Ингредиенты:
1,5 кг свинины,
2 л тёмного пива,
1 желток,
чеснок,
имбирь,
перец,
соль.
Приготовление:
Кусок свинины натрите солью и перцем, нашпигуйте половинками чеснока. В кастрюлю налейте 1,5 л пива, положите в него мясо и прикройте крышкой меньшего диаметра, чем кастрюля. Положите сверху груз, чтобы мясо было погружено в пиво, и оставьте на 1-2 часа при комнатной температуре. В глубокую сковороду налейте пива на 1-2 см, положите в него мясо и поставьте в максимально нагретую духовку на 15 минут. затем уменьшите огонь до среднего и запекайте мясо в течение 1,5 часов. Почаще поливайте мясо пивом, примерно раз в 10-15 минут, а в последний раз полейте его смесью пива, желтка и имбиря. Включите огонь на максимум на 2-3 минуты, чтобы мясо подрумянилось.
Можно деткам! Сосиски я очень люблю, но магазинные покупать стараюсь редко. А все потому, что считаю, что там перебор с жиром, крахмалом, красителем, соей, солью и некачественным мясом. Но деваться было некуда, поэтому частенько покупала в ближайшем супермаркете сосисочки.
Интересно, что с мексиканского «буррито» переводится как маленький ослик, способный переносить тяжелейшие грузы.
Чаще всего так называют излюбленное блюдо местных жителей – своеобразные лаваши «тортильяс» с завернутой в них начинкой. Буррито на первый взгляд похоже на шаурму, но главное отличие – в методе приготовления тортильяс.
Ингредиенты:
-250 г муки
-100 г масла
-700 г курицы (2 окорочка)
-200 г лука
-желток для смазки
-кунжут для посыпки (по желанию)
-соль
-перец
Приготовление:
Готовим тесто.
В емкость положить муку и 1/3 ч.л. соли.
Туда же натереть на крупной терке масло (из холодильника).
Периодически перемешивать его с мукой, чтобы кусочки не слипались.
Хорошо перемешать, влить 100 мл холодной воды.
Руками слепить тесто в комок (долго не месить).
Поставить в холодильник на 30 минут или больше.
Готовим начинку.
Лук почистить, очень мелко порезать.
С окорочков срезать мясо, и мелко его порезать (жир не убирать, чтобы самса получилась сочнее).
Из 700 г. получилось примерно 500 г куриного мяса.В емкость положить лук, куриное мясо, соль ( 1/2 ч.л.), хорошо поперчить.
Перемешать.
Лепим самсу.
Тесто разделить пополам и одну часть вернуть в холодильник.
Из второй части скатать толстую колбаску и разрезать ее на 7 частей.
Каждый кусочек теста размять руками.
Затем раскатать в тонкий круг диаметром примерно 12 см (при необходимости подсыпать муку).
На середину выложить большую горку начинки.
Поднять два края, слепить их между собой.Поднять третий край, слепить.Также хорошо придавить уголки.Перевернуть, получается остроконечный треугольник.
Затем тоже самое повторить для всего остального теста.
Полученные заготовки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
К желтку добавить ложку воды, взболтать. Смазать заготовки.
Сверху по желанию немного посыпать кунжутом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 40-50 минут до легкой золотистой поверхности.
Приятного аппетита!
Необычный, и очень вкусный хлебушек, внешне похожий на всеми любимую ягодку - арбуз, удивит вас не только внешним видом, но и вкусом! Ингредиенты для "Хлеб "Дольки арбуза"": • Свекла (используем сок свеклы +1ст.л свекольного жмыха ) — 90 мл • Петрушка (используем выжатый сок петрушки + 2 ст.л жмыха из петрушки) — 40 мл • Изюм (черный) — 3/4 стак. • Дрожжи — 3/4 ч. л. • Масло сливочное — 50 г • Соль — 0,5 ч. л. • Сахар — 25 г • Молоко — 170 мл • Яйцо куриное — 1 шт • Мука пшеничная — 520 г |
Фотографии в альбоме «Декоративные элементы.», автор potika14 на Яндекс.Фотках
http://nastya-solne4naja.blogspot.com/2015/05/odnazdi-osenju.html
Кто сказал, что чуда ждать нелепо?
В сердце будет жить мечта, пока
По лазурной акварели неба
Будут плыть, как рыбки, облака.
На удачу выбери наживку,
Нос не вешай, если не клюёт!
Вдруг поймаешь золотую рыбку?
Это значит – точно повезёт!
И во сне такое не приснится.
Три желанья загадай смелей!
Не забудь с друзьями поделиться,
Ведь чудес не жалко для друзей.
Веселее песенка поётся,
Если летним утром над рекой
Солнышко в ладошках рассмеётся
Лучиками рыбки золотой.
И во сне такое не приснится.
Три желанья загадай смелей!
Не забудь с друзьями поделиться,
Ведь чудес не жалко для друзей.
Хочу с вами поделиться своею невероятно эмоциональной и несколько мифической работой.
Заранее извинюсь за экспансивность в рассказе, нООО по другОООму никАААк)))))))))))))
Публикацию хотелось назвать "Увлеклась алкоголем", но не знающие просто не поймут и могут не только пройти мимо, а даже вычеркнуть меня из ленты)))
Потом хотелось написать "Познакомилась с феей", но я подумала, что, во-первых, за такой смелый пафос фея может просто "погладить" волшебной палочкой по кумполу. А, во-вторых, всё-таки фея - это воплотитель всех желаний и возможностей. А я в данном случае просто училась быть феей))) у чудесной волшебницы Нины при магазине-студии Хобби Всем.
[показать] Помните злую Бабу-Ягу, которая сажала Иванушку на лопату и отправляла в печь? На самом деле – это отголосок старинного обряда «перепекания ребенка», который, несмотря на свою древность, был очень живуч и в иных местах сохранялся вплоть до XX века, а то и дольше...
[показать]
[700x233]Я подготовила очередную подборку красивых платьев с etsy. Любуемся идеями, воплощением, тканюшками, моделями и просто красивыми фотографиями маленьких принцесс.
[604x453]
[показать]



















