Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СОУСЫ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ РЫБЫ: 6 ИЗЫСКАННЫХ РЕЦЕПТОВ
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Грудка куриная с томатами и сыром
|
Рецепт достаточно простой, но грудка при этом получается вкусной и в меру сочной, в общем, магазинная колбаса для бутербродов вам точно не понадобится. Грудка не только выглядит привлекательно, она еще и очень вкусная, и сочная, и ароматная. Ингредиенты
|
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
«Невский» пирог классический рецепт по ГОСТу СССР
Форма для выпекания диаметром 24 см.
Для дрожжевого теста
Мука - 370 г
Сахар - 90 г
Ванильный сахар - 10 г
Соль - щепотка
Дрожжи сухие - 5 г
Вода - 170 мл
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 80 г.
Для пропитки
Сахар - 80 г
Вода - 90 мл
Ромовая эссенция - несколько капель.
Для крема
Сливочное масло - 150 г
Сгущённое молоко - 150 г
Ромовая эссенция - несколько капель.
Замесите дрожжевое тесто.
В большую миску просейте муку, добавьте сахар, щепотку соли и ванильный сахар. Хорошо перемешайте и сделайте углубление.
В другой миске соедините сухие дрожжи и тёплую воду. Перемешайте и вылейте смесь в первую миску. Добавьте яйцо и начинайте вымешивать тесто, пока оно не станет упругим.Перенесите тесто на припыленную мукой рабочую поверхность и продолжайте вымешивать, растягивая и складывая. Это сделает тесто гладким и однородным.Добавьте мягкое слив. масло комнатной температуры в два приема. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и перестанет прилипать к рукам.Сформируйте из теста шар, положите его в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 20 минут.Помните тесто, накройте полотенцем и оставьте еще на 40 минут в теплом месте.Помните тесто ещё раз, округлите и переложите в форму для выпечки (диаметром 24 см), застеленную пергаментной бумагой.Распределите тесто по форме, слегка надавливая руками. Накройте пакетом и полотенцем и оставьте на расстойку еще на 1 час.Тесто должно увеличиться в 2,5 раза. Оно не должно доходить до краев формы, так как еще поднимется во время выпечки.Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут. Проверьте готовность деревянной зубочисткой — она должна выходить чистой.Достаньте пирог из духовки и дайте остыть в форме до теплого состояния. Затем форму снимите.Разрежьте остывший пирог на два коржа острым ножом.
Приготовьте пропитку для коржей.
В сотейнике смешайте сахар и воду. Варите на среднем огне, помешивая, до полного растворения сахара. Остудите сироп и добавьте несколько капель ромовой эссенции для аромата.
Приготовьте сливочный крем.
Взбейте мягкое слив.масло миксером до пышности. Добавьте сгущ. молоко и несколько капель ромовой эссенции. Взбивайте до однородности. Крем должен получиться воздушным и нежным.
Положите первый корж на сервировочную тарелку и обильно пропитайте его сиропом с помощью кулинарной кисти.Равномерно распределите крем по коржу.Пропитайте второй корж оставшимся сиропом и накройте им первый корж. Посыпьте пирог сахарной пудрой.Отправьте в холодильник минимум на 1 час для пропитки.
https://kulrecept.ru/
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Оладьи как ОБЛАКО: без молока и яиц — пышные и нeжные
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КОТЛЕТЫ С ВАРЁНЫМ КАРТОФЕЛЕМ
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С БЕЗЕ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
"Реглан сверху" (Часть 1)
"Реглан сверху" (Часть 1)
Конструктор, который делает вас мастером!
Эта книга — не сборник описаний,
а настоящий конструктор бесшовных плечевых изделий,
связанных на спицах регланом сверху вниз..
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
"Реглан сверху" (Часть 2)
"Реглан сверху" (Часть 2)
Конструктор, который делает вас мастером!
Эта книга — не сборник описаний,
а настоящий конструктор бесшовных плечевых изделий,
связанных на спицах регланом сверху вниз..
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Рыба в картофельной "стружке"
|
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение
Crochet Now №133 2026
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Пуловер Medley от Lone Kjeldsen
конструкцией плеч-погонов, переходящих в линии реглана.Medley — идеальный повседневный пуловер с хорошей посадкой на фигуре.
Это цитата сообщения Ольга_Гужва Оригинальное сообщение
Упражнение «Небесный барабан»: для остроты слуха и ясного ума
Упражнение «Бить в Небесный барабан» или «Стучать в Небесный барабан» или просто «Небесный барабан»- одна из практик китайской оздоровительной системы Цигун, помогающая сохранять остроту слуха и ясность ума.
С возрастом слух притупляется, человеку становится сложнее запоминать и удерживать в голове информацию. Избежать подобных проблем и помогает регулярное выполнение упражнения «Небесный барабан».
Чем полезно это несложное упражнение из системы Цигун и как правильно бить в небесный барабан? Подробно ответим на эти вопросы ниже.
Польза от выполнения упражнения
Упражнение «Небесный барабан» обладает целым рядом полезных эффектов.
Эта практика:
- мягко стимулирует работу головного мозга,
- улучшает процессы циркуляции крови и функционирования центральной нервной системы,
- способствует улучшению деятельности таких важных органов человеческого тела, как легкие и сердце,
- избавит от мигреней, головных болей, головокружений,
- будет способствовать восстановлению слуха,
- избавит от неприятного звона в ушах.
- помогает при проблемах с памятью,
- рекомендуется для комплексной терапии вегето-сосудистой дистонии.
Во многом полезное действие этой практики сходно с эффектами от использования точки Бай-Хуэй.
Также это упражнение включено в комплекс «16 основных правил сохранения здоровья«. А эти Правила успешно применяются в Китае миллионами людей уже много сотен лет!
Как работает упражнение
Полезное действие от выполнения упражнения базируется на реакции внутреннего уха — органа, располагающегося в голове человека.
Посмотрите строение внутреннего уха.
Тогда станет понятно, что добраться до него просто нереально!
Обычными техниками массажа этот орган невозможно проработать, но он хорошо реагирует на вибрационные колебания, которые будут создаваться в ходе выполнения «небесного барабана».
Практически это единственное упражнение, помогающее восстановить функции внутреннего уха.
Помимо упражнения «Небесный барабан», возможно также использование рефлекторных зон внутреннего уха в Су-джок терапии, а также есть мудры, помогающие восстановить слух.
Массаж внутреннего уха с помощью практики «Стучать в небесный барабан» помогает поддерживать здоровое состояние этого органа, который важен не только для хорошего слуха, но также и для правильной координации движений, эффективной работы почек.
А при чем здесь почки, спросите вы?
В китайской системе У-Син уши являются входными отверстиями канала почек. Поэтому эти органы очень тесно связаны друг с другом. Заболевания почек могут отразиться на ушах, то есть на слухе, а заболевания ушей — на состоянии почек.
Рассказав о том, как работает упражнение — перейдем к подробному рассмотрению техники выполнения.
Как правильно бить в небесный барабан?
Правильная техника упражнения подразумевает последовательное выполнение следующих действий:
- Сначала следует разогреть ладони.
Для этого их растирают до тех пор, пока кожа не станет теплой. Тепло в системе Цигун и остальных китайских целительных и духовных практиках имеет принципиальное значение! - Когда ладошки станут теплыми — нужно выполнить массаж каждой ушной раковины.
Разминайте каждую раковину в течение 3-5 минут.
(В некоторых описаниях применения этой практики такой пункт отсутствует) - Выполнив подготовку – начинайте бить в небесный барабан.
Для этого наружные слуховые проходы плотно закрывают ладонями, а пальцы располагают на затылке.
Закрыть уши нужно очень плотно, как будто вы хотите выдавить весь воздух из ушей! - Средние пальцы придавливают указательными и, скользя ими — делают щелчки по затылку.
При щелчках образуется довольно громкий звук — именно он и называется стуком небесного барабана.
Новичкам
Это цитата сообщения Олюшкина_страничка Оригинальное сообщение
ДЕСЕРТИК
|
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
Рыбный торт .
Ингредиенты для торта высотой 7-8 см. и диаметром у основания 19 см.:
Рыба слабосолёная (форель/сёмга) - 500 г.,
Яйца варёные - 4 шт.,
Рис отварной - 4-5 ст. л.,
Крабовые палочки (или креветки) - 1 упаковка.
Для крема: Мягкий сыр "Филадельфия" - 100 г.,
Сметана - 4 ст. л.,
Майонез - 4 ст. л.,
Желатин - 8 г..
Для украшения : Зелень и Красная икра.
Натереть отдельно желтки, белки и крабовые палочки на мелкой тёрке.
Форму застелить целлофановой плёнкой.
Рыбу нарезать на полоски, выложить их на дно и стенки формы.
Желатин замочить в воде 0,5 стакана, дать набухнуть, потом на водяной бане растворить. Пока остывает желатин, соединяем до однородной массы - сметану, майонез и сыр. Затем в неё влить, помешивая, желатин. Укладываем слоями:
1) крем,
2) тёртые желтки
3) крем,
4) крабовые палочки,
5) крем,
6) тёртые белки,
7) крем,
8- рис,
9) крем
Ставим торт в холодильник на ночь. Достаём, накрываем сверху тарелкой,
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Пиде (Pide) турецкие с творогом и сыром
Ингредиенты
на тесто:
Вода — 100 мл
Сметана — 2 ст. л.
Мука — 350 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Дрожжи быстрорастворимые — 1,5 ч. л.
Начинка:
Творог — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Ванильный сахар — 20 г
дополнительно:
Яйцо — 1 шт.
Сыр твердых сортов — 50 г
Приготовление:
1. Приготовить дрожжевое тесто (я готовила в хлебопечке), тесто должно быть крутым, не прилипать к рукам и поверхности, увеличенным в 2–3 раза.
2. Творог смешать с сахаром и яйцом.
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Колбаса из чечевицы вкуснее мясной.
|
Чечевичная колбаса — отличное решение для тех, кто хочет разнообразить меню в пост или просто ищет здоровую альтернативу магазинным продуктам. Рецепт очень бюджетный: основа — красная чечевица, а вместо масла используются семечки подсолнечника. Колбаса получается очень плотной, она легко режется и отлично подходит для утренних бутербродов, ее вкус ничуть не уступит мясным аналогам.
Ингредиенты:
|
