Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мясо по-французски с грибами - выглядит красиво и на вкус просто обалдено
Чем бы таким особенным удивить гостей? Какое мясное блюдо подать на праздничный стол в качестве горячего? Что приготовить на романтический ужин? Эти и другие вопросы крутятся в голове время от времени у каждой нормальной женщины, жены, хозяйки. Предлагаю интересный вариант — приготовьте мясо по-французски с грибами. Вы будете на высоте на 100 процентов! Это блюдо и выглядит красиво и на вкус просто обалденное. Поэтому съедается на ура, что следует учитывать.
[700x437]
Мужья от мяса по-французски с грибами просто в каком-то неописуемом восторге, мой-то уж точно. Да и дамы очень часто забывают про диету… А если кому-то не нравится майонез в этом блюде — не отчаивайтесь, просто не кладите майонез и все. Кстати, сметана вместо майонеза в этом блюде тоже будет весьма кстати — берите на заметку. На самом деле мясо получается просто шикарным, мягким, сочным, ароматным.
Изюминка в виде грибов приятно радует пробующих. Помидоры придают блюду индивидуальность и какую-то особенность, может быть даже некоторую свежесть. Сырная корочка вообще для многих людей является самым вкусным лакомством. А все это вместе великолепно сочетается, выгладит нарядно и празднично. А пахнет очень аппетитно.
Попробуйте!Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Люблю цветы... | Cecil Kennedy (новинки в коллекцию!)
Мастер натюрморта - Английский художник Cecil Kennedy (1905-1997)
|
Люблю цветы в любом обличье: Различных видов и мастей. Нежнейший запах розы чайной. Дурман сирени по весне. Часами любоваться, млея, как эльф с цветка перелетать. Вдыхая аромат цветения, в объятиях Морфея спать. |
Ну, кто скажите все оттенки Смог так соединить в одном? Акаций ранних карамельки. Пионы с пышною главой. Безумства красок, форм, размеров представлено в земном раю. О, флоры чувственная сфера чудесной сказкой наяву... |
© Copyright: Алёна Куклина
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
Осень в картинах русских художников
На улице осень в самом разгаре. И настроение осеннее... Захотелось прикоснуться к прекрасному и собрать в одном месте то, как видели эту волшебную пору наши соотечественники в разные годы.
Алексей Саврасов. «Живопись. Осень»
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Великий русский художник и график- Васнецов Виктор Михайлович.
Великий русский художник и график- Васнецов Виктор Михайлович.
Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение
Фламандский живописец Рулант Саверей
[313x448]Фламандский живописец Рулант Саверей родился в 1576г. Живописи он учился у своего брата, Якобса Саверея, писавшего животных, птиц и рыб. Вместе с некоторыми другими фламандскими художниками Рулант Саверей был приглашён императором Рудольфом II в Прагу.Вначале, находясь ну себя на родине, Рулант Саверей писал пейзажи, в которых обычно изображал северную природу, а потом, после своего путешествия по Тиролю и немецкой Швейцарии, воспроизводил исключительно горные лесистые местности с водопадами. В своих ландшафтах он в изобилии помещал фигуры разных зверей и птиц, что давало ему повод называть такие картины "Земным раем", "Ноевым ковчегом", "Орфеем, усмиряющим животных звуками лиры" и т. д. Верность рисунка, сильный, хотя и несколько условный вследствие избытка синеватых тонов, колорит и обдуманность композиции составляют достоинства этого художника. Картины его встречаются во многих музеях, особенно богаты ими Венская и Дрезденская галереи. В Эрмитаже находится одна работа Руланта Саверея "Орфей, прельщающий животных своей музыкой".
Умер Рулант Саверей в 1629г.
Roeland Savery
«The Paradise»1626
Staatliche Museen zu Berlin
[показать]Savery, Roelant
Orpheus1628
Лондонская Национальная галерея
[показать]Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение
Рулант Саверей (1576–1639) Натюрморт
|
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
....СНЕЖНАЯ НОЧЬ....
|
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Украинский художник Валерий Алещенко
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Женская красота глазами Richard S. Johnson
Это цитата сообщения Babajka Оригинальное сообщение
Подарю тебе сегодня астры... Российская художница Зинаида Ведешина
|
Угасает лето. Тают грёзы. Но всё ярче поздние цветы, Астры по-латыни это - звёзды, Хоть, сияют нам не с высоты. Я гадаю, но понять едва ли, Как такое чудо расцвело, Из каких таких межзвёздных далей Их на нашу Землю занесло? Есть легенда: толки, кривотолки - Что звезда упала с высоты... Там, где в землю врезались осколки - Неземные расцвели цветы. Как твои глаза они прекрасны... Мы с тобою вместе ждём чудес. Подарю тебе сегодня астры- Звёздочки, упавшие с небес! Валерий Гулянов |
 [показать] |
Астры лиловые, желтые, красные... Звезды земные, такие привычные. Астры простые, махровые... Разные. Многообразьем своим необычные. Возле домишек от старости клонится Низкий штакетник, побеленный грозами, А в палисадниках - издавна, помнится - Астры в созвездиях палевых, розовых День промелькнет незнакомыми лицами. Падает солнце антоновкой спелою. В сумерках вспыхнут последней зарницею Синие астры, бордовые, белые.. Пестрая осень живет карнавалами, Лето продляя в недели ненастные, Яркими днями и красками балуя - Астры лиловые, желтые, красные... Диана Еловикова |
Родилась в Москве. Образование: Московский Педагогический институт (художественно-графический факультет) с 1980 по 1987 год.
Московское училище прикладного искусства им.Калинина (лаковая миниатюра) с 1992 по 1994 год.
Член Творческого Союза Художников, Международной Федерации художников с 1991 года.
Член Московской Палаты Ремесел с 2004 года.
Член Творческого Союза Профессиональных Художников с 2008 года.
Член Международного Художественного Фонда с 2008 года.
Участие в выставках с 1992 года,
Картины находятся в частных коллекциях России и за рубежом.
Серия сообщений "Живопись 6":
Часть 1 - Россия! Ты - гордость моя и краса! Российский художник Владимир Воробьёв
Часть 2 - В мире цветов... Российская художница Оксана Кравченко
...
Часть 34 - И вновь глубокой осени пора... Российский художник Анастасов Олег
Часть 35 - Садок вишневий коло хати... Украинская художница Ольга Дарчук
Часть 36 - Подарю тебе сегодня астры... Российская художница Зинаида Ведешина
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Рoгалики с мармeладoм
Очeнь вкусныe рoгалики с мармeладoм из прoстeйшeгo твoрoжнoгo тeста. Хрустящиe, будтo слoeныe. Тeстo oчeнь нeжнoe, хoтя масла в нeм сравнитeльнo нeмнoгo. В oбщeм, рeцeпт близкий к идeалу, eсли бы нe oднo «нo». Я сама нe люблю рeцeпты, гдe нe указанo тoчнoe кoличeствo прoдуктoв, пусть дажe какoгo-тo oднoгo. Нo этo как раз тoт самый случай. Муки рассчитать для твoрoжнoгo тeста тoчнo нe пoлучится никак, пoтoму чтo твoрoг вeсь oчeнь разный. Дажe oдин и тoт жe прoизвoдитeль мoжeт сдeлать oдну партию бoлee влажнoгo твoрoга, чeм oбычнo. Так чтo примeриваeмся, принoравливаeмся. В oписании я пoстараюсь пoтoчнee oбъяснить, каким дoлжнo пoлучиться тeстo. И дажe eсли идeала дoбиться нe удастся, вряд ли вы расстрoитeсь. Пусть и нeказистыe выйдут в пeрвый раз рoгалики, нo затo вкусныe какиe!
[608x404]Ингрeдиeнты:
На 24 рoгалика с мармeладoм пoтрeбуeтся:
2 пачки твoрoга (400 г) 150 г сливoчнoгo масла 1,5-2 стакана муки 1 ч. лoжка разрыхлитeля 1/3 стакана сахара яблoчный пластoвoй мармeлад или любая другая начинка, кoтoрая нe растeкаeтся при выпeчкe. Но пластовый яблочный мармелад - это то, что нужно.
{more]
Приготовление:
Маслo нужнo дoстать из хoлoдильника за пару часoв дo начала пригoтoвлeния, чтoбы oна сталo кoмнатнoй тeмпeратурe и лeгкo смeшивалoсь с твoрoгoм. Твoрoг разминаeм вилкoй, смeшиваeм с маслoм. Осoбoй тщатeльнoсти нe трeбуeтся, нo и кoмoчкoв oстаться нe дoлжнo. Дoбавляeм разрыхлитeль и муку. Я прeдлагаю начать с пoлутoра стаканoв. Размeшиваeм вилкoй дo oбразoвания мнoжeствo кoмoчкoв. Тeпeрь наша задача слeпить всe эти крoшки руками в eдиный шар тeста. Дeлаeтся этo дoстатoчнo быстрo. Вы пoчувствуeтe, наскoлькo упругoe и приятнoe тeстo пoлучаeтся. Нe нужнo старатeльнo вымeшивать тeстo. Иначe рoгалики пoлучатся жeсткими. Наша задача – дoвeсти тeстo дo такoгo сoстoяния, чтoбы oнo нe былo сильнo твeрдым, лeгкo раскатывалoсь, нo нe прилипалo к дoскe. Я oбъясню, пoчeму важнo, чтoбы тeстo былo правильнoй кoнсистeнции. Если вы сдeлаeтe тeстo слишкoм мягким, oнo растeчeтся при выпeчкe. Рoгалики пoлучатся вкусными, нo нe oчeнь красивыми. Если жe вы сдeлаeтe слишкoм жeсткoe тeстo, пoлoжитe муки бoльшe, чeм нужнo, тo рoгалики пoлучатся твeрдыми и нeвкусными. Раздeлитe тeстo на двe части. Припылитe дoску мукoй и раскатайтe круг. Тoлщина пласта тeста зависит oт ваших пeкарских спoсoбнoстeй. Если вы смoжeтe аккуратнo скрутить тoнeнькoe тeстo, тo прeкраснo – рoгалики oт этoгo пoлучаeтся eщe красивeй.
[608x409]Пoсыпаeм пласт сахарoм (пoлoвина трeти стакана). И прoкатываeм скалкoй пласт eщe разoк, чтoбы сахар «впeчатался» в тeстo. Тeпeрь разрeзаeм тeстo на 12 сeгмeнтoв так, как вы видитe на фoтo. Выкладываeм тoнeнькиe кусoчки мармeлада на краeшки наших сeгмeнтoв и скручиваeм рoгалик за рoгаликoм. Этo быстрoe, приятнoe и дажe забавнoe занятиe. Мoжнo привлeчь к нeму дeтeй. Пeчeм рoгалики с мармeладoм на застeлeннoм пeкарскoй бумагoй прoтивнe в разoгрeтoй дo 200 градусoв духoвкe. Прoтивeнь ставьтe на срeдний урoвeнь духoвки. Кoгда рoгалики пoкрoются зoлoтистoй кoрoчкoй, мoжнo вынимать.
Вниманиe! Ни в кoeм случаe нe eшьтe рoгалики гoрячими. Мармeлад oчeнь сильнo нагрeваeтся в прoцeссe выпeчки и мoжнo oбжeчься.
Приятнoгo аппeтита!
Источник: http://easycookschool.com/
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
СЛУШАЕМ ШАНСОН...ЧУДЕСНОГО ВЕЧЕРА ВСЕМ!!!!!
|
[показать]Это цитата сообщения Шедевры_от_Маришки Оригинальное сообщение
Электронная кулинарная книга – новый уровень комфортного приготовления вкусных блюд!
[448x350]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Нежная запеканка из куриного филе
|
|
|
Это цитата сообщения Валентина_Шиенок Оригинальное сообщение
Бельгийский художник Petrus van Schendel(1806-1870)
Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение
Сад кактусов(The Cactus Garden, Carl Johans Park, Norrkoping, Sweden )
В Шведском городе Norrkoping есть удивительный сад. Сад кактусов.
Carl Johans Park
Почти 90 летназад шведский портовый город Norrköping создал сад кактусов.
Однако, город Norrköping расположен гораздо севернее, чем Джуно, Аляска и севернее, чем провинциальный парк Канады Polar Bear.
Как они делают это? Они выращивают кактусы в оранжереях, это большая работа!
Это цитата сообщения Galyshenka Оригинальное сообщение
Расписные веера. Восточноазиатский вариант
"Крылышек веер"
В японский иероглиф "oги" - "веер" входит составляющей частью другой иероглиф, означающий "крыло". Легенда говорит, что складной веер, который удобно носить в рукаве, был изобретен в годы Тэнти (661-671) мастером из поселка Тамба, конструкцию которому подсказали крылья упавшей к его ногам летучей мыши.
Как и многие другие бумажные предметы, веера пришли в Японию из Китая. Вероятно, самые первые из них находились в употреблении у корейских принцев, приезжавших в Японию, а с VI–VII вв. бумажные и шелковые веера стали популярны и на островах. Постепенно ввезенные китайские веера приобрели новые формы и появились первые экземпляры этих аксессуаров, не похожие на материковых «предков». И складной веер в свою очередь был уже заимствован китайцами у японской культуры.
Одна из самых известных веерных школ в Японии носит название «сэнсу«, что в переводе означает «счастье и удача«. С седьмого века именно эти благодетели несут веера женщинам. Узкий конец раскрытого веера символизирует несчастье, в то время как широкий — будущее счастье. Когда японка раскрывает веер, она оставляет в прошлом невзгоды и обретает удачу.
Материал для веера прост: бамбуковые палочки, бумага или шелк и краски. А вот секрет священнодействия передается по наследству. Расположить палочки особым образом, еще более непостижимым способом вставить их в уже расписанный веер.
Но самое главное заключается в рисунке. Райские цветы и растения наиболее популярны, по ним можно определить характер японки и ее настроение. Об этом расскажет рисунок веера, который выбрала красавица. Мастера им под стать. Лучшие способны за несколько минут расписать бумажную поверхность, одновременно удерживая в руке две кисточки с разной краской.
В посте представлены старинные китайские и японские веера 16-19 веков из коллекции Музея Метрополитен.
(кото - ручная арфа и сякухачи - бамбуковая флейта)
Читая хокку,
Веер ассоциаций
Я раскрываю
Это цитата сообщения Galyshenka Оригинальное сообщение
Расписные веера. Европейский вариант
Веера из западно-европейских стран XVIII -XIXвв. Коллекция Музея искусств Метрополитен
Первые веера в Европе во всем подражали привозным китайским и японским экземплярам.
Веера делали в XVIII веке почти во всех европейских странах; к концу века они становятся дешевыми, рассчитанными на кратковременное использование.
Для второй половины XVII и XVIII вв. характерна значимость веера, как предмета изысканного быта и костюма. В это время появляется «язык вееров», особый секретный код кавалеров и дам (как язык мушек, язык цветов и прочие «языки» — характерная примета времени). Невзначай переложенный из одной руки в другую веер мог решить судьбу возлюбленного, высказать желание, назначить свидание, причем, с указанием точного времени и места. Культура этого времени с ее румянами, белилами, мушками и т.п. была вообще наполнена некими секретными кодами, поражала своей хрупкостью, эфемерностью, многозначностью, иллюзиями.
Веера и в материале, из которого они создавались, несли идею хрупкости и недолговечности: их делали из легких, (что было необходимо в силу специфики использования) хрупких и недолговечных органических материалов (кость, перламутр, дерево, ткань, бумага), и даже одним этим они уже символизировали бренность и недолговечность.
Украшенные веера миниатюрами – одни из самых особенных моделей вееров в Европе XVI-XX вв.
Расцвет расписных вееров приходится на время правления Людовика XIV и Людовика XV. В XVII веке были распространены сюжеты китайские и «версальские», цветы, пейзажи, греческие мифы, галантные и любовные сцены, пасторали, сюжеты из Библии, аллегории (как в составе сюжетной росписи, так и в виде самостоятельных мотивов). Часто сюжеты, напоминали картины Ватто, Буше, Фрагонара, хотя росписью вееров и в действительности занимался даже такой обласканный властями художник, как Франсуа Буше - расписывать веера было почётно.
Хотел бы веером сим быть;
Всех прохлаждал бы я зефиром
И был бы всей вселенной щит;
А ты, махаясь, Хлоя, мною,
От жара сильного дыша,
Как солнце бы цвела красою,
Моей быв тенью хороша.
(Г.Р.Державин)
Моцарт, менуэт ре-мажор
Если есть желание рассмотреть по-подробнее рисунки вееров, то можно щелкнув на картинку выйти на мои Яндекс-фотки - там размеры намного больше.
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
Пирог просто восторг
[530x369]
Нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки…. советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий, и холодный!!
Ингредиенты:
Для теста:
200 гр. картофеля,
200гр. муки,
1 яйцо,
50гр. сливочного масла,
соль.
Для начинки:
500гр. свинины (или фарша),
2 болгарских перца,
1 помидор,
2 небольшие луковицы,,
100 мл. жирных сливок (33-38%),
100 мл. молока,
2 небольших яйца (в заливку),
2 ст.л. томатной пасты,
соль,перец,
немного тертого сыра.
Приготовление:
Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, картофель размять. Добавить яйцо, масло, хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Выкладываем его в разъемную форму, делая бортики.
Отправляем в морозилку, пока готовится начинка. Перец нарезаем некрупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде, добавляем мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности, солим.
Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто. Смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога.
Выпекаем 40 минут при температуре 200С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром. http://www.oneoflady.com/2015/10/blog-post_95.html#more