Эта книга – настоящее спасение для всех, кто жаждет создавать вязаные шедевры от японских мастеров. Внутри вас ждут понятные и последовательные объяснения всех условных обозначений и их сочетаний, встречающихся на вязальных схемах. Каждый символ не только расшифрован, но и снабжен подробной иллюстрированной инструкцией, помогающей воплотить тот или иной прием.
В те далёкие годы много было отличных и даже необычных песен, но которые до сих пор слушаются свежо и на "ура!". Те песни были в первую очередь "для души" и уже в последнюю очередь для заработка... Гениальность этих песен заключается в простоте и доступности для понимания. Да, советское время 70-х подарило нам множество настоящих шедевров, которые нет-нет да услышишь на какой-нибудь ретрорадиостанции...Объясняется всё довольно просто, - ведь музыка действительно была великой. Как и её создатели, поэты, композиторы и сами певцы с их уникальными голосами. Потому, что в тех песнях много своего, личного. И каждый сюжет этих песен несёт простоту и задушевность. Как же можно забыть такие песни? Они в душе.
Вязание крючком. Тишотка (футболка) Фируза. Работа Арины.
Сегодня я хотела бы показать вам тишотку, связанную крючком простейшим узором — столбиками без накида. С этим справится практически любой новичок в вязании. Давненько хотелось мне иметь в своем гардеробе вещь, которую можно было бы отнести к стилю all-out-casual — (непринужденный стиль). Одеться таким образом можно, когда комфорт ставится выше соблюдения трендов, например, собираясь на встречу с друзьями, прогулку или поездку за город.
Самыми известными произведениями Карла Фаберже являются, конечно же, знаменитые пасхальные яйца. Однако знатоки ювелирного искусства считают подлинным шедевром его цветы.
«Родословная» изысканных цветов Фаберже имеет восточные корни. Ведущий мастер фирмы Франц Бирбаум оставил письменное свидетельство: «Впервые мы обратили внимание на эту отрасль китайского искусства, когда нам принесли в починку букет хризантем... Благодаря искусному подбору тонов и прозрачности некоторых камней, работа эта производила прекрасное впечатление».
С реставрации китайского букетика начался драгоценный гербарий. Фаберже загорелся, стал придумывать собственные цветочные композиции. Ко всякому делу он подходил основательно: при московской мастерской построили теплицу — выращивали растения, служившие «моделями» для каменных букетов. Сохранился рабочий альбом Фаберже с подробными фотографиями живых цветов, в том числе ландышей, послуживших прообразом корзинки императрицы.
(+18) Мы - "пампушки", зажигаем! В общем, весело живём!...Duane Bryers
Не красивых женщин не бывает, Просто вкусы разные у всех!
Кто то на толстушек западает, У кого-то с худенькой успех.
Жизнь на месте ведь стоять не может, Календарь листая день за днём.
Пусть Всевышний вам, друзья поможет, Не ошибиться в выборе своём!
Как на Руси появились накрёпки и векошники и другие пироги со странными названиями, какими они были и как их готовили!
Как на Руси появились накрёпки и векошники и другие пироги со странными названиями, какими они были и как их готовили
Ру́сские пироги́ — традиционные пироги русской кухни. Среди славян, наиболее разнообразны по видам, названиям и ритуальному использованию пироги у восточных, особенно у русских, у западных славян встречаются преимущественно со сладкой начинкой (словацк. kolač, чеш. trnkáč, trnčák, tvarožňák, польск. ciasto, makowiec, в.-луж. tykanc и др.), у южных только из слоёного теста и часто жареные (болг. баница, тутманик, зелник, тиквеник, мазник, млин, корница, смидал, сербохорв. гибаница, тиквеник, бурек, баклава, словен. potica, štrukelj и др.). Название *pirogъ общее для восточных и западных славян, однако у последних обозначает не печёное, а варёное изделие из теста с начинкой, то есть вареник или пельмень (рус. нижегород. пирог варёный). У русских пирогом называют также хлеб и лепёшку. Ритуальные функции пирога у славян во многом аналогичны функциям других видов обрядового хлеба, в частности, лепёшке, караваю, булочке, блинам, пряникам.
В русской кухне для пирогов используется несладкое тесто; обычно пирог имеет продолговатую форму. Кроме того, во время постов используют для теста постное масло (растительное).
Раньше без них не обходилось ни одно торжество, каждая разновидность пирога выпекалась в определенный момент. А потом их забыли или начали готовить по слишком упрощенной версии. И совершенно незаслуженно.
🔹1. Расстегай
Это печеный пирожок с отверстием сверху из дрожжевого теста с разными начинками. Расстегаи с рыбой всегда подавали к ухе, с мясом и грибами – к бульонам, с рисом, луком, морковью и яйцом – к мясным и рыбным супам. После выпечки в открытую середину расстегая наливали растопленное масло или мясной или рыбной бульон с зеленью петрушки. После этого начинку из вязиги (осетровая рыба) или риса с луком и яйцами прикрывали кусочком рыбы – малосольной печорской семги или отварной каспийской осетрины, а потом украшали печенкой налима. Сразу можно сделать вывод, что нынешние расстегаи, которые продаются еще в булочных – совсем не то блюдо.
🔹2. Курник
Традиционно его называют королем пирогов, а еще – царским и праздничным пирогом, который начиняется уткой, курятиной, говядиной, бараниной, орехами, картофелем, кашей и многими другими начинками. Готовили его для праздников, например, на Троицу или свадьбу, делая просто огромным. А на свадьбу и вовсе выпекали два курника – один для невесты, а второй – для жениха.
Для приготовления его можно использовать и сдобное, и пресное тесто. Один вид теста идет на блинчики, которые разделяют начинку, а второй – для шапки пирога. В качестве начинки можно использовать кашу, особенно хорошо пойдет гречневая, яйцо с жареным луком, грибы, ягоды, разные виды мяса, квашеную капусту. Правильно приготовленный курник будет иметь множество начинок и будет вкуснее.
🔹3. Кулебяка
Закрытый пирог со сложной начинкой, состоящей из нескольких видов фарша, которые разделены тонкими пресными блинчиками. В кулебяке начинка составляет более половины всего веса, а тесто получается достаточно тонким и прочным одновременно, являясь лишь емкостью для начинки.
Между собой кулебяки отличаются и количеством начинки, и способами ее укладки: углами или ярусами. В первом случае один фарш выкладывался под косым углом и разделялся с другим по диагонали, а в первом – начинка шла параллельными слоями. Мастера своего дела могли выложить фарш на два угла, на три угла и на четыре угла. Традиционно ее делали из дрожжевого теста, а перед формированием выпекали тонкие пресные блинчики для отделения начинки
Урал – для тех, кто не привык отдыхать в комфортабельных отелях и разгуливать по европейским столицам, а в поисках приключений покоряет горы, погружается вглубь пещер и с рюкзаком за плечами бродит по глухой тайге.
А потому и в список того, что стоит посмотреть в Свердловской области, попадают отнюдь не роскошные дворцы и богатые картинные галереи, а неприступные скалы, высокие горы, чистые озера и глухие леса.
Переоценить их красоту невозможно, ведь природа – все же более искусный творец, чем человек, и у вас есть шанс в этом убедиться.
Озеро Таватуй.
Таватуй – самое красивое и наиболее чистое из озер Свердловской области, за что его нередко называют жемчужиной Среднего Урала.
Неудивительно, что в одноименном поселке, стоящем на берегу водоема, дорогие коттеджи в последнее время растут как грибы.
Впрочем, и приезжающим сюда туристам, привлеченным чистейшей водой и живописными окрестностями, места под солнцем пока хватает – найдется где отдохнуть с компанией или одному, организованно или дикарем.
На Таватуе можно ловить рыбу и жарить шашлыки, загорать и купаться, кататься на лодке или катере.
