1.
[604x538]

Лесной луч

После дождя

Лето
Лето Бреду нарядным разомлевшим летом. Душистый плод, жары ленивый плен... Кто, благодатный, подарил нам это и ничего не требует взамен? Короткий ливень на асфальте пляшет. Он долгожданный, он развеселит. Большая лужа - пиршественной чашей, над ней звезда заветная висит. Горячий ветер высушил тропинки, весёлый дождь забыт ещё вчера. | И разные у года половинки - как быстротечна летняя пора. Бодримся всё равно - "ещё не вечер", благословляем сердца непокой. Ласкает солнца луч лицо и плечи, мир удивляя силой колдовской Не зря по-старому не годы, а лета и летопись, и летоисчисленье... Спасает мир и движет красота, костяшки счётов - летних солнц свеченье. © Copyright: Эмма Пантелеева, 2014 |

За холмом

Отражение

Лесное озеро
Такой простой домашний пирог, вкусный и душевный. Делается на творожном тесте, которое я очень люблю. Единственное, что добавлю к нему в следующий раз, - это орехов.
Ингредиенты:
Начинка
Тесто
Приготовление:
Яблоки нарежьте дольками, добавьте лимонный сок, сахар и корицу. Перемешайте.
Муку, творог и масло перетрите в крошку. Добавьте яйцо и замесите тесто. По необходимости добавьте больше муки.
Тонко раскатайте тесто и переложите его на противень или в форму для запекания, выстеленные бумагой для выпечки, формируя складки. В эти складки выложите яблоки и полейте образовавшимся соком. Уберите в холодильник на 30 минут.
Духовку разогрейте до 200 гр. Выпекайте пирог минут 30 до румяности.
[x500]Водите курсором по открыткам,
включайте плееры,
дарите своим ненаглядным...
Размер флешек можно уменьшить, песню заменить...
1.
2.
3.
4.
5.
Возможно кому-то пригодятся, шьются легко и быстро. Конечно панамки можно и купить, но ведь не всегда устраивает цвет или нет нужного размера. Мне например не нравится, когда полгорода ходит в одинаковых панамках(словно из одного пионер-лагеря сбежали).


[454x604]
[604x453] После того, как вы правильно измерили основные мерки, можно приступить к созданию выкройки-основы 44-58 размеров для платья, блузки или жакета. Этим методом я пользуюсь уже лет 18, его основные достоинства – выкройка строится легко, быстро, логично, очень точно. Мне достаточно 7 минут, вместе с расчетами. На примерке достаточно небольшой корректировки объема и длины.
Принцип один, различаются только припуски на свободное облегание. Для выкройки-основы платья и блузки достаточно 6 см, для жакета приталенного силуэта – 8 см, для пальто, в зависимости от фасона, 10-16.
Так объяснять лучше на конкретном примере, то учиться строить выкройку-основу мы будем для блузки или платья 48 размера.
О том, как более точно построить выкройку для полных фигур, 52-58 размеров, в следующей статье.
Наша выкройка будет до линии бедер. Для платья прямого силуэта ее достаточно продолжить на необходимую длину.
Базовые мерки.
ОГ – 96
ОТ – 75
ОБ – 101
Мерки спины.
Дст (длина спины до талии) – 41
Шсп (ширина спины) – 35
Ш плеча – 12
Мерки переда.
Дпт (длина переда до талии)– 43,5
Хочу показать вам свою новую работу, которую можно назвать долгостроем... Вязала 4 месяца
[показать] и трижды переделывала рукава.
Увидела в СМ онлайн по жакету от Ольги Маннаповой - http://www.stranamam.ru/post/6062195/
Влюбилась сразу и навсегда!
[показать] Но, мне же нужно разрешение автора модели
[показать] Нашла её группу вКонтакте, получила "благословение" ))) и принялась за работу. Пряжа и оформление определились сразу. И поскольку вещь мне хотелось тёплую (зачем чистой шерсти просто так прогуливать?!
[показать] ), то я решила соединить мотивы не в процессе вязания, а в момент сборки... Ну и по ходу работы мне хотелось жакетик всё длиннее и длиннее. Хорошо, что он в пальто не превратился
[показать] Пряжу дозаказывала второй раз. Месяц её ждала, потому и получилось долго.
Ушло 600 гр. кауни пинк-беж 8/2. Но из-за сочетания переходов осталось ещё около 200 грамм навязанных мотивов, не подошедших по цвету. Так что из них ещё будет юбочка.
Крючки №№3 и 3,5
вид сбоку:
Очень вкусное и нежное мясо получается,благодаря соусу "Бешамель".
Ингредиенты:
●свинина 500-600 гр.
●помидоры 3 шт.
●лук репчатый 2 шт.
●соль,перец молотый
для соуса:
●молоко 2 стак.
●масло слив. 3 ст.л.
●мука 2 ст.л.
●соль
Приготовление:
Свинину нарезать на средние кусочки,обжарить на сковороде.Дать немного зарумянится,добавить соль,перец.На другой сковороде обжарить нарезанный полукольцами лук.
Помидоры нарезать тонко кружками.
Приготовить соус. В кастрюле подогреть молоко(не кипятить!. На сковороде растопить масло,убавить огонь. Добавить муку и перемешать.Не большими порциями добавлять молоко,постоянно помешивая чтобы не было комков. Довести до кипения,помешивая кипятить 1-2 мин.Добавить соль,перец. Соус готов.
Далее в форму для запекания выкладываем слоями.Нижний слой помидоры (посолить),далее не толстый слой соуса,далее свинина,соус,лук,соус.
Запекать в духовке до зарумянивания. У меня запекалось 35 мин.
Посыпать зеленью.
[580x560]
Ингредиенты: говяжий фарш — 500 г вода — 500 мл мука — 700-800 г репчатый лук — одна штука зелень петрушки — по вкусу зелень кинзы — по вкусу черный молотый перец — по вкусу соль — по вкусу Приготовление: 1. Для приготовления теста муку просеять в глубокую миску и смешать с солью. Постепенно добавляя воду, замесить… Читать далее »

Сейчас модны, если можно так сказать относительно выпечки, эти пирожные.
Для заварного теста:
-80 г молока
-120 г. воды
-щепотка соли (5 г)
-100 г масла или маргарина
-150 г муки
-200-220 г яиц.
Как готовить.
1. Разогреть духовку 200 С. Воду с солью и маслом поставить на огонь и нагревать пока масло не растает.
2. Всыпать муку и вмешать ее в воду. Нагревать массу, помешивая лопаткой, пока тесто не соберется в шар, однородный и блестящий. Выдерживаю еще минуту перемешивая, снимаю с огня.
3. Яйца разбить в чашку, перемешать вилкой до однородности. Тесто переложить в чашку миксера.
Насадкой крюк или весло, перемешать тесто на 1 скорости, добавляя частями яйца. Масса должна стать однородной, блестящей, густой,что бы держать форму .


4. Переложить заварное тесто в кондитерский мешок с насадкой звездочка, выдавить полоски, кольца или конусы-для шу.
Для хрустящего песочного теста-кракелюра.
-100 г муки
-100 г масла сливочного
-100 г сахара
-ваниль
-краситель если нужно.
Если делать шоколадный кракелюр, часть муки заменить на какао порошок.
Сложить все в блендер и пробить.
Выложить крошку на стол замесить однородное тесто. Раскатать между листами пергамента 1 мм толщиной и убрать в морозилку.


Полностью замороженный пласт теста вынуть из морозилки, вырезать круги или полоски для заварных пирожных. Выложить поверх заварного теста.
Выпекать 10-13 минут, как только увеличились в объеме, приоткрыть духовку на 1-2 мм, что бы выпустить пар. Закрыть духовку и допекать 30 минут, последние 15 минут включаю конвекцию.


Выложить готовые пирожные на решетку охладить.
Итальянская меренга.
-6-7 ст. л воды
-220 г сахара
-3 яичных белка
лимонная кислота на кончике ножа
соль щепотка
Как готовить:
В сотейник всыпать сахар, влить воду.
Поставить на огонь и варить НЕ ПОМЕШИВАЯ, а покачивая легонько сотейник, минут 5-8 ,
пока сироп не достигнет 118-120 С.
Пока варится сироп взбить белки с солью в крепкую пену.
Не прекращая взбивать влить в белки горячий , готовый сироп, добавить лимонную кислоту.
Взбивать не останавливаясь пока белки не станут комнатной температуры.

У остывших пирожных отрезать верхушку-крышку.
Наполнить пирожные кремом, насадкой звезда.
Наполнила часть пирожных сливочным кремом и часть итальянской меренгой.
Сверху положить крышку.

варим кофе и балдеем!
1.
[604x345]
Берем рыбку свежемороженную (селедку или скумбрию). Рыбку (на 2 штучки) распотрошить, помыть, обсушить салфеткой и разрезать на кусочки.
Подготовить смесь для соления:
Ингредиенты:
— 2 столовые ложки соли
— 1 столовая ложка сахара
— 2-3 столовых ложек укропа, можно свежий
— ½ чайной ложки чёрного перца
— сухой базилик (по желанию)
Christian Louboutin, модель Pigalle
Мэрилин Монро говорила: «Дайте женщине пару хороших туфель, и она покорит мир»! Если и покорять мир, то только в «лабутенах»!
Знаменитая красная подошва обуви Christian Louboutin уже давно стала символом статуса, а классическая модель туфель Pigalle — самой желанной парой в мире. Этот предмет культа узнаваем: изогнутая колодка, аккуратный узкий нос, красная подошва и 12-сантиметровый каблук.
Кристиан Лабутен создал их в 2004 году и назвал в честь Пигаля — района красных фонарей в Париже.
[показать]
Manolo Blahnik, модель Hangisi
Хит от Manolo. За лодочками Hangisi начали охотиться все модники, после того как все та же героиня Сары Джессики Паркер вышла в них замуж за мистера Бига. Hangisi — настоящая классика! Кэрри Брэдшоу выбрала синий цвет, но сейчас расцветка туфель может быть и другой. Главное, наличие шикарного атласа и переливающейся пряжки.
[показать]
Jimmy Choo, модель Anouk
Jimmy Choo — один из самых популярных обувных брендов в мире. Марка была создана в Лондоне в 80-е годы прошлого века, а уже в 90-х стала любимицей многих знаменитостей. Одной из поклонниц Джимми Чу была принцесса Диана. Многие считают, что бренд создает лучшие лодочки в мире. Самая известная модель названа женским именем Anouk и отличается острым носом и невероятно тонкой шпилькой.
[показать]
[259x52]