Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Лосось с картофелем, запечённый в духовке.

[604x428]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение

СДОБНЫЙ ХЛЕБ Ну просто чудо !!!!

[640x427]
СДОБНЫЙ ХЛЕБ



Возьмем:
Дрожжи свежие 15 гр или 5 гр сухих
Сахар 6 ст. л
Молоко + вода ( 50 на 50 ) 250 мл
Мука 650 гр + 2 щепотки для подпыла


Дрожжи раскрошить, растереть с 1 ст. л сахара, залить 3 ст. л теплой смеси молока и воды, присыпать поверх 1 ст. л муки. Накрыв, поставить в тепло на 25 минут.



[427x640]






Яйца 4 шт.
Соль 0, 5 ч. л
Масло 80 гр сливочного или 6 ст. л растительного


Просеять муку, сделать в центре воронку, влить подошедшие дрожжи, присыпать мукой с краев, перемешать.

Яйца взбейте вилкой, влейте в тесто, перемешайте.

Смесь воды и молока подогреть до теплого , растворить 5 ст. л сахара, влить в муку ( оставьте немного, растворите соль и влейте в самом конце ).

Добавьте масло ( если берете сливочное, заранее достаньте его из холодильника ), перемешайте ( чтобы мука впитала жидкость ), накрыв, оставьте в тепле на 20 минут.

Окончательно вымесите тесто ( минут 10 ). Посуду смажьте маслом ( пальцы тоже ), выложите в нее тесто, накрыв, поставьте в тепло на 1 час.





Обомните тесто и оставьте до подьема вдвое.

Присыпьте поверхность мукой, выложите тесто, припудривая пальцами, соберите тесто от краев к центру, обкатайте колобок.

Колобок разделите на 3 колобка ( по 362 гр ) и маленький колобок для центра хлеба. Накрыв, оставьте в тепле на 10 - 15 минут.

Припылив поверхность мукой, распределите пальцами колобок в круг, смажьте растопленным ( не горячим ) маслом. Проделайте тоже самое с двумя оставшимися колобками, смазывая маслом ( сколько брать масла, решать Вам ... брала 20 гр ), сложите друг на друга, разрежьте на 12 частей.





Форму ( диматром 26 см ) смазать маслом. В центр поместить маленький колобок, по краям колобка выложить рогалики ( каждую из 12 частей, свернуть рогаликом ).

Накрыв, поставить в тепло на 40 минут.





Выпекать при 180 гр 25 минут, смазав желтком поверхность хлеба.

Остудите на решетке и можно кушать, отламывая кусочки.


[640x427]


Остается мягким в последующие дни, что радует


Можно делать на противне, хлеб будет пониже, вкус не изменится.


Приятного аппетита!!

Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение

Выбрасываете апельсиновые корочки? А зря!

 Закончились Новогодне-Рождественские праздники, пахнущие елкой и мандаринами. И осталась от них… кожура – от апельсинов, от мандаринов и прочих цитрусовых. И нахлынули воспоминания, как в детстве я с бабушкой ездила к ее сестрам в Москву и нас угощали вкуснейшим вареньем из апельсиновых корочек. Моя бабушка и мама такого варенья не варили. Ну что ж, я буду первая, не пропадать же добру!

И сварилось варенье и сделались вкуснейшие ароматнейшие цукаты.

[525x700]

А так как много времени тратить на это было жаль, варила экспресс-методом.

Делюсь с теми, кому интересно.

Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Вкусный супчик из плавленных сырков

[604x453]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение

Рамочки три цветочные

Ваш текст [216x190]

<center><table background="http://s47.radikal.ru/i117/1301/17/e10e3cc7a1a5.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:0px none #000000"> <tbody> <tr> <td style="padding:2px"> <table background="http://i011.radikal.ru/1301/0a/b296b915f07b.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:0px none #000000"> <tbody> <tr> <td style="padding:4px"> <table background="http://s47.radikal.ru/i117/1301/17/e10e3cc7a1a5.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:0px none #000000"> <tbody> <tr> <td style="padding:2px"> <table background="http://s49.radikal.ru/i124/1301/12/81619607c200.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:0px none #000000"> <tbody> <tr> <td style="padding:33px"> <table background="http://s47.radikal.ru/i117/1301/17/e10e3cc7a1a5.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:0px none #000000"> <tbody> <tr> <td style="padding:2px"> <table Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Освежающий напиток: мятный лимонад.

[520x520]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Тыквенный чиз- кейк

[480x406]
Ингредиенты:

1 стакан муки
3/4 стакана коричневого сахара
1/2 ч.л. соли
150 г сливочного масла
1 стакан молотых орехов (любых)
3/4 стакана овсяных хлопьев
Кроме того:
250 г сыра типа Филадельфия ( я взяла рикотту)
1 стакана тыквенного пюре
1/2 стакана сахара
2 яйца
1 ч.л. молотой корицы

Для верха:
1 стакан сметаны
2 ст.л. ванильного сахара

Приготовление:
Застелить форму пергаментной бумагой или фольгой. Духовку разогреть до 180 С.
Соединить все ингредиенты для основы и перемешать, чтобы получилась крупная крошка (хорошо растереть руками). Примерно 1/3 крошек высыпать на противень и подрумянить в течение 15 минут, один раз перемешав. Оставшиеся крошки высыпать в форму, утрамбовать и печь в духовке ~25-30 минут.В это время делаем начинку.
Взбить сыр с сахаром и яйцом. Добавить тыквенное пюре и корицу. Эту начинку вылить в форму на основу и поставить обратно в духовку выпекаться ещё на 20-30 минут.
Взбить 1 стакан сметаны с 2-мя ст.л. ванильного сахара.
Вылить смесь на тыквенную начинку и поставить обратно, выпекаться ещё на 5-10 минут.
Извлечь форму из духовки, остудить, посыпать и слегка придавить румяные крошки по поверхности.
Поставить чиз-кейк в холодильник минимум на 2 часа, а лучше – на ночь.
Готовый чиз разрезать лучше острым горячим ножом.
Приятного чаепития!

Volody24 gl

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Картофельные котлеты с сыром и укропом

[604x453]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Шоколадный торт без выпечки

[604x453]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Бананы в кокосе и сливках

[600x400]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Молочный коктейль “Coffee Milkshake” в домашних условиях!!!

[323x405]Состав коктейля:

- 1/4 чашки очень крепкого кофе;
- 2 ст. ложки шоколадного сиропа (на порцию);
- 2 чашки мороженного;
- 1/2 стакана молока.

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Карнавальные крапфены

Карнавальные крапфены

Это очень популярный австрийский рецепт, который есть во всех кафе и кондитерских Вены: что-то типа пончиков с повидлом:) Кстати, очень напоминает donuts.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение

СЫРНИКИ С МАНКОЙ!

[600x411]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
600г творога 5-9% жирности
3 шт. куриных яйца
60г сахара
¼ ч.л. соли
180г манной крупа
50г темного изюма
100мл растительного масла

Разомните творог, добавьте яйца и хорошенько перемешайте.Добавьте сахар, соль и манную крупу (4-5 ст.л.). Перемешайте и дайте постоять минут двадцать. За это время манка набухнет и сырники будут лучше держать форму. Вымойте и обсушите изюм, добавьте его в творог и перемешайте.Столовой ложкой берите творожное тесто и обваливайте его в манке. После этого лепите сырники.Обжарьте сырники с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Подавайте теплыми.

Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение

Творожные кракозябрики

[300x225]
Творожные кракозябрики. Сегодня у меня к чаю творожные кракозябрики. Можно было конечно назвать просто- печенье из творога, но для печенья они слишком нежные , да и пирожным их не назовешь, так как в них нет крема. Поэтому и кракозябрики. Но получается очень вкусно и на столе смотрятся заманчиво.

ДЛЯ ТЕСТА:

• маргарин -200 гр.

• сахар - 3 ст.ложки

• какао - 3 ст.ложки

• мука- 2 стакана

• сода - 1 ч.ложечка

• сметана - 2 ст. ложки

ДЛЯ НАЧИНКИ:

• творог -0,5 кг.

• сметана -2 ст.л

• сахар -1 стакан

• крахмал -1 ст.л

• яйца-3 шт

• ванилин - 1 щепотка.

И как сказал Гагарин:" Поехали!!!!"

Для начала приготовим тесто. Маргарин растопить в микроволновке, добавить сахар, какао, муку, соду и сметану и замесить крутое тесто.

_________________________________________________________________________krakozyabriki#ixzz2I5CQLUJj[/url]

1.
[300x225]

________________________________________________________________________________

Готовое тесто разделить на две неравные части. Положить их в полиэтиленовый мешок и убрать в холодильник на 2 часа.

_________________________________________________________________________2.
[300x225]

______________________________________________________________________________

А пока можно заняться начинкой. В миске миксером , а лучше блендером , взбить творог, сметану, сахар, крахмал, яйца и ванилин.

_________________________________________________________________________3.
[300x225]

_____________________________________________________________________________________

Противень выстлать пергаментом . Бумагу смазать маргарином. Держа тёрку над пергаментом натираем большую часть теста на крупной тёрке, стараясь равномерно распределять его по всему противню.

_________________________________________________________________________

1.
[300x225]________________________________________

Сверху выливаем готовую начинку.

_________________________________________________________________________/>.
[300x225] ___________________________________________________________________

А поверх начинки натираем на крупной тёрке оставшееся тесто.

________________________________________________________________________.

1.
[300x225] ______________________________________________________________________________

Ставим в горячую духовку и выпекаем при температуре 200 градусов 15-20 минут. Готовую выпечку из творога можно подавать как пирог. Я предпочитаю нарезать продолговатыми полосками. Мне кажется, так более удобно. Нарезать нужно, пока наша выпечка Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Курица в овощном рагу

[450x560]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения LJILJANA Оригинальное сообщение

Открытки "С Крещением Господнем!" и код!

LJILJANA [показать]
Открытки "С Крещением Господнем!" и код!

[500x357] <img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/4124/100348571.282/0_a91ba_93fa54ea_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/4124/100348571.282/0_a91ba_93fa54ea_L.jpg" target=_blank border="0">[500x357]</a> Поздравляю с Крещением Господним, Славным праздником мира и счастья! И хочу пожелать вам сегодня Чтобы не было в жизни ненастья! Помолитесь у старых икон... Пусть вам вера во всем помогает Пусть божественный, щедрый огонь Ваше сердце теплом согревает! [500x422] <img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/6433/100348571.282/0_a91bd_7319b7b2_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/6433/100348571.282/0_a91bd_7319b7b2_L.jpg" target=_blank border="0">[500x422]</a> [500x400] <img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/4116/100348571.282/0_a91bb_1adc391d_S"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img-fotki.yandex.ru/get/4116/100348571.282/0_a91bb_1adc391d_L.jpg" target=_blank border="0">[500x400]</a>

[показать]

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Грибной пирог

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Очень вкусный торт.

Очень вкусный торт с двумя видами крема. Описание хоть и длинное, но готовится он не трудно. Так что, сладкоежки , рекомендую приготовить.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Печенье Cenci - итальянская выпечка.

[450x460]

Это печенье  Cenci типа нашего хвороста, но больше пузырестее и очень хрустящее. В общем , очень вкусно и приготовить  рекомендую.

Ингредиенты :
- мука -2 стакана
- яйца - две шт
- масло сливочное - одна чайная ложка
- сахар - одна столовая ложка
- ликер - одна столовая ложка / любой/

Способ приготовления :

Все ингредиенты соедините в большой миске. Тесто хорошо вымесите, укутайте и дайте постоять некоторое время. раскатайте тесто толщиной около сантиметра и нарезайте полосками. Из полосок сформируйте различные геометрические фигуры. обжаривайте в масле, после чего обсыпать сахарной пудрой.

из инета

 

Интересные находки от Шрека Лесного

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

медовик по-новому с ИЗУМИТЕЛЬНОЙ пропиткой и НЕЖНЫМ кремом

Предлагаю вам рецепт шикарного медовика. Для меня это идеально вкусный медовик... В нем сочетается много вкусов, неповторимые ароматы и нежность сливочного сыра.
[700x525]

торт готовим  по новому рецепту, хотя вкус останется тем же.