
Большой новогодний пирог. Кулебяка с красной и белой рыбой и шпинатом.
Ингредиенты
Форель филе 300 г (148 р.) Треска филе 300 г (117 р.) Шпинат свежий 120 г (96 р.) Зелёный лук 10 перьев (12 р.) Сливки 20 % 50 мл (12 р.) Чеснок 3 зубчика (2 р.) Мука 530 г (21 р.) Дрожжи сухие 7 г (5 р.) Сахар 45 г (2 р.) Сыр твёрдый 30 г (24 р.) Яйцо 1 шт. (6 р.) Растительное масло 30 мл (2 р.) Вода тёплая 325 мл Соль Итого: 8 кусков = 447 р., 1 кусок = 56 р.
Приготовление
1. Смешать сухие ингредиенты: мука (500 г), сахар (45 г), 2 щепотки соли и дрожжи (7 г).
2. Налить тёплой воды к ингредиентам и замесить тесто, до тех пор, пока не перестанет прилипать к рукам.
Совет от шефа: «В тесто нужно налить обязательно тёплой воды, чтобы дрожжи начали быстрее работать».
3. Тесто накрыть полотенцем и поставить в тёплое место. Через 1 час тесто помять, накрыть полотенцем и отправить в тёплое место ещё на 30 минут.
4. Зелёный лук мелко нарезать.
5. Чеснок очистить и нарезать слайсами.
6. На сковороду налить 20 мл растительного масла, обжарить лук и чеснок.
7. Добавить к луку с чесноком шпинат, посолить щепоткой и перемешать.
8. Добавить к шпинату 50 мл сливок, тёртый сыр, перемешать и снять с нагрева.
9. Красную и белую рыбу нарезать на крупные кусочки и вытащить оставшиеся косточки.
10. Тесто разделить на 2 части, посыпать стол мукой (30 г) и раскатать тесто.
11. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать 10 мл растительного масла.
12. Одну часть теста переложить на пергамент по диагонали, выложить на тесто первый слой из кусочков трески.
13. Второй слой – выложить шпинат и равномерно распределить по поверхности первого слоя.
14. Третий слой – равномерно выложить кусочки красной рыбы.
15. Сверху накрыть второй частью теста и скрепить края.
16. С помощью ножа для пиццы (или другого любого ножа) придать кулебяке форму рыбы (голова, хвост, плавники) и сделать надрезы в виде чешуи и глаза.
17. Яйцо разбить, отделить желток от белка. Желток взбить и смазать пирог лейзоном с помощью кисточки.
18. Отправить противень с пирогом в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Совет от шефа: « Готовой кулебяке нужно постоять и успокоиться 15 минут». Сервировка
19. Переложить кулебяку на декоративную доску и нарезать порционными кусочками. Приятного аппетита!
Нашла в одном из магазинов вот такой классный свитер. Тут совместилось в одной модели все самое интересное: и модные ромбы (ограниченные рельефными линиями), и ажурная сетка, и сочный цвет летней зелени.
В магазине указан состав пряжи (для лучшего понимания структуры свитера): хлопок 20%, акрил 80%
Просматривая дизайнерские вязаные изделия обратила внимание на костюм от Шанель, состоящий из пуловера и юбки. Дизайнер использовал очень простой узор в виде ажурной Шахматки, с которым справятся даже новички в вязании.



Картина Кузьмы Сергеевича Петрова-Водкина «Купание красного коня», написанная в 1912 году, вызвала у современников множество споров. Одни негодовали, что коней такого цвета не бывает, другие пытались объяснить ее символическое содержание, а третьи усматривали в ней предвестие грядущих перемен в стране. Когда началась Первая мировая война, художник воскликнул: «Так вот почему я написал «Купание красного коня!» Так что же скрывает в себе картина, которая изначально задумывалась как бытовая?
Читать далее
Серия сообщений "картины российских художников":
Часть 1 - История одного шедевра: «Христос в пустыне» художника Ивана Крамского.
Часть 2 - История одного шедевра: "Запорожцы"- Илья Репин. Почему на картине один казак без рубашки.
...
Часть 48 - "К сыну за помощью". Грустная история на картине Александра Бурака. История создания.
Часть 49 - "Снегири. Детский сад" — полузабытая картина Николая Ульянова.
Часть 50 - «Купание красного коня» — самая известная картина Петрова-Водкина. Почему картину назвали предвестником грядущих перемен
Есть процедуры, эффект от которых заметен сразу — та же чистка кишечника. Результат других чисток не столь очевиден, он проявляется со временем. Например, очищение крови и лимфы, после которого улучшается работа каждой клеточки в теле. Итак, как безопасно для здоровья очистить кровь?
Для этого используют чай из крапивы. Они берут 2 ст. л. сушеных измельченных молодых листьев, заливают 2 л кипятка, настаивают в течение получаса и выпивают между 15:00 и 19:00 (это рецепт на 1 человека). Пьется крапивный чай на протяжении двух недель. Курс можно повторить через 14 дней.
Еще хорошо чистит кровь лопух. Рецепт — 4 ст. л. корней нужно залить 1 л кипятка и дать настояться ночь. Принимать по стакану 4 раза в день перед едой, предварительно слегка подогрев.
После очищения крови и лимфы проходит усталость, головные боли, укрепляется иммунитет и появляется чувство бодрости.
![]()
![]()





