Филе лосося в укропе

[600x414] Самое сложное в приготовлении этого блюда – почистить рыбину. Но если вы справились с данным этапом, то остаётся только заправить рыбу специями и поставить в духовку. Рыба по этому рецепту получается не только вкусной, но и достаточно праздничной на вид. Этим блюдом вы сможете порадовать своих близких на ужин и украсить любой стол.

Нам потребуется:

• филе лосося
• лимон – половина
• оливковое масло
• соль, черный перец
• зеленый укроп

[показать]

Нам понадобится:

450 г. Филе лосося (семги или форели)
30 мл. Соевый соус
40 г. Кунжут
15 мл. Растительное масло
600 г. Цуккини
50 г. Лук зеленый
1 ч.л. Цедра лимонная тертая 20 мл. Лимонный сок
0,5 ч.л. Соль
0,25 ч.л. Перец черный молотый
100 мл. Сливки 20-22%

Процесс приготовления:

[показать]

Ингредиенты:

• 500 гр филе лосося
• 60 мл соевого соуса
• 500 мл воды
• Половина ч л кунжутного масла
• 4 см свежего имбиря
• Половина ч л чеснока
• 2 ст л коричневого сахара
• 2 ст л рисового вина
• 1 ч л кукурузного крахмала
• 60 мл майонеза
• 2 ст л соуса шрирача

Рецепт приготовления лосося с острым соусом:

Традиционная подборка самых вкусных блюд 2012 года, которые можно поставить и на новогодний стол.

[показать]

Также обязательно посмотрите подборки новогодних рецептов за прошлые годы:
подборка новогодних рецептов 2012 года
подборка новогодних рецептов 2011 года
подборка новогодних рецептов 2010 года
подборка новогодних рецептов 2009 года
подборка новогодних рецептов 2008 года
подборка новогодних рецептов 2007 года
 

Фотоподборка идей для новогодних десертов

Оригинальное украшение тортиков,пирожных,десертов и других вкусняшек!

Посмотрите,может быть найдете что то новое и интересное для себя

[512x711]

[300x225]

                     Восемь "шоколадных" рецептов

Домашние наливки, ликеры, вина, и настойка на черноплодке в том числе, делаются по одному принципу, единственное отличие в них – это основа, на которой сделан напиток. Настаивать домашние напитки можно на спирту, водке или коньяке, но последний способ более дорогой и не всем подходит. Мой же рецепт настойки – на водке, которая всем доступна, как говорится, дешево и сердито. Ягоду можно использовать любую, и она не обязательно должна быть черной – красная тоже подойдет.

[300x225]Ингредиенты для рябиновой настойки:

• свежая черноплодная рябина – 1 кг;
• сахар-песок – 500 г;
• водка – 1 л;
• гвоздика – 3 бутончика.

Рецепт настойки из черноплодной рябины:

1. Высыпаем промытые ягоды в банку и хорошенько разминаем их краем деревянной скалки.

2. Затем добавляем сахарный песок, гвоздику, перемешиваем.

3. Прикрываем горлышко марлей и оставляем на 2 дня при комнатной температуре.

4. После этого выливаем алкоголь, закрываем плотной капроновой крышкой и убираем в темное место на 2 месяца.

5. Затем процеживаем, наливаем в бутылки, укупориваем и храним в прохладном месте.

Настойку из черноплодной рябины мне нравится ставить на стол в стеклянном или хрустальном графине, потому что у нее очень красивый насыщенный цвет. Кроме отдельного угощения, из настоявшейся черноплодки можно делать коктейли,крюшоны и подавать не только к праздничному застолью, но и к быстрому вкусному ужину.

Серия сообщений "Настойки, ликеры и пр.":
Часть 1 - Кедровая настойка.
Часть 2 - Делаем древний напиток- Медовуху
...
Часть 13 -

[555x800]

Яндекс.Фотках






«Чайковский» — двухсерийный художественный фильм Игоря Таланкина о русском композиторе Петре Ильиче Чайковском.

Биографический фильм, рассказывающий о жизни композитора Петра Ильича Чайковского с раннего детства. В основе сюжетной линии — переписка Чайковского с Надеждой Фон Мекк. В фильме отражена история создания шедевров Чайковского: Первого концерта и балета «Щелкунчик».

