Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Почему суставы хрустят в коленях?
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Любое произнесенное слово – это волновая генетическая программа
Учёные пришли к ошеломляющему выводу: ДНК воспринимает человеческую речь и мысли человека.
Любое произнесенное слово – это не что иное, как волновая генетическая программа, способная очень существенно изменить всю вашу жизнь.
Другими словами, с кем человек поведется, от того он в итоге и наберется наследственных программ.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Курица гунбао (kung pao) — для самых крепких
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе — 2 шт.
Соевый соус — 1 ст. л.
Кунжутное масло — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Чили — 6 шт.
Лук зелёный — пучок
Чили молотый — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриное филе (2 шт.) режем на крупные куски в 2 сантиметра.
2. В чашке смешиваем соевый соус (1 ст. л.), кунжутное масло (1 ст. л.) и сахар (1 ст. л.). В данном случае ингредиенты заменить нельзя, потому что в них вся тонкость блюда. Туда же бросаем кубики курицы.
3. Хорошо перемешиваем кусочки курицы, накрываем плёнкой и убираем в холодильник на максимально долгое время — от часа до 12.
4. Мелко рубим чеснок (3 зубчика), острый чили (6 перцев по 5 см), а зелёный лук (пучок, только белую часть) нарезаем на полоски в 3 сантиметра. Если боитесь остроты, можно чили заменить сладким перцем.
5. На раскалённой сковороде (у меня вок) нагреваем ложку оливкового масла. И добавляем маринованную курицу. Не спешите, обжаривайте кусочки партиями, чтобы на сковороде им было просторно.
6. Обжариваем 4 минуты, переворачивая. Как только хорошая корочка появится, убираем курицу на тарелку и отправляем следующую партию.
7. На этой же сковороде обжариваем чеснок до появления запаха (40 секунд).
8. Добавляем лук и чили и жарим ещё минуты 2. Туда же отправляем чайную ложку острого молотого перца (лучше кайенский).
9. Добавляем кусочки курицы и жарим ещё минуты 4.
10. Подаём с большим стаканом холодной воды.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Запеченная скумбрия с лимоном и травами
Ингредиенты:
500 г скумбрии,
1 шт. лимон,
тимьян, розмарин - несколько веточек,
морская соль по вкусу,
свежемолотый черный перец по вкусу,
розовый перец,
оливковое масло.
Рыбу выпотрошить и тщательно вымыть. Если она с головой, то голову удалить. Натереть тушку солью, травами, перцем. Лимон разрезать на кружочки и несколько штук вложить в разрез в рыбе. Форму для запекания выложить фольгой, полить оливковым маслом. Уложить рыбу в форму, на спинку выложить кружки лимона.
Вокруг рыбы разложить оставшиеся кольца лимона. Посыпать их солью, специями и травами. Обильно полить оливковым маслом. Выпекать под грилем в течение 15-20 минут до золотистого цвета. При этом внимательно следить, чтобы рыба не пересохла и шкурка не поджарилась до пузырей.
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
4 лучших рецепта крема: Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине.
4 лучших рецепта крема: Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине.
1. Крем Патисьер (Crème Pâtissèrie, Pastry cream).
Очень нежный, вкусный крем. С добавлением разных ингредиентов превращается в другие виды крема.
Ингредиенты:
250 мл молока
стручок ванили (у меня ванильный сахар с семенами ванили)
60 г сахара
3 желтка
25 г кукурузного крахмала
25 г сливочного масла
Приготовление:
Молоко и семена ванили довести до кипения.
Сахар, крахмал и желтки смешать. Влить немного кипящей молочной смеси в желтки, постоянно помешивая венчиком. Так желтки темперируются – привыкают к горячей температуре.
Теперь можно вылить оставшееся молоко в желтки, перемешать венчиком.
Полученную смесь снова вылить в ковш. Поставить на огонь, варить на медленном огне до кипения, проварить 2 минуты после закипания.
Выложить в миску, накрыть пищевой пленкой. Охладить в холодильнике. Положить мягкое сливочное масло в крем, взбить.
Полученным кремом можно начинить заварные пирожные, эклеры, промазать коржи.
2. Миндальный крем.
Франжипан считается смесью миндального крема с кремом Патисьер. Но во многих книгах под франжипаном упоминают просто миндальный крем.
Вот сегодня его и готовим. Приготовленный крем используют в качестве начинки в пирогах, тартах, выпечки. Не ждите сильного миндального вкуса, обычно этот крем ароматизируют ромом, миндальной эссенсией или ванилью.
Ингредиенты:
120 г сливочного масла
2 яйца
120 г сахара
1 ст.л. темного рома
120 г молотого миндаля
Приготовление:
Взбить масло. Добавить под одному яйца и 1/2 сахара. Взбить.
Всыпать остаток сахара, миндальную муку, взбить миксером.
Полученный крем использовать сразу или положить в контейнер и хранить несколько дней в холодильнике.
3. Крем Англез.
Крем Англез - это простая комбинация молока (сливок), желтков или яиц, сахара и ароматизатора (ваниль), сваренная до загустения.
Крем Англез относится к stirred custard (размешиваемый кустард). Является незаменимой базой для приготовления мороженого, муссов, кремов.
По консистенции крем Англез напоминает соус.
Можно сказать, что крем-англез считается соусом-матерью множества приготовлений и десертов на его основе. Крем-англез можно ароматизировать шоколадом, кофе, карамелью, ромом, цитрусовыми... Подавать в сопровождении фруктов, ягод, орехов, бисквитов... Использовать как базу для приготовления всевозможных мороженых.
Фо Франции его подают холодным и полу-жидким. В Англии - теплым или даже горячим и более густым.
Научитесь готовить этот крем, и будет вам счастье в выборе десертов к различным меню!
Ингредиенты:
500 мл молока
1/2 стручка ванили
5 больших желтков
100 г сахара
Приготовление:
Ваниль расщепить, семена и стручки положить в молоко. Довести молоко с ванилью и часть сахара до кипения.
Оставшейся сахар смешать с желтками.
Вылить 1/3 горячего молока в желтки, хорошо перемешать. Вылить оставшуюся часть молока, перемешать.
Вернуть смесь в ковш и поставить на медленный огонь. Довести до 84С, снять с огня, процедить. Остудить.
4. Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине.
Крем муслин - это крем на основе крема Патисьер с добавлением сливочного масла. По сути. это наш заварной крем, в который вбивают сливочное масло.
В крем Пари-Брест добавляется еще пралине для насыщенного орехового вкуса. Количество масла можно регулировать по вкусу и по целям. Если надо выложить красиво из кондитерского мешка, то масла идет побольше, если же просто начинить какие-то изделия, где форма не так важна, то количество масла можно уменьшить.
Добавление пралине придает такую пикантную нотку. Крем очень хорошо выдавливается и принимает желаемую вами форму.
Ингредиенты:
300 г сливочного масла
125 г крема Патисьер
75 г пралине
Крем Патисьер:
250 мл молока
60 г сахара
25 г крахмала
3 желтка
25 г сливочного масла
Приготовить крем Патисьер(1 рецепт) и остудить.
Взбить сливочное масло. Понемногу добавлять заварной крем в сливочное масло и взбить. В конце добавить фундучного пралине, взбить.
Крем хорошо взбить до плотной воздушной массы.
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
КАК МЕЧТЫ МЕНЯЮТ НАШУ ЖИЗНЬ
[500x332]Когда люди рождаются, то каждый день для них нов и несет в себе волшебство неизведанного. С каждым днем узнавая все больше и больше, ребенок учиться мечтать, жить в мечтах и осуществлять их. Почему так много всего приятного происходит именно в детстве? Почему, именно тот момент, когда перестаем мечтать, вдруг взяли… Подробнее
Это цитата сообщения Анита_Шер Оригинальное сообщение
Что такое аутотренинг и зачем он нужен
К сожалению материалы с этого сайта скопировать невозможно, такая функция не доступно. Но очень рекомендую)))
http://neo-humanity.ru/psihologiya/psiho-terminolo...aya-trenirovka-samogipnoz.html
Еще - 60 упражнений Валентина Дикуля с аутотренингами на оздоровление организма:
https://aupam.ru/pages/fizkult/60_upr_dikulya/page_22.htm
аутотренинг на улучшение самочвуствия:
http://www.razlib.ru/zdorove/samaja_obajatelnaja_i_privlekatelnaja/p10.php
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
ПОЧТИ, КАК В САЛОНЕ — 10 ХИТРОСТЕЙ МАНИКЮРА
ПОЧТИ, КАК В САЛОНЕ — 10 ХИТРОСТЕЙ МАНИКЮРА,
КОТОРЫЕ ОБЯЗАНА ЗНАТЬ КАЖДАЯ
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Салаты с крабовыми палочками
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт «Кусочки янтаря» - просто, доступно и конечно очень вкусно!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Горячие бутерброды «Из детства»
[показать]Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
БОГРАЧ ПО-ЗАКАРПАТСКИ
Знаменитое венгерское блюдо, одна из кулинарных визиток Закарпатья. Мегасытный и пикантный гуляш с насыщенным мясным вкусом и восхитительным ароматом специй и овощей – нечто среднее между первым и вторым блюдом. В идеале, бограч готовится в котелке (bograc) на природе, но и в домашних условиях он получается не менее вкусным. Традиционно бограч едят горячим, запивая красным фруктовым вином.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Многослойный "Сметанник" - самый простой торт
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сахар - 2/3ст
- Сметана - 1ст
- Яйцо - 1шт
- Мука - 650-750гр
- Сода - 1ч л
- Уксус 9% - 2ч л
- Соль - щепотка
- Крем:
- Сметана 25-30% - 800гр
- Сахарная пудра - 200гр
- Ванильный сахар - 1пак (8гр)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Торт «Каро» с черносливом (просто объедение!)
Торт «Каро» с черносливом (просто объедение!)
Торт «Каро» — один из тех тортов, которые ешь с невероятным удовольствием и восхищением его потрясающего вкуса. Торт действительно необычайно вкусен благодаря своему составу. Сочетание чернослива, меда, сгущенки, какао, орехов делают «Каро» воистину шедевральным или во всяком случае неординарным и праздничным. У этого торта может быть два вида крема: сметанный и сгущенка с маслом. Это уже на ваш выбор и предпочтения. Готовить торт «Каро» совсем несложно: испечь три коржа или один и затем разрезать на три части. Вся сложность состоит лишь в многообразии ингредиентов. Важно ничего не забыть. Обычно «Каро» нужно пропитывать пропиткой с добавлением коньяка, но этот ингредиент вполне можно даже исключить. Одним словом, очень рекомендую опробовать этот вкуснейший, но не «замудренный» тортик!
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ ЦЕННАЯ СТАТЬЯ ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ БЫТЬ ЗДОРОВ. ПОЧЕМУ И КАК НУЖНО ПИТЬ СОДУ
Я пью соду и воду , как и зачем — наглядно в картинках!
Я нашла в интернете такую замечательную и наглядную ( с картинками) статью. Думаю, что она будет очень полезна всем, кто хочет сохранить здоровье. Итак, читайте!
Мне день — через — день задают вопрос ПОЧЕМУ Я ПЬЮ СОДУ и какую нужно пить соду и зачем я пью воду?! Лично я ЭТО делаю потому как была почти мертва (опустим подробности) . Жить хочу! здоровую жизнь и умереть от старости, а не то болезни. А зачем Вам нужно пить — Вам и знать должно быть! Ну прочтите же вот немного сокращенный вариант и поймите как все работает, — вам же на пользу. читать далее
Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение
Мои люля-кебабы
Девочки, несколько раз в моих миксах были уже готовые люля моего производства.
А тут готовила их на Новый год, на кухне была одна, никто мне не мешал и не отвлекал - так я поэтапные фото сделала. Может быть кому-то будет интересно и пригодится.
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Сельдь в икорном соусе
Что такое русский человек без горячей рассыпчатой картошечки с кусочком нежной селедочки! Особенно, когда пятница, а за окном подмораживает! А селедочка в нежном и очень вкусном соусе, в который и просто так картошку обмакнуть очень здорово. Заходите, а!
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Рыба "Ан папийот"
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Пошаговый фото рецепт приготовления казахского блюда коктал из сазана
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Сырная закуска с форелью
Закуска из сливочного сыра и форели проста в приготовлении, при этом смотрится на столе очень празднично!