Ингредиенты:

Молоко 1% — 1 л
Кефир 1% — 1 л
Лимонный сок — 1/2 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Специи — по вкусу
Соль — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Молоко выливаем в кастрюлю, добавляем соль, доводим все до кипения. Как только молоко закипит, убавляем огонь, добавляем кефир и перемешиваем до образования творожных хлопьев (они образуются буквально за 30–40 секунд).
2. Переливаем творог и сыворотку в марлю, даем сыворотке стечь (минут 10–15). После миксером взбиваем яйцо с лимонным соком до светлой смеси (как жидкая сметана), получившийся творог (без сыворотки) взбиваем со взбитым яйцом.
3. Прогреваем получившийся сыр на водяной бане. Сыр готов. Можно добавлять специи, соль и сразу есть или убрать минут на 30 в холодильник, чтобы сыр стал совсем холодным.

Приятного аппетита!

источник

Танцы от плиты и до компа !!

Сегодня, вместе с рецептом новой начинки, я  добавила  замечательный соус-сантан.

[700x544]

http://www.stranamam.ru/post/2380722/

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать] 

ПЛАТЬЕ С РЮШАМИ И РУКАВОМ РЕГЛАН 

[показать]

     Бесшовное вязание переживает сегодня второе рождение. Действительно, плюсов у него немало, да и на изделиях не из всякой пряжи швы будут смотреться красиво и аккуратно.
     Один из вариантов бесшовного вязания кардиганов и джемперов - реглан. Начинающие мастерицы стараются его обходить стороной, так как боятся сложных расчётов. Единственной и правильной формулы для реглана не существует.
     Во-первых, у каждого мастера есть свои секреты при расчётах,к которым он пришёл методом проб и ошибок. Во-вторых, всегда надо учитывать особенности фигуры.
     В этой публикации - три мастер-класса по расчёту и вязанию реглана и четыре красивых модели пуловеров и кардиганов.

Ни одна свадьба, как правило, не обходится без красивого свадебного торта. Создать этот кулинарный шедевр будущие супруги доверяют только настоящим профессионалам своего дела, кондитерам с большой буквы. Мы предлагаем вам самими попробовать пошагово приготовить свадебный торт из мастики по нашему рецепту. Посмотреть варианты оформления свадебных тортов можно вот тут http://sweetgorod.ru/cat/svadebnie-torti

Подготовка ингредиентов

Для бисквитных коржей необходимо взять:

1. 350 г сливочного масла
2. 350 г сахара
3. 6 штук яиц большого размера
4. 300 г пшеничной муки
5. 100 г картофельного крахмала
6. 1 пакетик разрыхлителя
7. 100 мл молока 3,5% жирности
8. Щепотку соли

Для пропитки коржей понадобится 15-20 столовых ложек лимонного ликера.

[700x396]

[показать]

[700x564]

Три скумбрии, разморозила, помыла,почистила, отрезала голову и хвост, выпотрошила через верх рыбки, т.е. разрезаем по спинке, а животик остается целым. Тщательно удалила все косточки (включая и плавники и косточки вдоль хребта).

Отварила 2 морковки и 3 яйца куриных. Остывшую морковку и яйца потерла на крупной терке, а маринованные огурчики порезала продольными полосочками. 

[600x467]

Домашний шоколад с орехами и сухофруктами

Ингредиенты:

Какао — 5 ст. л.
Сливочное масло — 50 г
Сахар — 6–8 ст. л.
Мука — 1 ч. л.
Молоко — 5 ст. л.
Ванильный сахар — ¼ ч. л.
Орехи и сухофрукты — по вкусу

[233x350]

Кулинарное сообщество Li.Ru - Блюда в духовке

Пицца в духовке

[700x466]

[показать]

Сегодня я собрала для вас подборку из шести видео разных мастериц на тему обработки горловины изделия при вязании на спицах.

В подборке присутствуют два видео, посвященных выполнению профессионально грамотного кеттельного шва, и обработке горловины с его помощью.

Интересным, я думаю, может показаться и два видео, посвященных ложному кеттельному шву, который требует меньше искусства, однако результат практически ничем не отличается от обработки горловины настоящим кеттельным швом, что вы можете видеть сами на этом рисунке.

Для желающих сформировать треугольную горловину на своем изделии будет интересно видео, посвященное этой теме.

Желаю всем успешного просмотра!

СМОТРЕТЬ ВИДЕО УРОКИ

[604x453]

Отрывной яблочный пирог получается очень ароматный, красивый, нежный и вкусный. А также обязательно порадует родных и близких!!! 

Время приготовления: 60 минут + расстойка
Порций: 8