Иннокентий Смоктуновский — Пётр Ильич Чайковский
Антонина Шуранова — Надежда фон Мекк
Евгений Леонов — Алёша
Майя Плисецкая — Дезире Арто

Владислав Стржельчик — Николай Рубинштейн
Алла Демидова — Юлия фон Мекк
Кирилл Лавров — Владислав Пахульский
Евгений Евстигнеев — Герман Ларош

Лилия Юдина — Антонина Милюкова, жена Чайковского
Бруно Фрейндлих — Иван Тургенев
Луиза Кошукова — мать Чайковского
Аркадий Трусов — Агафон

Александр Смирнов — Николай Кашкин
Николай Трофимов — полицмейстер
Мария Виноградова — вызвавшая полицию
Эрвин Кнаусмюллер — управляющий у фон-Мекк
Павел Романов — доктор Боткин

Призы и премии
Номинация на Оскар (1972)
лучший фильм на иностранном языке
лучшая адаптация музыкальной темы (Дмитрий Тёмкин)

Номинация на Золотой глобус (1972) лучший фильм на иностранном языке.
Приз лучшему актёру (Иннокентий Смоктуновский) на фестивале в Сан-Себастьяне (1970)
По итогам зрительского опроса журнала «Советский экран» И. Смоктуновский был признан лучшим актером 1970 года).



.

Серия сообщений "video":

Часть 1 - Пейзажи на музыку Алексея Рыбникова
Часть 2 - Эротический саксафон и....бабочки
...
Часть 40 - Jingle Bells 10 Hours
Часть 41 - В горнице моей... Э.Калимуллина (Голос)
Часть 42 - «Чайковский» — двухсерийный художественный фильм Игоря Таланкина
Часть 43 - 15 Christmas Songs with Lyrics (Рождественские песни)
Часть 44 - и, войдя в дом, увидели Младенца с Мариею, Матерью Его,

1. Иван Царевич и Серый Волк

2. Илья Муромец и Соловей-Разбойник

3. Добрыня Никитич и Змей Горыныч

4. Три богатыря и Шамаханская царица

 5. Князь Владимир

6. Белка и Стрелка

7. Про Федота-стрельца, удалого молодца

8. Щелкунчик и мышиный король

9. Вольга и султанова жена

10.День рождения Алисы

1. Иван Царевич и Серый волк

 





 

[показать]
 

Смотрите далее!

Автор elena solnuwko

[566x550]

  Рождество  и именно Рождество на западной Украине было главным Праздником зимы а не какой-то там советский Новый год ! Фигня на постном масле ! Да и вообще - что понимают эти москали  в религиозных Праздниках ? Ихние "Голубой огонёк" и "хиты зарубежной эстрады" конечно же смотрели ,  в основном - только молодёжь . А старшие в это время мирно спали . 

  Подготовка к Рождеству  начиналась задолго . Не смотря на лютую стужу и снег , бабы ходили к реке стирать дорожки . Вы не знаете что такое дорожки ?Да откуда ж вам знать то? Это-коврики домотканные . Тяжёлые . Стиралось вообще всё . И было очень интересно наблюдать и  невозможно было понять - как может всё это высохнуть в 20-30 градусный мороз ? Бельё и покрывала , дорожки - всё было похоже на куски разноцветной фанеры или толстого картона . Черед день-два -сухое ! Мистика какая-то !) А ещё - все уважающие себя жиночки белили дом . Почему-то это дело они называли - мазаты хаты . Мужики занимались в эти дни куда более интересными делами - разводили бражку , что б через недели две выгнать самогон . В хатах "пахло" щедро свежей побелкой , брагой , капустой , которая квасилась где-то в уголке на кухне , яблоками и семечками  тыквенными , едой для скотины и ещё бог знает чем . Зима в селе - период отдыха . Вечера длинные . Мужики собираются по хатам поиграть в карты и домино , посмотреть в стописятый раз Штирлица . А женщины - рвут перья ) . Вы не знаете что такое рвать перья ??? Ну и отсталые ж вы !) Рвать перья - перебрать все перья от общипанной убитой птицы  - уток,гусей и кур , оборвать мягкие пёрышки от пера -трубочки такой твёрдой . Обычно вся комната . где сидели женщины и обрывали эти перья , наполнялась микроскопическим пухом,который кружился в воздухе от наименьшего движения воздуха . Поэтому - дверь в комнату плотно закрыввлась , женщины там сплетничали тихонечко и иногда пели . Мы же - дети в это время были представлены сами себе . Играли в куклы , прыгали чуть ли не до потолка на железных пружинных матрасах . И нередко - засыпали , уставшие и  счастливые.

  Недели за две до Нового года по селу котилась волна убийств ...В смысле - убивали свиней , иногда - телят резали  . Многие соседи помогали друг другу . Почему-то , когда в доме была "свижина" , то это уже считалось почти Праздником . Никто или  почти никто пост не держал . Только некоторые старые бабушки . Свиней обычно  "кололи" - ещё одно словечко ) , утром , когда дети уходили в школу . Ага , берегли родители психику деток ) . А если проще - многие мастера по "колке" свиней говорили , что дома не должно быть тех , кто скотину будет жалеть - мучаться будет мол . Вот потому детей отсылали подальше и жён обычно тоже . Хотя ... среди сельских жиночОк много таких , что и свинью заколет и тэля зарежет не зажмурившись ) . И тогда дом наполнялся ещё и запахами свежего тёплого  сала,мяса ,крови  а чуть позже и вкусными колбасами , сальтисоном , кровяночкой и всяческими разными вкусностями , которые можно приготовить из своего домашнего кабанчика или свинки . 

  Ну , если для взрослых подготовка к Рождеству была наполнена заботами и трудом порой тяжким , то для детей всё было намного проще . Помогать родителям накормить и напоить домашнюю всю скотину , убрать навоз из хлева ,подстелить соломки ( иногда детей посылали к колхозной скирде за соломой)-святая обязанность .Сделал дело-гуляй смело ! Санки,лыжи , коньки ,в снежки поирать - зима балует детей ).Одежда мокрая , щёки пылают а уходить в дом не хочется вовсе . Кроме того - для детей и подростков Рождество и Святки - период заколядовать денежку . Собирались по двое , по трое и разучивали колядки и щедривочки . 

  Святвечер проходил у женщин у плиты и печи . Там варилось,тушилось,кипело и булькало , шкварчало что-то на сковородках . А запахиииии ! Тут уж и коричка и гвоздичка , ваниль ! Перчик,чесночк,лучёк ! В печку на много часов отправляли свиную ляшку,щедро посыпанную специями и иногда покрытую простым тестом . Потом это тесто снималось и от вкуснючего запаха можно было просто взять и упасть в обморок !) Пироги и булочки , коржики и торты ! А ещё в Святвечер готовилась кутья . На западной Украине это главное блюдо на столе в Святвечер . Для этого брали пшеницу обдёртую , варили её долго-долго и заправляли потом мёдом,орехами,маком ,изюмом.Вкуснотаааа!!!! 

  Хозяин дома выходил  из дома , в хлеву набирал сена , соломки и приносил в дом . Ложил это в угол дома под образами (иконами) , потом туда же ставили снопик из пшеницы-ржи-ячменя-овса -

Фейхоа-фрукт экзотический.

[585x406]

 Фейхоа – это ягода, имеет необычный вкус, одновременно похожий на землянику (клубнику) и ананас, или киви, тут нет единого мнения.

Сегодня его с легкостью можно найти на витринах наших супермаркетов.

Не так давно узнал о его полезных свойствах.

Фейхоа содержит антиоксиданты, витамин С, клетчатку и пектин, также йод. Спелые плоды фейхоа должны быть мягкими, тогда они более полезны и вкусны.

Есть фейхоа лучше вместе с кожурой.
Я  предлагаю вам сделать витаминную смесь из  вкус которого превзойдет все ожидания!

Особенно этот необычный продукт полезен в сезон простуд, так как способствует повышению иммунитета.

