Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение

Вяжем Крючком №5 2026

Издание для тех, кто предпочитает выглядеть модно, эксклюзивно и без особых затрат! Вяжем крючком - ваш спутник в мире вязаной моды, который вы создаете своими руками! Каждый месяц в журнале: * более 20 актуальных вязаных моделей разного уровня сложности для взрослых, детей и интерьера; * обучающий мастер-класс с пошаговыми фото; * новые узоры в вашу копилку; * понятные схемы, подробные инструкции, полезные советы; * знакомство с дизайнерами вязаной одежды, творческие конкурсы для читателей.

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

ПОЛЕЗНОСТИ (Вязание и вышивка)

Закрытие петель иглой. Простой способ. Источник Красивая обвязка края крючком Источник ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Платочек HYOBANDANA

https://psv4.userapi.com/s/v1/d2/Ng0Bod67yTiMEKxkH...Y/Hyo_bandana_by_AEGYOKNIT.pdf

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Журнал "Verena" № 3 (1994)

"Verena" № 3 (1994)

Даже в самом старом журнале
всегда можно найти две-три "изюминки".

Инструкции на русском языке.

Страницы кликабельны!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Журнал "Verena" № 4 (1994)

"Verena" № 4 (1994)

  Даже в самом старом журнале
всегда можно найти две-три "изюминки".

Инструкции на русском языке.

Страницы кликабельны!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Нежный десерт

Нежный десерт Десерт обладает нежной текстурой и сливочным вкусом. Ингредиенты: ►Молоко — 500 мл ►Сахар — 100 г ►Ванильный экстракт — 1 ч. л. ►Крахмал кукурузный — 2 ст. л. ►Соль - щепотка для украшения (по желанию): ►Шоколадная крошка, ягоды, мята Приготовление 1. В небольшой кастрюле смешать сахар, крахмал и соль. Постепенно влить молоко, постоянно помешивая. 2. Полученную массу варить на среднем огне до загустения (около 5–7 минут). Добавить ваниль, перемешать. 3. Массу разлить по формочкам. Для получения румяной корочки отправить формочки в духовку на 10 минут при t =180 °C, затем остудить до комнатной температуры. 4. Поставить в холодильник минимум на 2 часа. Десерт украсить по желанию: шоколадом, ягодами, мятой и подать охлаждённым. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Журнал "Verena" № 2 (2026)

"Verena" № 2 (2026)

Журнал рассчитан на опытных мастериц,
которым по силам сложные узоры,
требующие кропотливой работы,
и неординарные конструктивные решения.Страницы кликабельны!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Журнал "Verena" № 2 (2026)

"Verena" № 2 (2026)

Журнал рассчитан на опытных мастериц,
которым по силам сложные узоры,
требующие кропотливой работы,
и неординарные конструктивные решения.Страницы кликабельны!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Судак по-дальневосточному

Судак по-дальневосточному Судак идеален в качестве закуски. Но можно подать его с гарниром: картофельным пюре или белым рисом. Ингредиенты: ►Филе рыбы - 1 кг ►Имбирь - 1 кусочек ►Зелёный лук - 2 пера ►Соль - 1 ст. ложка ►Сахар - 1 ст. ложка ►Чеснок - 2 зубчика ►Мука кукурузная - 2 ст. ложки ►Мука пшеничная - 2 ст. ложки ►Яйцо - 1 шт. Приготовление 1. Приготовить маринад: Кусочек свежего имбиря и несколько перьев зелёного лука крупно нарезать и поместить в глубокую ёмкость. Добаить столовую ложку соли, столовую ложку сахара. Раздавить несколько зубчиков чеснока и добавить в маринад. Тщательно размешать, отжать крупные частицы и убрать их, чтобы получился только сок. 2. В получившуюся жидкость выложить нарезанное крупными кусочками филе судака. Мариновать рыбу в этом составе в течение 15-20 минут, затем жидкость слить. Всыпать туда две ложки кукурузной муки, две столовые ложки пшеничной муки и разбить одно сырое яйцо. Всё тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек рыбы обязательно был покрыт панировкой. 3. Разогреть в сковороде кукурузное масло и обжарить рыбу до аппетитной корочки с обеих сторон. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Журнал "Verena" № 6 (1994)

"Verena" № 6 (1994)

Даже в самом старом журнале
всегда можно найти две-три "изюминки".

Инструкции на русском языке.

Страницы кликабельны!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Журнал "Verena" № 7 (1994)

"Verena" № 7 (1994)

Даже в самом старом журнале
всегда можно найти две-три "изюминки".

Инструкции на русском языке.

Страницы кликабельны!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Журнал "Сабрина" № 6 (2026)

"Сабрина" № 6 (2026)

Журнал собрал исключительные, уникальные модели по вязанию.
В каждом номере около 30 моделей с инструкциями,
схемами и выкройками - как для начинающих,
так и для опытных вязальщиц.Страницы кликабельны!

Это цитата сообщения Lysy1010 Оригинальное сообщение

Сливочный крем "Пятиминутка"

Это цитата сообщения Владита Оригинальное сообщение

Кулинария ...

Бархатные блинчики

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...

Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение

Самые лучшие рецепты с творогом и из творога

Самые лучшие рецепты с творогом и из творога для Вас!🥮🥟🍶🥧🍩

1. Бесподобный пирог с творогом и изюмом — просто наслаждение!

Ингредиенты:

Для теста:

200 грамм размягченного маргарина комнатной температуры

350 грамм просеянной муки

80 грамм сахарного песка

3 яичных желтка

щепотка соли

Для начинки:

1/2 кг творога

3 яичных белка

200 грамм сахарного песка

100 грамм изюма залить кипятком

1 столовая ложка сметаны

щепотка ванилина или ванильный сахар

Приготовление:

Маргарин заранее размороженный перетереть с сахарным песком и яичными желтками, до полного растворения сахара. Всыпать муку и соль и замесить тесто. третью часть теста отделить и убрать в сторону, а остальное, по возможности, раскатать на посыпанном мукой столе и положить на выстланный бумагой для выпекания противень. Разровнять руками и сделать небольшие бортики.

Творог растереть с сахарным песком, добавить изюм и ванилин. Яичные белки хорошо взбить и перемешать с творожной массой. Все выложить ровным слоем на тесто.

Оставшееся тесто тонко раскатать и фигурным ножом нарезать полоски шириной в 1 см. Выложить полоски на начинку в виде решетки. Кисточкой смазать решетку сметаной.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 45 минут.

Готовому пирогу дать немного остыть и порезать его на куски.

2. Творожная шарлотка. Очень вкусно!

Ингредиенты:

пачка 5-18% творога (200 гр.)

2-3 ст.ложки сметаны

4 яйца

1,5 стакана сахарa

1 стакан муки

щeпотка соды

Приготовление:

1. Сначала растираем сахар с яйцами, потом добавляем творог, сметану и муку с содой, всё перемешиваем миксером.

2. Берем яблочки, режем дольками, если не очень кислые, я сбрызгиваю лимоном и/или если есть клюква раскидываю немного на яблочки, уложенные непосредственно в форму для выпечки, смазанную маслом растительным.

3. Заливаем яблочки тестом и ставим выпекать на 35-40 мин., в разогретую до 180-200* духовку.

Ну очень ароматно и вкусно!

3. Творожная запеканка

Я перепробовала с десяток разных рецептов творожной запеканки. Этот — самый удачный, к тому же, он не содержит муки. Запеканка получается нежная и воздушная, как суфле.

500 г творога

3 яйца (разделить желтки и белки)

5 ст.л. манной крупы

3 ст.л. сахара

1 ч.л. ванильной эссенции

1 ст.л. разрыхлителя

Нагреть духовку до 180 градусов. Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе. Вылить готовую массу в смазанную жиром огнеупорную форму и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета. Подавать запеканку тёплой, со сметаной или вареньем.

4. Творожная запеканка с изюмом и бананом.

Ингредиенты:

Творог — 500 г

Манка — 2-3 ст.л

Сахар — 3 ст.л.

Банан — 1 шт.

Изюм — 0,5 стакана

Сметана — 3-4 ст.л.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180ºС. Промойте изюм.

2. Смешайте и разотрите творог, манку и сахар.

3. Добавьте изюм и растолченный банан, хорошо перемешайте.

4. Если смесь получилась слишком сухой, добавьте немного сметаны. Должно получиться густое вязкое тесто.

5. Выложите тесто в форму, застеленную двумя слоями фольги и смазанную маслом.

6. Выпекайте 40 минут, затем смажьте поверхность сметаной и выпекайте еще 15-20 минут до золотистой корочки. В конце приготовления можно включить гриль на 2-3 минуты.

5. Французская творожная запеканка с грушами

Ингредиенты:

450 г творога или сливочного сыра

3 яйца

5 ст.л. (с небольшой горкой) манной крупы

4 ст.л. (с небольшой горкой) сахара

1 ч.л. ванильной эссенции (или пакетик ванилина)

100 г сливочного масла

2 средние груши, спелые, но не слишком мягкие

2 ст.л. сахарной пудры

Готовим:

Творог (или сливочный сыр) перемешиваем с яйцами до однородности.

Добавляем манную крупу, ванильную эссенцию и сахар, перемешиваем.

Сливочное масло растапливаем в микроволновке.

Добавляем сливочное масло в тесто (пару ложек оставляем для смазывания формы). Перемешиваем.

Переливаем в смазанную сливочным маслом небольшую форму для запекания. Даем постоять минут 5, чтобы манка разбухла и смесь немного загустела.

У груш удаляем серединки. Режем груши длинными тонкими ломтиками. Укладываем груши в форму с тестом, стараясь ставить ломтики более или менее вертикально.

Посыпаем сахарной пудрой.

Ставим в разогретую до 200 С духовку и печем примерно 45 минут. При пробе ножом центр готовой запеканки не должен быть влажным.

Остужаем в форме минут 20, нарезаем на куски и подаем.

Мне очень понравилось, как выглядят на срезе вертикально стоящие ломтики груш! Да и на вкус запеканка оказалась превосходной.
6. Идеальные сырники

Сколько я искала эти сырники… Все перерыла — нет, все не так. С манкой?, — нет,спасибо. Эксперименты дали хороший результат.

Ингредиенты:

Творог Читать далее...

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

Бисквитный рулет с шоколадно-арахисовой пастой – пошаговый рецепт

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ОСТРЫЙ СОУС: 7 РЕЦЕПТОВ

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЗАПЕЧЁННАЯ СВИНАЯ ГРУДИНКА С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ

Читать далее...

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Самое простое овсяное печенье: мягкое, нежное и невероятно вкусное

Простые ингредиенты и отличный результат делают этот рецепт настоящей находкой для домашней выпечки. Золотистая корочка и приятная текстура идеально подходят к чаю, кофе или стакану молока.

Рецепт с видео