Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Красивая горловина и узорчатый край своими руками

далее

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Рецепт осетинского пирога в домашних условиях: вкусная выпечка



Добрый день, дорогие читатели! Знаете, иногда задумываешься о том, сколько в мире есть стран, городов, поселков. И в каждом из них есть свои неповторимые блюда. Порой хочется попробовать их все, но начнем мы с того, что расскажем, как приготовить осетинский пирог в домашних условиях.

Тонкий пирог с сыром



Для «заморского» рецепта понадобятся следующие, незатейливые ингредиенты:

400 г адыгейского сыра (сулугуни);
200 г просеянной муки высшего сорта;
200 г свежего молока;
3 ст. л. нежирного кефира;
2 г дрожжей; куриное яйцо;
1 ст. л. мягкого сливочного масла;
1 ст. л. сахарного песка;
0,5 ст. л. поваренной соли;
зелень добавляется по вкусу и по желанию.

Основные этапы приготовления:

1. Мука заранее просеивается и пересыпается в удобную глубокую емкость.

2. После этого молоко нагревается до 40 градусов, в него добавляется ложка сливочного масла, сахар, соль и куриное яйцо. Все тщательно перемешивается до однородности.

3. В муку добавляются дрожжи, и сразу же вливается теплая молочная смесь. Тесто замешивается ложкой или голыми руками. По окончанию, полученная смесь накрывается в сторону и отставляется на 15-30 минут в теплое место.

4. За это время готовится начинка. Для этого адыгейский сыр натирается на крупной терке, к нему добавляется 3 ложки кефира и мелко нарезанный укроп. Все аккуратно и тщательно перемешивается.

5. Настоявшееся тесто притрушивается небольшим количеством муки и руками (это важно!) разминается в лепешку. Начинка выкладывается посередине, при этом ее количество должно совпадать по весу с тестом.

6. После этого края будущего пирога «собираются» к центру защемляются посередине.

7. Остается лишь примять получившуюся лепешку и аккуратно раскатать ее скалкой. Остается лишь смазать противень небольшим количеством растительного масла и поместить туда лепешку. Напоследок не забудьте сделать в центре лепешки небольшое отверстие, откуда будет выходить воздух.

8. Для насыщенного вкуса и красивой корочки блюдо смазывается молочной смесью с яйцом и отправляется в духовой шкаф на 20 минут при температуре 250 градусов. После приготовления, пирог нарезается, смазывается тонким шаром сливочного масла и подается к столу с перцем и зеленью.

☼ После приготовления, пирог смазывается тонким шаром сливочного масла, нарезается и подается к столу с перцем и зеленью.

Видео рецепт осетинского пирога с картофелем и сыром. Также готовится осетинский пирог с сыром, но без картофеля.




Теперь вы знаете, как приготовить осетинский пирог в домашних условиях.

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Любимый бабушкин Курник

Любимый бабушкин Курник


+ читать дальше

Это цитата сообщения Растимул Оригинальное сообщение

Очень вкусное мясо в духовке: Дело в особом маринаде

[показать]

Мясо, запеченное по этому способу в духовке, получается изумительно вкусной. Самое главное — это маринад, в котором будем мариновать ребрышки. У меня сегодня свиные ребрышки, но по такому рецепту можно приготовить любое мясо. Попробуйте, Вам обязательно понравится.

Читать далее:

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Асимметричный джемпер покроя реглан


Читать далее...

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Сочный Курник: моментальное тесто и беспроигрышная начинка

Рецепт этого пирога очень легкий, а всегда получается вкусно! Никаких дрожжей и яиц в тесте, готовим тонкое рассыпчатое и нежное тесто на сметане. Начинка классическая – куриное филе с картофелем, поэтому всегда сытно, сочно и аппетитно! Курник можно подавать в холодном виде, от остывания тесто не становится хуже, а если разогреете, то и начинка как свежая. Универсальное тесто также подойдет для любой выпечки: пицца, пирожки, печенье. Пробуйте, надеюсь, и вам придется по вкусу!

Рецепт

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

ПУЛОВЕР С КОНТРАСТНОЙ КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ MYRTHA



Читать далее...

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Веселое сердце!

.

1.
Читать далее...

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Картофельный пирог с мясом и грибами

Картофельный пирог с мясом и грибами

Читать далее...

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Зайки балеринки

Читать далее...

Это цитата сообщения Татьяна_Чувьюрова Оригинальное сообщение

Трезорка - собака, спасшая от голода целый дом

Трезорка - собака, спасшая от голода целый дом

Взято отсюда: https://jenskiymir.com/poeziya-i-proza/rasskazy-i-...shaya-ot-goloda-celyy-dom.html

Читать далее...

Это цитата сообщения Татьяна_Чувьюрова Оригинальное сообщение

Милый маленький котеночек

Читать далее...

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Шикарный набор из шапки и воротника «Dancing Leaves» от Дропс Дизайн!

Набор состоит из связанных спицами узором из листьев и кос шапки и воротника

ШАПКА Размеры: единый размер на окружность головы приблизительно 56-58 см

Материалы:

- Пряжа DROPS Merino Extra Fine 150г цвета №22, светлый фиолетовый

- Носочные и круговые (40 см) спицы №3,5, или необходимого размера для достижения плотности вязания 22 п. * 30 р.лицевой гладью = 10 * 10 см

далее

Это цитата сообщения Татьяна_Чувьюрова Оригинальное сообщение

Новогодний Гном.

На  Постиле нашла вот такого чудесного гномика у Тани Поддубской. Спасибо ей за такого чудесного гномика. 

https://amimore.ru/novogodnij-gnomik-1045

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Грейс и Джек - куколка и кролик амигуруми

Грейс и Джек - куколка и кролик амигуруми. Описание вязания крючком. Обратите внимание: куколка и кролик вяжутся одинаково, по одной схеме, за исключением длинных ушек.

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Курица по-армянски - нежнейшая курочка в фантастически вкусном маринаде

На улице осень, заметно похолодало и уже понимаешь, что тянет на горячее и хочется есть более сытную еду. Предлагаю попробовать нежнейшую курочку в фантастически вкусном маринаде, который обволакивает курицу и придает ей мягкость и дивный вкус паприки. Хрустящая корочка лаваша, это изумительная добавка к курице по-армянски.

Это цитата сообщения Elena-Dinsk Оригинальное сообщение

Большая подборка узоров ленивого жаккарда.(для просмотра нужно кликнуть по фото узора)

 

ВСЕ  УЗОРЫ ИМЕЮТ СХЕМЫ  И РАСПИСАНЫ  ПО РЯДАМ ВЯЗАНИЯ Elena Dinsk ...ник не убирать!

источник

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Американская резинка - самая симпатичная резинка спицами

Одна из симпатичных резинок спицами - это американская резинка. Узор очень красиво смотрится, если вязать его из толстой пряжи.

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Вкусный салат «Пир Богов», который готовится за 5 минут!

далее

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Черно-белый кардиган в технике жаккарда

https://knit-models.com/vjazanie-dlja-zhenwin/vjaz...j-kardigan-v-tehnike-zhakkarda

1.


2.


3.

Женский кардиган вязаный спицами. Все размеры!

Размеры: 34/36, 38/40, 42/44, 46/48, 50/52

Вам потребуется

650/700/750/800/850 г чёрной (Noir 0383) пряжи Bouton D'Or Cocoon (60% альпака, 40% шерсти, 75 м/50 г).

300/350/400/450/500 г белой (Naturel 0380) пряжи Bouton D'Or Legende (60% альпака, 40% шерсти, 75 м/50 г).

Спицы № 4,5.

Фантазийная резинка: 1-й р.: кром., *1 патентная лиц. (ввести спицу в петлю предыдущего р.), 1 изн., повторять от *, 1 патентная лиц., кром. 2-й р.: лиц. п. Повторять 1-й и 2-й р.

Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

Жаккардовые узоры 1 и 2: вязать лиц. гладью по счётным схемам от отдельных клубков, при смене цвета перекрещивая нити друг с другом на изн. стороне работы, чтобы не возникало отверстий. Начинать, как указано в инструкции, повторять петли раппорта, заканчивать по смыслу. Повторять раппорт в высоту от * до *.

Плотность вязания

Жаккардовый узор 1: 18 п. и 20 р. = 10 х 10 см.

Жаккардовый узор 2: 19 п. и 19 р. = 10 х 10 см.

Описание вязания женского кардигана

Спинка и полочки: вязать поперёк единым полотном. Чёрной нитью набрать 75/77/79/81/83 п. и вязать фантазийной резинкой. Через 10 см вязать жаккардовым узором 1, начиная с 32-й/31-й/30-й/29-й/28-й п. схемы, при этом в 1-м р. равномерно прибавить 19 п. = 94/96/98/100/102 п. Через 40/42/44/46/48 см (= в 61-м/ 65-м/69-м/73-м/77-м р.) от наборного края для проймы закрыть с левой стороны 34/36/38/40/42 п. = 60 п. Связать 4 р., затем заново набрать слева 34/36/38/40/42 п. Аналогично выполнить 2-ю пройму через 73/79/85/91/97 см (= в 127-м/139-м/151-м/163-м/175-м р.) от наборного края.

На высоте 105/113/121/129/137 см (= в 190-м/206-м/222-м/238-м/254-м р.) от наборного края связать 1 р. изн. п. по изнаночной стороне и вязать чёрной нитью фантазийной резинкой, равномерно убавив в 1-м р. 19 п. = 75/77/79/81/83 п. Через 115/123/131/139/147 см от наборного края закрыть все петли.

Рукава: чёрной нитью набрать 43/45/ 47/49/49 п., связать 10 см фантазийной резинкой и вязать жаккардовым узором 2, начиная с 4-й/3-й/2-й/1-й/1-й п. схемы. Одновременно прибавить для скосов рукава с обеих сторон в каждом 8-м р. 4 х 1 п., в каждом 6-м р. 4 х 1 п./ в каждом 6-м р. 8 х 1 п., в каждом 4-м р. 2 х 1 п./ в каждом 6-м р. 4 х 1 п., в каждом 4-м р. 8 х 1 п./ в каждом 4-м р. 14 х 1 п./ в каждом 4-м р. 12 х 1 п., в каждом 2-м р. 4 х 1 п. = 59/65/71/77/81 п.

Через 44 см от наборного края для оката рукава закрыть с обеих сторон в каждом 2-м р. 1 х 3 п., 2 х 2 п., 12 х 1 п., 1 х 3 п./1 х 3 п., 2 х 2 п., 9 х 1 п., 3 х 2 п., 1 х 3 п./1 х 3 п., 2 х 2 п., 6 х 1 п., 6 х 2 п., 1 х 3 п./1 х 3 п., 2 х 2 п., 3 х 1 п., 9 х 2 п., 1 х 3 п./1 х 3 п., 2 х 2 п., 1 х 1 п.,11 х 2 п., 1 х 3 п. Закрыть оставшиеся 15 п.

Сборка: втачать рукава, выполнить швы рукавов. По верхнему краю кардигана чёрной нитью набрать 193/207/221/235/249 п. и вязать фантазийной резинкой. Через 9 см закрыть все петли. Обвязать нижний край таким же образом.