Потребуется:
[345x418]
Фейхоа – 500 г,
Лимон (крупный) – 1 шт.,
Орехи (грецкие или другие по вкусу) – 150 г,
Мёд – по вкусу.

У фейхоа отрезать верхушку и разрезать на части.

Лимон также разрезать на части, если есть косточки – удалить.

Лимон лучше всего использовать с не горькой кожицей.

Количество лимонов при желании можно увеличить.

Принимать по 1 ч.л 5 раз в день

Профессор Селезнёв

[показать]Итак, новогодний  салат на 2013 год  «Снегурочка» рецепт с фото

Вам понадобятся следующие продукты:

Картофель- 2 штуки

3 яйца

Красный лук – головка

Крупное сладкое яблоко – 1 штука

Сыр (желательно чеддер) – 200 грамм

Упаковка высококалорийного майонеза

Сулугуни, заплетенный в косичку – 50-100 грамм на украшение

Капуста краснокочанная для окрашивания

Селёдка слабого соления – 1 штука

Для начала отварите картофель и яйцо, почистите их. После натрите по отдельности желток и белок, картофель и сыр, яблоки. Почистите лук, очень мелко покрошите. После выпотрошите сельдь, снимите шкуру, достаньте кости,  порежьте на мелкие кусочки. Салат положите на плоское блюдо таким образом, чтобы он повторял форму Снегурочки. Салат слоёный, слои должны лежать в следующей последовательности:

1 слой – вареный картофель

2 слой – сельдь (можно добавить немного оливкового масла на сельдь)

3 слой  - лук, мелко порезанный, который 1- минут находился в яблочном уксусе

4 слой яблоко (яблоко можно сбрызнуть лимонным соком)

5 слой – чеддер (можно заменить на другой сыр, но чеддер к этому салату подходит идеально)

6 слой – тёртый желток

Потёртые белки нужно покрасить соком капусты – после этого куриный белок станет приятного голубого цвета. Из белка снегурочке нужно сделать шапку и шубу, а также рукавицы. Косу нужно сделать из сыра сулугуни. Глаза – чёрный перец, губы – капелька томатной пасты.  

Новогодние салаты почти всегда очень калорийные. Поэтому, если не хотите чувствовать тяжесть в желудке уже после одного попробованного вами блюда, приготовьте что-нибудь лёгкое, но не менее изысканное. Для новогодних праздников просто идеально подойдёт легкий салат с креветками – он вкусный, питательный, но после поедания такого салат вы сможете ещё и танцевать всю ночь.
 

Лёгкий новогодний  салат с креветками и перепелиными яйцами на 2013 год змеи

[показать]

Вам понадобятся следующие продукты:

50 мл лёгкого майонеза

Креветки – 150 грамм

Помидоры черри – 10 штук

Перепелиные яйца – 10 штук

Пармезан – 50 грамм

Чайная ложка лимонного сока

Немного соли


Как приготовить

Яйца нужно отварить, почистить и порезать половинками. После нужно порезать половинками вымытые помидоры черри, руками порвать салатные листья, потереть сыр пармезан на крупную тёрку.

Отваренные креветки, половинки яиц и помидоров выкладываем на салатные листья.

Добавляем майонез и лимонный сок, посыпаем все сыром, потёртым на крупную тёрку.
 

Ещё один необыкновенно вкусный салат на новый год 2013 – «Черепаха».

[показать]

Продукты, которые вам понадобятся для приготовления этого салата:

Копчёное куриное филе – 150 грамм

Лук-порей

100 грамм сыра

150 грамм грецкий орехов

Вареные куриные яйца – 4-5 штук

2 сладких яблока

Салат айсберг либо любой другой салат.

Как приготовить салат «Черепаха»

Это слоёный салат, поэтому для начала подготовьте все необходимые продукты – потрите яйца – белки и желтки по отдельности, копчёное куриное мясо отделите от костей, шкуру снимите, мясо порежьте небольшими кусочками. Порежьте лук-порей кольцами. Яблоки потрите на тёрку. Если у вас кислые яблоки, слегка сбрызните их лимонным соком. Сыр тоже нужно потереть на крупной тёрке. Грецкий орех нужно прокалить на горячей сковороде без масла,