• Авторизация


Как расширить по талии любимую юбку 11-03-2016 15:56

Это цитата сообщения tanchya Оригинальное сообщение

Как расширить по талии любимую юбку



смотри далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плов с айвой, но без мяса.lj_stalic 11-03-2016 15:42

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Плов с айвой, но без мяса

[1063x797]

Я еще лет десять тому назад рассказывал всем о том, каким вкусным получается плов, если готовить его не просто с айвой, а заменить айвой в плове морковь. С тех пор я не оставлял экспериментов и теперь готов рассказать о нем так, как это блюдо того заслуживает.

[1063x797]

Вообще, идея этого блюда не моя. Читая книгу своего великого земляка Абу Али ибн-Сино (Авиценны) я увидел упоминание о таком плове в связи с его лечебными свойствами.
Первый плов с айвой по обычной "узбекской" узбекской технологии я приготовил тогда же. Но переехав в Россию, я обнаружил, что в мире больше распространены другие сорта айвы, плоды которой не очень хорошо переносят обжарку и последующее тушение, да еще и будучи нарезанными соломкой. Приготовление крупными кусками не позволяло передать плову аромат и вкус айвы в полной мере. Поэтому пришлось искать другие способы приготовления этого плова.

[780x520]

Вы уже знаете, что в плове три ингредиента главные - рис, вода и масло.
Лук в плове необходим, прежде всего, для ароматизации масла. Если нарезать его поперек, то он лучше отдает в масло свой вкус и аромат, но впоследствии тает и в результате из смеси масла и лука получается заготовка для густого соуса. В плове, который я задумал, это было бы лишним. Поэтому я нарезал лук вдоль - так он отдаст в масло меньше своего сока, но приобретет ту консистенцию, которая мне нужна в плове.

[780x520]

Обжарить лук в половине запланированного количества масла на среднем огне, все чаще, но осторожно помешивая лопаткой и убавляя огонь.

[780x520]

В конце подготовки лука добавить пол чайной ложки куркумы.

[780x520]

В другую сковороду, со второй порцией масла, уложить айву, посыпать столовой ложкой сахара и молотой зирой и готовить первое время под крышкой, перемешивая редко и очень осторожно, чтобы не поломать айву.

[780x520]

Когда из айвы выделится сок и сахар растает надо снять крышку и дать выпариться влаге, чтобы сахар карамелизовался на айве, укрепив таким образом на ее поверхности зиру.
Айва к этому моменту должна уменьшится в объеме, стать мягче, но ни в коем случае не разойтись в кашу.

[520x780]

Рис отварить, но не доварить самую малость - надо учитывать, что и в айве и в луке все еще содержится довольное количество влаги, которую впитают не только стенки пористого горшка, в котором будет готовиться плов дальше, но и сам рис.

[780x520]

В принципе, на втором этапе плов можно готовить и в казане, но чтобы рис не подгорел необходим казмах, который уведет вкус плова в сторону традиционного откидного плова, чего не хотелось бы.
Наверное, можно приготовить плов и в чугунной или кермической эмалированной посуде, поместив ее в духовку, но тогда надо под крышку посуды подложить матерчатую салфетку, чтобы она впитала лишнюю влагу. В пористом керамическом горшке лишняя влага впитается в сам горшок.

[780x520]

Перекладываем рис, лук и айву слоями.

[780x520]

Сверху поливаем маслом из сковородок, в которых жарились лук и айва и, по желанию, настоем шафрана.

[780x520]

Горшок помещаем в умеренно прогретую
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

оригинальный горшок из цемента... 11-03-2016 15:38

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

оригинальный горшок из цемента... просто замочите полотенце в цементе…

Замочите полотенце в цементе… Стоит лишь ему высохнуть, как получится превосходная вещь!

Отличная идея для дачи! Такой цементный вазон станет оригинальным местом обитания твоих любимых цветов!

