Этот крупный листопадный кустарник, ветви которого «украшены» острыми колючками, хорошо знаком многим дачникам. На садовых участках боярышник чаще всего используют для создания живых изгородей: он неприхотлив, хорошо переносит стрижку, а благодаря своим шипам превращается в непроходимую преграду.
Плоды боярышника нередко называют панацеей Диоскорида: этот древнегреческий врач и фармаколог использовал их целебные свойства во многих своих рецептах. Современные медики разделяют мнение учёного грека: цветки и плоды некоторых видов этого растения (б. обыкновенного, кроваво‑красного и др.) и сегодня используются для приготовления аптечных лекарственных препаратов. А всё благодаря тому, что боярышник богат полезными веществами. В его состав входят витамины (А, С, Е, К) и минералы, органические кислоты, эфирное масло, а главное, компоненты, которые благотворно действуют на сердечно-сосудистую систему. Правда, для получения терапевтического эффекта принимать его препараты необходимо в течение длительного времени, но зато в отличие от лекарственных средств на химической основе они не наносят организму вреда и не обладают побочным действием. Боярышник особенно показан людям пожилого возраста, страдающим стенокардией, атеросклерозом и гипертонией.
Кроме этого, препараты на основе цветков и плодов этого кустарника оказывают успокаивающее действие, помогают снять напряжение, справиться с бессонницей. Их также используют для лечения некоторых желудочно-кишечных заболеваний.
Плоды боярышника собирают в сентябре, после созревания, когда они приобретают сочный густо-красный цвет. Употреблять их можно как в свежем, так и в сушёном или замороженном виде. Сушат ягоды при температуре 40–50 °C (не выше!). Хранить сухие плоды можно не больше двух лет. Их заваривают вместо чая, готовят из них отвары, настои, а также спиртовую настойку.
Кроме того, боярышник можно заготовить на зиму в виде варенья, повидла, джема и даже... конфет.
Сухие ягоды боярышника засыпать в термос с широким горлом и залить кипятком из расчёта на 1 ст. ложку стакан кипятка. Оставить на ночь. Утром процедить через марлю и пить 3–4 раза в день за час до еды по ⅓ стакана.
Помогает при аритмии, стенокардии, нервном возбуждении. Также можно принимать на ночь в качестве средства от бессонницы.
Знаете ли вы?
Одна из русских пословиц гласит: «Хорош боярышник, да не перед боярским крыльцом». Казалось бы, в чём смысл столь резкого утверждения: ведь кусты этого растения очень эффектны, особенно во время цветения. Возможно, что разгадка кроется в неприятном запахе его цветков. Содержащееся в них вещество индол придаёт им «чарующий аромат» селёдочного рассола.На 1 кг плодов: сахар — 1 кг, вода — 300 мл, лимонная кислота — ½ ч. ложки, ванилин по вкусу. Плоды перебрать, очистить от плодоножек и промыть. Если у вас много свободного времени и достаточно терпения, очистить их от косточек, разрезая каждую ягоду пополам и удаляя семечки при помощи небольшого ножа. В противном случае боярышник можно варить целиком. Положить подготовленные плоды в эмалированную кастрюлю и залить сиропом, сваренным из воды и сахара. Оставить на 8 часов. Затем добавить лимонную кислоту, ванилин по вкусу и варить, как обычное варенье, до загустения.
(с использованием
|
Пуловер спицами для мужчин в классиче�...
[x130]
Пуловер спицами для мужчин в классическом стиле ...
|
|
История ацетилсалициловой кислоты, известной под торговым названием «аспирин», — это череда множества случайностей и совпадений.
Аспирин применяли в медицине с 1897 года как средство для уменьшения болей и снижения температуры. Но в середине XX века американский врач Лоуренс Крейвен заметил, что у пациентов, которым он после удаления миндалин рекомендовал жвачку с ацетилсалициловой кислотой, часто развиваются кровотечения. Выяснилось, что пациенты превышали рекомендованную дозу в несколько раз.
Доктор решил, что это побочное действие — разжижение крови — может оказаться ценным для профилактики инфарктов и инсультов. К выводам Крейвена не прислушались, а на статью, вышедшую в 1956 году, не обратили внимания. Лишь в конце XX века к вопросу аспиринопрофилактики вернулись вновь.
Жаккардовый узор – это нестареющая классика! Он может украшать одежду и аксессуары и будет актуально смотреться во все времена года. Предлагаем вам связать стильный рюкзак из яркой пряжи ALPINA коллекции Rene Twist. С помощью подробной инструкции и схемы узора вы создадите красивый вязаный рюкзачок с кожаным дном и лямками своими руками!
Для работы нам понадобятся:


Всякий раз услышав, что мужчина весь такой молодчага зарабатывает деньги, а жена в это время СИДИТ с ребенком и «курит бамбук», прихожу в бешенство. Она, видите ли, отдыхает, а он совершает подвиги. Вот только добытчик периодически «сидит» в машине, в маршрутке, за офисным столом, за чашкой кофе, на переговорах, на унитазе, почитывая детектив, на парапете во время перекура, а его декретная отпускница – ни минуты. Ползает на четвереньках, выводит пятна, кормит с ложки, укачивает до ломоты в спине, печет печенье, а потом собирает крошки, меняет подгузники, лепит из песка куличи, бежит за велосипедом и тащит на себе карапуза вместе с самокатом и пакетом молока. Достает из-под дивана мячи и врачует ушибы семь дней в неделю, 365 дней в году. А если вдруг случайно присядет, ее тут же хватают за руку и тянут на кухню за сухариком, в ванную за медузой, в коридор за шапкой, в туалет за горшком, в кладовку за дрелью и на балкон за вчерашним днем.
Когда-то ко мне подкатывал женатый мужчина, отец троих детей. К счастью, быстро понял, что «кина не будет», перешел в категорию «друзей» и стал жаловаться на жену:
– Целыми днями дома, но в итоге не убрано, борщ без мяса, дети плохо воспитаны и постоянно с соплями, а к чаю нет домашнего печенья. Сама какая-то обрюзгшая, с мешками под глазами. Вечно зевающая и жалующаяся на усталость, а что она такого делает, чтобы уставать? Проснулись, наелись каши, вышли в парк. Там один на батуте, второй – на велосипеде, третий сопит в кенгурушке. Выпили какао, погрелись на солнышке, послушали птиц. Вернулись, умяли по тарелке борща, посмотрели «Щенячий патруль». Пока спят, у нее куча свободного времени. Неужели так трудно поутюжить рубашку, чтобы я не выглядел чучелом? Представляешь, она даже не знает кто в стране премьер-министр, зато твердо усвоила, что Ципа в «Ми-ми-мишках» нечто среднее между котом, собакой и курицей.
Я тогда ничего не смыслила в жизни и, грешным делом, думала о его спутнице, как о даме вялой, инертной и неповоротливой. Ведь ничего не стоит, пока малыши играются в манеже «забабахать» майонез, запечь курочку и натереть смесители зубным порошком. Застегнуть рубашку на все пуговицы, чтобы та не теряла форму и высушить. И только теперь, когда мой ребенок прыгает по дому, словно каучуковый мяч и одновременно включает плиту, открывает воду, рассыпает фасоль с макаронами, разливает чай, делает из ватрушки съедобный снег, рисует на полу каляки-маляки и танцует в моих парадных туфлях, прекрасно понимаю его «лентяйку».
После декретного отпуска желательно уйти в обычный. Ведь люди, которые долгое время не отдыхают, живут меньше, чем хронические алкоголики. А еще всех выживших в декрете следует премировать путевками на Мальдивы или в какой-нибудь санаторий «Дружба» на Сейшелах, чтобы мамы после длительного «ничегонеделания» имели возможность отдохнуть.
© Ирина Говоруха

Вы когда-нибудь пробовали креплёное сицилийское вино Marsala? Родом из одноименного городка. Его аромат особенный с нотками лесных орехов, земли, хлеба…
Ещё более чарующим является цвет, который заприметили колористы и теперь он активно используется в тканях и косметике. Цвет марсала – приглушённый бордовый с коричневым подтоном. В нем хочется утонуть и найти истину.

Изящный и богатый, стильный и современный. Психологи считают марсалу цветом таинственным, с некой изюминкой. Для женщин это по-особому важно, ведь каждая хочет быть привлекательной и иметь в себе немного загадочности.

Название «марсала» происходит от названия крепкого красного итальянского вина (сходство с винным цветом говорит само за себя); оттенки этого цвета всегда создают богатый аристократический стиль; гармонирует почти со всеми другими оттенками и цветами. Поэтому имея вещи такого цвета, не придется долго думать, с чем совместить их, ведь в любом случае будет выглядеть красиво.



Еврейская закуска, или еврейский салат - вкусное блюдо, состоящее из плавленого сырка, вареных яиц, измельченного чеснока и майонеза. Но, несмотря на такой скудный набор ингредиентов, получается невероятно вкусно. Масса может быть использована и как салат, и как намазка на бутерброды или ломтики овощей. Конечно, вкус блюда во многом зависит от вида плавленого сырка, поэтому выбирать стоит продукт с жирностью не менее 50% и без каких-либо добавок.


Сало, в отличие от красной и черной икры, доступно каждому. Чудесный продукт, который поднимает иммунитет и хорошо насыщает. И совсем не нужно бояться от него поправиться, ведь калорий в нём мало. В нём присутствуют необходимые каждому организму мононенасыщенные олеиновые и полиненасыщенные жирные кислоты. Особенно сало ценится за содержащуюся в нем арахидоновую кислоту, отвечающую за нормализацию холестерина и выработку гормонов.
|


Сразу расставим все точки над i — повара используют замороженные ягоды гораздо чаще, чем свежие, несмотря на все разговоры про сезонность. В живом виде ягоды доступны только пару месяцев в году, потом они начинают стоить совершенно неприличных денег. Но и без них нельзя, зимой ягодные морсы, кисели, лимонады, тарталетки и пироги — как привет из лета, пусть и несвоевременный, но от того еще больше желанный.
Или вот пример — вареники с вишней... Ведь десять месяцев в году в начинку для вареников идет вишня из морозилки. И в домашние пироги «с решеточкой», и в фирменные настойки. Гости ваши особой разницы не замечают, потому что хорошая хозяйка мастерски обращается с плодово-ягодной заморозкой. И во многих случаях делать это надо совсем иначе, чем когда вы имеете дело с ягодой с грядки.



Египетский сладкий пирог
Египетский пирог - сладкая вкусная сладость. Приготовить ее несложно и если вы любитель очень сладких десертов, сохраняйте рецепт для себя. Пирог можно подавать в теплом и холодном виде.

Рано или поздно каждая представительница прекрасного пола оказывается перед ситуацией, когда не знает что надеть. Дилемму порядка «Нечего надеть» или «Столько вещей, что не знаю, из чего выбрать», разрешает базовый гардероб. Под последним подразумевает набор универсальных вещей, которые идеально подходят друг другу, а также образуют гармоничный ансамбль с рядом других составляющих гардероба.
