Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение

Манник из минимума ингредиентов, но с максимумом результата

Манник из минимума ингредиентов, но с максимумом результата

Манка 270 гр
Сметана 390 гр
Сахар 225 гр
Яйца 3 шт
Сода 1.5 ч л

1. С помощью венчика соединяем манку, сахар, сметану до однородной массы. Закрываем крышку и даем постоять 30 минут
2. Добавить яйца, перемешать
3. Добавить соду, перемешать
4. Переливаем тесто в форму Фантазия и выпекаем:
30 минут 200 градусов
20 минут 180 градусов

Наслаждайтесь.

Хотите сливочный, чуть влажный вкус.
Пожалуйста.
Добавьте 200 мл сливок в форме на горячий пирог.

Это цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Оригинальное сообщение

8 ВЫПЕЧЕК К ЧАЮ ЗА 30 МИНУТ

☕️ 8 ВЫПЕЧЕК К ЧАЮ ЗА 30 МИНУТ

1. Кекс на кефире

КЕКС НА КЕФИРЕ
Кефир - 250 мл
Яйца - 2 шт, сахар - 150 г
Мука - 250 г, разрыхлитель
Масло - 100 г, ваниль
Выпекать 25 минут при 180°C
Как готовить:
Яйца взбить с сахаром.
Добавить кефир и растопленное масло.
Всыпать муку с разрыхлителем.
Выпекать 25 минут при 180°C.

2. Творожные булочки
ТВОРОЖНЫЕ
БУЛОЧКИ
Творог - 250 г
Яйцо - 1 шт, сахар - 80 г
Мука -- 200 г, разрыхлитель
Масло - 50 г, ваниль
Выпекать 20 минут при 180°C
Как готовить:
Творог смешать с яйцом и сахаром.
Добавить муку и разрыхлитель.
Сформировать булочки.
Выпекать 20 минут при 180°C.

3. Печенье на сметане
Сметана - 200 г
Яйцо - 1 шт, сахар - 100 г
Мука - 300 г, сода
Масло - 50 г, ваниль
Выпекать 15 минут при 180°C

Как готовить:
Сметану смешать с сахаром и яйцом.
Добавить муку и соду.
Сформировать шарики и приплюснуть.
Выпекать 15 минут при 180°C.

4. Банановые маффины
Бананы -- 2 шт
Яйца - 2 шт, сахар - 100 г
Мука - 200 г, разрыхлитель
Масло -- 80 г
Выпекать 20 минут при 180°C

Как готовить:
Бананы размять вилкой.
Смешать с яйцами, сахаром и маслом.
Добавить муку и разрыхлитель.
Выпекать 20 минут при 180°C.

5. Сырники в духовке
Творог - 400 г
Яйцо - 1 шт, сахар - 50 г
Мука - 3 ст. л.
Ваниль, соль
Выпекать 20 минут при 180°C

Как готовить:
Творог смешать с яйцом, сахаром и мукой.
Сформировать лепёшки.
Выложить на противень.
Выпекать 20 минут при 180°C.

6. Овсяное печенье с шоколадом
Овсяные хлопья - 150 г
Мука - 100 г, сахар - 80 г
Яйцо - 1 шт, масло - 80 г
Шоколад - 100 г
Выпекать 15 минут при 180°C

Как готовить:
Смешать овсянку, муку и сахар.
Добавить яйцо и растопленное масло.
Вмешать шоколадные кусочки.
Выпекать 15 минут при 180°C.

7. Медовые коржики
Мёд - 100 г
Яйцо - 1 шт, сахар - 50
Мука -- 250 г, сода
Масло - 50 г
Выпекать 15 минут
при 180°C

Как готовить:
Мёд растопить с маслом.
Добавить яйцо и сахар.
Всыпать муку с содой, замесить тесто.
Выпекать 15 минут при 180°C.

8. Пончики без дрожжей
Кефир - 250 мл
Яйца - 2 шт, сахар - 80 г
Мука - 350 г, разрыхлитель
Масло для жарки
Жарить по 2 минуты
с каждой стороны

Как готовить:
Кефир смешать с яйцами и сахаром.
Добавить муку и разрыхлитель.
Сформировать кольца.
Жарить по 2 минуты с каждой стороны.

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Partly Sunny by Jennifer Weissman




https://psv4.userapi.com/s/v1/d2/Zrg_vesRS7nGhq32c...by_Jennifer_Weissman_en_ru.pdf

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Журнал "Сабрина" № 11 (1999)

"Сабрина" № 11 (1999)

Даже в самом старом журнале
всегда можно найти две-три "изюминки".Страницы кликабельны!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Журнал "Сабрина" № 12 (1999)

"Сабрина" № 12 (1999)

Даже в самом старом журнале
всегда можно найти две-три "изюминки".Страницы кликабельны!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Журнал "Наша кухня" № 7 (2024) - Лето в банки

"Наша кухня" № 7 (2024)

«Наша кухня» — журнал о кулинарии.
Основу каждого журнала составляют проверенные
читательские рецепты блюд с фотографиями.

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

"Вязаный" рыбный пирог

"Вязаный" рыбный пирог Ингредиенты: Для теста ►Мука — 500 г ►Дрожжи свежие — 40 г ►Сливочное масло — 70 г ►Кефир — 350 мл ►Соль Для начинки ►Филе трески — 700 г ►Капуста — 1/2 кочана ►Лук — 2 луковицы ►Укроп ►Петрушка ►Масло растительное ►Перец молотый ►Соль Для смазки пирога ►Яйца — 1 шт. ►Молоко — 50 мл Приготовление 1. Приготовить тесто. Свежие дрожжи (если замороженные — разморозить) смешать с кефиром до полного растворения дрожжей. Добавить просеянную муку и вымесить. Ввести размягченное сливочное масло и соль. Хорошо вымесить тесто руками не менее 10 минут. Обернуть тесто в пищевую плёнку и оставить подходить в течение часа. 2. Приготовить начинку. Капусту мелко нашинковать. Рыбу разморозить и нарезать не очень мелко. Лук отдельно нарезать кубиками. Зелень мелко порубить. Капусту потушить в сковороде с небольшим количеством растительного масла. Потом добавить нарезанный лук. Можно добавить немного молока, так она получается нежнее. Тушить до готовности. 3. Рыбу обжарить с добавлением растительного масла. Соединить капусту и рыбу, посолить, поперчить и добавить нарезанную зелень. 4. Выложить тесто на присыпанный мукой стол. Сделать обминку. Раскатать тесто в пласт толщиной 1,5-2 см и сложить его несколько раз. 5. Отрезать часть для основы. Раскатать его в прямоугольный пласт. С помощью скалки перенести на противень, застеленный пекарской бумагой, и выложить начинку. 6. Для верха пирога раскатать вторую часть теста. Нарезать ленты толщиной 1,5-2 см, не доходя до края сверху и снизу. Из этих лент плетётся узор. Переплести первую и вторую полоску, в образовавшуюся петельку ввести третью полосу, в эту петельку четвёртую и так далее. 7. Когда узор будет готов, с помощью скалки перенести тесто и накрыть начинку. Края защипать. Дать пирогу расстояться 10-15 минут. 8. Взбить яйцо с молоком и смазать вверх пирога. 9. Выпекать при t 180ºС около 30 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита! Источник

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Журнал "Verena" № 5 (1995)

"Verena" № 5 (1995)

 Даже в самом старом журнале
всегда можно найти две-три "изюминки".

Инструкции на русском языке.

Страницы кликабельны!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Журнал "Verena" № 6 (1995)

"Verena" № 6 (1995)

Даже в самом старом журнале
всегда можно найти две-три "изюминки".

Инструкции на русском языке.

Страницы кликабельны!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Журнал "Verena" № 7 (1995)

"Verena" № 7 (1995)

Даже в самом старом журнале
всегда можно найти две-три "изюминки".Страницы кликабельны!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Крупеник из гречки с творогом

Крупеник из гречки с творогом Крупеник из гречки с творогом — по-настоящему русское блюдо, известное с давних времён, но забытое. Это блюдо сочетает в себе белки гречневой крупы и творога, что делает его очень полезным и питательным. Крупеник хорош и на завтрак, и в качестве полдника. Есть разные виды крупеников — перловые, манные, пшённые. Ингредиенты: ►Гречневая крупа (ядрица) - 300 г ►Творог 9% - 250 г Яйцо куриное - 2 шт. Масло сливочное - 40 г Сахар-песок - 30 г Соль по вкусу Приготовление 1. Приготовить гречку: хорошо промыть и отварить в воде, взяв на одну часть гречки полторы части воды. Не переваривайте крупу. Она должна быть целенькой и упругой. 2. В миску разбить яйца, всыпать соль и сахар. Взбить массу вилкой или венчиком. Добавить творог, перемешать до однородности. Если для вас важно, чтобы творог был без крупинок, то предварительно пропустите его через сито. 3. Положить варёную гречку в творожно-яичную массу, хорошо перемешать. Масса должна получиться средней консистенции — не слишком жидкой и не слишком вязкой. 4. Форму для выпечки подходящего размера смазать кусочком сливочного масла или застелить форму пергаментной бумагой. Так будет легче вынуть готовый крупеник из формы. 5. Переложить гречнево-творожную массу в форму, сверху положите кусочки оставшегося сливочного масла. Запекать в разогретой до 180–200°С духовке до румяной корочки в течение 30–40 минут. Подавать горячим или холодным с натуральным йогуртом, сметаной или со сгущёнкой. Хозяйке на заметку Чтобы консистенция гречневого крупеника с творогом была более нежной, добавить в яично-творожную массу 100 г сметаны или сливок жирностью 20%. Количество сахара можно увеличить или уменьшить по вкусу. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Журнал "Verena" № 9 (1995)

"Verena" № 9 (1995)

Даже в самом старом журнале
всегда можно найти две-три "изюминки".

Инструкции на русском языке.

Страницы кликабельны!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Журнал "Люблю готовить!" № 3 (2026) - СВ: Летние заготовки

"Люблю готовить!" № 3 (2026)

Журнал о вкусной еде и кулинарных находках.
Читатели делятся своими лучшими рецептами,
которые прошли конкурсный отбор.
Тема номера: «Летние заготовки».Страницы кликабельны!

Это цитата сообщения Славка_Ядин Оригинальное сообщение

Хрустящие огурцы на водке (День независимости продолжается)

*** Идеальная закуска, которая подарит вам в холодные времена вкус солнечного лета. *** Ингредиенты: Огурцы небольшие (желательно сорт "Родничок") на 6 банок по 0.5л Вода - 1.5 литра Соль каменная (в синей пачке) - 40 г Сахар - 20 г Лист хрена - 1/4 листа на каждую банку Корень хрена - небольшой кусочек (по желанию) Вишневые листья - 2-3 шт Чеснок - 1-2 зубчика на банку 0.5 л Зонтик укропа - 1 шт Листья смородины - 2 шт Лимонная кислота - 1 щепотка Водка - 20 мл на 1 банку 0.5 л Приготовление: В стерилизованные банки отправляем промытые от грязи огурцы, добавляем чеснок, лист и корень хрена, вишневые и смородиновые листья и зонтик укропа. В кастрюлю наливаем полтора литра воды, отправляем соль-сахар и доводим до кипения. Кипящей водой заливаем банки с огурцами и через десять минут, получившийся рассол сливаем обратно в кастрюлю. Снова доводим до кипения и обратно в банки с огурчиками. Через десять минут - операцию повторяем, итого - 3 раза. В конце, перед тем как третий раз залить в банку рассол - добавляем в банку по маленькой щепотке лимонной кислоты и наливаем 20 мл водки. После водки наполняем банку под самую крышку рассолом. Закручиваем герметично стерилизованными крышками и выкладываем на полотенце крышкой вниз, сверху укрыв полотенцем. Пытаемся удержаться от искушения хотя бы пару недель и наслаждаемся позже незабываемым вкусом. БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!! Приятного всем аппетита!

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Салат "Соте" на зиму — настоящая палитра летних вкусов в банке!

Салат "Соте" на зиму — настоящая палитра летних вкусов в банке!
Мягкие баклажаны, ароматные овощи и лёгкий маринад делают закуску сытной, сочной и очень домашней.


+ читать дальше

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

"Картошки" много не бывает - еще один вкусный рецепт знаменитого пирожного.

"Картошки" много не бывает - еще один вкусный рецепт знаменитого пирожного.


+ читать дальше

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Шпаргалка по 12 лучшим рецептам варенья на зиму:

Листайте, выбирайте и пусть ваша зима будет вкусной!

Это цитата сообщения Львица_А Оригинальное сообщение

Комнатные растения. Как правильно формировать денежное дерево.

У многих из нас есть денежное дерево («красулла», или в простонародии «толстянка»), но далеко не всегда оно вырастает красивым. Из-за ошибок в уходе растение тянется вверх, его ветви тонкие, длинные, а листья есть только на верхушке.

Это цитата сообщения Львица_А Оригинальное сообщение

Вязание спицами. Джемпер реглан со структурным узором.

Это цитата сообщения Львица_А Оригинальное сообщение

Вязание спицами. Джемпер "Осенняя площадь". Автор: Хинтерм Штайн.

Если вы не любите вязать изнаночные петли, то этот проект определенно для вас! Autumn Square вяжется сверху вниз простым узором.