Это цитата сообщения Sonata_Lunnaja Оригинальное сообщение

ХЛЕБНЫЙ КВАС

ХЛЕБНЫЙ КВАС

Домашний квас – это и прекрасный напиток, и основа для многих блюд русской кухни. Приготовить его совсем не сложно. Попробуйте!

[400x322]

 

 

 

Видео приготовление кваса здесь

Этот рецепт я не буду сопровождать описанием точных норм продуктов т.к. приготовление кваса не требует точного соблюдения норм, все очень приблизительно, на глазок.
Для кваса нам, в первую очередь, понадобится хлеб. Лучше всего, конечно же, делать квас из ржаного хлеба, т.к., на мой взгляд, такой квас получается наиболее вкусным и, что самое главное, ржаной хлеб дает насыщенный красивый цвет, но вы вполне можете готовить квас и на сером хлебе, и на белом хлебе, а можете взять смесь кусочков разного хлеба.
Перед началом приготовления кваса хлеб нарезается и подсушивается. Лично я предпочитаю нарезать хлеб мелко, но вы можете нарезать так, как нравится вам – крупно, мелко – все допустимо и все правильно.

[400x277]

Нарезанный хлеб нужно подсушить в духовке. Делается это, в первую очередь, для того, чтобы насытить квас цветом. Если вы хотите приготовить темный квас, то подсушивайте – поджаривайте нарезанный хлеб до интенсивного цвета и даже до легкой пригорелости, но следите за тем, чтобы подгорелого хлеба было не очень много т.к. в противном случае квас может горчить.

[400x290]

Для того чтобы начать квасное производство, вам сначала нужно будет приготовить квасную закваску. Для этого возьмите литровую банку и наполните ее примерно до половины подсушенными сухариками, добавьте 2 столовые ложки сахара и примерно пол литра кипятка.

[400x321]

Оставьте сухари набухать. В конечном итоге у вас должна получиться не густая, но и не жидкая хлебная кашица. Если смесь получается густовата, добавьте еще немного водички. Охладите хлебную смесь до теплого состояния т.к. дальше мы будем добавлять дрожжи и, если добавить их в горячее, они просто-напросто сварятся и потеряют свою активность. Мы будем добавлять минимальное количество дрожжей. Лучше, конечно, добавлять живые дрожжи, но можно взять и сухие. Если вы будете добавлять живые дрожжи, то покрошите небольшой кусочек размером примерно с ноготь, а если будете брать сухие, то добавьте щепотку.

[400x316]

Размешайте, накройте банку марлечкой или полотенчиком и оставьте на 2 – 3 суток в теплом месте для брожения. В процессе брожения будут выделяться пузырьки газа и появится очень приятный квасной запах.
После того как закваска будет готова, можно приступать к приготовлению кваса. Для начала вам нужно решить какой именно – темный или светлый – квас вы хотели бы получить. Если темный, то для него вам понадобятся подсушено – обжаренные хлебный сухари, а если светлый, то хлеб можно или слегка подсушить, или не подсушивать вовсе. Насыпьте в 3 – х литровую банку примерно 3 полные горсти сухарей, добавьте 4 столовые ложки сахара и залейте по плечики банки воду. Если вы будете готовить темный квас, то заливайте крутой кипяток, чтобы вытянуть из сухарей цвет, а если светлый, то заливайте теплую воду.

[400x327]

Если вы заливали кипяток, то дайте хлебной смеси остыть до теплого состояния. Добавьте хлебную закваску.

[400x295]

Я добавляю всю, хотя было бы

Читать далее...

Это цитата сообщения Tala22 Оригинальное сообщение

Подчеревина (сало) в луковой шелухе *Пасхальное*

[500x333] 1 кг сала с прожилками мяса(или свиной грудинки),1 л воды,200 г соли,2 ст.л. сахара,2 горсти луковой шелухи,2 лавровых листа,чеснок измельчить и смешать с чёрн.молот.перцем.В воду положить соль,сахар,шелуху и лавров.лист.Довести до кипения.Опустить сало в маринад.Варить 20 минут после закипания.Затем сало остужать в этом маринаде 8 часов.Достать,обсушить.Обвалять сало в смеси чеснока и перца.Завернуть в пищевую плёнку и убрать в морозилку на 8- 10 часов.

Это цитата сообщения Edoran Оригинальное сообщение

Как импортировать дневник к себе в компьютер

В связи с тем, что Лиру время от времени выдает разные сбои, чтобы не потерять информацию, я решила сохранить свой дневник на компьютере.

Импорт прошел успешно. Рассказываю, как я это сделала.

Сначала зашла в самый низ ленты постов, вот сюда (это там же, где стоят номера страниц):

[699x364]

Нажав на слово "Экспорт", я очутилась вот в такой вкладке:

[697x179]

Суть этой записи сводится к тому, что мой дневник разбит на файлы XML-формата. Под каждым есть слово "скачать", нужно навести курсор на это слово и правой клавишей мыши выбрать из подменю "сохранить как...". Что я и сделала, предварительно создав папку в компьютере под названием "Мой дневник". После того, как я скачала таким образом все файлы, точно так же скачала и XSL-файл под ними (тоже правой клавишей мышки "Сохранить как...") в ту же папку.

[698x235]

Вот такое получилось содержимое папки.

Дневник сохраняется без дизайна и без комментариев вот в таком виде:

[700x560]

Кстати, открывается он только Эксплорером. Опера и Фаерфокс выдают ошибку. Но и то хорошо, теперь буду каждый месяц сохранять данные.

Сохраняйте свои блоги, потому что Администрация данного сервиса оставила за собой право судить о содержании ваших страниц. Так что вполне возможно, что скоро будет введена цензура, причем по самым любым признакам.(( И это очень прискорбно.

Это цитата сообщения иринако Оригинальное сообщение

КАК СОХРАНИТЬ У СЕБЯ В КОМПЕ, ВСЕ ТО ЧТО В ДНЕВНИКЕ

Ещё как оказывается можно сохранить свой блог у себя на компе, для этого нужно открыть блог – пройти до конца страницы (где идет перечисление страниц) вот там есть надпись
[показать]– Экспорт.



[показать] Нажимаешь на неё и видишь файлики которые нужно скачать на свой комп, закачиваешь их в одну директорию и всё. Теперь даже если отсутствует связь вы всегда можете прочитать свой любимый дневник.

Это цитата сообщения ратибор1962 Оригинальное сообщение

жакет от зарубежных блогеров иМК

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения ОтДушиНа1 Оригинальное сообщение

Проверено на себе! Рецепт от кашля.

Скоро осень, а значит слякоть , холод и ветер. Как результат- простуда. Хорошо, если ограничится насморком, а если нет? И тогда лечиться приходится долго и не всегда эффективно. Несколько лет подряд осенью я болела трахеитом, а это всегда сопровождается очень мучительным кашлем. Каких только лекарств я не перепробовала - кашель не давал жить. Придя в очередной раз в аптеку , я попросила что -нибудь более эффективное, чем все эти "АЦЦ " и "Амбробене". Провизор дала мне волшебный рецепт, который я распространила среди всех своих знакомых. Стоит он копейки, а помогает быстро и эффективно.

Необходимо купить:

1." Таблетки от кашля" ( они так и называются, это термопсис);

2. "Грудной эликсир"( нашатырно-анисовые капли);

В стакане растереть 2 таблетки , добавить 1 десертную ложку эликсира и залить 2-мя столовыми ложками горячей воды. Все перемешать и выпить. Принимать 3 раза в день за полчаса до еды и за два часа до сна.

На здоровье! 

nbsp;

Это цитата сообщения Blondiii Оригинальное сообщение

Чудо-маска, ускоряющая рост волос

[700x437] Применялся в течение 1 месяца по 1 разу в неделю.
Волосы выросли примерно на 15 см.!

Рецепт маски очень прост и основан на том, что горчица «печет»,
прогревая кожу головы и вызывая прилив крови к волосяным луковицам:
2 столовые ложки сухого горчичного порошка (продается в отделе специй) развести горячей водой
2 столовые ложки горячей водыДалее

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

Плед

Схема.....

Это цитата сообщения innakentiy Оригинальное сообщение

Гигантский бабушкин квадрат

Авторская модель Дарьи

[показать]

описание и схема

Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение

Салатик "Мужская мечта".

Такой салатик обязательно понравится Вашему мужчине!
[604x339]
Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

эта маска домашнего приготовления буквально "стирает" морщины

 Необычайно эффективная омолаживающая маска для лица, где мощный антивозрастной фактор соседствует с антистрессовым компонентом, что также способствует разглаживанию морщин и обретению не только тонуса кожи, но и тонуса жизни. Если же проще, то зеленый чай намолоть, с какао перемешать, жидким медом разбавить, ну а если же подробнее…

Омолаживающая маска для лица с зеленым чаем и шоколадом

Это цитата сообщения Lenaqua Оригинальное сообщение

МОЯ ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА.......КУРИНАЯ

[400x300]
ЗНАЮ.ЧТО МНОГО РЕЦЕПТОВ ЭТОГО ДЕЛА ЕСТЬ НА САЙТЕ,САМА КОММЕНТИРОВАЛА ,СМОТРЕЛА ,ЧИТАЛА....НО ЭТОТ ПОСТ ПРОСТО МОЙ НЕБОЛЬШОЙ ОТЧЕТИК О МОИХ ТВОРЕНИЯХ....ВОТ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ:

Рецепт: Все делала на глаз. И так приступим , берем курочку или окорочка где-то около 1 кг. Удаляем все косточки с кожей (а можно и оставить это на любителя) режем на средние кусочки и все складываем в чашку, сюда добавляем чеснок через давилку , соль, перец по вкусу. (можно добавить орехи, перец болгарский, чернослив и,т,д )Затем высыпаем пакетик желатина (сухого) и все ХОРОШО перемешать. Берем пакет из под молока или сока обязательно внутри с ФОЛЬГОЙ(Tetra Pack) и все туда наше мясо складываем.Верх пакета заворачиваем пленкой. В кастрюлю налить воду так чтобы когда мы туда поставим наш пакет уровень воды совпадал с уровнем нашего мяса. Включаем газ и варим все на среднем огне час полтора. Время прошло вытаскиваем наш пакет аккуратно и выносим на балкон до полного остывания( я делала вечером , а утром уже готово). Как остыл осторожно разрезать коробку и наша ветчина готова . Да ВОДУ в мясо не добавлять!!!
[/QUOTE]а дальше фото и мои размышления=>

Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение

Шикарная омолаживающая маска для лица

[400x400]Хочу поделиться потрясающей маской для лица. Делать ее нужно дважды в год - весной и осенью по 2 недели.
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка сметаны
50 г творога (приблизительно половина маленькой пачки)
1 яйцо
6 капель лимона
по 1 ампуле алоэ, витамина В1 и В12 (продается в аптеке)

Все ингридиенты смешать в стекле. Наносить вечером на очищенное лицо (и под глаза тоже) на 15-20 минут, после кремом не пользоваться. И так 2 недели. Хранить маску в холодильнике, в закрытой посуде, лучше стеклянной.

Эффект потрясающий! Не поленитесь - останетесь довольны результатом.

Здоровья Вам, красоты и вечной молодости!

http://stil.mirtesen.ru/

Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение

Пинетки, вязаные узором "воздушные шарики".

Пинетки, вязаные узором "воздушные шарики".

[465x310]

Источник:http://blogs.mail.ru/bk/anna1ya1anna/37AD83525511F320.html

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

пирог с мясом «Легче не бывает» (Наливное тесто на кефире — пятиминутка)

Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала. Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.
[600x450]

рецепт cытного и простого пирога, который готовится просто и без лишних затрат

Это цитата сообщения Yarinka_ru Оригинальное сообщение

Оживляющая маска с коньяком для красоты и блеска волос!

Добрый день, милые женщины!
 

Хочу поделиться очередным действенным, опробованным на себе и очень эффективным рецептом маски для волос.
С помощью этой маски волосы приобретут яркий, чудесный блеск не зависимо от того, окрашены они или нет. Волосы станут сильными и послушными уже после первого применения!
Наверное, эту маску можно держать и более продолжительное время, но мне хватило и 40 минут. Думаю, это зависит от степени повреждения структуры волоса: чем тоньше или более повреждены волосы, тем дольше им требуется времени на восстановление.
Дело в том, что мои волосы несколько устали после летних экспериментов да и осень всё таки - нехватка витаминов! Маску составляла сама на основании того, какие питательные вещества необходимы на данный момент.
Что произойдет, в итоге, под воздействием этой маски:

Коньяк усилит приток кислорода к корням волос, делая их сильнее, и улучшая проникновение других полезных веществ

Оливковое масло подарит волосам питание, здоровый и сияющий вид

Лимон усилит блеск волос и сделает их более шелковистыми

[показать]
[630x472]
Состав маски

На короткие волосы взяла:

3 ст. ложки коньяка
2 ст. ложки хорошего оливкового масла холодного отжима
Порядка 10 капель свежего лимонного сока

Приготовление

Тщательно перемешала коньяк и масло, добавила сок лимона и ещё хорошенько перемешала. Тут же нанесла на волосы и выдержала 40 минут.  Далее промыла волосы шампунем, высушила и уложила. Разницу заметила сразу же, так как концы были ну уж слишком сухими (благо, что не начали сечься!)
Удачи вам!

 

[показать]


 

Серия сообщений "ВОЛОСЫ - ДРАГОЦЕННАЯ ОПРАВА КРАСОТЫ!":

ВОЛОСЫ, УХОД

Часть 1 - Маска для объема волос
Часть 2 - Самый лучший натуральный шампунь
...
Часть 37 - аминируем волосы на дому
Часть 38 - Ополаскиватель для густоты волос
Часть 39 - Оживляющая маска с коньяком для красоты и блеска волос!
Часть 40 - Лимонный спрей для волос собственного приготовления
Часть 41 - Ваши волосы

Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение

Комплект для ванной

Это цитата сообщения svetylea67 Оригинальное сообщение

Вязание крючком коврика по схеме

[600x450]

[600x450]

ПОДРОБНЕЕ ТУТ>>>

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

СВИНИНА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ГОРЧИЦЕ

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Сломался ноготок?Не спеши прощаться с маникюром!!

Дельный совет от zhazhda_lubvi

Читать далее...