• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


ЯБЛОЧНЫЕ СЫРНИКИ ПО-АВСТРИЙСКИ 18-08-2024 19:39

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЯБЛОЧНЫЕ СЫРНИКИ ПО-АВСТРИЙСКИ

Сырники получаются очень румяными, вкусными и красивыми. 
Жареные-сырники-с-яблоками-и-изюмом (700x350, 261Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрая выпечка из готового слоеного теста: 5 вариантов 18-08-2024 19:38

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Быстрая выпечка из готового слоеного теста: 5 вариантов

Эта выпечка готовится очень быстро и легко, а вкус просто замечательный.

Эта выпечка готовится очень быстро и легко, а вкус просто замечательный. Дополняю слоеное тесто небольшим количеством простых продуктов и получается оригинальная выпечка, которая удивляет и вкусом, и видом, и простотой приготовления. Покажу 5 вариантов разной быстрой выпечки из слоеного теста.

Ловите рецепты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шведские тефтели (köttbullar) 18-08-2024 19:35

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Шведские тефтели (köttbullar)


Шведские тефтели (köttbullar)

ketbular-images-big (700x398, 47Kb)
Кöttbullar - жареные фрикадельки, сделанные,
как правило, из нескольких сортов мяса.
Классическая подача — с отварным картофелем и брусничным соусом.
***
Считается, что это блюдо в Швецию привёз Карл XII из Османской империи. В Турции, Азербайджане и Армении это блюдо очень популярно
и называется кюфта. Готовят преимущественно из баранины.
*****
Ингредиенты:
400 г свиного фарша,
400 г говяжьего фарша,
2 желтка,
50 мл сливок,
1 луковица,
соль, перец

Для ягодного соуса:
200 г брусники,
1 ст ложка сахара,
1 ч ложка крахмала,
соль

Для сливочного соуса:
200 мл говяжьего бульона,
70 г сливочного масла,
70 мл сливок,
1 ст ложка муки,
соль, перец
растительное масло

Приготовление
1. Смешать говяжий и свиной фарш, добавить желтки,
посолить и поперчить, вымешивать в течение 10 минут.

2. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле,
добавить в фарш, влить сливки и перемешать.

3. Сформировать тефтельки размером с грецкий орех,
поставить в холодильник на 20 минут.

4. Для ягодного соуса
большую часть брусники залить водой и поставить на огонь.
Присыпать сахаром, посолить, перемешать и проварить 10 минут, измельчить блендером.
Крахмал развести 1,5 ст ложки воды, влить в соус
и уварить до загустения. Добавить оставшиеся ягоды.

5. Для сливочного соуса
масло растопить,
постепенно всыпать муку и разбить комочки венчиком.
Помешивая, тонкой струйкой влить бульон.
Довести до кипения, влить сливки, посолить и поперчить.

6. Тефтели слегка обвалять в муке,
обжарить на сильно раскалённой растительном масле.
Уменьшить огонь и тушить до готовности.

Приятного аппетита!
Источник



Серия сообщений "в мире специй, приправ и соусов":

Часть 1 - Сочетаемость специй и пряностей с продуктами
Часть 2 - Самое неожиданное варенье!
...
Часть 46 - Соус из чёрной смородины
Часть 47 - Укpoпный coyc нa зимy
Часть 48 - Шведские тефтели (köttbullar)


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Русская История. Правители Руси, Российской Империи, России. 18-08-2024 19:32

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Русская История. Правители Руси, Российской Империи, России.

Русская История

Правители Руси, Российской Империи, России

(602x323, 93Kb)
(610x577, 12Kb)

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САМЫЕ ТОЧНЫЕ РАСЧЕТЫ КРУГЛОЙ КОКЕТКИ ЗА ПЯТЬ МИНУТ/ФОРМУЛА 138%/ВЯЖЕМ АЖУРНУЮ РАЗЛЕТАЙКУ СПИЦАМИ 17-08-2024 18:36

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

САМЫЕ ТОЧНЫЕ РАСЧЕТЫ КРУГЛОЙ КОКЕТКИ ЗА ПЯТЬ МИНУТ/ФОРМУЛА 138%/ВЯЖЕМ АЖУРНУЮ РАЗЛЕТАЙКУ СПИЦАМИ





Источник


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узор Листики спицами 17-08-2024 18:21

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Узор Листики спицами

Как вязать спицами узор Листики:

Число петель кратно 16 + 1 + 2 кром. п.


Для образца набрать 19 п. (16 + 1 + 2 кром. п.) и вязать согласно схеме, на которой приведены только лицевые ряды.


В изнаночных рядах петли вязать по рисунку, накиды - изнаночными.


Раппорт узора = 16 п. в ширину.


Начинать с 1 кром. п., постоянно повторять раппорт, закончить 1 п. после раппорта и 1 кром. п.


2 п. вместе лиц. протяжкой: снять 1 п. как лиц., 1 лиц. и протянуть ее через снятую петлю


ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Краткий урок про основы ростка и как его вязать 17-08-2024 18:10

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Краткий урок про основы ростка и как его вязать 👇


Схема ростка (количество рядов и точек разворота соответственно) у каждого будет своя в зависимости от размера, вашей пряжи и модели.

Примерные величины ростка в сантиметрах:

0-2 года – 1.5см
Подростки — 3 см.
Размер от 42 до 50 — 5 см.
Размер от 50 и выше -— 7 см.
Для сутулых росток может быть длиннее еще на несколько сантиметров.
ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК СОЮЗЫ МЕНЯЮТ ПОРЯДОК СЛОВ?...учим нем.яз... 17-08-2024 18:04

Это цитата сообщения Заметки_для_Людмилы Оригинальное сообщение

КАК СОЮЗЫ МЕНЯЮТ ПОРЯДОК СЛОВ?...учим нем.яз...




КАК СОЮЗЫ МЕНЯЮТ ПОРЯДОК СЛОВ?





канал-"ModulDeutsch"


https://www.youtube.com/watch?v=lLreHoTi6jM





-Учить в дневнике!!*(Без выноса записей из дневника!!)*
- Карточки сделаны для меня, а не для цитирования!
- Цитировать, копировать, переделывать на себя
и продавать записи из дневника- ЗАПРЕЩЕНО...спасибо за понимание
Видео ролики цитировать у меня ЗАПРЕЩЕНО!!(берите их только у
авторов каналов в ютуби!!)...
Подписка и участие в Жизни дневничка Обязательна..
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Баунти» 17-08-2024 18:01

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Торт «Баунти»

Ингредиенты:

Корж:
4 яйца;
200 гр сахара;
200 гр муки;
Какао -3 стол.ложки;
Сливки 10% — 200 мл (чтобы пропитать корж);

Крем:
200 гр кокосовой стружки (если стружка мелкая, то можно чуть больше);
150 гр сахара; 250 мл молока;
150 гр сливочного масла. ⠀

Приготовление

Взбейте яйца с сахаром. Время взбивания – 15.
Яично-сахарная масса должна стать белоснежной.
Муку смешайте с порошком какао.
Получившуюся смесь добавляйте маленькими порциями к яичной массе. И аккуратно перемешать лопаткой.
Форму смазать маслом, выпекать корж при темп 180 гр до готовности.
Пока корж остывает приготовьте крем.

В небольшой кастрюле смешайте молоко с маслом и сахаром.
Поставьте на огонь и растопите масло.
Туда же всыпьте кокосовую стружку и все перемешайте.
Доведите смесь до кипения и варите 15 минут на медленном огне.
Не забывайте периодически помешивать будущую начинку.
Корж разделить на 2 части, пропитать сливками (не обязательно).

Выложить крем.

Собрать торт, сверху можно шоколадную глазурь вылить или посыпать стружкой шоколадной.

Если коржи пропитать, то торт Очееень мокрый, сочный и тает во рту.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладкий перец в томате на зиму 17-08-2024 18:01

Это цитата сообщения Leovik10 Оригинальное сообщение

Сладкий перец в томате на зиму

 

Сладкий перец в томате на зиму

Сладкий перец в томате на зиму

Сладкий перец в томате - очень вкусная заготовка на зиму. Невероятно ароматный перчик! Томат можно использовать для приготовления борщей и подлив. Рекомендую! Расчет дан на 4 пол-литровые баночки перца.

Ингредиенты

Для приготовления сладкого перца в томате на зиму понадобится:
перец болгарский сладкий (желательно красного цвета) - 1,5 кг;
чеснок - 1 головка;
масло растительное рафинированное - 0,5 стакана;
томатный сок (свежевыжатый без семян и кожуры) - 1 литр;
соль - 1 ст. л.;
сахар - 0,5 стакана;
уксус 9% - 60 мл.
Объём стакана 200 мл.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА В ДУХОВКЕ С СЫРОМ 17-08-2024 18:00

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА В ДУХОВКЕ С СЫРОМ

Простая и невероятно вкусная закуска для любого случая. Именно в запечённом виде брюссельская капуста обретает невероятно сочную структуру. И не впитывает множество жиров.
03r0-5399830 (700x348, 277Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Необычное и очень быстрое блюдо из фарша 17-08-2024 17:32

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Необычное и очень быстрое блюдо из фарша


Необычный способ приготовления блюда из фарша. Оно невероятно простое, быстрое и очень вкусное. Гарнир не подается отдельно, а закладывается внутрь готового фарша. Так при приготовлении не смешиваются вкусы и не забивается вкус мяса. Это блюдо можно дополнять тушеными, жареными или свежими овощами и разнообразными крупами. Покажу 2 варианта быстрой овощной начинки. Получается красивое оригинальное блюдо из фарша.


scale_1200 (700x467, 319Kb)

8zb7sqBciidQt0NGyK5T98F9R6NFDJJf-EQTQsSfGIa7l7ZA0hV_BozA1LRxUn4dHuoyaeKZCv1mlWd4P40BRLt99vy2WZhzEIkHA4T4GqudJ0_xBQmMSbwPRheIg1GF5_H9XNJbIVTiydS8bn1UPgCeW0SC43SFGcJ7JTCRRgbcGuHyzk2fA2WTRneiq1Dd2kJxoU8-zUD (700x466, 407Kb)



117702617_avatar7127 (53x50, 16Kb)117702617_avatar7127 (53x50, 16Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мой ходовой пирог на каждый день. Любимый рецепт: побил все рекорды по скорости приготовления . 17-08-2024 16:47

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мой ходовой пирог на каждый день. Любимый рецепт: побил все рекорды по скорости приготовления .

Любимый рецепт1 (700x400, 316Kb)

Яблочные пироги — это одна из самых первых фруктовых выпечек в истории человечества. Дело в том, что яблоки всегда были доступным фруктом для большого количества народов. Поэтому с яблоками люди постоянно ставили кулинарные эксперименты.
 
Выпечка с яблоками получилась отменной. По этой причине сейчас насчитывается более 10.000 рецептов пирогов с яблочной начинкой.
 
В США первые переселенцы питались часто одними лишь яблочными пирогами. Поэтому такой пирог — национальное блюдо в Америке.
 
Расскажем, как сделать вкусный и необычный яблочный пирог.
 
Ингредиенты теста для яблочного пирога:
 
Мука — 300 г;
Сахар — 2 ст.л.;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Соль — щепотка;
Сливочное масло — 150 г;
Кефир — 100 г.
Ингредиенты для начинки:
 
Яблоко — 4 шт.;
Яйцо — 1 шт.;
Сахар — 150 г;
Сметана — 300 г;
Мука — 60 г.
Приготовление яблочного пирога:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Всеми забытый рецепт печенья. Решила напомнить! Показываю, как готовлю его я. 17-08-2024 16:35

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Всеми забытый рецепт печенья. Решила напомнить! Показываю, как готовлю его я.

1 (700x393, 364Kb)

Здравствуйте, друзья. Сегодня хочу напомнить о вкусном печенье, его ещё называют натёртый пирог. Это вкусное, мягкое и рассыпчатое печенье.

Рецепт:
 
Масло сливочное 200 г.
 
Сахар 100-150г.
 
Мука 350-400 г.
 
Разрыхлитель 1 ч.л.
 
Яйца 2 шт.
 
Соль щепотка
 
Варенье 200 г.
Как приготовить печенье:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты готовлю в стиле мяса по-французски: вкуснейший результат с минимальными затратами! 17-08-2024 16:34

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Котлеты готовлю в стиле мяса по-французски: вкуснейший результат с минимальными затратами!

Screen Shot 08-14-24 at 05.22 PM (700x444, 532Kb)

Приготовим котлеты, как мясо по-французски: результат получится намного вкуснее, а приготовление не займет много времени. Если вы хотите удивить своих родных сытным и аппетитным обедом, этот рецепт куриных котлет с помидорами и сыром станет прекрасным вариантом. Котлеты получаются мягкими, сочными и ароматными, а процесс их приготовления очень прост.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛАЗАНЬЯ ПО-НЕАПОЛИТАНСКИ 17-08-2024 16:33

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЛАЗАНЬЯ ПО-НЕАПОЛИТАНСКИ

Это безумно вкусно и очень сытно. Это блюдо подойдет на любой праздник и порадует всех близких и друзей.
02r0 (700x350, 278Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны по-пармски 17-08-2024 16:27

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Баклажаны по-пармски

2835299_Baklajani_poparmski (700x525, 443Kb)

Не знаю, решусь ли я приготовить снова баклажаны по-пармски, но эта вкуснейшая итальянская горячая закуска просто сводит с ума любителей баклажанов и сыра. В этой закуске нет ничего сложного, но готовить её не быстро, а часто не хочется сильно заморачиваться... Вначале меня смутило то, что баклажаны нужно жарить, а я этого всеми силами стараюсь избегать. Но по рецепту нужно именно так, иначе будет не тот вкус. Также нужно готовить томатный соус, для которого отдельно бланшировать помидоры. В итоге, потом нужно всё это собрать, переложить сыром и запечь. В общем, рецепт - не для ленивых. Но как же это вкусно!
Ингредиенты
Баклажаны - 3 шт.
 
