Совсем недавно было по-зимнему холодно, а сегодня по-майски тепло. Хоть и апрель на дворе. Природа ожила в один миг. Ни пяди голой земли не осталось. И даже каменный асфальт и бетон не в силах сопротивляться Весне. Изо всех щелей и трещин пробились побеги зеленой травы и бутоны цветов.

[700x525]

[700x466]

И под это весеннее настроение очень подходит старая добрая песня в исполнении Михаила Боярского.

[700x508]

2 ч. л. оливкового масла 2 пучка шпината 2 яйца, соль, перец по 100 г зернистого творога и раскрошенной феты 1 упаковка замороженного слоеного теста

1. Заранее разморозьте тесто при комнатной температуре. Шпинат вымойте, крупно нарежьте.

2. Разогрейте духовку до 210°С. Выстелите противень бумагой для выпечки.

3. Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Потушите шпинат, помешивая, в течение 2-3 минут до мягкости. Снимите с огня и дайте немного остыть. Слейте избыток жидкости и порубите шпинат ножом.

4. Взбейте венчиком 1 яйцо в миске. Добавьте творог, фету и шпинат, приправьте перцем.

5. Взбейте оставшееся яйцо в небольшой миске.

6. Разрежьте тесто на небольшие квадраты. Ложкой выложите на каждый квадрат начинку. Смажьте края теста яйцом и сложите квадратики пополам по диагонали, чтобы получились треугольники. Края защипните. Выложи- < те слоеные пирожки на противень. Смажьте яйцом. Выпекайте 20 минут или до золотистого цвета.

Что еще можно приготовить на детский праздник можно узнать здесь http://poleznaya-dieta.ru/2012/06/19/blyuda-dlya-detskogo-prazdnika/

Близится Великий Праздник - День Победы.

Для тех, кто любит документальное кино о войне, я решила выложить 18-ти серийный фильм о Великой Отечественной войне. Он так и называется: "Великая война".

Мне очень нравится, что в этом фильме нет особого восхваления или очернения кого-либо, нет перехода на личности. Показаны как правильные ходы, так и ошибки обеих сторон. И не только голые факты, а и логические (!) рассуждения о том, что привело к тому или иному результату.

Но это не значит, что фильм совсем не вызывает эмоций. Сама смотрела его два раза, а понравившиеся серии - несколько раз. Надеюсь, и вам понравится.

Интересного и приятного просмотра!

Серия сообщений "Великая война":
Часть 1 - Великая война. Барбаросса

[700x430]

Кремам от целлюлита не под силу полностью избавить тебя от «апельсиновой корки», так что ждать мгновенного и радикального эффекта от их применения не стоит. А вот на что ты можешь рассчитывать при регулярном использовании, так это на улучшение рельефа кожи, повышение ее гладкости и упругости, существенное уменьшение целлюлитных бугорков. Научись правильно выбирать антицеллюлитные средства.

Обращай внимание на состав крема или геля. Чем больше натуральных ингредиентов - тем лучше. Эфирные масла цитрусовых, лаванды, сладкого миндаля, вытяжки из морских водорослей «разбивают» локальные отложения и восстанавливают отток внутритканевой жидкости. Экстракты боярышника и мате  обладают антиоксидантными свойствами, повышают сжигаемость жира. Наконец, экстракт кофе и кофеин  - признанные рекордсмены в борьбе с целлюлитом - уменьшают объемы за счет снижения жировой массы.

[700x449]

Хотя бы 1 -2 раза в неделю делай комплекс процедур, включающих скрабирование, массаж и обертывание. На все про все у тебя уйдет не больше часа - зато уже спустя месяц ты заметишь первые результаты! Эффект от массажа будет ощутимее, если ты правильно подготовишь кожу.

Прими душ. Сделай напор побольше, а воду погорячее и пройдись круговыми движениями снизу вверх по бедрам и ягодицам - кожа должна покраснеть. После этого обработай кожу скрабом. Смешай жидкий мед, сок лимона, оливковое масло и мелкосмолотую морскую соль.

Теперь черед массажа. Помни, что антицеллюлитный массаж делается по направлению лимфотока - снизу вверх.

ПОТРЕБУЕТСЯ • 400 г курицы, соль, перец, для САЛАТА: • 300 г вареного или консервированного нут, 200 г помидоров черри, 1 желтый сладкий перец, 1 длинноплодныи огурец, 1 красная луковица, 3 ст. л. измельченной свежей петрушки, 2 ст. л. кедровых орешков. для СОУСА • зубчик чеснока, щепотка соли, по 2 ст. л. оливкового масла и лимонного сока.

что ДЕЛАТЬ - Сварить филе, поперчить, посолить, завернуть в фольгу. Нарезать черри, огурец, перец, лук, смешать все с горохом нут. Добавить петрушку и орешки. Раздавить зубчик чеснока, посыпать солью, растереть в кашицу, смешать с оливковым маслом и соком, полить салат. Филе разрезать на 4 порции.

ПОТРЕБУЕТСЯ • 400 г филе индейки, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. каменной соли, л1г ч. л. черного перца, 6 свежих слив (или б шт. чернослива), 1 стебель лука-порея, 1 стакан воды, 2 ст. л. кукурузного (или картофельного) крахмала, веточка свежего тимьяна.

что ДЕЛАТЬ • Филе нарезать кубиками и обжарить в воке или на сковороде в растительном масле несколько минут, посолить, поперчить. Добавить нарезанные сливы без косточек (чернослив предварительно замочить и нарезать). Положить нарезанный лук-порей и тушить пару минут. Размешать крахмал с водой, влить, положить тимьян, тушить еще 5 минут.

ПОТРЕБУЕТСЯ • 2 ч. л. растительного масла, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 маленький перец чили или 1 ч. л. сушеного перца чили, 1 литр кипятка, 2 пачки (по 400 г) мякоти помидоров или 1 кг свежих, пучок базилика, 2 ломтика черствого зернового хлеба, 1 стакан заранее сваренной белой фасоли или 1 стакан консервированной, по щепотке соли, перца и сахара, 4 ломтика свежего зернового хлеба, 40 г твердого сыра.

что ДЕЛАТЬ Пассеровать в кастрюле с толстым дном нарезанные лук, чеснок и перец чили. Влить кипяток, добавить помидорную мякоть. Положить измельченный базилик и варить 10 минут. Накрошить в суп черствый хлеб (слишком твердые корочки срезать). Варить еще 10 минут. Взбить венчиком, добиваясь более однородной консистенции. Добавить фасоль. Посолить, поперчить, положить сахар. Ломтики зернового хлеба с ломтиками (10 г) сыра поставить под гриль духовки, пока не расплавится сыр. Разлить суп по тарелкам, сверху положить хлеб.

ПОТРЕБУЕТСЯ • 25 Г несладкого детского абрикосового пюре, 100 г зерненого творога жирностью до 5%, 200 г натурального йогурта жирностью до 3%, по 2 ст. л. меда и лимонного сока, 4 шт. кураги, 4 половинки грецких орехов.

что ДЕЛАТЬ • Курагу и орехи нарезать. Смешать все ингредиенты кроме кураги и орехов, разложить порционно, украсить курагой и орехами.

[700x500]

Ритм жизни современного человека постоянно ускоряется. Мы предлагаем простые решения, которые помогут тебе становиться стройнее день ото дня.

Не пропускай завтрак

Завтрак- самая важная трапеза дня. Он запускает обменные процессы в организме и препятствует перееданию. Сбалансированный завтрак должен включать в себя белок и клетчатку. Вкусное и быстрое решение -это богатый клетчаткой хрустящий хлебец с яйцом, кусочком сыра и стаканом молока. Рекомендованная норма употребления клетчатки составляет 25-35 г в сутки. Основным источником клетчатки являются каши, свежие овощи и фрукты, цельнозерновые хлебцы, такие как ржаные сухарики. Они содержат 19 г клетчатки на 100 г продукта. Постарайся включить их в свой ежедневный рацион.

Перекусы имеют значение

Ланч и полдник также являются неотъемлемой частью здорового диетического питания. Главное, использовать их с умом! Сухофрукты, орехи, творог, цельнозерновые сухарики - вот что всегда должно быть под рукой.

Важно разнообразие

Чем разнообразнее рацион, тем лучше для организма. Добавляй в салаты, супы и вторые блюда семена льна, кунжут, специи, проращенные зерна.

Балуй себя

Не отказывай себе в удовольствиях. Проявив фантазию, ты сможешь превратить любимые блюда из калорийных в диетические. Например, в канапе с сыром и легким сливочным кремом булку замени на цельнозерновые хлебцы, богатые клетчаткой. Это вкусно!

Золушке всего 3 орешка?

Орехи очень полезный продукт. Они содержат протеины и благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. Но в любом источнике информации об орехах будет указано, что рекомендованная дневная норма - всего горсть. Это обусловленно высокой калорийностью продукта. А что получится, если сложить эти горсти вместе? Давай посчитаем: арахис и миндаль - по 23 ккал, грецкий орех и пекан -  3 ккал, кешью и лесной орех - по16 ккал, макадамия и бразильский орех по 6 ккал, фисташки - 34 ккал. Получается всего 150 ккал и море удовольствия!

Не отказывай севе в сладком!

Настоящая женщина не должна отказывать себе в удовольствиях. Тем более если речь идет о мороженом в жаркий день. Охлаждающее лакомство принесет не только удовольствие, но и пользу, если это будет отдельный прием пищи, а не десерт после плотного обеда. Нейтрализовать слизеобразующие свойства мороженого помогут специи. Аюрведа советует для молочных продуктов и десертов использовать корицу, кардамон и анис.

Как бороться с соблазнами и эффективно худеть - http://www.fix-news.ru/2013/02/12/kak-borotsya-s-soblaznami-i-effektivno-hudet.html

[700x500]

Предлагаем варианты сытных перекусов, не вредящих твоей талии

СЛАДОСТИ

Для бодрости и хорошего настроения нам необходим серотонин - гормон удовольствия. Многие девушки склонны «извлекать» его из сладостей. Кроме того, глюкоза стимулирует работу головного мозга. Чтобы не навредить фигуре, отдавай предпочтение полезным и малокалорийным вкусняшкам: сушеным яблокам, грушам, вишне, кураге и черносливу. А вот изюм и финики ешь в небольшом количестве.

[700x500]

Избавиться от лишнего веса не та к уж и сложно! Попробуй просто изменить свои ежедневные пищевые привычки

Соблюдай режим питания

Дисциплинированность нужна во всем. Она поможет тебе не только добиться успехов в жизни, но и стать обладательницей прекрасной фигуры. Если ты думаешь, что, пропуская завтрак, обед или ужин, способствуешь похудению, то глубоко заблуждаешься. Лишая организм регулярного поступления питательных веществ, ты провоцируешь резкое падение уровня сахара в крови. Это воспринимается как ситуация, несущая угрозу для жизни, поэтому через какое-то время появится непреодолимое чувство голода и ты начнешь поглощать все подряд в огромных количествах. Регулярное четырехразовое питание поможет тебе избежать переедания

[показать]

Я не знаю такого человека, который бы совсем не пил чай. Кто-то его обожает, у кого-то просто привычка. Этот напиток очень полезен. Теплый и горячий (в меру!) чай способствуют ясности ума, бодрости тела и даже улучшению зрения. Нужно только не нарушать

[700x551]

[650x460]

Яйца  перемешайте  с  молоком,  сахаром  и  солью.  Помешивая,  всыпьте  муку  и  замесите  мягкое  тесто.  Накройте  пищевой  пленкой  и  оставьте  на  40  минут.

Отделите  от  теста  небольшой  кусочек  и  скатайте  жгутик.  Повторите  с  оставшимся  тестом.

В  сотейнике  разогрейте  большое  количество  масла,  положите  жгутики  теста  и  жарьте,  перемешивая,  до  золотистого  цвета  (6  минут).  Готовые  жгутики  переложите  на  дуршлаг  или  сито,  чтобы  стек  жир. 

Орехи  крупно  порубите,  положите  на  сухую  разогретую  сковороду  и  жарьте,  помешивая,  4  минуты. 

Ингредиенты  для  сиропа  перемешайте  в  небольшой  кастрюле.  Доведите  до  кипения и  варите,  помешивая,  до  загустения.  Чтобы  проверить  готовность,  капните  немного  сиропа  на  гладкую  поверхность  -  капля  не  должна  растекаться. 

Положите  жгутики  теста  и  орехи  в  миску,  полейте  сиропом  и  хорошенько  перемешайте.  Затем  переложите  чак-чак  на  блюдо  и,  смочив  руки  в  холодной  воде,  придайте  желаемую  форму. 

Чак-чак  с  орехами

Мука  -  500  г  Молоко  -  50  мл  Сахар  -0,5  ст.  ложки  Яйца  -  5  шт.

Орехи  грецкие  очищенные  -  200  г  Масло растительное  Соль

Для  сиропа:  Сахар  -  100  г  Мед-400  г  Вода  -  2  стакана

Такая вкуснятина к чаю подходит для того, чтобы придать вам бодрости с утра.

[700x500]

ИДЕМ  НА  ПРИНЦИП

Истинный  болгарин  никогда  не  будет  готовить  старый  картофель.  Летом,  когда  молодого  овоща  еще  нет,  его  активно  заменяют  макаронами.  Так  что  любителям  пюре  лучше  отправляться  в  Болгарию  осенью  -  в  сезон  молодого  картофеля.

ПОД  НАЗВАНИЕМ  «БОЛГАРСКИЙ»

В  конце  XVII  века  болгары  завезли  сладкий  перец  на  территорию  Украины,  Молдавии  и  России.  Поэтому  у  нас  овощ  зовется  болгарским.  В  Болгарии  же  его  именуют  «чушки»,  а  острый  перец  называют  «люты  чушки».

СВОИ  СРЕДИ  ЕДОКОВ

В  болгарских  ресторанах  постарайтесь  сойти  за  своего.  Здесь  принято  правило  трех  меню:  дешевое  -  для  болгар,  подороже  -  для  иностранцев,  долгое  время  проживающих  в  стране,  и  самое  небюджетное  -для  туристов.  Можно  здорово  сэкономить!

АРОМАТ  СТРАНЫ

Болгария  -  крупнейший  в  мире  поставщик  розового  масла.  Оно  широко  используется  при  приготовлении  восточных  сладостей,  а  также  в  парфюмерной  промышленности.  Так  что  в  ваших  духах  может  быть  частичка  солнечной  Болгарии!

[700x700]

Перцы положите в разогретую духовку и запекайте до тех пор, пока кожица не потемнеет и не вздуется (15-20 минут). Затем переложите овощи в пакет, плотно закройте и оставьте на 15 минут. Аккуратно,чтобы перцы остались целыми, снимите кожицу и удалите семена.

Для начинки яйца слегка взбейте, добавьте размятую вилкой брынзу, мелко рубленную петрушку и перемешайте (должна получиться густая масса). Аккуратно нафаршируйте начинкой перцы и придайте им плоскую форму.

Обваляйте перцы в муке и взбитых яйцах, затем в сухарях

Чушка бюрек (жареные фаршированные перцы)

Перцы болгарские 6 шт. Масло растительное для жарки Для начинки: Яйца - 2 шт. Брынза - 300 г Петрушка свежая Для панировки: Яйца - 2 шт. Мука Сухари панировочные и яйцах. Жарьте на разогретой с маслом сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки

Рекомендую еще попробовать приготовить печенные помидоры для диеты.