Неизведанная Африка…Мистическая, непонятная для многих, но такая притягивающая. Здесь люди живут по другим законам. Африканские традиции, культура и поведение людей могут показаться кому-то невероятно грубыми и немного первобытными. Однако это именно то, что делает Африку такой запоминающейся и колоритной. 

[показать]

Многое из того, что африканцу кажется нормальным, для нас является ужасающим, неподдающимся логике и даже где-то шокирующим.
Вот лишь несколько вещей, которые могут поразить путешественника на черном континенте.
1. Мясо диких животных

[показать]
Трудно представить Африку без какой-либо отвратительной пищи.
Мясом диких животных питается большинство жителей черного континента. Это мясо лемуров, гигантских обезьян, а также других обитателей лесов и джунглей.
Да, ни одно животное в Африке не застраховано от того, чтобы в любой момент быть съеденным человеком.
В 2014 году жители одной из зон Конго употребили в пищу около пяти миллионов тонн мяса диких животных.
Возможно, для европейца такие цифры могут показаться слишком высокими и попросту шокировать, но с этим ничего нельзя поделать.
На протяжении многих веков, африканцы считают, что мясо диких животных — это деликатес. Кроме того, у представителей некоторых племен попросту нет другого выбора кроме, как употреблять в пищу диких животных.

[показать]
А поскольку ДНК обезьяны очень схожа с ДНК человека, поедание мяса этого животного можно легко спутать с каннибализмом.

[показать]
Автор Лариса Новак
Папоротники – одни из таинственных и своеобразных растений, которые не перестают удивлять своим особенным обликом, напоминающим нежные кружева или крылья сказочных птиц. Они многообразны, какие-то виды формируют внушительные кусты, другие – миниатюрные и компактные куртины. Папоротники естественным образом вписываются в природный стиль, где царствуют под пологом крон, поэтому в наших тенистых садах их можно применять как декоративный элемент.  При упоминании о папоротниках вспоминается красивая легенда о «цветке папоротника», который цветет лишь в ночь на Ивана Купала. Но это лишь легенда, ведь у папоротника не может быть ни цветков, ни семян, ни даже настоящих листьев. То, что мы называем листом, это система ветвей, расположенных в одной плоскости, или вайя. Размножаются папоротники спорами, которые образуются на обратной стороне вайи, а также вегетативно.
 В садовой практике папоротники размножают в основном вегетативно. Папоротники, или папоротникообразные (Polypodiophyta), – это отдел сосудистых растений, насчитывающий 300 родов и около 10 000 видов. Большинство из них обитают в тропических лесах и имеют внушительные размеры. Но и в умеренной зоне произрастает немало видов, конечно, значительно уступающих в размере. Из тех, что растут в Украине, наиболее известны такие виды, как орляк обыкновенный, щитовник мужской, страусник обыкновенный, кочедыжник женский, ужовник обыкновенный.

На мангале можно приготовить не только шашлыки и стейки. Есть много чудесных вариантов, которые вас удивят, вдохновят и позволят сделать пикник или отдых на природе незабываемо вкусным  и аппетитным!

Грибы на шпажках

Грибы небольшого размера приправляем солью и специями, можно замариновать. Запекаем на шпажках. А вот грибы с большими шляпками фаршируем смесью из помидоров с сыром и зеленью, а затем запекаем на решетке. Получается как мини-пицца! А нафаршировать можно любой начинкой Подойдет курица, ветчина, лук, перец.

[350x354]

[показать]

Запах можжевельника ассоциируется у меня с хвойным лесом. И это неудивительно. Можжевельник – дальний родственник сосен и ели. Он имеет уникальную способность лечить уже тем, что растёт рядом. Когда вдыхаешь смолистый аромат, душа поёт и радуется. Я не могла понять: почему у меня возникают такие ощущения? – пока не узнала, что можжевельник, оказывается.
[показать]
Это необычайно целебное растение издревле применяли от разных хворей. В древних египетских папирусах уже встречались упоминания о лечебных свойствах можжевельника. В те далёкие времена им окуривали помещения во время эпидемий, а хвоей натирали полы. А индейцы Северной Америки переносили больных кожными и суставными заболеваниями под кусты можжевельника. Каждый день на несколько часов, и так — до полного выздоровления. Заинтересовавшись этим удивительным растением, я собрала как можно больше информации о нём и спешу поделиться ею с вами. 

Косички, хвостики, каскады — в современном мире чего только не делают с волосами, чтобы создать красивую прическу. В обыденной жизни удачная укладка стала одним из символов моды и стиля. Но раньше (а в некоторых случаях — и по сей день) прическа имела для народов особое значение.

Китай

Привычный казачий чуб, который среди своих зовется «оселедец», по одной из версий являлся символом достоинства и отличия, как медаль. Его могли носить только зрелые казаки, обычно за левым ухом, где, по суевериям, сидит черт, и такая прическа устрашала врагов. Считается также, что по длине чуба и его ухоженности можно было определить звание казака и боевую выучку.
Женщины Намибии обмазывают тело и косы красной глиной, чтобы защитить от палящего солнца. А вот сам способ укладки показывает статус девушек — у незамужних косы падают на лицо, а у замужних забраны назад.
Есть и случаи, когда прическа оказывается данью религии. Например, пейсы — завивающиеся волосы на висках у ультраортодоксальных и ортодоксальных иудеев. В заповедях священной книги Торы запрещается стричь края волос на голове, а также бороде.

[показать]
Эфиопия

[300x241]Известно, что листья базилика стимулируют пищеварение и избавляют организм от лишний слизи, особенно в верхних дыхательных путях и легких. Они также активизируеют иммунную систему и улучшает микроциркуляцию. Это естественное средство для нормализации температуры тела. Кроме этого базилик обладает приятным ароматом. Его можно добавлять в первые и вторые блюда, салаты и напитки.

Этот полезный чай из базилика принесет огромную пользу. Волшебный напиток с небольшим фокусом. Для эффектности делаем ай в прозрачной емкости (заварнике или чашке).

Поместим в емкость несколько листиков сушеного или свежего базилика (обязательно фиолетового цвета). Зальем кипятком и дадим настояться 5 минут. Мы получим напиток синего цвета. Выглядит не совсем аппетитно. Что предпринять в таком случае? Делаем небольшой фокус! 

Добавляем в чашку ломтик лимона или несколько капелек свежего лимонного сока. Прямо на глазах ядовитый синий напиток приобретет привлекательный ягодный цвет. 

Базиликовый чай - это хорошая профилактика и лечение простудных заболеваний. Еще вкуснее и полезнее базиликовый чай с медом.

[показать]
Автор Иван Яровой
Планируя витаминные грядки на своём участке, многие и не догадываются, что, помимо салатной зелени, пряных трав и овощей, в пищу могут быть пригодны и некоторые декоративные цветы. Все, наверное, слышали о салате из одуванчиков или о знаменитом розовом варенье, но цветочно-съедобный ассортимент намного шире, чем мы привыкли думать. Так зачем отказывать себе в удовольствии украсить свой рацион яркими красками в прямом смысле этого слова? Предлагаю рассмотреть рецепты самых вкусных цветочных блюд, а также схему посадки красивого и съедобного цветника. Знаете ли вы, что в пищу можно употреблять более 45 видов цветов? Например, страны Европы и Азии давно предлагают цветочные блюда в меню ресторанов. Но законодательницей моды на цветочную кулинарию является, как ни странно, Англия, о чем свидетельствуют дошедшие с 16 века кулинарные книги королевской кухни с описанием изысканных рецептов. Уже тогда на царский стол подавались засахаренные цветы огуречной травы и розмарина, желе из роз, лесных фиалок, лаванды, цветочный мед, сиропы, салаты из лепестков, а также цветочные настойки и многие другие цветочные блюда. Дальше съедобно-цветочный бум стал распространяться по всему миру, но прижился надолго лишь в Японии, сельское хозяйство которой теперь развивается под лозунгом: «От цветов, на которые смотрят, к цветам, которые едят!» Например, всем известная хризантема используется во многих японских блюдах.
Съедобным в цветущих растениях является так называемая генеративная часть — цветки, плоды и семена, другими словами – органы размножения. Цветы можно употреблять в пищу сырыми или после тепловой обработки, но при этом они должны быть собраны в экологически чистом месте. ТОП-5 съедобных цветов и рецептов

[показать]
Автор Ирина Мартынова
Весна – время радостного пробуждения природы и, конечно же, нашего сада. И когда на деревьях ещё нет и намёка на листву, уже очень хочется видеть яркие первоцветы, которые радуют не меньше солнышка. Ошибочно думать, что ранние цветы имеют сугубо нежную палитру красок и мелкий размер цветка, среди них есть довольно яркие и крупноцветковые представители, о которых и поговорим в статье. 
Многим знакомо это название цветка – прострел, или пульсатилла (Pulsatilla). Это самый ранний весенний первоцвет. В народе прострел называют сон-травой, с ним связано одно поверье: если положить это растение под подушку на ночь, приснится вещий сон, а если уснуть на полянке с этими первоцветами, то можно получить во сне дар предвидения.

Хотите любоваться красотой декоративных кустарников с весны до поздней осени? Посадите на своем участке эти эффектные растения. Они вам не наскучат на протяжении всего сезона, поскольку в зависимости от времени года меняют свой облик.

Хотя эти растения не очень прихотливы, будет не лишним обеспечить им своевременный полив, подкормки, мульчирование приствольных кругов. Для лучшего эффекта не забывайте формировать крону кустарников. Тогда с каждым годом они будут становиться еще более привлекательными и порадуют вас пышным цветением.

1. Барбарис
У этих многолетних кустарников листья бывают различной окраски. Это зависит от вида и сорта растения. Но все они по-своему привлекательны. Даже дикорастущий барбарис обыкновенный способен отлично украсить сад благодаря мелким листочкам, многочисленным желтоватым цветкам (распускаются весной) и алым ягодам (созревают в первой половине осени).

Кроме того, среди барбарисов есть вечнозеленые и полувечнозеленые виды, которые декоративны и в зимнее время.

В садах особой популярностью пользуются барбарисы обыкновенный, Тунберга и оттавский.

Барбарис оттавский Superba в начале лета

Барбарис Тунберга Gold Beret летом

Барбарис Тунберга Red Chief осенью

Барбарисы хорошо переносят морозы и засуху, могут расти на обедненных почвах, но не терпят застоя воды и при недостатке освещения их листья утрачивают насыщенную окраску. Поэтому к выбору места для кустарника нужно отнестись ответственно.

[показать]

[показать]
Автор Ирина Мартынова
Красивые цветки гиацинта встречают нас ранней весной повсюду – в горшках в цветочных магазинах или в садах на весенних клумбах, поднимая настроение радугой цвета и фирменным ароматом. Их цветение начинается в апреле, одновременно с раннецветущими тюльпанами, и продолжается от одной до двух недель, в зависимости от сорта и условий выращивания. Грамотно подобрав сорта гиацинтов для сада, можно добиться цветения на протяжении всего месяца.  Родина гиацинта восточного (Hyacinthus orientalis) – Малая Азия. Оттуда в середине ХVI века он был завезен в Италию и быстро стал объектом внимания селекционеров. Сейчас известно около 100 сортов, отличающихся в основном цветом и формой цветков. Синие, белые, розовые, желтые, фиолетовые и даже чернильно-черные цветки собраны в крупные цилиндрические или конусовидные соцветия, достигающие у некоторых сортов 10 см в диаметре. Размер каждого цветка – 2–4,5 см, среднее количество цветков в соцветии – 20 штук, иногда – до 50. Цветки необычайно красивые, по форме напоминают маленькую лилию или колокольчик. Встречаются сорта с лепестками, сильно отогнутыми назад, закрученными, разнооттеночными и махровыми.