Пышные и воздушные пирожки от Татьяны Ляшовой — это шедевр!

[показать]

Для теста:

• Мука — 4 стакана,
• вода — 250 мл. тёплой и 250 мл. кипятка,
• дрожжи сухие — 10 грамм,
• сахар — 1 ст.л,
• соль — 1 ч.л,
• масло растительное — 3 ст.л.

Приготовление:

Разводим в стакане тёплой воды дрожжи, добавляем соль, сахар и растительное масло. В миску просеиваем муку, добавляем в неё дрожжевую смесь и быстро перемешиваем. Сверху выливаем стакан кипятка и замешиваем тесто сначала ложкой, затем руками. При необходимости добавляем муку. Тесто должно быть мягким и эластичным.

Начинку выбираем любую. У меня такая: лук мелко нарезать. Яйца мелко порубить ножом. Кладем лук на разогретое сливочное масло, солим, быстро перемешиваем и сразу же снимаем с огня, чтобы лук не изменил своего цвета. Выкладываем лук в миску, добавляем рубленые яйца, рубленый укроп. Перемешиваем. Начинку использовать в охлажденном виде.

Удачной выпечки!

Источник, по

Вкусный рецепт приготовления печени

[показать]

Хотите приготовить вкусную, а также очень мягкую печенку? Мы знаем как это сделать. В этом блюде полностью отсутствует горький привкус! Данное блюдо очень сильно оценят любители печени. Основная задача во время его приготовления — сделать печень такой, чтобы при употреблении она не имела горький привкус. Также стоит приготовить ее в наиболее аппетитном и красивом виде.

Для приготовления этого лакомства можете воспользоваться любым видом печени: свиной, бараньей, говяжьей и т. д. Все равно в итоге у вас будут очень аппетитные и мягкие кусочки печени. После того как вы попробуете это блюдо, у вас появится огромное желание приготовить его еще несколько раз. Правда во время готовки необходимо применить один секретный продукт. Мы надеемся, вы заинтересовались. Тогда начинаем.

Ингредиенты

• Репчатый лук – 2 головки
• Растительное масло (желательно подсолнечное) – 20 мл.
• Соль – по своему вкусу
• Куриное яйцо – 1 шт.
• Картофельный крахмал – 1 столовая ложка
• Душистый перец – на свой вкус
• Печень (желательно говяжья) – 500 грамм

Приготовление

В первую очередь беремся за печенку. Ее требуется хорошо помыть и удалить прожилки. Нарезаем на небольшие кусочки. Немного солим и перчим. Кладем в кастрюлю. Возьмите

Ароматное мясо по-грузински

[показать]

Это ни чем не хуже шашлыка на природе — мясо в духовке или мясо по-грузински!

Давно искала такой рецепт, мясо получилось сочное и мягкое… Грузинская кухня — кладезь удачных рецептов приготовления мяса.

Это касается не только шашлыка, но и других мясных блюд, которые готовятся дома.

Предлагаем запечь в духовке мясо по-грузински. Благодаря маринаду с соком лимона, блюдо получается мягким и сочным. Свежие травы и специи наделяют его аппетитным ароматом, а мёд — приятной сладкой ноткой. Рекомендуем использовать в качестве пряностей хмели-сунели, но вы можете выбрать какие-либо другие специи по своему вкусу.

Продукты:

• Мясо (свинина, говядина) — 1 кг;
• Мёд — 2 ст. ложки;
• Лимон — 0,5 шт.;
• Сметана — 1 ст. ложка;
• Специи и зелень: хмели-сунели, укроп, петрушка, кинза, розмарин, базилик — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Черный перец (молотый) — по вкусу.

Как приготовить мясо по-грузински: