Это цитата сообщения Снова_весна Оригинальное сообщение
СНЯТИЕ СГЛАЗА
|
Это цитата сообщения regullev Оригинальное сообщение
Подборка 3. Тесто.
Тесто. Подборка 3.
Личная подборка regullev
*Нажми на картинку*
Это цитата сообщения regullev Оригинальное сообщение
Подборка 2. Тесто.
Тесто. Подборка 2.
Личная подборка regullev
*Нажми на картинку*
Это цитата сообщения regullev Оригинальное сообщение
Подборка 1. ТЕСТО.
Тесто. Подборка 1.
Личная подборка regullev
*Нажми на картинку*
Это цитата сообщения INEESSA Оригинальное сообщение
ВЫПЕЧКА
Блинчики. Булочки. Вафли. Коврижка. Кулич. Мясной рулет. Печенье. Пироги. Пончики.Пряники. Пудинг. Сухари.
 [300x228] |
БУЛОЧКИ ДОМАШНИЕ
Ингредиенты: |
| Приготовление: в теплой воде (температура-35-37°С) разведите и хорошо размешайте дрожжи, сахар и соль. Постепенно всыпьте просеянную муку, добавьте растопленный и охлажденный маргарин или растительное масло и замесите некрутое тесто. Вымешивайте его, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Через час (после того как тесто поднимется) сформуйте булочки, уложите их на смазанный маслом противень, смажьте сладким чаем, посыпьте ванильным сахаром и выпекайте 10-15 минут. Подавайте булочки к чаю с лимоном. | |
|
БУЛОЧКИ ДОМАШНИЕ
|
[340x246] |
| Режим "тесто".Готовое тесто раскатываем ,смазываем растопленным маслом, посыпаем сахаром и корицей, сворачиваем в рулет, режем на 24 кусочка, каждый защипываем снизу и укладываем в форму диаметром 28 см.Накрываем полотенцем и ставим на расстойку в тёплое место(минут 30).Выпекаем при температуре 180 градусов 30-40 минут. | |
|
ЗАВАРНЫЕ БУЛОЧКИ |
|
|
Мешать надо постоянно, иначе тесто может прилипнуть к дну кастрюли. Тесто не должно быть ни очень твёрдым, ни очень жидким, это достигается практикой. После этого надо полученное тесто остудить НЕМНОГО. Пока тесто остужается, надо приготовить меланж из яичной массы ( разбить яйца и взбить вилочкой). После этого надо РУЧНЫМ миксером взбить тесто, добавляя в него постепенно меланж, до такой консистенции, чтобы тесто "держало рисунок" ( проведите по нему зубцами вилки и, если рисунок не исчезнет, тесто готово.)
2. Нагреваем духовку до температуры 220*С. Тесто выкладываем в КОНДИТЕРСКИЙ мешок ( это упрощает работу) и выдавливаем на противень. Булочки очень сильно увеличиваются в объёме при выпекании, поэтому больше 9 штук размещать не рекомендую. Духовка должна быть СУХОЙ, т.е. никаких поддонов с водой, какие мы применяем при выпекании пирогов. |
|
|
ВАФЛИ
Маргарин – 1 пачка
|
|
Это цитата сообщения Супер_Гарнюня Оригинальное сообщение
ПИРОЖНОЕ МИЛЛИОНЕРОВ Невозможно вкусные
|
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Разговор с мамой.
|
Это цитата сообщения astro-2012 Оригинальное сообщение
Яблочное гадание
[показать]
Интересное:
Негативное мнение о самом себе.
Цветаевский яблочный пирог
Замок из "Гарри Поттера"
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Об инжире и его полезных и лечебных свойствах
Об инжире и его полезных и лечебных свойствах
Думаю, что все знают и пробовали инжир. Приятный вкус, правда? Обожаю его, только в свежем виде его на базаре продают очень мало, в большинстве случаев можно его купить и есть в засушенном виде. Опять же вкусно, но уже не то, как свежий (о себе говорю). Но главное, что сохраняются все его полезные и лечебные свойства. А, какие они и когда он может помочь своими лечебными свойствами Вы сейчас и узнаете.
Салат с мясом и морковью от Лиги Кулинаров
|
[450x] |
Салат с мясом и морковью вполне подойдёт для семейного обеда или ужина. И будет прекрасным перекусом в обеденный перерыв на работе. Сытно! Вкусно! |
Овощной закусочный торт "Штрих" от Лиги Кулинаров
|
[450x] |
Мельчайший штрих, вроде бы незначительный нюанс в рецептуре делают блюдо не только вкусным и полезным, но и украшением стола, настоящим гастрономическим шедевром. Хороша как в будни, так и на праздничном столе. На конкурс, тема "Закуски" |
Морковный пирог с безе и морковным джемом от Лиги Кулинаров
|
[450x] |
Вкусный пирог можно испечь из обычной морковки, он получается чуть влажный, с незабываемым ароматным вкусным морковным джемом. |
Необычный яблочно-грушевый пирог от Лиги Кулинаров
|
[450x] |
Этот пирог с яблоками и грушами можно приготовить быстро, а его необычность заключается в тесте. Авторство рецепта себе приписывать не буду, рецепт "прихватила" из интернета, автора к сожалению не помню, так как первая мысль при прочтении была категорична: "ерунда". Через некоторое время посетила другая мысль: "а вдруг не ерунда?", ну а за ней пришла третья: "Испеку. В худшем случае испорчу продукты и потрачу время, в лучшем случае копилка пополнится еще одним рецептом пирога." В процессе использования рецепт доработала "под себя" , в оригинале рецепта сахара требовался 1 стакан, а для меня это слишком сладко. Итак, уменьшила количество сахара, обогатила рецепт грушами и ванилином, и по настроению добавляю корицу. Фрукты натираю на терке, так получается сочнее, в оригинале яблоки нарезались на кусочки. |
Зима не за горами и пора делать заготовки впрок, например, салат из огурцов в томате. Вашему вниманию - приготовление огурцов на зиму.
Это цитата сообщения YuliaBelka Оригинальное сообщение
Картофель Дофине оригинальный рецепт
Очищенный картофель нарезать кружочками, в меру тонкими.
Посолить, поперчить.
Натереть сыр.Половину этой порции смешать с молоком и яйцом.Полученную массу вылить в блюдо с картошкой и перемешать.