• Авторизация


Без заголовка 24-04-2026 05:28

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Рыба в картофельной "стружке"


Рыба в картофельной "стружке"

Бе.. (480x318, 365Kb)

Ингредиенты:

►филе рыбы - 500 г
►сок половинки лимона
►зелень (петрушка, укроп)
►3 крупных клубня картофеля (~500 г)
►1 яйцо
►1 ст.л. муки + для обвалки
►подсолнечное масло
►соль, чёрный перец.

Приготовление

1. Филе рыбы вымыть, тщательно обсушить
и нарезать на порционные не слишком толстые кусочки.
Посолить и поперчить с двух сторон.
Сбрызнуть лимонным соком и добавить мелко нарезанную зелень.
Аккуратно перемешать и отставить на 30 минут,
чтобы рыба пропиталась соком лимона и ароматом зелени.

2. Приготовить картофельный кляр:
картофель нужно натереть на крупной тёрке.
Добавить немного соли.
Перемешать и оставить на 1 минуту.
Через минуту картофельную "стружку" нужно отжать.

3. В потёртый и отжатый картофель добавить 1 яйцо,
1 столовую ложку муки и всё хорошенько перемешать.

4. Обвалять кусочки рыбы со всех сторон в муке,
чтобы картофельная панировка хорошо прилипла
и не отслаивалась.

5. Обернуть рыбу в картофельную массу
и выложить на предварительно разогретую сковороду с маслом.
Жарить на среднем огне с двух сторон.
Перевернуть, когда на картофельной рубашке
образуется хрустящая золотистая корочка.

Готовую рыбу выложить на тарелку с бумажным полотенцем,
чтобы избавиться от лишнего масла.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-04-2026 05:26

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение

Crochet Now №133 2026

Журнал по вязанию крючком оригинальных и ярких моделей. Журнал для тех, кто хочет выглядеть стильно и оригинально и сделать уютнее свой дом. В номере модели одежды и аксессуаров для детей и взрослых, забавные игрушки, подушки, салфетки, коврики, уютные пледы и многое другое.

0001
100020119_fiolet_Dalee (247x94, 23Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 24-04-2026 05:23

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Ажурный Шахматный узор спицами №66

Число петель кратно 10 + 3 + 2 кромочные петли.
Набрать 15 петель (10 + 3 + 2 кромочные петли) и вязать по схеме.
Схема показывает только лицевые ряды.
В изнаночных рядах все петли и накиды вязать изнаночными.
Раппорт узора составляет 10 петель в ширину.
Начать с 1 кромочной петли, постоянно повторять раппорт, закончить 3 петлями после раппорта и 1 кромочной петлей.

2 п. вместе лиц. протяжкой: снять 1 п. как лиц., 1 лиц. и протянуть ее через снятую петлю

Описание узора по рядам:

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-04-2026 05:22

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Freon by Aistė Butkevičienė

  (465x700, 390Kb)


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-04-2026 05:21

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Blackpool Cardigan by Zanete Knits

 (466x700, 302Kb)


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-04-2026 05:20

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Пуловер Medley от Lone Kjeldsen

t-4h_uEEgfQFWndAOwhSOE62wDAZz2Wvgj26YFbbwZxplawc8h9_Ix6sDitNoMibGB51zGoW9NUczFGbqT3gzWC- (684x700, 315Kb)
hJjPoh0nUcaMB9ZmPvHIi0dM-rUgEL5aNo8K4jvnoy1qSsy57pb-4wpUDUrv_m6SiUu4IXLgBiAU3f9r9S3t8v6Q (562x700, 336Kb)
8ogO5fAkuicifXkjhhGOE__fAjfnl_sOPxrIFHkfWzYAEbHj0nTeUOWm9s7nHm3f4AAZI946spHn-iKJSKJ6gSW- (631x700, 316Kb)
IMG_4662_medium2 (640x583, 216Kb)конструкцией плеч-погонов, переходящих в линии реглана.Medley — идеальный повседневный пуловер с хорошей посадкой на фигуре.
164049209_3 (696x180, 70Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-04-2026 12:48

Это цитата сообщения Ольга_Гужва Оригинальное сообщение

Упражнение «Небесный барабан»: для остроты слуха и ясного ума

Упражнение "Небесный барабан"

Упражнение «Бить в Небесный барабан» или «Стучать в Небесный барабан» или просто «Небесный барабан»- одна из практик китайской оздоровительной системы Цигун, помогающая сохранять остроту слуха и ясность ума.