Великолепие затаенных интерьеров петербургских особняков и дворцов, в которые просто так не попадешь, в познавательных фильмах:
~ Мариинский дворец
~ Дворец Кантемира
~ Дом Пашкова на Литейном проспекте
~ Особняк Казалета-Тенишевых
~ Особняк Абамелек-Лазарева
~ Особняк Дервиза на Галерной
Сегодня я хочу вам предложить связать ажурную летнюю кофточку регланом снизу. Вязать её совсем не сложно , ажурный узор очень легко вяжется и запоминается очень быстро.
Предельно простая незатейливая модель прямого кроя со спущенными рукавами и круглым вырезом под горло. Вся изюминка изделия заключается в узоре, который вяжется совсем не сложно.

Вернуть коже упругость и молодость помогают не только маски, но и секретные точки на лице. С помощью сокращения и расслабления можно улучшить тонус мышц, поддержать кровообращение, стимулировать регенерацию и заметно уменьшить мимические морщины.

Проработка всего 4 точек делает кожу упругой, меняет овал лица, возвращает приятный здоровый оттенок. Простую технику можно освоить всего за несколько раз, выделяя для омоложения всего 15 минут в день.
ОСНОВНЫЕ УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ОМОЛОЖЕНИЯ КОЖИ
Чтобы правильно определить контрольные места для упражнений, лягте на пол или твердую поверхность, согните ноги в коленях, постарайтесь расслабить мышцы.
Основные точки, отвечающие за молодость и упругость кожи, находятся:
1. На внешней стороне виска ближе к линии роста волос.
2. На 1 см ниже внутреннего уголка глаза у переносицы.
3. Под нижней челюстью на кости в районе 7−8 зуба.
4. Над верхней губой ближе к уголкам рта.
Точки расположены на массажных линиях. При проработке запускается регенерация волокон, повышается приток крови, кислорода и питательных веществ.

РАССЛАБЛЯЕМ ЩЁКИ
В положении сидя или лежа на полу поверните голову направо, чтобы левая щека была напряжена. Концентрируясь на высшей точке скулы, постарайтесь максимально расслабить мышцы, представляя, как исчезает напряжение и тонус. Упражнение повторите 10 раз с глубоким выдохом.
Упражнение необходимо повторить для каждой стороны лица, стараясь не прикусывать щеку изнутри, не трогать ее языком. Постепенно мышца перестанет сильно провисать, придет в тонус и сформирует четкие красивые скулы, упругие щеки.
НАПРЯГАЕМ ЩЁКИ
Поверните голову направо, опустите плечи. С помощью напряжения шеи постарайтесь попеременно напрягать щеки от нижней к верхней точке. По мере освоения упражнения вы научитесь контролировать скрытые мышцы, что наполнит их кровью, вернет округлость и упругость. Первое время кладите ладонь, чтобы чувствовать работу волокон, повторяя по 30−40 сокращений.
СОКРАЩЕНИЕ МЫШЦ
Освоив предыдущее упражнение, учитесь сокращать мышцы щек, чтобы затронуть работу всех четырех точек на лице. Удерживаться максимальное напряжение несколько секунд, после чего медленно выдыхайте. Можно во время расслабления слегка массажировать выделенные участки, чтобы нормализовать кровообращение.
Выполняйте упражнения каждый день, сочетайте с питательными масками и правильным питанием. Мышцы постепенно подтянутся, а лицо станет более свежим, молодым, морщины разгладятся без болезненных операций.
Источник
Серия сообщений "КРАСОТА И МАССАЖ":
Часть 1 - 3-ДНЕВНАЯ ПРОЦЕДУРА: кожа будет выглядеть на 10 лет моложе
Часть 2 - КРАСНОЕ ВИНО В КОСМЕТИЧЕСКИХ ЦЕЛЯХ
...
Часть 18 - Обзор бюджетной омолаживающей косметики из аптеки
Часть 19 - ОМОЛОЖЕНИЕ И ПОДТЯЖКА ЛИЦА: 3 простые ежедневные привычки
Часть 20 - МАГИЧЕСКИЕ ТОЧКИ, КОТОРЫЕ ВЕРНУТ МОЛОДОСТЬ