Моцарелла - 250 г
 
Помидоры - 300 г
 
Томатный сок - 150 мл
 
Лук - 1 шт.
 
Чеснок - 2-3 зубчика
 
Орегано - 1 ч.л.
 
Оливковое масло - 100 мл
 
Мука - для панировки
 
Соль, перец - по вкусу
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт 3 стакана: без миксера, без весов, сочный без пропитки. Вкусный десерт на кефире 17-08-2024 14:29

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт 3 стакана: без миксера, без весов, сочный без пропитки. Вкусный десерт на кефире

2835299_Tort_3_stakana1 (700x400, 105Kb)

Один из самых простых и быстрых тортов, который не требует длительной пропитки в холодильнике. Просто осудите и подавайте к столу.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
сахар, кефир и мука по 1 стакану;
какао, 2 ст.л;
яйцо, 1 шт;
сода, 1 ч.л;
масло растительное, 40 мл.
Для приготовления крема возьмите:
 
сгущенка вареная, 300 г;
сметана жирна, 400 г.
Процесс приготовления
 
Основные продукты измеряйте стаканом, объемом 200 мл.
 
Перетираем яйцо с сахаром и вливаем кефир, перемешиваем венчиком до однородности.
 
Вливаем растительное масло и вымешиваем массу.
 
Всыпаем соду, перемешиваем.
 
Всыпаем посеянные муку и какао, вымешиваем тесто.
 
Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом.
 
Выпекаем 40 минут при 180 градусах. Остужаем.
 
Разрезаем бисквит на коржи, верх отрезаем и измельчаем в крошку с помощью блендера.
 
Для крема берем жирную сметану и взбиваем миксером, частями вводим вареную сгущенку и взбиваем крем до однородности.
 
Формируем торт, смазывая коржи кремом, обмазываем верх и бока, обсыпаем крошкой.
 
Тортик готов и это просто шоколадное чудо. По желанию вы можете обсыпать тертым шоколадом.
 

Источник

2835299_Tort_3_stakana2 (700x358, 60Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные баклажаны. Самая любимая закуска: подходит к любым блюдам 17-08-2024 14:28

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Маринованные баклажаны. Самая любимая закуска: подходит к любым блюдам

2835299_1 (700x439, 80Kb)

Маринованные баклажаны — это блюдо, которое завоевало популярность в кухнях многих стран благодаря своему насыщенному вкусу, полезным свойствам и универсальности в применении.
 
Баклажаны, известные также как «синенькие», являются богатым источником витаминов, минеральных веществ и антиоксидантов. Они содержат витамины группы B, витамин C, калий и марганец, а также клетчатку, которая способствует нормализации работы пищеварительной системы.
 
Маринованные баклажаны могут служить самостоятельной закуской, входить в состав салатов, бутербродов или гарниров, а также сопровождать мясные и рыбные блюда.
 
Они прекрасно сочетаются с другими овощами, зеленью и разнообразными соусами.
 
Ингредиенты:
 
Вода — 400 мл;
Уксус 9% — 5 ст.л.;
Соль — 2 ч.л.;
Перец — ½ ч.л.;
Растительное масло — 50 мл;
Сахар — 2 ст.л.;
Баклажаны — 3 шт.;
Перец красный сладкий — 2 шт.;
Морковь — 2 шт.;
Чеснок — 10 зубчиков;
Зелень сухая — 4 ст.л.;
Зеленый лук — пучок.
Приготовление маринованных баклажанов:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыба под белым маринадом 17-08-2024 14:28

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Рыба под белым маринадом

Ингредиенты
Рыба белая морская - 300 г

Лук репчатый - 50 г

Морковь - 50 г

Вино белое сухое - 100 г

Сметана жирная - 150 г

Соль и перец - по вкусу

Укроп - несколько веточек

Масло растительное - 2 ст.л.

Мука - 3 ст.л.

 

Разогрейте в сковороде растительное масло, нарежьте филе на куски, запанируйте рыбу в муке, обжарьте ее быстро с обеих сторон до румяной корочки.

Рыбу снимите со сковороды, а в это же масло выложите нарезанный кубиком репчатый лук, обжарьте его пару минут.

Добавьте натертую морковь и жарьте еще пару минут. Когда овощи станут мягкими, влейте белое вино, прогрейте его около минуты на сильном огне.

Добавьте жирную сметану, размешайте, доведите до кипения. Если есть лишняя кислинка, добавьте щепотку сахара.

Сделайте в маринаде лунки, выложите в них рыбу и готовьте на тихом огне под крышкой минуты 3, посолите и поперчите по вкусу. Мука на рыбе поможет соусу хорошо загустеть.

Посыпьте блюдо нарубленным свежим укропом и выключите плиту.

Рыба под белым маринадом готова. Подавайте с любимым гарниром, отлично к ней подходит вареный рис или картофель.

 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»