[показать]

Вот и  весна, а это значит, что цветочный сезон не за горами. Поэтому пора запасаться свежими идеями и украшать свой двор оригинальными вещами!

Такой вазон для цветов очень легко сделать. Вам понадобится старое полотенце, цемент и немного терпения. Но вы только представь себе реакцию соседей… Они наверняка захотят смастерить подобное!

скачанные файлы (2).png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать красивую пройму в вязаном изделии 11-03-2016 15:32

Это цитата сообщения tatMel Оригинальное сообщение

Как сделать красивую пройму в вязаном изделии

http://petelki.com.ua/1791-kak-sdelat-krasivuyu-proymu.html

В этом уроке мы расскажем вам, как закрывать и убавлять петли при вязании проймы.

Как сделать красивую пройму в вязаном изделии

[показать]

В этом уроке мы расскажем вам, как закрывать и убавлять петли при вязании проймы.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
комод "ВИНТАЖНЫЕ ФАНТАЗИИ" 11-03-2016 15:30

Это цитата сообщения I_SASHA Оригинальное сообщение

комод "ВИНТАЖНЫЕ ФАНТАЗИИ"


[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выкройка красивых детских пинеток из фетра 09-03-2016 14:57

Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение

Выкройка красивых детских пинеток из фетра

Вы можете быстро и легко сшить детские пинетки из фетра. И выкройка для детских пинеток очень простая, плюс - схема красивой вышивки для украшения тапочек.

[600x400]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Объемный плетеный узор крючком 09-03-2016 14:55

Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение

Объемный плетеный узор крючком

Спешу поделиться с вами шикарным узором! Объемный плетеный узор крючком смотрится шикарно, и я сперва даже не поняла, что это изделие связано при помощи крючка.

[503x604]

[604x602]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эйсик флеш кисло-сладкое мясо по-еврейски, lj_stalic 09-03-2016 14:16

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Эйсик флеш кисло-сладкое мясо по-еврейски



[1086x1446]

Поезжайте в Израиль и спросите: что такое еврейская кухня?
Нет-нет, вы поезжайте и спросите! Что вам мешает спросить хотя бы у двух евреев, что такое еврейская кухня и получить для начала три взаимоисключающих ответа?
Еврей-марокканец расскажет о тягуче-ароматных блюдах Магриба и объяснит, что без кус-куса едят только гои.
Еврей бухарский расскажет вам о бахше и о том, как хороша на столе жареная рыба с чесноком и кинзой.
А еврей, выходец из Восточной Европы, осыпет вас горохом названий, даже на идиш звучащими неуловимо знакомо.
Ну, на самом деле, разве ж непонятно, что такое эйсик-флейш?
Эйсик - кислый, кислота, а флейш - мясо! Но в переводе на русский язык название этого блюда полностью раскрывает его суть: кисло-сладкое мясо.


[560x840]

Новые, относительно недавно придуманные блюда имеют один, "единственно-верный" вариант приготовления, зачастую довольно корявый.
Блюда старые приобретают совершенные, отточенные временем и отшлифованные опытом миллионов людей, формы. Но иногда кулинарные древности становятся похожими на дерево из-за десятков вариантов, которым они обрастают. При этом любая из ветвей выглядит гармонично и заманчиво.
Любой записанный рецепт эйсик-флейш начинается с одной и той же фразы: возьмите говядину пожирней. Эта фраза, как ствол, как основание. И знаете, сколько мудрости в этих трех словах? Знаете, как перевести эту фразу с еврейского на любой другой язык? Большая семья постной едой долго сытой не бывает! Если хочешь, чтобы пацаны твои были умны и веселы, а дочери стройны и работящи - покупай у мясника грудинку, а не вырезку. В крайнем случае, если ты опоздал к мяснику, бери ребрышки, либо тот кусок, который можно обжарить, а потом долго и с чувством тушить, наполняя дом пьянящим запахом достатка.

[840x560]

Вот если взять ребрышки не говяжьи, где через слой мяса проходит слой жирка, а телячьи, то придется расходовать много птичьего смальца, либо лить в посудину растительное масло. Ведь тушить-то их уже можно, но они довольно постные!

[840x560]

Ребрышки следует заблаговременно посолить крупной солью, поперчить и полить уксусом либо кислым вином, чтобы чего не случилось. Если соблюдать традиции, то мясо после просолки надо обязательно промыть.
Не беда, что после этих манипуляций оно долго не будет обжариваться, а станет шипеть и брызгать маслом - просто не надо торопить время! Все получится, надо только подождать.

[840x560]

Зато к моменту, когда мясо можно будет назвать обжаренным, оно будет уже вполовину готовым.

[840x560]

Тогда к мясу надо добавить порезанный лук, чеснок, лавровый лист, несколько бутончиков гвоздики и черный перец горошком.
Уменьшайте нагрев и накрывайте посуду - вам этот прием хорошо знаком по бараньим ребрышкам с луком.

[840x560]

Когда лук пускает сок я, обычно, добавляю куркуму и тертый сухой имбирь. Куркума - моя самодеятельность, я всегда добавляю куркуму, если готовлю еду, где много лука. А почему я добавляю сухой тертый имбирь, я еще объясню.

[560x840]

Если есть хорошие свежие помидоры - натрите их на терке, оставляя шкуру.
Если нет - измельчите блендером консервированные.

[840x560]

Залейте растертые помидоры в кастрюлю, дайте покипеть и добавьте воды, чтобы она полностью покрывала мясо.

[840x560]

После того, как вода закипит, посолите,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучшая краска для деревянных поверхностей 09-03-2016 14:10

Это цитата сообщения БЕЛОЯР_2 Оригинальное сообщение

Лучшая краска для деревянных поверхностей

[55x]

Ни в коем случае не красьте краской заборы и деревянные дома! Это бесполезная трата времени и средств. Лучше последуйте мудрому опыту финнов и приготовьте специальный состав для покрытия древесины.

Возьмите 720 г ржаной муки,
1560 г железного купороса,
360 г поваренной соли,
1560 г сухого известкового пигмента,
9 л воды.

А теперь – внимание! При приготовлении раствора важно соблюсти технологию. Муку добавляют в 6л холодной воды и размешивают. Пока не получится однородная масса консистенции густой сметаны.

Клейстер процеживают и ставят на огонь. Постоянно помешивают, добавляют соль, затем железный купорос и сухой известковый пигмент. Оставшиеся 3л воды кипятят и добавляют в полученный состав.

Расход такой «краски» - 300 г/кв.м, наносить на древесину следует дважды. Если ваше строение или забор были раньше покрашены масляной краской – ее придется полностью счистить.

После такой покраски ваше строение простоит без наружного ремонта 20 лет! Финский состав в отличие от масляной краски – долговечнее и пропускает воздух!

"www"

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Художник-иллюстратор Екатеринa Бабок 04-03-2016 16:23

Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение

Художник-иллюстратор Екатеринa Бабок.

Ранее работы художницы были здесь



Кому тортика?


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лагман.lj_stalic 04-03-2016 15:12

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Как мы с Русланом Брагиным "бухали"

[показать]

В прошлое воскресенье ко мне в гости приезжал Руслан Брагин, который занимается продвижением бренда "Полугар". Привез образцы на фотосъемку. Когда я увидел количество образцов, то понял, что передо мной встала задача, как перед китайским дизайнером. Чтобы отвлечь Руслана я приготовил лагман.



Руслан предложил мне попробовать некоторые новые образцы и поделиться с ним мнением.
А мнением о моем лагмане Руслан поделился сам, у себя в фейсбуке.
Он написал:

Сталик Ханкишиев - самый гостеприимный хозяин, очень интересный собеседник и просто кулинарный волшебник. Спасибо за приглашение на воскресный обед, это был самый вкусный лагман в моей жизни и спасибо за замечательную книгу про плов.

