем” пласт.
14. Возвращаем постоять в духовке еще пару минут.
15. Затем достаем и выкладываем либо в огромную миску ( у меня нет такой), либо на большое поле деятельности (в моем случае деревянная доска 1м х 1м площадью)
16. Да, в это же время в духовку ставим следующую порцию теста и не забываем за ней следить...
17. ... а сами тем временем, пока свежеиспеченное не остыло, руками разминаем егo на мелкие кусочки.
Не надо их делать слишком маленькими (не как перекрученное печенье), именно эта текстура и добавляет всему торту шарм.
18. Затем моем и сушим противень (там много муки остается, чтобы она не пригорала), и трем на него следующий кусок теста. Оставляем ждать его очереди побывать в духовке.
Все предыдущие процедуры повторяются пока остается неиспеченное тесто.
У меня было мало времени, и я решила не дожидаясь пока все допечется, взяться за приготовление крема.
19. В небольшой ковш поместила масло и поставила его греться на медленном огне.
20. Затем добавила вареную сгущенку и продолжила нагревать.
21. Добавила мед.
22. Грею и размешиваю до однородности (НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ДОВОДИТь ДО КИПЕНИЯ!!!)
Зоркое око возможно заметит неоднородности в креме: мелкие темные включения... Предупреждаю вопросы. Это то, что слихвой можно назвать хозяйкиным секретом. Вам его открою: пока возилась с очередной порцией теста, совсем забыла про крем, стоящий хоть и на совсем небольшом, но все-таки огне... Cовершенно случайно нижний слой сам собой начал превращаться в тоффи (ириску "Золотой ключик" помните?). Ну, после непродолжительных махинаций с переливанием/фильтрованием/осаждением и мытьем посуды основную массу (подавляющую) удалось спасти. Вкус, кстати, стал еще лучше, появились устойчивые нотки жженого коньячного сахара... Смекаете? Так вот и рождаются всевозможные модификации в рецептах ;)
Вообщем, лучше поучиться на моих ошибках: за двумя ( в моем случае – тремя!) зайцами погонишься, прийдется стать изобретателем :) Крем надо постоянно(!!!) помешивать.
23. Еще один шаг, который можно сделать пока очередная партия теста печется – измельчаем орехи. Я это сделала используя мельницу, вы поступаете как вам будет удобнее.
24. Когда вы испекли все тесто и
Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-12-2012 16:46

Это цитата сообщения Natali_F-de Оригинальное сообщение

Торт "Зебра" Дорога к сладенькому!

[700x460]
Для теста вам потребуется:
•2 стакана (270 г) муки
•240-260 г сахара
•200 г сметаны
•3 яйца
•50 г сливочного масла
•2 ст. ложки порошка какао
•1/2 ч. ложки соды
•уксус для гашения соды

Для глазури:

•2 ст. ложки молока
• 2 ст. ложки сахара
• 50 г сливочного масла
• 3 ст. ложки порошка какао

Для посыпки:
•50 г белого шоколада или кокосовой стружки

Примечание: ингредиенты рассчитаны для формы диаметром 22-24 см.

Способ приготовления:
1.Взбейте яйца с сахаром до образования пузырчатой массы.

2. Добавьте во взбитые яйца сметану и растопленное сливочное масло, охлажденное до комнатной температуры. Хорошенько перемешайте.

3. Постепенно добавьте муку и соду, погашенную уксусом. Тщательно перемешивайте тесто после каждой порции муки, чтобы избежать образования комочков. Тесто должно быть консистенции густой сметаны. Если оно будет жидким, корж, может быть, и пропечется, но будет слишком влажным внутри. Слишком густое тесто сложно будет выкладывать в форму.

4. Полученное тесто разделите на две равные части. К одной части добавьте какао. Количество какао зависит от ваших предпочтений. Если вы хотите, чтобы темные полосочки были поярче, добавьте от 2 до 3 ст. ложек какао. Для более светлых полосочек достаточно 3 ч. ложек порошка. Если вы добавляете много какао, добавьте также немного муки к светлому тесту, чтобы выровнять густоту темной и светлой массы.

5. В центр смазанной маслом и посыпанной мукой формы выкладывайте поочередно светлое и темное тесто. Количество теста в каждой порции определяет толщину полосочки в готовом изделии – чем больше теста, тем толще полосочки. Можно просто чередовать 2 ст. ложки светлого и 2 ст. ложки темного теста, а для того чтобы полоски по краям коржа и в середине были приблизительно одинаковыми, постепенно уменьшайте количество теста в каждой порции.Итак, в самый центр формы положите 3-4 ст. ложки светлого теста. В центр светлого теста положите 3 ст. ложки темного теста. Делайте это стряхивающими, «клюющими» движениями, т. к. тесто довольно густое и крепко держится за ложку. Дальше идут 2,5 ст. ложки светлого теста и т. д. Завершающая темная точка в середине будет состоять из 1 ст. ложки теста.

6. Поставьте форму с тестом в нагретую до 160°С духовку и выпекайте около 1 часа. Не открывайте духовку первые 20 минут. Готовность коржа проверяйте деревянной палочкой.
7. Готовый корж слегка остудите, не вынимая из формы. Затем выложите его на решетку или матерчатую салфетку, чтобы не отсыревал низ, и окончательно остудите.

8. Для глазури вскипятите молоко с сахаром, поварите до растворения сахара.

9. Добавьте масло. Когда масло распустится, добавьте какао, хорошенько размешайте и снимите с огня.

10. Слегка остывшей глазурью покройте остывший корж.

11.Когда глазурь полностью остынет, украсьте торт белыми полосками из натертого на мелкой терке охлажденного белого шоколада.
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Ледяной отель в Швеции 13-12-2012 15:25


Площадь данного отеля составляет более чем 6000 квадратных метров, которые состоят из льда и снега. Это самый большой и необычный ледяной отель в мире. Гости в нем спят в теплых спальных мешках на специальных кроватях построенных из снега и льда, на которых постелены оленьи шкуры. С утра всем постояльцам положена чашка горячего брусничного сока в постель. Средняя температура в помещении около минус 9 градусов. Вероятно ночь в таком заведении очень бодрит  

[показать]

Читать далее...
комментарии: 13 понравилось! вверх^ к полной версии
Кристальная река Каньо Кристалес 13-12-2012 15:04


  [показать]

Читать далее...
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии