• Авторизация


Котлеты из щуки (или другой рыбы, принцип один) 24-01-2013 09:05

Это цитата сообщения Анютина_кухня Оригинальное сообщение

Котлеты из щуки (или другой рыбы, принцип один)



Под катом - ингредиенты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Смайлики с кодами. 24-01-2013 09:04

Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение

Смайлики с кодами.







Смайлики с кодами.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Говорящие смайлкики 24-01-2013 09:03

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Говорящие смайлкики

Говорящие смайлики

Красивые и интересные говорящие смайлики. Для того чтобы услышать что они говорят - нажмите на кнопку "Play"


Забирайте в цитатник.


Код :


Код :


Код :


Код :


Код :

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Текстовая рамочка для дневников и блогов-Букет на даче 24-01-2013 09:00

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Текстовая рамочка для дневников и блогов-Букет на даче

[494x462]

........Ваш текст........


[показать]
код можете взять здесь
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Модный, яркий и удобный кардиган на весну. 24-01-2013 08:52

Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

Модный, яркий и удобный кардиган на весну.

Дизайнер покажет нам, как пошить модный яркий и удобный кардиган на весну.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Валентинки - комментики + Код -для Вас 24-01-2013 08:47

Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение

Валентинки - комментики + Код -для Вас

Валентинки - комментики + Код -для Вас
[450x399]

[450x467]

ДАЛЕЕ1 (146x64, 9Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт - *Валентинов День* 24-01-2013 08:46

Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение

Торт - *Валентинов День*

[450x307]

Продукты:
Для теста:
-Яйцо - 6 штук
-Сахар - 2 стакана
-Мука - 2 стакана
-Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Для крема:
-Молоко - 1 литр
-Сахар - 2,5 стакана
-Масло сливочное - 50 грамм
-Лимоны - 2-3 штуки
-Крупа манная - 5 ст. ложек
-Какао - 4 ст. ложки
-Сахар - 6 ст. ложек
Молоко - 4 ст. ложки

Приготовление:
*Для одного коржа:

-взбить 3 яйца со стаканом сахара - в течение 7 минут.
-затем добавить 0,5 чайной ложки разрыхлителя и 1 стакан просеянной муки.
-вылить в форму 26 сантиметров в диаметре и выпекать в духовке при 180-200 градусах, до готовности.
*Испечь второй корж.
*Разрезать оба коржа пополам.
Далее2в3 (98x57, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хрустящие сырные крекеры 24-01-2013 08:44

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Хрустящие сырные крекеры



[450x338]
Ингредиенты:

200 г сыра (желательно твердого, но можно и типа Гауды или Пошехонского)
70г сливочного масла
120г муки
половина чайной ложки соли
треть чайной ложки перца молотого - я брала красный, кайенский

Рецепт приготовления.
Сыр трем на терке, масло достаем заранее из холодильника, чтобы размягчилось, режем его на кубики.
Смешиваем все вместе - сыр,муку,масло, добавляем соль и перец. Соду или другой разрыхлитель не надо.
Размешать все ложкой, а потом все обмять руками, сначала получатся как бы крошковое тесто, но после того,как руками обомнете,масло немного растает и получится колобок.
Делаем из него колбаску, заворачиваем в целлофановый пакет или пищевую пленку и в морозильник минут на 20-30, пока не станет твердой, нам ее надо будет тонко порезать.
[350x238]
Как только колбаска охладится, достаем и тонко режем на пластинки толщиной 1,5-максимум 2 мм.
[350x238]
Смазываем сковороду или противень растительным маслом и укладываем наши крекеры, соблюдая небольшую дистанцию - сыр может немного потечь и тогда наши крекеры могут и "объединиться", чего нам допустить нежелательно. Не забываем слегка посолить сверху и поперчить.
[450x338]
Духовку ставим на обычные 180 градусов, разогреваем и загружаем в нее противень .Через 10 минут, как только крекеры слегка подрумянятся, их нужно срочно вынимать, иначе они станут слишком сухие.
Приятного аппетита!


Volody24 gl


http://vkusno-i-bystro.blogspot.com/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыба с антоновскими яблоками и луком 24-01-2013 08:40

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рыба с антоновскими яблоками и луком



[450x338]
Ингредиенты:

Нототения , пеленгас( выбираете рыбы по своему вкусу)
1,5 стакана молока
1 ст.л. муки
0,5 луковицы
4 штуки антоновских яблок среднего размера (можно брать и больше, будет только вкуснее)
1 шт лаврушки
2 шт гвоздики
тимьяна, соли,перца - по вкусу
1 ст.л. сахарного песка
40 г сливочного масла

Рецепт приготовления:

.От костей чистить не обязательно, поэтому много времени подготовка рыбы не займет. Посыпаем солью и перцем.
Рыбу режем на небольшие кусочки и укладываем в кастрюльку, заливаем молоком - минут на 10-15, чтобы рыбка стала более нежной.
В это время лук режем полукольцами, обжариваем слегка на сливочном масле до легкого золотого цвета.
Добавляем порезанные очищенные яблоки и все обжариваем еще несколько минут (где-то минут 5)
В молоко с рыбой добавляем лавровый лист, гвоздику, тимьян, сахар и муку.
Ставим на огонь минут на 5, пока мука не загустеет (получается как бы рыбка в соусе). Дальше все выливаем на сковороду, добавляем часть антоновки с луком (небольшую) и ставим в духовку при 180 градусах минут на 20-25 - нужно проверять время от времени, поскольку все духовки разные.Минут через 20-25 рыбка запечется и ее можно вынимать из духовки. Дальше рыбу выкладываем на тарелку и сервируем оставшимися поджаренными яблоками с луком. Для приготовления этого блюда лучше использовать некостлявую рыбу.
Приятного аппетита!



Volody24 gl


http://vkusno-i-bystro.blogspot.com/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бигус с квашеной капустой по-польски 24-01-2013 08:40

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Бигус с квашеной капустой по-польски

[400x211]

 

Для рецепта вам потребуется:
 
 
капуста квашеная - 500г
свинина - 180г
колбаса - 60г
грудинка копченая - 80г
сало - 50г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ ЗА 5 минут! 24-01-2013 08:32

Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение

СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ ЗА 5 минут!

[604x468]
СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ ЗА 5 минут!

ИНГРЕДИЕНТЫ :
-Мука - два стакана,
-кефир - один стакан,
-соль - 0,5 ч.ложки,
-сахар - 0,5 ч.ложки,
-сода - 0,5 ч.ложки,
-тёртый сыр - один стакан,
-ветчина - 250 гр.

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку. (Предварительно ветчину натереть на тёрке. Если нет ветчины, то можно использовать колбасу, сосиски).
Можно использовать разные сорта сыра. Пробуйте, тут будет работать ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой. Приятного аппетита!! http://vk.com/public40020627
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивые пирожки с яблоками и корицей 24-01-2013 08:31

Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение

Ленивые пирожки с яблоками и корицей

[589x397]
Ленивые пирожки с яблоками и корицей

Автор: ***ГАЛИНКА***

Простой в исполнении рецепт яблочных пирожков, подходит для тех у кого нет времени возится с каждым пирожком в отдельности.

Приготовление теста:400- 500 г муки
-80 г сливочного масла
-1 стакан кефира
-1 ч.л. соли
-1-2 ч.л. сахара
-8 г быстродействующих дрожжей
НАЧИНКА :
-5-7 яблок
-Сахар (по вкусу)
-Корица (по вкусу)
-1 желток (для смазывания)

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ :
1. Делаем согласно рецепту дрожжевое тесто для пирогов.
2. Раскатываем тесто тонким слоем 5-7 мм.
3. Трем яблоки на терке, добавляем сахар и корицу по вкусу.
4. Укладываем яблоки на пласт теста
5. Заворачиваем тесто рулетом, края защипываем
6. Смазываем поверхность рулета яичным желтком
7. Режем рулет ножом на порционные куски 2-3 см
8. Выкладываем на противень, смазанный маслом и выпекаем в духовке 20 мин. при 180 градусах.
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БРИЗОЛЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАКУСКА ! 24-01-2013 08:29

Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение

БРИЗОЛЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАКУСКА !

[600x399]
БРИЗОЛЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАКУСКА !

Бризоль. Вы знаете что это ? Бризоль - это фарш, обжаренный в яйце. В него можно завернуть любую начинку. Это очень вкусно и красиво. Отличная закуска к праздничному столу.

ПОТРЕБУЕТСЯ :
- фарш говяжий - 800 г,
- майонез - 200 г,
- крупные помидоры - 2 шт.,
- чеснок - 3-4 зубчика,
- яйца - 10 штук,
- масло растительное для жарки,
- зелень, соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Фарш пропускаем через мясорубку 2-3 раза, добавляем соль, перец и одно яйцо
Хорошо вымешиваем
Фарш разделить на 10-13 шариков
Яйца взбить венчиком (сразу 10 не взбивайте, начните с 7, потом, если что, добавите)
Берем два листа целлофана, на один из них кладем одну порцию мясного фарша, другим листом накрываем сверху. Разглаживаем ножом фарш в тонкую лепешку.
Это очень удобный способ. Скалкой такого результата не добиться. А если даже и раскатаете, то до сковородки не донесете...
В плоскую тарелку выливаем немного взбитого яйца.
Снимаем верхний слой целлофана с фарша
и переворачиваем в тарелку с яйцом. Снимаем последний слой целлофана и оставляем его для следующей порции.
На раскаленную сковороду наливаем немного раст. масла и аккуратно выкладываем фарш с яйцом. Можно помочь рукой, если фарш немного прилипнет к тарелке
Обжариваем с одной стороны на среднем огне.
Переворачиваем фаршем вниз и обжариваем другую сторону.

Выкладываем на блюдо яйцом вниз.
Смазываем майонезом с чесноком, можно кетчупом, посыпаем сыром (если любите), помидорами, я еще огурец свежий добавила и репчатый лук.
Сворачиваем аккуратно рулетом.
Чтобы не раскрывался, можно завязать как я (луком) или наколоть зубочисткой Приятного аппетита!! http://vk.com/public40020627
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет с клубникой без выпечки 24-01-2013 08:24

Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение

Рулет с клубникой без выпечки

[386x500]
Рулет с клубникой без выпечки

НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
-18 шт. печенье Юбилейное (или 15 шт. Топлёного молока),
-200 г. сливочного масла,
-300 г. творога,
-200 г. клубники,
-100 мл молока,
-160 г. сахарной пудры,
-20 г. какао,
-1 ч. л. ванильной эссенции.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Предварительно достать масло из холодильника. Масло и 1/2 сахарной пудры перемешать вместе с какао до однородности массы.
Смешать творог с остальной сахарной пудрой, эссенцией и взбить.
Пропитать печенье молоком. На лист фольги выложить шоколадную массу в виде прямоугольника.
Сверху выложить печенье в 3 ряда по 6 (5) печенек.
Поверх печенья равномерно распределить творожную массу и по центральному ряду выложить клубнику.
Аккуратно собрать рулет, поднимая крайние ряды в верх. Слегка прижать стык и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
Приятного чаепития!

1.
[220x300]

2.
[199x300]

3.
[199x300]

4.
[199x300]

5.
[213x300]

6.
[349x500] http://vk.com/public40020627
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный пудинг из авокадо 24-01-2013 08:23

Это цитата сообщения Alantiz Оригинальное сообщение

Шоколадный пудинг из авокадо...))

 2 спелых авокадо

1 банан

4 ч.л несладкого какао-порошка

ванильный сахар по вкусу

орешки

немного сливок

Все ингридиенты кроме орешек взбить в блендере,добавляя понемногу сливки до желаемой густоты. Проверить,достаточно ли сладко,если нужно,добавить немного сахарной пудры,и еще раз взбить.Охладить в течении часа в холодильнике. При подаче посыпать орешками.

[700x466]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивые мясные зразы с рисом и куркумой 24-01-2013 08:21

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Ленивые мясные зразы с рисом и куркумой

Эта прекрасная идея приготовить зразы возникла у меня совершенно спонтанно!

При наличии 0,5 кг мясного фарша и приблизительно 1 стакана отварного риса сделать их было совершенно несложно, а главное быстро!

В результате моих кулинарных экспериментов возникло очень вкусное и сытное блюдо.

Ленивые мясные зразы с рисом и куркумой!

Гномики были в восторге! Попробуйте и вы!

[700x578]

Ингредиенты:

0,5 кг мясного фарша (говядина+свинина)

1 стакан отварного белого риса

1 головка репчатого лука

соль, смесь перцев, молотая куркума

Приготовление:

Мясной фарш смешиваем с отварным рисом. Добавляем мелко нарезанный репчатый лук, соль, смесь перцев, куркуму.

Можно добавить 1 яйцо. Но у меня его не было, и получилось прекрасно - ничего не развалилось!

Тщательно перемешиваем фарш с рисом и приправами. Лепим симпатичные лепешки.

Каждую лепешку обваливаем в муке и жарим на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. 

© Copyright Вкусняшки от Белоснежки

на правах рекламы


Не знаете что приготовить на завтрак, обед или ужин для своей семьи? Конечно же, салат! Салаты настолько универсальны, что сочетаются со многими гарнирами. Выбрать рецепт салата с фотографией на любой вкус можно на кулинарном сайте по ссылке. Вдохновляйтесь идеями и создавайте свои  кулинарные шедевры!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладкое тесто от Ришара Бертине 24-01-2013 08:20

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Сладкое тесто от Ришара Бертине

[604x419]

 

Это помесь бриошного и обычного белого пшеничного теста, изделия из него называют сдобой. Тесто не очень сладкое, замечательно будет сочетаться и в компании с солеными наполнителями, ну, и различные сладкие дополнения также никто не отменял.
 
Ингредиенты:
- 15 гр. живых дрожжей (5 гр. сухих)
- 500 гр. муки
- 10 гр. соли
- 40 гр. сахара  
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овощное рагу 24-01-2013 08:16

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Овощное рагу - кладезь витаминов!

Овощное рагу в зимний сезон - это просто кладезь витаминов!

[700x556]

Я использовала:

замороженный пакет кабачков нарезанных кусочками

замороженный отваренный зеленый горошек

замороженную паприку кусочками

свежую морковь

репчатый лук, чеснок

соль, смесь перцев, карри

оливковое масло

Все ингредиенты берем в произвольном количестве - по-любому рагу получится вкусным.

Приготовление:

Кабачки разморозим и обжарим до полуготовности на оливковом масле, помешивая. Порежем морковь крупными кусочками, лук полукольцами и добавим к кабачкам. Сюда же - зеленый горошек и чеснок тонкими пластинами для аромата.

Обязательно все приправим солью, смесью молотых перцев. Добавим карри для аромата и пикантности!

По желанию можно посыпать свежей или мороженной зеленью.

Не обжаривайте овощи до превращения их в кашу. Пусть они будут цельными красивыми кусочками.

Рагу можно кушать как в теплом, так и в холодном виде.

© Copyright Вкусняшки от Белоснежки

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сливочно сырный соус с грибами 24-01-2013 08:13

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Сливочно сырный соус с грибами

 

Ингредиенты:
Грибы любые, свежие 500гр
Сливки 20% 400 мл
2 луковицы
Сыр 50гр
мука 2 ст.ложки  
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченная вкусняшка) только для любителей сыра! 24-01-2013 08:11

Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение

Запеченная вкусняшка) только для любителей сыра!

[400x300]

Запеченная вкусняшка) только для любителей сыра!

Ингредиенты:
- 1 "вчерашний" багет
- 100 г сыра
- 100 г размягченного сливочного масла
- 2-3 зубчика чеснока
- зелень петрушки и укропа

Способ приготовления:
Сыр натираем на терке, выдавливаем через чеснокодавку чеснок, добавляем мягкое масло и мелко порезанную зелень. Все тщательно перемешиваем.
В багете делаем надрезы наискосок прорезая не до конца и хорошенько заполняем их сырной начинкой.
Заворачиваем батон в фольгу и убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Затем фольгу приоткрываем и оставляем еще на 5 минут чтобы хлеб слегка подрумянился. Подаем порезав на ломтики по уже надрезанным линиям. http://vk.com/public40020627
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии