Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
25 рецептов тортов без выпечки
Это цитата сообщения Ирина_Кремкова Оригинальное сообщение
стихи
[554x554]Когда приходят гости...я хочу...
Чтобы в мои иконы...не плевали...
Не хлопали небрежно...по плечу...
Чечётку не плясали...на рояле...
Не забегали в спальню...невзначай...
Чтоб рассмотреть...мельчайшие детали...
А просто пили...кактусовый чай...
А сколько стоит он...не узнавали...
Не заводили длинный...разговор...
Что мол...кругом - враги... и мы - в ловушке...
Не собирали по сусекам...сор...
Чтоб вынести и...показать подружке...
Не резали на ломти...тишину...
И не дарили мне букет...из сплетен...
Такой подарок...просто...не приму...
Чтоб дом мой был - уютен...чист и светел...
Когда приходят гости...Я ХОЧУ...
Чтоб после их ухода...я скучала...
И ставила за Здравие ..свечу...
Чтоб повторилось...снова всё...сначала..
Вита Савицкая
Это цитата сообщения Алехина_Галина Оригинальное сообщение
Блюда из легких.Подборка рецептов
Легкие относятся к разряду малоценных субпродуктов. Они отличаются высоким содержанием коллагена и эластина и небольшим количеством полноценных белков. Тем не менее в руках умелых кулинаров они способны преобразиться в продукт, из которого можно приготовить много вкусных блюд. К тому же легкие — как, впрочем, и сердце — неотъемлемый компонент всех изделий из ливера.
Перед употреблением из легких нужно удалить остатки трахеи и прочих дыхательных путей, а затем хорошо промыть.
Легкое телячье по-венски
Придется нам запастись не только терпением, но и соответствующими продуктами. Нам будет нужно: телячье легкое – 750 г, репчатого лука – пару головок, морковь средняя – 2 штуки, корня петрушки – 1 штуку, корня сельдерея – 1 штуку, белый перец – 6 горошин, гвоздика – 2 соцветия, один лавровый листок, соль – ½ чайной ложечки, мука – 3 столовых ложки, цедра половины лимона, каперсы – 2 столовых ложек, лимонный сок – 1 столовую ложку, молотого белого перца, сахара и соли – по вкусу, а еще сливочного масла – пару столовых ложки, сливок – 4 столовых ложки.
Очистим и вымоем овощи, нарежем их небольшими кусочками и вместе с пряностями доведем до кипения в полутора литрах воды. Легкое вымоем и опустим в закипевшую воду. Несколько раз снимем пену, и будем варить на медленном огне под крышкой один час. Вытащим сваренное легкое и просушим. Получившийся отвар процедим и пол-литра поставим в холодильник, а оставшийся отвар будем кипятить, чтобы он стал концентрированным, а потом поставим его в холодное место.
Положим легкое между двумя деревянными досками и сожмем. Поставим на доски груз и выдержим в таком положении 12 часов. После этого достанем легкое и нарежем его полосками в полсантиметра шириной.
Муку смешаем с холодной водой, вольем пол-литра отвара, и будем варить минут 10 на медленном огне, непрестанно помешивая. Добавим в соус цедру, каперсы, сок лимона, сахар, посолим и поперчим. Перемешаем. Опустим в соус подготовленное легкое и разогреем на медленном огне. Масло взобьем в хлопья, добавим сливки и снова взобьем венчиком массу, чтобы она стала однородной. Смешаем с соусом и подадим к столу вместе с клецками.
Гуляш из легкого
2 кг легкого, 80 г растительного масла, 2 ст. ложки томатной пасты, 2 ст. ложки муки, 2 луковицы, лавровый лист, соль, перец.
Легкое промыть, положить в кастрюлю с кипящей водой (воды должно быть в 1,5 раза больше) и варить на слабом огне около 2 ч. Затем легкое вынуть, нарезать кубиками среднего размера, поперчить, посолить и обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом. За несколько минут до готовности посыпать мукой и добавить очищенный и измельченный лук.
Обжаренное легкое переложить в горшочек, залить 4 стаканами бульона, в котором оно варилось, добавить томатную пасту, лавровый лист.
Горшочек закрыть крышкой и поставить в умеренно разогретую духовку томиться.
Через 20 мин горшочек достать из духовки, укутать теплым полотенцем и выдержать 15 мин при закрытой крышке.
Подать к столу с жареным картофелем или гарниром из тушеного лука.
Легкие,тушеные с луком
Легкие промывают, кладут в горячую воду, варят при медленном кипении 1,5 - 2 ч, нарезают кубиками, посыпают солью и перцем , обжаривают на сливочном масле, кладут в кастрюлю, смешивают с пассерованной пшеничной мукой, разведенной бульоном, мелко нарубленным поджаренным луком, заливают бульоном, добавляют пассерованный томат-пюре, лавровый лист и тушат 10 - 15 мин под закрытой крышкой.
Блюдо подают на стол с отварным или жареным картофелем.
На 500 г легких — 1 луковица, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка томата-пюре, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 стакана бульона, соль, перец — по вкусу.
Тельное из легких по-крестьянски
500 г легких, 100 г ветчинного сала, 2-3 ломтика булки, 1 луковица, 2 яичных желтка, черный перец, 1 бульонный кубик.
Пропустить через мясорубку легкие, ветчинное сало, булку, размоченную в молоке или воде, и лук. Добавить яичные желтки, черный молотый перец и вместо соли — раскрошенный бульонный кубик. Все перемешать, придать массе форму батона, завернуть в марлевую салфетку и варить в бульоне 40-45 минут. Остудить, нарезать ломтиками и обжарить с двух сторон.
Подавать с картофельным пюре и с любыми овощами.
Легкое в кармашке
(Чешская кухня)
200 г отварного легкого, 300 г муки, 4 ст. ложки воды, 1 ч. ложка маргарина, 3 яичных желтка, панировочные сухари, перец, соль, 2-3 ст. ложки сливочного масла или маргарина для подачи.
Из просеянной муки, воды, маргарина или масла, соли и двух желтков замесить тесто, раскатать его и разделить на четырехугольники.
Отварное легкое очень мелко порубить, посолить, поперчить, добавить желток и панировочные сухари. На четырехугольники из теста положить по маленькой кучке фарша из легкого, скрепить в виде
Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение
УЧИМСЯ РИСОВАТЬ ПТИЦ И РЫБ.
[514x700]
Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение
Ежедневный уход "для себя - любимой"
* Натуральный уход за телом с головы до пят.
* Средства домашнего приготовления.
* 5 самых вредных компонентов косметики.
Два золотых правила красоты
Первое правило красоты гласит: чем проще средства ухода за телом, тем лучше результат. И действительно, лучший увлажнитель кожи — обычная вода, отличный кондиционер для волос — мед, самый безвредный краситель для волос — сок алоэ. А регулярное употребление в пищу масла льняного семени придает блеск волосам и сохраняет молодость кожи. Отсюда второе правило красоты: чем больше в вашем рационе полезной и натуральной пищи, тем больше будет радовать внешность.
Руководствуясь этими правилами, мы собрали множество самых разных рецептов по уходу за кожей, волосами и зубами. Они просты, недороги, эффективны, и главное, гарантируют стойкий результат — красивое и здоровое тело.
КОЖА
Что такое кожа?
Это самый большой орган нашего тела, обеспечивающий функцию осязания, защиты, регуляции температуры тела и вывода токсинов. Она создает первый барьер на пути микробов и инфекций и к тому же под действием солнечного света вырабатывает витамин D. Вес кожных покровов составляет 8% от общего веса. То есть человек весом в 70 кг «носит на себе» 5,5 кг кожи.
Ежедневный уход
Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение
Ритуал «Синяя звезда»
Ритуал «Синяя звезда»
[показать]Если в последнее время вас преследуют неудачи, являющиеся следствием чьих-то манипуляций, поступите так. В любой день растущей луны вы можете обеспечить себе защиту посредством магического ритуала.
[показать]Расставьте ноги примерно на ширину ступни, разведите руки так, чтобы ваше тело образовывало звездообразную фигуру. Закройте глаза, несколько раз глубоко вздохните и расслабьтесь. Мысленно представьте, что от вашей левой ноги, по передней ее части, к макушке головы идет светящаяся линия синего цвета, затем она опускается вдоль тела к правой ступне.
Формула защиты :
" Да защитит меня пентаграмма силой тетраграммы силой Эйн Софа.Аоум. "
Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение
Лечение органов дыхания
Чистка дых.путей и от болезней органов дыхания...
Взять по стакану:
- мед
- курага
- 3-х годичный алоэ (перекрутить его в мясорубке или другой технике, до кашицообразной смеси), алоэ лучше подержать под морозильником несколько дней, т.к., только сорванный он еще не дал того живительного сока, а полежав несколько дней, он выдаст сок.
- лимон (перекрутить его в мясорубке или другой технике, до кашицообразной смеси)
- 5 сырых яиц (свежих! только из под курицы)
- пол.литра коньяка (хорошего)
- 300 грамм домашнего сливочного масла.
Все это дело смешать, и кушать по столовой ложке на ночь взрослому и по чайной ложке ребенку. [показать]
Потрясающе чистит дыхательные пути, лечит туберкулез любой степени, что даже рубца не остается, лечит рубцы после воспаления органов дыхания, профилактика для курильщиков, астмы...
Проверено неоднократно, на себе и всех близких и семье - работает! и еще иммунную систему поднимает супер!
Единственный нюанс, это противопоказано, людям с любой формой рака, т.к., сочетание алоэ+мед, усугубит раковые клетки.
источник http://www.medn.ru/statyi/sbornik-retseptov-narodnoy-meditsinyi-2/tuberkulez.html
Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение
Заговор, который радость жизни возвращает
Заговор, который радость жизни возвращает
Нужно сходить в храм и заказать сорокоуст о здравии, там же в лавочке купить девять свечей. Ночью, дождавшись, пока больной уснет, зажечь одну из свечей и тихо‑тихо, почти про себя сказать: [показать]
Месяц, месяц! Ты ходишь высоко и видишь далеко и глубоко, ты ходишь и видишь везде и всё. Ты, месяц, ходишь по полям, по лугам, по лесам, по рекам, по берегам, по морям. Снеси всю боль раба Божьего (Имярек) и всю его скуку, и тоску, и печаль, и разбросай по желтому песку. И снеси болезнь раба Божьего (Имярек) туда, куда птицы не залетают, люди не заходят, звери не забегают. Там етой боли, етой скуки, етой печали – играть и гулять. О Господи, Спаситель мой батюшка, и Божья Матерь Марея, возьми всю боль и больную кровь – из раба Божьего (Имярек), из его жилок, из его поджилок, из его крови красной и пошли ему, Господи, хорошее здоровье и хорошую жизнь.
Так делать девять ночей подряд, каждый раз зажигая новую свечу.
Можно читать на себя.
Источник http://gutan.ru/celitelstvo/4-celitelstvo/982-2012-08-22-18-44-19.html
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Средство от комаров от Валентины Карпенко.
-
"Многие готовятся к открытию дачного сезона: закупают и высевают семена, осматривают инвентарь, делают планировку участка и ... подбирают средства защиты от насекомых. - Валентина Карпенко (Москва, Россия) предлагает не спешить и попробовать изготовить самостоятельно душистый бальзам от комаров. [показать] - Эфирную композицию составляют масла: лаванды, герани и чайного дерева. Наносить домашнее средство от комаров рекомендуется на шею, локтевые сгибы, подколенные ямки".
- Мастер-класс Валентины Карпенко "Средство от комаров".
Это цитата сообщения Elena_laitdream Оригинальное сообщение
Сказка о волшебном эликсире (мой отзыв о рецепте для цветов...)))
Девочки,наверняка многие из вас видели и цитировали рецепт подкормки для цветов...)) она не раз мелькала на страничках Ли.ру, но ко мне попала вот из этого поста: http://www.liveinternet.ru/users/lina-irina/post253000139/ - "5-6 яичных белков заливаем 1 л теплой воды и настаиваем неделю, затем разводим это в 10 л воды и этим поливаем.Надо сказать запах от раствора не совсем приятный, по-этому я уменьшила все ингридиенты в 5 раз и развела в пластиковой бутылке 2,5 л.Я взяла бутылку влила 1 белок и 200 мл теплой воды, а через неделю добавила 2 л и полила из бутылки цветы."
Это цитата из поста и статьи.
Решила показать вам свой результат подобного ухода, т.к. на днях как-то сильно удивилась состоянию моих гибискусов. Цветов в доме у меня немного, в основном герани, хлорофитумы, два гибискуса и хойя... По осени гибискусы совсем захирели, да и герани не просто не радовали, а как-то сводили свое будущее к мысли: выбросить и купить новые....((( На фоне таких "позитивных" планов решила использовать рецепт - типа: ну если что , все равно уже "ни о чем"....было это примерно в конце ноября...
Я сделала этот раствор почти так,но уж лучше напишу точно о моих действиях: два белка (половину одного благополучно пролила на стол, пока пыталась через воронку крохотную влить в бутылку), так что скорее полтора белка, двухлитровая бутылка и 1 стакан теплой воды. В бутылку вылила белки и теплую воду, взболтала и поставила в ванной - там у меня самое теплое место и хорошая вентиляция , запах же обещали!!!! Довольно скоро запах появился, но лично для меня он был не ужас-ужас, а примерно на уровне запаха после кварцевания помещения... ну где-то примерно..... Не фиалками,конечно,но вполне сносно... Потом я о нем забыла...((( Вспомнила по прошествии двух недель, резво долила туда водичку до полной бутылки и пошла поливать свои цветики...
Полила, первое время чуть не каждый день бегала,как Буратино на поле Чудес - смотреть: где чудо обещанное???? Цветы ж должны сразу зацвести-заколоситься-закрасиветь... Ан нет - что есть то и есть.... Побегала я так с пару недель, тут Новый год подкрался незаметно, стало не до Буратиновских приколов - и я забыла о том "чудесном" поливе.... Нет, ну цветы поливала обычной водой, сухие листья убирала - ну все как всегда....
Но как в любой сказке, однажды - на днях!!! - произошло мое любимое "вдруг"! ВДРУГ я увидела сначала герани - они стали другими: листьями термометр уличный закрыли.... а были листики крохотные, хиленькие, бледненькие... как беспризорные какие-то... А тут - оп-па!!!! листья-то на листья стали похожи!!!!!!! Метнулась к гибискусам - и вот тут я поняла: чудо-то свершилось!!!!!!!
Герани свои я вам не покажу - они сверху стали красивые и большие, а снизу - кошмар и ужас, буду их на днях обрезать и снова делать чудо-раствор, чтоб прилично выглядели,как и положено цважающим себя комнатным цветам, а вот гибискусы покажу по одной простой причине: у меня случайно оказались фотографии гибискусов, которые я весной 2012 года отправляла на сайт Грин инфо с просьбой помочь с обрезкой, т.к. тогда я думала, что мелкие листья и растрепанный вид связан с отсутствием обрезки.... Сегодня сделала фотографии нынешние - 8 февраля 2013 года. Как говорится, найдите 10 отличий...)))))
1.Это было - обозначим его ПЕРВЫЙ - тот, который по левую руку, он не обрезан, но и вид вот такой - дохленький какой-то.....
[525x700]
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Зеленый островок или как вырастить грейпфрут (лимон) в чашке.
Создайте маленький зеленый островок у себя на столе. Эта пышная, выросшая в обычной чашке зелень, будет радовать ваш взгляд, очистит воздух в комнате и наполнит ароматом.
Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение
Выращивание кламатисов из семян - опыт
Клематисы (Ломоносы) не редко называют «королями лиан». Они восхищают своей оригинальной красотой цветов, листьев и тонких побегов. Каждый, кто создает сад, не может оставить без внимания эту нежность и очарование.
Крупноцветковые сорта и гибридные формы размножают обычно вегетативным путем. Мелкоцветковые виды успешно плодоносят и устойчиво наследуют свои видовые особенности или проявляют некоторый полиморфизм. Такие виды как борщевиколистный, восточный, исфаганский, пильчатолистный, тангутский и др. клематисы в первый же год достигают больших размеров, цветут, завязывают семена. Это позволяет успешно производить семенное размножение.
[показать]В магазинах и торговых центрах ассортимент семян клематисов расширяется от сезона к сезону. К выбору нужно отнестись ответственно.
Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение
Совместимость растений. Как я сажала картошку
Нашла в сети еще пару таблиц - совместимость растений. Вещь полезная, пользуйтесь если есть надобность.
В прошедшие выходные посадила немного картошки новым способом. Картофель у нас вообще очень плохо растет - ГЛИНА. Почва тяжелая, вот и картофелины как горох. Сажаешь два ведра - на выходе если столько же , это очень хорошо.
А способ вот какой: перед посадкой почву на 5 см рыхлишь плоскорезом (я тяпкой), раскладываешь целые картофелины 60*40. Затем каждую картофелину присыпаешь хорошей землей, горсти две/три, затем мульчируешь 20 см. слоем соломы, сена, листьев и т.д. Как только покажутся ростки, еще мульчи - 10-15 см, через пару недель еще мульчи 10 см. А затем по мере надобности добавляем мульчу вместо окучки. Что получится, отчитаюсь.
А пока обещанные таблицы совместимости растений.
источник http://sadogorodbest.ru/ogorod/sovmestimost-rastenij-na-ogorode.html
источник http://www.cherenok.ru/tablica.htm
Это цитата сообщения Aralis Оригинальное сообщение
Курник
Давно это было... В Тридевятом царстве-Тридесятом государстве решили безбедные люди открыть харчевню. Сказано - сделано: столы дубовые скрипят, ожидаючи гостей, блюда диковинные блестят жаром, кубки витые вин заморских ждут... И я там была и в череде яств видела слово дивное: КУРНИК.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Уральские шаньги
Это цитата сообщения Я_вас_любил Оригинальное сообщение
Подлинные выдержки с брачного форума. Часть 2 :)
Подлинные выдержки с брачного форума. Часть 1 :)
[показать]*...молодые женщины не умеют красиво раздеваться перед мужчиной. Им кажется, что вначале надо снять несущественные части одежды - шарфик, украшения, кофточку, да еще и по-дурацки помахать ею, как в стриптиз-баре. Они думают, что в это время мужик, затаив дыхание, ждет обнажения самых интимных мест. Ошибаются, мужчина терпеливо ждет, когда ей надоест вымахиваться своими тряпками, и она останется голой. А надо не так. Одним движением одновременно снять юбку, колготки и все, что под ними, а потом сесть на краешек кровати и медленно и лениво начинать снимать сережки, колечки... Поверьте, именно в эту минуту вас и завалят... (женщина, 28 лет).
Продолжение >>>
Это цитата сообщения EgoEl Оригинальное сообщение
Ажурные блинчики
Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках!
Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех!
Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте!
Ингредиенты:
- Молоко (2,5% жирности) — 3 и 1/4 стакана
- Сухие дрожжи — 10г.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Мука высшего сорта — 500г.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
Инвентарь для приготовления ажурных блинчиков:
- Сковорода
- Миска
- Сито
- Лопатка
- Половник
- Столовая ложка
Приготовление ажурных блинчиков:
1. Подготавливаем дрожжи
Высыпаем сухие дрожжи в миску и разводим их четвертью стакана хорошо прогретого молока, добавляем туда щепотку соли и чайную ложку сахара. Ставим дрожжи в теплое место, чтобы они «подошли» — начали пузыриться.
2. Замешиваем тесто
Просеиваем через сито муку, добавляем в нее соль, сахар, яйца, осторожно вливаем подогретое на плите молоко, не переставая помешивать и добавляем «подошедшие» дрожжи. Теперь перемешиваем тесто до образования однородной массы. Следите, чтобы тесто было без комочков. Затем добавляем в него растительное масло (подойдет также растопленное сливочное) и еще раз как следует перемешиваем.
3. Теперь тесто нужно накрыть крышкой и поставить в теплое место, чтобы оно «подошло» — то есть увеличилось в размерах. Тесто должно подходить 3-4 раза. Каждый раз после увеличения, тесто необходимо перемешать. Следите за тем, чтобы тесто не «убежало», если миски будет не хватать, перелейте его в большую емкость. В целом тесто должно «подходить» 2-2,5 часа.
4. Выпекаем блинчики
После того, как тесто будет готово, начинаем выпекать блинчики. Наливаем на сковороду немного растительного масла и выливаем часть теста. Если тесто сделано правильно, оно должно наливаться на сковороду как пенка. Когда блинчик пропечется, поддеваем его лопаткой и аккуратно переворачиваем на другую сторону.
5. Подаем ажурные блинчики
Подавать блинчики можно подавать с вареньем, сметаной и ягодами.
Приятного аппетита!
[604x379]