[519x700]Печенье получается хрустящим снаружи и мягким внутри. Очень вкусное!
Ингредиенты
Творог - 150 г
Масло сливочное - 150 г
Сахарная пудра - 150 г (и для припудривания сверху)
Мука - 220 г
Лимон - половина
Сода - 0,3 ч.л.
Ваниль
Творог, сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру тщательно перемешиваем (делаю это погружным блендером). Добавляем цедру половины лимона и все сухие ингредиенты, и быстро замешиваем тесто. Ставим его в холодильник минимум на 30 минут.
Разогреваем духовку. Скатываем тесто шариками размером с маленький грецкий орех и немного приплюскивая, выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом. Выдавливаем сок из половины лимона и смазываем соком тесто.
Ставим в разогретую до 180*С духовку (режим конвекция) на 20 минут.
Если честно, очень хотелось, чтобы печенье получилось внешне красивым, поэтому я постаралась и вилкой делала на каждом печенье решетчатый узорчик. Каково же было моё удивление, когда через 10 минут я заглянула в духовку и увидела подрумянивающиеся кучки. Тесто при выпекании совершенно непредсказуемо росло в разные стороны.
[показать]
В меру сладкое (кто любит сладкое - добавьте еще сахарной пудры) с приятной, легкой кислинкой и тонким ароматом лимона, хрустящее снаружи и волшебно мягкое внутри.
[420x560]
[показать]
[показать]
Вариантов вязания «бабушкиного квадрата» существует великое множество. В нашем пошаговом мастер-классе вы познакомитесь с базовым вариантом этого популярного мотива.
Пряжа (любая однотонная или секционного крашения, также вы можете использовать остатки пряжи разных цветов); подходящий по размеру крючок; ножницы, штопальная игла.
[показать]Девчонки, мне этот метод бабушка подсказала. Скажу честно, была в шоке от результата! Этот сироп творит чудеса!А вот сам рецепт:- 1 столовую ложку сиропа солодки развести в стакане не очень горячей воды и выпить на голодный желудок. Вся лимфа начинает разжижаться. И не удивляйтесь, если у вас начнет течь из носа к примеру. Через час все шлаки собранные и разжиженные солодкой соберутся у вас в кишечнике.
[343x700] Во Вьетнаме необычайно популярен кофе с яйцом. Вкусный и довольно необычный напиток. Дайте-ка подумать, что же он мне напоминает? Ага! Точно похож на Гоголь-моголь из детства, только с кофейным привкусом!
Ингредиенты:
большой салатный огурец 1 шт.
веточки укропа 2 шт.
греческий йогурт 4 ст. л.
молотый черный перец 1 щепотка
оливки (темные) 8 шт.
сок лимона 1 ст. л.
сушеные томаты 2 ст. л.
сыр Фета 50 г
Приготовление:
Итак, строгаем огурец, если у вас нет такого девайса, не беда, посильнее нажимайте на вашу чистилку для морковки - будет тот же эффект. Ну, или ножом)
Получаем такие заготовки...
Оливки, укроп, томаты мелко режем.
Возьмите миску, добавьте греческий йогурт, выдавите половину лимона.
Добавьте оливки, укроп и томаты.
Все тщательно перемешайте.
Ну, и крутите роллы)
Очень быстро, вкусно и полезно
Ингредиенты:
2 огурца
1 пучок листьев салата
15 маслин без косточек
1/2 лимона
100 г сыра (гауда, ламбер и т.д.)
майонез
Приготовление:
Огурцы нарезать небольшими брусочками, маслины - колечками, а сыр - кубиками.
Листья салата нарвать на небольшие кусочки
Все подготовленные ингредиенты смешать, сбрызнуть лимонным соком и заправить майонезом.

Ингредиенты:
Творог — 350 г
Маскарпоне — 250 г
Сахар — 80 г
Масло — 50 г
Яйца — 3 шт.
Ванильный пудинг — 1 пакетик
Цедра апельсина — 1 шт.
Цукаты из апельсиновых корок — 150 г
Куантро — 50 мл
Дополнительно:
Форма диаметром 22–24 см.
Приготовление:
1. Цукаты нарезать на кусочки, замочить в куантро на несколько часов.
2. Разогреть духовку до 170ºC.
3. Отделить белки от желтков. Взбить масло с сахаром.
4. Добавить желтки и еще раз взбить.
5. Творог, маскарпоне, сливочную массу и пудинг перемешать.
6. 2 ст. л. цукатов отложить — на украшение.
7. Остальные цукаты, вместе с куантро, и цедрой апельсина добавить в массу.
8. Отдельно взбить белки.
9. Добавить в творожную массу, осторожно перемешать.
10. Перелить в форму, она должна быть заполнена наполовину, т.к. суфле очень сильно поднимается. Выпекать 40 минут.
11. Если верх будет сильно подрумяниваться — накрыть фольгой.
12. Выключить духовку и оставить там суфле еще на 1 час.
13. Вынуть суфле, перевернуть из формы на блюдо, оставленные цукаты выложить сверху на суфле.
|
Мягкие творожные кексы Ингредиенты: 150 г муки 150 г сахара 130 г творога 70 г масла 2 яйца 1-2 ч.л. разрыхлителя сахарная пудра для посыпки Приготовление: Творог необходим довольно жирный, я использовала однородный магазинный творог 9% жирности, если у вас есть творог еще жирнее, то это даже лучше. Если вы используете зернистый творог, то его необходимо предварительно протереть через мелкий дуршлаг или сито. Если у вас нет формочек, можно выпекать в одной форме. Тогда время выпечки необходимо увеличить (выпекать до сухой спички). Особенно мне понравились эти кексы на следующий день, они стали очень вкусными и ароматными. Из указанной порции ингредиентов у меня получилось 10 кексов. Мягкое сливочное масло и сахар немного взбить. Добавить творог, яйца, хорошо взбить до однородности. Муку предварительно просеять. Добавить разрыхлитель, муку, немного взбить миксером. Тесто получается густое и пластичное. Форму или формочки смазать маслом. Выложить творожное тесто в формочки на 3/4 по высоте. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 35-40 минут. Готовые кексы вынуть из формочек и полностью остудить.
|