Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

Вышивка. Фея Рождества




1.
[500x700]

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

Вышивка в лапе


[630x700]

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

Вышивка. Девушка с книгой

[480x489]

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

Вышивка. Подушка с яблоками


[579x600]

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

Вышивка. Подушка с грушами


[700x627]

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

Венок из ненужных книг

Источник http://www.bystephanielynn.com/2010/11/diy-faux-curled-rosewood-wreath-made.html

1.
[450x623]

2.
[350x263]

3.
[640x400]

4.
[640x384]

5.
[640x549]

6.
[640x480]

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

Вышивка. Новогодние открытки


[434x700]

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

Гаспачо

[640x480]
Гаспачо (исп. gazpacho) — испанское блюдо, холодный суп из перетёртых или пюрированных сырых овощей, прежде всего помидоров. Кроме них, в состав гаспачо входят оливковое масло и чеснок, могут добавляться также хлеб, огурцы, стручковый перец, лук, уксус или лимонный сок, вода, соль и пряности. Гаспачо происходит из Андалусии и представляет собой типичное блюдо т. н. «средиземноморской диеты».
Ингредиенты:

500 г помидоров
300 г огурцов
300 г болгарского перца
150 г лука
2-4 зубчика чеснока
100 мл оливкового масла
соль
перец
перец чили свежий
сок половинки лимона или 2 ч.л. винного уксуса

Приготовление:

Помидоры и огурцы очистить от кожицы. Все овощи пюрировать в блендере или блендером-"ногой". Добавить соль, перец, оливковое масло, сок лимона. Ещё разок блендернуть. Охладить в холодильнике 1,5-2 часа. Подавать с гренками, обжаренными на сухой сковороде.


Приятного аппетита!

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

Ватрушки с творогом

[640x480]
Выход - 20 штук

тесто
500 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
0,5 ч. л. соли
20 г свежих дрожжей
250 мл молока
1 яйцо (69 г в скорлупе)
30 г сливочного масла
2 ст. л. растительного масла

начинка
300 г жирного сухого творога
1 пакетик ванильного сахара
сахар по вкусу
1 яйцо
немного молока
возможно 2 ч. л. крахмала

В чаше миксера смешать 250 г муки, разрыхлитель, сахар, соль. Покрошить сверху дрожжи, влить тёплое молоко и тёплое растопленное сливочное масло, растительное масло. Взбивать миксером 4 минуты. Сменить венчики на крючки для теста, всыпать оставшуюся муку, месить 10 минут. Накрыть миску пластиковым пакетом и оставить тесто отдыхать 20 минут. Затем сделать ещё один 10-минутный замес. Накрыть миску пластиковым пакетом и оставить тесто в тёплом месте подниматься до увеличения в три раза. Можно тесто отправить подниматься на ночь в холодильник.
Готовое тесто обмять, разделить на 20 кусочков (по 45 г), подкатать шарики, выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте до увеличения в два раза.
Пока заготовки расстаиваются, приготовить начинку. Творог растереть с сахаром и ванильным сахаром. Яйцо взбить в мерной чашке и долить молока до уровня 50 мл, взбить. Половину - 25 мл (!) смеси влить в творог, взбить миксером. Если начинка покажется вам слишком жидкой, добавить крахмал.
Дно подходящего по размеру стакана окунуть в растительное масло и сделать в ватрушках углубления стаканом. В углубления выложить начинку, смазать ватрушки оставшимся льезоном и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до готовности.

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

Цукаты из апельсиновых (лимонных, мандариновых) корок

[300x225]
корки с 1 кг апельсинов
2 ст. сахара
Способ приготовления

Корки хорошо вымыть. Нарезать произвольно, но не крупно. Сложить в кастрюлю. Залить холодной водой и довести до кипения. Немного прокипятить (минут 5-10). Воду слить. Снова залить холодной водой. Прокипятить. Так эту процедуру повторить 3 раза (всего). Благодаря этому уходит горечь.
Залить четвертый раз холодной водой, чтобы немного покрывала корки, засыпать сахаром, перемешать и варить, постоянно помешивая, до загустения. Готовность проверить по капле (капнуть сиропа на блюдце, если капля не растекается - готово). ВНИМАНИЕ: густеет очень быстро! Главное- не передержать.Переложить в банки.
Если нужно, чтобы они были сухими - выложить из банки на сито или дуршлаг, чтобы стек сироп, затем на тарелку и периодически перемешивать до полного высыхания (сохнут быстро).

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

Вышивка. Малыши

[599x388]

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

Вышивка для рукодельницы


[494x700]

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

Вышивка в детскую


[584x700]

Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

Вышивка. Чудесный мишка


[620x350]

Это цитата сообщения lj_zamki_mira Оригинальное сообщение

Toscana. Castello di Monteriggioni (Замок Монтериджиони) (I)

Оригинал взят у dimon_porter в Toscana. Castello di Monteriggioni (Замок Монтериджиони) (I)

Это цитата сообщения newsdj Оригинальное сообщение

Младенцы под водой - фотограф Фил Шоу (Phil Shaw)

[700x518]

Замечательная серия снимков "Младенцы под водой" от британского фотографа Фила Шоу (Phil Shaw). Основная цель этих фотографий, привлечь внимание к курсам, на которых у детей развивают навыки плавания.

Смотреть дальше

Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение

Наводим порядок на кухне: 14 идей для хранения продуктов

[показать] Кухня – это визитная карточки хозяйки. Порядок на кухне нужен не только для того, чтоб гостям показать, но и для себя самой. «Зачем?» - спросите вы. Для экономии времени и пространства. Определив раз и навсегда место для круп или кастрюль, нам не надо будет искать их каждый раз на новом месте.

[показать] Где мы обычно храним хлеб? В хлебнице или в холодильнике. Но здесь есть некоторые нюансы. В холодильнике хлеб хранится лучше всего, но он впитывает в себя запахи других продуктов. Хлебница габаритна и занимает много места на кухне. Лучшим дизайнерским решением будет встроенный ящик для хлеба.

Читать далее...

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Рецепты легендарных советских тортов по ГОСТу

Торты по советским рецептам

 Рецепты легендарных  советских тортов по ГОСТу

[640x480]

Торт "Прага","Полет","Птичье молоко","Подарочный","Ленинградский"

дальше

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Согревающие супы

Согревающие супы

[640x480]
Давно замечено, что люди, в зимнее время обедающие и ужинающие супами, практически не мерзнут.

И дело не только в прямом согревании организма за счет температуры блюда.

У человека, съевшего горячий (особенно мясной) суп, кровь почти мгновенно приливает
от головы к желудку, даря ощущение сытости, тепла и покоя.

А сытый человек - это человек, одетый в дополнительную теплую кофту как минимум на пару часов.

Кроме того, специи, добавляемые в супы, - имбирь, перец, мускатный орех - помогают организму дольше удерживать тепло.

Согревающими свойствами также обладют чеснок и лук, поэтому их тоже рекомендуется включать в супы.

дальше

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Настоящий Бигос

 

Это блюдо до такой степени вкусное,что язык можно проглотить.

[показать]

 

Читать далее...