С возрастом слух притупляется, человеку становится сложнее запоминать и удерживать в голове информацию. Избежать подобных проблем и помогает регулярное выполнение упражнения «Небесный барабан».

Чем полезно это несложное упражнение из системы Цигун и как правильно бить в небесный барабан? Подробно ответим на эти вопросы ниже.

Польза от выполнения упражнения

Упражнение «Небесный барабан» обладает целым рядом полезных эффектов.

Эта практика:

  •  мягко стимулирует работу головного мозга,
  • улучшает процессы циркуляции крови и функционирования центральной нервной системы,
  • способствует улучшению деятельности таких важных органов человеческого тела, как легкие и сердце,
  • избавит от мигреней, головных болей, головокружений,
  • будет способствовать восстановлению слуха,
  • избавит от неприятного звона в ушах.
  • помогает  при проблемах с памятью,
  • рекомендуется для комплексной терапии вегето-сосудистой дистонии.

Во многом полезное действие  этой практики сходно с эффектами от   использования точки Бай-Хуэй.

Также это упражнение включено в комплекс «16 основных правил сохранения здоровья«. А эти Правила успешно применяются в Китае миллионами людей уже много сотен лет!

Как работает упражнение

Полезное действие от выполнения упражнения базируется на реакции внутреннего уха — органа, располагающегося в голове человека.

Посмотрите строение внутреннего уха.

внутреннее ухо

Тогда станет понятно, что добраться до него просто нереально!

Обычными техниками массажа этот орган невозможно проработать, но он хорошо реагирует на вибрационные колебания, которые будут создаваться в ходе выполнения «небесного барабана».

Практически это единственное упражнение, помогающее восстановить функции внутреннего уха.

Помимо упражнения «Небесный барабан», возможно также использование рефлекторных зон внутреннего уха в Су-джок терапии, а также есть мудры, помогающие восстановить слух.

Массаж внутреннего уха с помощью практики «Стучать в небесный барабан» помогает поддерживать здоровое состояние этого органа, который важен не только для хорошего слуха, но также и для правильной координации движений, эффективной работы почек.

А при чем здесь почки, спросите вы?

В китайской системе У-Син уши являются входными отверстиями канала почек. Поэтому эти органы очень тесно связаны друг с другом. Заболевания почек могут отразиться на ушах, то есть на слухе, а заболевания ушей  — на состоянии почек.

Рассказав о том, как работает упражнение — перейдем к подробному рассмотрению техники выполнения.

Как правильно бить в небесный барабан?

Правильная техника упражнения подразумевает последовательное выполнение следующих действий:

  1. Сначала следует разогреть ладони.
    Для этого их растирают до тех пор, пока кожа не станет теплой. Тепло в системе Цигун и остальных китайских целительных и духовных практиках имеет принципиальное значение!
  2. Когда ладошки станут теплыми — нужно выполнить массаж каждой ушной раковины.
    Разминайте каждую раковину в течение 3-5 минут.
    (В некоторых описаниях применения этой практики такой пункт отсутствует)
  3. Выполнив подготовку – начинайте бить в небесный барабан.
    Для этого наружные слуховые проходы плотно закрывают ладонями, а  пальцы располагают на затылке.
    Закрыть уши нужно очень плотно, как будто вы хотите выдавить весь воздух из ушей!
  4. Средние пальцы придавливают указательными и, скользя ими — делают щелчки по затылку.
    При щелчках образуется довольно громкий звук — именно он и называется стуком небесного барабана.

Новичкам

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-04-2026 12:44

Это цитата сообщения Олюшкина_страничка Оригинальное сообщение

ДЕСЕРТИК

Picture background

 «Наполеон» в стакане»: просто пальчики оближешь.  

Каждый сладкоежка не может представить себе жизнь без десерта. Однако часто бывает лень возиться с приготовлением. Сегодня мы предложим вам рецепт «Наполеона», который можно легко приготовить прямо в стакане.

Какие продукты нужны:
Масло сливочное 120гр
Мука пшеничная 180гр
Сахар 1.5 ст.л
Соль 1 щепотка
Молоко 300мл
Сахар 60гр
Желток 2шт.
Мука пшеничная 2ст.л
Масло сливочное 30гр

Готовим очень просто и с удовольствием:

Заглянуть...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-04-2026 12:32

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

Рыбный торт .

Рыбный тортИнгредиенты для торта высотой 7-8 см. и диаметром у основания 19 см.:
Рыба слабосолёная (форель/сёмга) - 500 г.,
Яйца варёные - 4 шт.,
Рис отварной - 4-5 ст. л.,
Крабовые палочки (или креветки) - 1 упаковка.
Для крема: Мягкий сыр "Филадельфия" - 100 г.,
Сметана - 4 ст. л.,
Майонез - 4 ст. л.,
Желатин - 8 г..
Для украшения : Зелень и Красная икра.

Натереть отдельно желтки, белки и крабовые палочки на мелкой тёрке.
Форму застелить целлофановой плёнкой.
Рыбу нарезать на полоски, выложить их на дно и стенки формы.

Желатин замочить в воде 0,5 стакана, дать набухнуть, потом на водяной бане растворить. Пока остывает желатин, соединяем до однородной массы - сметану, майонез и сыр. Затем в неё влить, помешивая, желатин. Укладываем слоями:
1) крем,
2) тёртые желтки
3) крем,
4) крабовые палочки,
5) крем,
6) тёртые белки,
7) крем,
8- рис,
9) крем

Ставим торт в холодильник на ночь. Достаём, накрываем сверху тарелкой,

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-04-2026 12:32

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Пиде (Pide) турецкие с творогом и сыром

 

Ингредиенты

 

на тесто:

 

Вода — 100 мл
Сметана — 2 ст. л.
Мука — 350 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Дрожжи быстрорастворимые — 1,5 ч. л.
Начинка:
Творог — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Ванильный сахар — 20 г

 

дополнительно:

 

Яйцо — 1 шт.
Сыр твердых сортов — 50 г

 

Приготовление:

 

1. Приготовить дрожжевое тесто (я готовила в хлебопечке), тесто должно быть крутым, не прилипать к рукам и поверхности, увеличенным в 2–3 раза.
2. Творог смешать с сахаром и яйцом.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-04-2026 12:31

Это цитата сообщения Guzmania_minor_rondo Оригинальное сообщение

Варианты разделки теста.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-04-2026 12:28

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Колбаса из чечевицы вкуснее мясной.

 

11 (700x433, 108Kb)

Чечевичная колбаса — отличное решение для тех, кто хочет разнообразить меню в пост или просто ищет здоровую альтернативу магазинным продуктам. Рецепт очень бюджетный: основа — красная чечевица, а вместо масла используются семечки подсолнечника. Колбаса получается очень плотной, она легко режется и отлично подходит для утренних бутербродов, ее вкус ничуть не уступит мясным аналогам.

11 (700x420, 88Kb)

Ингредиенты:
Чечевица красная 130 г
Семечки подсолнечника (или орехи) 50 г
Вода 2 стакана (плюс 80 мл для агар-агара)
Свекла небольшой кусочек (для цвета)
Томатная паста 1 ст.л
Соевый соус 0.5 ст.л
Мед или сироп 1 ч.л
Агар-агар 2 ч.л
Лимонный сок 1 ст.л
Соль 1.5 ч.л
Специи:
белый перец, кориандр, паприка, сушеный чеснок, сушеные грибы или овощи

кнопки-переходы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-04-2026 12:25

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Печенье на кефире: просто и невероятно вкусно

Нежное домашнее печенье на кефире с мягкой текстурой и аппетитной золотистой корочкой покоряет с первого кусочка. Простой набор ингредиентов и отличный результат без лишних хлопот. Такое печенье идеально подходит к чаю, кофе или молоку. Аромат во время выпечки наполнит дом уютом и теплом. Отличный вариант для семейного чаепития и быстрого десерта.

Рецепт с видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-04-2026 12:24

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КРЫЛЬЯ КУРИНЫЕ ЧЕСНОЧНО-ПАРМЕЗАНОВЫЕ

Эти чесночно-пармезановые крылья обладают идеальным хрустом и итальянским колоритом!
7474 (700x350, 328Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-04-2026 12:17

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

МСЕММЕН: МАРОККАНСКИЕ СЛОЁНЫЕ ЛЕПЁШКИ

Msemen — марокканские слоёные лепёшеки, которые тают во рту, они очень нежные и аппетитные! Просто, эффектно и вкусно.
maxresdefault (700x350, 277Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-04-2026 12:10

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Лучшие пирожки с капустой: остаются как пух даже на утро - простая хитрость!

Пышные пирожки с капустой

Многие хозяйки сталкиваются с одной и той же проблемой: горячие пирожки из сковородки — это восторг, но стоит им остыть, как тесто становится «резиновым» или сухим. Можно винить муку или дрожжи, но на самом деле решение кроется в одном простом дополнении, которое удерживает влагу внутри текстуры.
Сегодня я раскрою технологию «крахмального депо». Мы приготовим те самые легендарные пирожки с капустой, которые остаются мягкими, пушистыми и пористыми даже на вторые сутки. Поверьте, этот метод заставит вас пересмотреть свои взгляды на классическое дрожжевое тесто.
Рецепт с видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-04-2026 10:13

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение

Тихая роскошь на спицах. Вяжем люксовую авторскую одежду в стиле Old Money

Автор: Ирина Полынская

Old Money — это не просто стиль. Это язык. Ирина Полынская научит вас говорить на нем... спицами. Стиль «тихой роскоши» — вневременной тренд, который переосмысливает ручное вязание. Теперь уютные текстуры и мягкие линии — не просто про тепло, а про элегантность, вкус и класс. Именно в этом духе создаются культовые вещи от Max Mara, Ralph Lauren, Brunello Cucinelli, Hermes, Loro Piana.
В этой книге вы найдете тщательно проработанную коллекцию авторских моделей: лаконичные силуэты, натуральные оттенки, проверенные техники и советы по выбору идеальной пряжи. Здесь каждая петля — как мазок на холсте художника.
Десятки дизайнерских моделей, от повседневных до нарядных.
Подробные инструкции, советы, схемы и авторские секреты.
Уход за люксовым трикотажем — чтобы вещь служила вам долгие годы.
Эстетика, в которой нет места кричащим деталям, но есть — безупречному вкусу.
Книга предназначена и для уверенных мастеров, и для тех, кто хочет расти как дизайнер.
Сдержанная элегантность, актуальность вне времени, натуральные ткани, мягкие формы — вы не просто свяжете одежду, вы будете создавать вещи с историей.

0001
100020119_fiolet_Dalee (247x94, 23Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-04-2026 10:06

Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение

Пуловер с круглой кокеткой и узором «Косы»

  (433x700, 325Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-04-2026 10:06

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Накидка от Purl Soho

2WcNlKEspjt75QezUUSO9JN2dwVfv7SgyFK9E_Q-UiuaptmiuXsfu5WqjqwJ9igoPsUedAXEg0y2FBTEqtpJItOs (552x700, 267Kb)

JN5N51uT3kGKa_oZTz39GFlPGseeD-BSlmWVgjItC0cVaQEMucQkdWU9Q-qHLH2e88bI0Goel3piqWC63wc4rauj (1) (487x700, 234Kb)
2WcNlKEspjt75QezUUSO9JN2dwVfv7SgyFK9E_Q-UiuaptmiuXsfu5WqjqwJ9igoPsUedAXEg0y2FBTEqtpJItOs (485x700, 296Kb)Накидка от Purl Soho

РАЗМЕР
Размеры в готовом виде: 17½ дюймов в ширину x 70 дюймов в длину, без учета кисточек, то есть примерно 44.5 см х 178 см
24 петли и 36 рядов = 4 дюйма в узоре. 1 дюйм = 2.54 см

Эту накидку нужно вязать поперек, набирая петли для длинного края.
Узор контрастной нитью вяжется на нечетном количестве петель.

❗❗❗Я такое количество петель не выдержу на спицах, нервов не хватит. Я бы вязала накидку вдоль одной основной пряжей, по краям накидки узор "рис", 1х1 или icord, чтоб край был фиксированным без закручивания.
Контрастную пряжу ввела бы в конце. Следующий пост будет об этом.

ШАБЛОН
Пряжей А(основной) наберите 421 петлю.

СОВЕТ: При наборе большого количества петель очень полезно ставить маркер или кусочек вспомогательной пряжи каждые 50 петель. Таким образом, если вы сбились со счета (а это обязательно произойдет!), вам не придется пересчитывать все петли заново. Просто не забудьте убрать эти маркеры, когда будете вязать первый ряд.

УЗОР :

**Ряд 1 (изнаночная сторона): Нитью А, *1 лицевая, 1 изнаночная, повторять от * до последней петли, 1 лицевая.

Ряд 2 (правая сторона): Повторите ряд 1.

Ряд 3: 2 лицевые, *1 изнаночная, 1 лицевая, повторять от * до последней петли, 1 лицевая.

Ряд 4: Повторите ряд 3.

Повторите ряды 1–4 еще шесть раз, затем повторите ряды 1 и 2 еще один раз.

Отпустите нить А, но не обрезайте.

Присоедините нить B(контрастная нить), оставив не менее 15 см свободного конца.

Нитью B обвить нить A вдоль боковой стороны, повторите ряды 3 и 4.

Отрежьте нить B, оставив не менее 15 см свободного конца.

Повторите от ** еще 3 раза, пока длина детали от наборного края не достигнет примерно 14¼ дюймов, и у вас не получится четыре полосы пряжи B.

Пряжей А повторите ряды 1–4 семь раз, пока длина изделия не достигнет примерно 3¼ дюйма от последнего ряда, связанного пряжей В.

Следующий ряд (изнаночная сторона): Повторите ряд 1 еще раз.

Расположив изделие лицевой стороной к себе, закройте петли по узору, как во 2-м ряду.

ОТДЕЛКА

Заправьте только концы нити А, оставив концы нити В нетронутыми, и аккуратно проведите влажную блокировку до получения окончательных размеров.

БАХРОМА

Отрежьте нить B длиной по 30 см каждая. Расположив изделие изнаночной стороной к себе, вставьте крючок в краевую петлю на конце одной из полос пряжи B. Держа отрезанные нити пряжи B вместе, сложите их пополам и с помощью крючка немного протяните сгиб на изнаночную сторону изделия, создав петлю. Проденьте концы пряжи (включая концы от одной из полос пряжи B) через петлю и слегка потяните, чтобы затянуть.

Сделайте бахрому на конце каждой полосы пряжи B, как описано, затем повторите то же самое вдоль другой стороны обертки, но каждый раз обрезайте по 8 нитей пряжи B.

Обрежьте бахрому до 10 см с каждой стороны, и готово!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-04-2026 10:05

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Hiedemarie Kaiser кардиган Two Faces


13_medium2 (427x640, 216Kb)
12_medium2 (522x640, 234Kb)
6a_medium2 (427x640, 206Kb)https://psv4.userapi.com/s/v1/d2/5UnEuu8zcpdNcKWXt..._Kaiser_kardigan_Two_Faces.pdf
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии