[показать]

Сделать нужно нам пирог,
Чтоб отведать каждый мог.
Граммов сто возьмем улыбок,
И совсем чуть-чуть ошибок,

Смеха, звонкой радости
Полкило – для сладости.
Горстку доброты добавим,
Лаской, нежностью приправим,

Сердца пыл и жар души.
В печь сажай и не тужи.
Наш пирог на удивленье
Получился – загляденье!

Просто чудо – не стряпня,
Угощайся вся родня!

Новая кулинарная идея появилась из наличия в морозилке домашних фрикаделек

и накануне  приготовленного картофельного пюре,

его оставалась 1  тарелка, на всех не хватило бы,

а вкупе с тестом и мясом — получится сытный  пирог для всей моей большой семьи.

[показать]

Сегодня хочу поделиться рецептом хлеба сдобного в хлебопечке.
Я его пеку в хлебопечи (программа 1 — время 3 часа 55 минут),

но можно выпекать и в духовке по моей  рецептуре.

На 1 булку понадобится:

• мука в/с или 1 сорт- 400 грамм,
• масло растительное —  1 ст.ложка ,
• дрожжи свежие прессованные — 18 грамм,
• соль — 5 грамм,
• сахар — 80 грамм,
•  изюм или цукаты — 120 грамм, (изюм заранее вымыть и обсушить)
• масло сливочное — 50 грамм,
• яйца свежие — 1 штука,
• ванилин — 1 грамм,
•  разрыхлитель — 1 грамм,
•  кефир или простокваша — 1 ст.ложка,
•  вода — 160 мл.

Если вы строго замесите тесто по моей рецептуре — то хлеб