Сейчас я с вами еще раз поделюсь моим рецептом самого вкусного лагмана, а пока я хочу показать вам, как получается снимать бутылки на белом фоне. Проблема в том, что я считаю: еду и все такое надо снимать на черном фоне. Черный фон - он как тишина, когда хочешь записать музыку. А Руслану для каталога надо чтобы было непременно снято на белом фоне. А это очень большой геморрой, особенно, когда снимаешь стекло и прозрачные жидкости. Я уж, было, к Игорю Сахарову позвонил, советовался, как свет ставить. Жена ай-пад держала, я двигал туда-сюда светильники и фоны, а Игорь из Питера говорил мне "левее-правее-выше". В общем, ситуация как во время сеанса виртуального секса.
[показать]

Но в первый день ни фига не получилось, пришлось попотеть еще и на другой день, пока что-то начало вырисовываться.
Ну, а теперь лагман!!!

[1086x1446]

На самом деле, лагман - очень простое блюдо. И, слава Богу, у лагмана нет окаменелого, единственно-верного рецепта на все времена. Лагман позволяет безболезненно удалять любые ингредиенты, заменять их другими и... никаких дурацких граммов и минут!


[560x840]

Исключением является лишь тесто для самой лапши: здесь, все-таки, существуют проверенные временем пропорции.

Повару или кулинару-любителю остается только выбрать метод изготовления лапши: вытягивать ее или раскатать тесто и нарезать? Если научиться как следует вытягивать тесто, то этот метод оказывается более быстрым и менее трудоемким, этим и определяется выбор технологии в общепите. На вкус лагмана метод приготовления самой лапши не влияет. Но на вкус лапши влияет технология отваривания лапши. Например, в специализирующихся на лагмане и других изделиях из теста заведениях подолгу не меняют воду, в которой отваривают изделия. Из теста во время варки выделяется часть муки, вода получается насыщенно-мутная, густая. Видимо, начинают работать какие-то малоизученные процессы, но лапша из такой воды вкуснее, чем из абсолютно чистой.

Но даже и с выверенным веками составом теста, при желании, можно поиграть. Например, приготовить его не на воде и обычной пшеничной муке, а на одних яйцах и шафрановом настое.

[560x840]

Шесть яиц, три желтка, несколько ложек шафранового настоя, соль и килограмм... итальянской муки крупного помола из твердых пород пшениц "дурум".

Почему итальянская мука возникает в рецепте, который в нашем сознании крепко связан со Средней Азией и Китаем? Да просто потому, что итальянцы понимают в лапше не хуже китайцев или уйгур, и, если мне нравится итальянская паста, то на что мне аутентичность? Я уважаю кулинарные традиции всех народов, считаю их достоянием человечества, но что мне есть, выбираю по моему личному вкусу. И вам советую поступать так
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как избавиться от жучков в крупе? 04-03-2016 15:08

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Как избавиться от жучков в крупе?

Услышала этот рецепт по телевидению. Он меня поразил своей простотой. И так, как избавиться от жучков в крупе?

[показать]

Очень часто, многие хозяйки сталкиваются с таким неприятным явлением, как жучки в крупах. Заводятся эти мелкие вредители, в большинстве случаев, из-за неправильного хранения. Избавляться от них нужно сразу же после обнаружения, иначе они могут не только испортить продукты, но еще и повлиять на здоровье.

0_be838_bd9e1694_S.png.jpg
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЛИННАЯ ЮБКА С ОБОРКАМИ 04-03-2016 15:06

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

ДЛИННАЯ ЮБКА С ОБОРКАМИ

[640x419]

Для пошива длинной юбки с оборками понадобится снять всего лишь 3 мерки:

  • окружность талии,
  • окружность бедер,
  • длина юбки.

Пошаговая инструкция раскроя:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из баранины по-тайски 04-03-2016 15:05

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Салат из баранины по-тайски

[700x466]

Изумительный аромат, оригинальный вкус и красивая подача – это далеко не весь перечень достоинств салатика из баранины по-тайски.

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
домашний электросчётчик завышает свои показания ровно в два раза 04-03-2016 15:02

Это цитата сообщения я_Ростовчанка Оригинальное сообщение

домашний электросчётчик завышает свои показания ровно в два раза

[635x500]
Случайно обнаружили, что домашний электросчётчик завышает свои показания ровно в два раза из-за неверного подсчёта электронных импульсов. ВСЕ проверенные нами счётчики оказались работающими «в режиме двойной тариф»;


Итак, как же проверить свой счётчик.
На фото — пример рядового электросчётчика. Зелёной рамкой обведены цифры «A=3200imp/(kw*h)». Они значат, что в данном конкретном счётчике один киловатт*час «набегает» ровно через каждые 3200 импульсов, отображаемых светодиодом «А», который отмечен на фото красной стрелкой (прошу заметить, что число «А» в разных счётчиках бывает очень разное). Именно эти электронные импульсы и подсчитываются механическими колёсами счётчика.


Другими словами, каждый три тысячи двухсотый импульс знаменует собой один подсчитанный киловатт*час.
Подобный счётчик, но с обманной предустановкой, насчитывает киловатт*час не за 3200, а за 1600 импульсов — ровно в два раза быстрее.


Чтобы проверить свой счётчик, не обязательно сидеть перед ним и считать 3200 импульсов (или сколько там у вас будет). Самый правый «сегмент» счётчика показывает не киловатты, а его сотые доли (0,01 kW, на фото обведён красной полурамкой) и этот «сегмент» разделён на 100 частей. Через каждый подсчитанный 1/100kW слышится характерный щелчок и колёсико сотых долей киловатта прокручивается на одно, самое маленькое, деление.


То есть, в нашем случае счётчик должен щёлкать каждые 3200/100=32 импульса (моргания светодиода), а лично ваш — А/100 импульса. «Неправильный» счётчик будет щёлкать в два раза чаще, в нашем примере — каждые 16 импульсов.
Другими словами, вы должны проверить соответствие заявленного заводом-изготовителем количества импульсов на каждый киловатт*час с реальным количеством этих импульсов, подсчитав, действительно ли за А/100 импульсов «набегает» 0,01kW.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выпечка. Коржики с орехами 04-03-2016 14:51

Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение

Выпечка. Коржики с орехами

Тесто:
250 г сливоч. масла (холодного) - порезать кусочками
150 г сахара
1 яйцo (среднее)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Декор межкомнатной двери своими руками 04-03-2016 14:47

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

Декор межкомнатной двери своими руками .

[700x395]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хумус. lj_stalic 03-03-2016 14:39

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Хумус

[640x475]

Просто очень, очень хорошо, если на столе, среди прочих закусок стоит еще и хумус – одна из самых распространенных и самых простых в приготовлении ближневосточных закусок, которая готовится из гороха нут.
Вообще-то классифицировать это блюдо исключительно как закуску, может быть, не вполне верно. Ведь хумус вполне достойно может выступить и в качестве завтрака. И вот что интересно: в Узбекистане блюдо из отваренного гороха – нохат-хурак – тоже подается именно на завтрак. Только если для хумуса горох перетирается в однородную пасту, то нохат-хурак подается в виде цельных горошин, приправленных солью, красным перцем и тонко нарезанным луком. Ну и в Узбекистане горох варят с обязательным куском жирной баранины или с мозговой косточкой; считается, что горох, сваренный просто в воде, менее вкусный и не так хорошо разваривается.

[640x478]

В любом случае, для того, чтобы горох хорошо сварился, его обязательно надо замочить, и делать это лучше заранее. Иногда попадается свежий, недавно собранный и просушенный горох, так тот при замачивании набухает очень быстро – хватает и часа. Но чаще горох бывает таким, что для того, чтобы он набух как следует и стал готовым для варки, требуется восемь, а то и двенадцать часов. Впрочем, волноваться незачем: вам же не стоять над ним все это время, - все, что потребуется это залить его в просторной посуде теплой водой, да потом пару раз заменить остывшую воду довольно горячей, чтобы рука едва терпела.

Некоторые добавляют при замачивании соду, но на самом деле это необходимо только если вода слишком жесткая. Между тем для замачивания и гороха, и других бобовых и даже риса рекомендуется брать самую лучшую питьевую воду (поверьте, вкус готовых блюд зависит от этого очень сильно!), которая просто не имеет права быть жесткой, так что и о соде можно забыть.


После замачивания горох обязательно надо хорошенько промыть и поставить варить в двойном объеме воды. Как только закипит, хорошо бы снять появившуюся пену, а потом прикрыть кастрюлю крышкой и отрегулировать нагрев так, чтобы не слишком бурлило.

При замачивании гороха (если надо скорее) температура воды имеет решающее значение. В очень горячей воде – под 60 градусов, горох разбухает прямо на глазах. Залили горох, вода остыла – сольем и зальем еще раз горячей. Повторим операцию пару раз - и горох готов к варке.

В зависимости от сорта гороха, время варки может варьироваться от часа с небольшим, до четырех, а то и шести часов. Не бойтесь нут переварить: будет гораздо хуже, если он недоварится! Кстати, попробуйте приспособить для гороха скороварку – кажется это как раз тот случай, когда она вполне уместна. Но, в любом случае, надо следить, чтобы вода не выкипела: достаточно пригореть всего нескольким горошинам, чтобы вся кастрюля гороха приобрела запах горелого, от которого уже не избавиться
Готовый горох откиньте на дуршлаг, но воду, в которой он варился, выливать не торопитесь – она еще пригодится.



По ходу приготовления некоторых блюд бывает необходимость сварить горох нут не полностью, а процентов на 70-80. А иногда надо очень точно остановиться именно тогда, когда он как раз готов, но еще не разваливается. Проблема в том, что понять, готов ли горох, просто «на зуб» часто бывает непросто. Пробуешь, он все хрустит. Еще раз попробовал через несколько минут – уже разварился, а нам этого было не надо. Что делать?
При варке гороха вынуть горошину, подуть на нее разок, а потом вынуть из шкурки и располовинить. Недоваренная горошинка будет выглядеть примерно как куриное яйцо, только наоборот. Внешняя, сваренная часть будет чуть желтее, а внутренняя, недоваренная – светлее. Ну вот и видно – сварен горох наполовину, на две трети или на все 90%. Соответственно, сразу видно, долго ли еще варить…


[640x480]

Дальше можно пойти двумя разными путями.

[640x480]

Первый - более хлопотный, зато приводящий к
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Когда я выйду на пенсию.lj_stalic 02-03-2016 15:53

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Когда я выйду на пенсию

Когда я выйду на пенсию, а вернее, еще до выхода на эту самую пенсию, я подружусь с руководством какого ни будь маленького и теплого городка. Подружусь не очень сильно - ровно настолько, чтобы мне позволяли каждое утро усаживаться на низенькой табуреточке напротив городского ресторана быстрого питания и ставить перед собой небольшую керосинку, а на нее ставить большую вогнутую сковородку без бортов - саж.





[показать]

Я бы вставал ранним утром, примерял фуражку-аэродром, расчесывал усы и шел бы на базар чтобы купить за две с половиной копейки самые простые продукты, среди которых самым дорогим был бы кусочек курдюка. Этот кусочек мне очень нужен для начала трудового процесса. Я бы резал его полосочками и выкладывал полосочки на разогревающийся металл и часто их помешивал, чтобы они выпустили немного жира и зазолотились. К тому времени у меня уже был бы порезанный особым образом лук - перышками, по меридиану. Много лука - не спорьте со мной - так надо!

[показать]

Еще я бы покупал пашину. Если отделить от нее пленки, то под ней можно обнаружить тоненький слой мяса. Без пленок это мясо замечательно - оно жарится ровно за двадцать минут, засекайте время! Я бы раздвигал лук и сало к краям сковородки, немного ждал бы, пока к ее центру не соберется блюдечко жира и вот в этот раскаленный жир я бы и опускал мясо, чтобы оно зашкворчало, зашипело и привлекло бы внимание первых прохожих.

[показать]

Пока мясо с луком туда-сюда, я бы брал в ладошку очищенную картошечку, надрезал бы ее не до конца, а потом бы строгал получившиеся "гребешки" прямо в сковородку. Можно посолить и поперчить, да не забыть бы вовремя помешивать! Мне же надо поджарить, подрумянить, а не сжечь продукты.

[показать]

Сердечко у барашка маленькое, еще тепленькое - минут за десять пожарится, только время засекайте!

[показать]

Вместе с предварительно отваренным легким (порезать кусками и отварить, а уж потом нарезать полосками, как и остальные продукты) я бы опускал в сковородку несколько веточек розмарина.
Ну и что, что в Баку так никто не делает? У них нет розмарина - вот и не делают. А посадили бы несколько кустов, у них был бы. Был бы и розмарин, и майоран и шалфей и какие хочешь другие травки с волшебным ароматом. Ну почему бы не придать нашей простой и незамысловатой еде приятный запах средиземноморских стран?

[показать]

Смешно сказать, но в Баку и помидоры в джиз-быз не добавляют! А я бы добавил с десяток вот таких малюток, я знаю, зачем они мне там нужны, я знаю, когда они понадобятся! Ведь у меня кое-что припасено, да, и рюмочка-стаканчик тоже есть.

[показать]

Эх, а какой аромат пойдет, когда я на место, где только что поджаривались помидорки положу головку чеснока, разрезанного по экватору, а? Знаете, какой аромат?

[показать]

Ну, босяки, что столпились? Не знали, что печень надо закладывать в последнюю очередь, да? Да что там жарить эту печень, она же огонь только почувствовать должна, побледнеть от встречи с прекрасным - солью, черным перцем и кинзой!

[показать]

Да ведь нежнее этой печени ничего и быть не может, чего ее пережаривать? И давайте, давайте, подставляйте свои тарелки, деньги вон туда кладите! А ты, мой старый друг, садись - вот у меня еще одна табуреточка есть с собой, раскладная. Пока я заверну в лаваш наш с тобой завтрак... Эй, эй! Молодой человек! Помидоры не для вас! На всех не хватит! Это нам с другом, на закуску. Вот там, в сумке, посмотри, есть кое-что, в газету завернутая. Ага! Наливай!

Знаешь, друг, а ведь продают и в Москве сковородки-садж, я сам на базаре видел. Есть простые, вроде моей, только чуть поменьше. А есть гламурные, наверное, для ресторанов. На подставочке, под саджем тарелочка для угольков, с крышками. Да! Прокалить, конечно, с маслом надо, смазать маслом, да и прокалить, чтобы почернели - готовь - не хочу - неси на стол гостям, пока горячее!

http://stalic.livejournal.com/674487.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Тройчатка»русская – смертельный удар по паразитам 02-03-2016 15:50

Это цитата сообщения БЕЛОЯР_2 Оригинальное сообщение

«Тройчатка»русская – смертельный удар по паразитам


[60x]

Поскольку человеческий организм – сложная открытая система, которая постоянно общается с внешним миром, с самого рождения его постепенно заселяют различные микроорганизмы, а зачастую – и паразиты.

С годами проблемы, которые возникают от жизнедеятельности различных патогенных микроорганизмов, одноклеточных, грибков, паразитов только усугубляется, поэтому необходима чистка организма от паразитов, которую можно выполнять в домашних условиях, пользуясь проверенными эффективными методами.

Организм человека генетически заражён и является сложной системой, своеобразным миром, который населен как полезными микроорганизмами, так и паразитами, существующими за счет человека.

Как избавиться от паразитов - Народные методы лечения:

Как происходит заражение паразитами.

Многие люди уверены, что при строгом соблюдении правил гигиены, при постоянном поддержании чистоты в доме (особенно на кухне) опасность проникновения паразитов в организм сводится к минимуму.

Однако это не так. Иногда не дают гарантии и заводские продукты. Переносчиками паразитов являются насекомые, летающие и ползающие, любимые питомцы (собаки и кошки). Некоторые паразиты могут передаваться контактным путем от зараженного человека.

Какие паразиты могут находиться в организме человека?

Патологическая фауна, симптомы зараженности
В теле человека могут жить сразу несколько видов паразитов – это глисты (ленточные, круглые черви), чаще всего – острицы, власоглав, аскариды, печеночный сосальщик, а также трихомонады, токсоплазма, гарднереллы, гонококк, микоплазмы, уреаплазмы, лямблии, хламидии, амебы, грибы кандида, вирусы и т.д.

Симптомы наличия паразитов в организме человека

Любые хронические заболевания.
Неустойчивый стул, частые поносы и запоры, метеоризм, боли в животе.
Депрессия, слабость, хроническая усталость, быстрая утомляемость.
Боли в мышцах, в суставах.
Резкие изменения массы тела.
Нарушение обмена веществ.
Нарушение иммунитета, частые простудные заболевания.
Аллергии, повышенная чувствительность кожи.
Железодефицитная анемия.
Скачки давления.
Угревая сыпь, дерматиты, дерматозы, воспаления и нагноения на коже, сильная пигментация на участках.
Пожелтение белка глаз.
Бессонница, скрежет зубами во сне.
Бородавки на коже, трещины на пятках, ломкость ногтей.
Воспалительные заболевания органов мочеполовой системы.
Бронхиальная астма.

Противопоказания для выведения паразитов в домашних условиях:

1. Беременность и кормление ребёнка грудью.

2. Острые заболевания сердца и сосудов, инфаркт и инсульт в анамнезе.

3. Онкологические заболевания.

4. Острая печеночная, почечная недостаточность.

5. Язвенная болезнь желудка, эрозивные гастриты.

6. Менструация у женщин, любые кровотечения.

Как избавиться от паразитов - Народные методы лечения:

Необходимые этапы подготовки к выведению паразитов из организма
Перед применением любой методики выведения паразитов из организма человек должен наладить здоровое питание (лучше – вегетарианское, без жирных и тяжелых блюд), 1-2 недели придерживаться лёгкой разгрузочной диеты, с обилием свежих сырых овощей, фруктов, свежевыжатых соков, при отсутствии рафинированных продуктов, сахаров.

Необходимо соблюдать правильный питьевой режим – пить чистую (лучше дистиллированную) питьевую не минерализованную воду.

Непосредственно перед процедурой выведения паразитов необходимо пройти курсы очищения почек, кишечника, печени.

Параллельно с очищением от паразитов рекомендуется выполнять очищение кишечника клизмами – особенно, если человек страдает запорами. Для клизм можно брать отвары полыни, тысячелистника, пижмы, календулы, ромашки, добавляя их в прохладную воду.

Таблетка «от глистов»

В современной фармакологии много разнообразных средств от человеческих глистов и прочей мерзости. Казалось бы, чего проще – принял таблетку, и все в порядке! Но, все дело в том, что у большинства противопаразитарных и противопротозойных средств есть масса противопоказаний.

Очень часто эти
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии