Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Заготовки на зиму : солянка.
http://smoldacha.ru/category/solenya/doc/zagotovki_na_zimu_:_solyanka.html
Порадовать домашних или друзей вкусной солянкой? Не забудьте приготовить эту вкусную заготовку осенью, когда грибы, капуста и все овощи так и просятся в банки.
Солянка с грибами на зиму №1
Ингредиенты:
- 6 кг капусты,
- 3 кг грибов,
- 1 кг моркови,
- 1 кг лука,
- 1 л томатного соуса,
- 1 бутылка подсолнечного масла,
- соль,
перец по вкусу.
Приготовление:
Лук обжарить в подсолнечном масле, грибы отварить. В подсолнечное масло с луком добавить нашинкованные морковь, капусту и варить 1-1,5 часа. Затем добавить отваренные грибы, специи, соус и варить еще 15 мин. Охладить и разложить в банки.
Солянка с грибами на зиму №2
Ингредиенты:
- 2 кг капусты,
- 2 кг грибов,
- 600 г моркови,
- 1 кг лука, обжаренного в подсолнечном масле,
- 0,25 г томатного соуса,
- 2 ст. л. соли,
- 1 бутылка подсолнечного масла.
Приготовление:
Овощи и грибы тушить 2 часа. Разложить готовое блюдо в банки и закатать.
Солянка с грибами на зиму №3
Ингредиенты:
- 2 кг капусты,
- 1 банка томатного соуса,
- 1 бутылка растительного масла,
- 1 кг лука,
- 1 кг моркови,
- грибы.
Приготовление:
Овощи потушить, разложить в горячие стерилизованные (10 мин.) банки.
Солянка с грибами на зиму №4
Ингредиенты:
- 1,5 кг лука,
- 1,5 кг моркови,
- 3-4 средних кочана капусты,
- 3 кг отварных грибов,
- 0,5 л томатного соуса,
- 1,5 бутылки подсолнечного масла,
- соль, сахар по вкусу.
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Бабушкин домашний хлеб.
http://allrecipes.ru/recept/1185/----------------------.aspx
Это рецепт моей бабушки. Вернее, она всю жизнь пекла без рецепта, а записала его, когда ей стукнуло 90. У меня хлеб всегда хорошо получается по этому рецепту. Рецепт рассчитан на 3 буханки.
Ингредиенты
3 стакана (700мл) теплой воды
(40%) 3 ст.л. сухих активных дрожжей
3 ч.л. соли
4 ст.л. растительного масла
1/2 стакана (100г) сахара
8 стаканов (1 кг) пшеничной хлебной муки
Способ приготовления
1. В большой миске смешать воду, дрожжи, соль, масло, сахар и половину муки. Тщательно перемешать, поставить в теплое место и дать подняться в 2 раза.
2. Постепенно добавлять оставшуюся муку и месить, пока тесто не станет эластичным. Положить тесто в смазанную раст. маслом миску и перевернуть несколько раз, чтобы покрыть маслом. Накрыть влажной тканью. Дать подняться в два раза.
3. Обмять тесто и дать постоять несколько минут. Разделить на три равные части. Сформировать буханки и выложить в три прямоугольные формы для хлеба 20x10см, смазанные маслом. Дать постоять, пока не удвоятся в размере.
4. Выпекать при температуре 180 C 35 - 45 минут. Возможно, буханки придется прикрыть в конце фольгой, если верх начнет подгорать.
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Как правильно приготовить мульчу и компост из опилок.
http://dacha-vprok.ru/kak-pravilno-prigotovit-mulchu-i-kompost-iz-opilok
В поисках дешевых удобрений большинство владельцев земельных участков выстраиваются в очередь за опилками, которые считаются естественной и очень полезной подкормкой. Какого же их удивление, когда вместо цветущих и пахнущих растений они получают не только снижение урожая, но и полную гибель культур. Это неудивительно, ведь ко всему надо подходить с умом. Прочитав эту статью, вы узнаете, с какой стороны подходить к вопросу об удобрении земли опилками.
Опилки под компостным соусом
Если свежие опилки без определенной обработки выложить непосредственно под растение, то в скором времени вы увидите, как оно начнет погибать. Почему? Здесь постарались почвенные бактерии, которые при «работе» над древесиной высасывают из плодородного грунта азот, являющийся для растений жизненно важным элементом. Свежие опилки содержат повышенное количество различных смол. Проникая в почву, они не только разрушают фертильный слой, но и отравляют его для будущих растений. Некоторые дачники уверены, что смогут сделать ценное удобрение, скапливая горы опилок в одном месте. Это не так. Для того чтобы перегнила одна небольшая куча, могут потребоваться годы. Объясняется это достаточно просто. Процесс гниения идет под действием влаги, а опилки ее практически не пропускают. Низ кучи всегда будет оставаться сухим. Даже через много лет на ее дне можно будет найти несколько килограммов опилок, которые смогли сохранить все свои первоначальные свойства.
Правильный компост из опилок можно сделать по следующему рецепту:
1. Кучу необходимо формировать через слои опилок, смачивая каждый из них мочевиной (200 г на 10 л воды);
2. Куча укрывается пленкой в виде герметичного купола;
3. Каждые 2 недели слои необходимо перелопачивать, чтобы они обогащались кислородом;
4. После того, как опилки для компоста почернеют, их можно использовать в качестве удобрения.
Можно воспользоваться еще одним рецептом приготовления компоста из опилок с добавлением удобрений:
1. Все так же опилки необходимо будет формировать слоями;
2. Все слои обильно заливать водой, рассыпать известь и добавить раствор из удобрений. Для приготовления заправки необходимо взять из расчета на 10 кг опилок 150 г извести, 130 г мочевины, 70 г хлорида калия, 10 г суперфосфата. Высоту кучи можно сделать до полутора метров, периодически поддерживая ее влажность.
Вместо химических удобрений можно использовать куриный помет из расчета 1:1 с опилками. В такую компостную кучу смело бросайте пищевые отходы, солому, сорняки и пр. Срок созревания такого компоста около полугода.
Компост из опилок с привкусом азота
Как уже было замечено ранее, при удобрении земли свежими опилками из почвы всасывается азот. Этого достаточно легко избежать, выполнив всего лишь 2 простейших действия:
1. Необходимо посыпать древесную стружку азотосодержащим удобрением из расчета 20 г смеси на 1 кг древесины;
2. Выложить полученную субстанцию на землю и все тщательно перекопать. Важно запомнить, что если Вы готовите грядки под томаты, картофель или морковь, то подобную процедуру лучше проделать осенью. Если же вашей целью является выращивание огурцов, тыкв или капусты, смесь из азотосодержащих удобрений и компоста из опилок лучше соединить с навозом, удобрив землю весной.
Мульча, заправленная опилками
Опилки прекрасно подходят для мульчирования почвы. Причин тому несколько:
• Прекрасно удерживают влагу;
• Не содержат семян сорняков;
• Сорная трава с трудом пробивается сквозь плотный слой опилок.
Мульчирование земли с помощью опилок – это не только полезно, но и очень красиво. Необходимо просто знать рецепты правильного приготовления.
Вот один из вариантов приготовления мульчи из опилок:
1. Опилки замачиваются в крепком растворе марганцовки, что придает им красивый цвет;
2. Хорошо размолотые ветки также окрашиваем с помощью марганцовки;
3. Смешиваем опилки и ветки, аккуратно укладываем под деревьями.
Будьте осторожны при выборе опилок, ведь не все экологически безопасны. Например, стружка от ДСП содержит различные канцерогены, которые с трудом вымываются из почвы и проникают в плоды овощных культур.
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Рецепт - Торт "Наполеон" от видеокулинария.рф Бабушка Эмма. Лучше один раз увидеть...
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Как я ставлю дрожжевое тесто на опаре от Смирновой Ольги.
По многочисленным просьбам, сегодня подробно расскажу о том, как я ставлю дрожжевое тесто на опаре, ну а в видеоролике и фотографиях, еще и покажу.
Этот рецепт мне достался от мамы и я пользуюсь им уже много лет.
Рецепт без яиц и пусть вас это не удивляет, в дрожжевом тесте — это не самый главный ингредиент. Главное — дрожжи и мука!
Итак, нам понадобится:
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Лимонный пирог "Наивкуснейший"
Автор: larik_malasha
Для детей: На десерт
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Булочки с кокосом
Мягкие,воздушные и очень вкусные булочки с кокосовой стружкой
[показать]
Понадобится:
Тесто слоёное дрожжевое-1 упаковка
Сахарный песок
Кокосовая стружка-50 гр
Растительное масло
Яйцо-1 шт (для смазывания булочек)
Сахарная пудра
Читать далее
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Кабачки с фаршем.
[показать]
Это блюдо - кабачки с фаршем - настолько быстрое, вкусное, красивое и легкое в приготовлении, что я просто настоятельно рекомендую приготовить его. В рецепте кабачков с фаршем нет ничего сложного, и к тому же они хороши как в горячем виде - для ужина или второго блюда на обед. Так и в холодном, и могут прекрасно служить закуской на любом праздничном столе.
Ингредиенты для кабачков с фаршем:
- несколько молодых кабачков
- мясной фарш около 500 гр
- 1 луковица
- соль, перец по вкусу
- мука для панировки
- растительное масло для обжарки
Приготовление кабачков с фаршем:
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
ТЕМ, КТО ЦИТИРУЕТ И СКРОМНО УХОДИТ, НЕ ПРОЩАЯСЬ.
|
|
|
Не забудь нажать кнопку
"Нравится"
[показать]
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Эскалоп с рататуем
Танцы от плиты и до компа!
[700x525]
В принципе все просто !!
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Грибная солянка
[604x403]
Во время поста приходится забыть о мясе и рыбе. Однако это вовсе не повод для того, чтобы все семь недель жевать капустный лист и морить себя голодом.Предлагаю разнообразить ваше обеденное меню грибной соляночкой. Супчик получается очень вкусный.
Понадобится:грибы ассорти (у меня маринованные опята, вешенки,и грузди)
картофель 4шт,морковь 1шт,соленые огурцы 3шт,лук 1шт,оливки и маслины 50гр
лимон,укроп,соль (по вкусу),масло для жарки,перец ( по вкусу)
Приготовление: Картофель нарезать, поставить варить.Минут через 10-15 добавить грибы.Лук нарезать кубиками.Морковь натереть на крупной терке и отправить пассировать с луком.Огурцы нарезать кубиками и добавить в пассировку, потомить немного под крышкой. Отправляем овощи в кастрюлю.Посолить и поперчить по вкусу. В конце готовки добавить оливки маслины и лимон. Посыпать укропом.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Карамельный соус
«Карамельный соус» Ингредиенты:- 200 г сахара,- 150 г сливочного масла,- 125 мл жирных сливок (22-35%)
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Белый хлеб с семолиной
Рецепт с Карина-форум. Ко мне попал от Натальи Н.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Картофель "Фрайт" Новое открытие в кулинарии
Танцы от плиты и до компа!!!
Картофель Фрайт, отваренный в насыщенном (гипертоническом) растворе соли
[показать]
[показать]
Картофель, приготовленный этим способом не разваривается, очень вкусен (по вкусу напоминает печёный, но вкуснее), получается более плотный, чем варёный, и потому не разваливается в салате, очень хорошо сохраняется даже на жаре (до 5-ти дней), т.е. удобен в дороге. И готовится всего за 20 минут.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ирония любви - Русский Фильм - Мелодрама
Обычный день Асель начинается с шопинга и заканчивается бокалом Мохито на веранде дорогого ресторана. Она — частая героиня светской хроники. Даже лучшие подруги ей немного завидуют, ведь у нее есть все, о чем только можно мечтать: жених — владелец нефтяных вышек, квартира в центре Москвы и жизнь, полная удовольствий. И самое главное, у нее настоящий дар притягивать к себе мужчин. Но, чтобы взять очередной рубеж, и «круто попасть на TV» все свое обаяние ей придется направить на соблазнение очень необычного мужчины........
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Быстрые маринованные шампиньоны
Быстрые маринованные шампиньоны
По этому рецепту шампиньоны получаются хрустящими и очень вкусными.Их не нужно консервировать. Уже на следующий день грибочки готовы!
Ингредиенты:
500гр. свежих шампиньонов.
3 зубчика чеснока.
1 репчатый лук среднего размера.
1/2 красного болгарского перца, и нарезать кубиками
Для маринада:
1 л.воды
Лавровый лист -1шт,
черный перец горошком - 5 зерен,
сушеный майоран.
Столовый уксус 9% - 80 мл.
Соль - 1,5 ч. л. и сахар - 1 ст. ложка.
1 столовая ложка оливкового масла
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Суп с лавашем - устоять нельзя, отказаться невозможно!
Тонкий лаваш вошел в нашу жизнь недавно, но уже прочно обосновался на кухне и занял свою нишу в потребительской «корзине». Нас, россиян, отличает вечная занятость и, одновременно, желание приготовить что-нибудь оригинальное из минимума продуктов. Вот здесь тонкий лаваш как раз кстати! Очень вкусный суп с лапшой из армянского лаваша.
Для супа лаваш нарезают тонкой соломкой и получается замечательная альтернатива домашней лапше.
[700x524]
Попробуйте приготовить на обед суп с тонким армянским лавашем!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Когда болят суставы (народные методы лечения)
[234x177]Боль в суставе – это симптом, которым не стоит пренебрегать. При еe появлении следует обратиться к врачу. Только с помощью доктора можно определить причину возникновения болевых ощущений.
Народная медицина предлагает множество рецептов для лечения коленных суставов. Привожу некоторые из них:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Баклажаны по — корейски «Кади-ча» на зиму - ярко, красиво и очень вкусно!
Жареные баклажаны — моя самая любимая закуска из всех корейских салатов, которые я пробовала. Это шикарное блюдо и летом и зимой. За зиму эти баклажаны съедаются до последней банки...Советую попробовать!
[700x409]
Обязательно накрутите себе такихЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лучшие пирожки на скорую руку... съедаются быстрее, чем готовятсяили
Если время поджимает... Вы любите пирожки, но не любите долго возиться с тестом? Тогда это рецепт специально для вас. Не верите, что это действительно быстрые пирожки? Очень советую попробовать, рецепт замечательный, теперь тесто на пирожки готовлю только так, всё получается быстро и вкусно! Вкусные пирожки по необычному рецепту дрожжевого теста, не требующего времения на выстойку, вкусны с любой начинкой.
[700x525]
Моментальное тесто на пирожки.