Блинные булочки
27-01-2013 13:35
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Блинные булочки
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Блинные булочки
Быстрые вкусные булочки на завтрак!
Сразу предупреждаю: лучше готовить двойную порцию!
Готовятся быстро, улетают ещё быстрее!
Кекс "Негритенок"
27-01-2013 13:34
Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение
Кекс "Негритенок"
[600x450]
Кекс "Негритенок"
1 п. маргарина или сливочного масла (250г)
2 ст. сахара
1 / 2 ст. воды
3 ст. л. какао
4 яйца (отдельно белки и желтки)
2 ст. муки
1, 5 ч. л. разрыхлителя
Маргарин, сахар, воду и какао растворить на огне и остудить. Затем добавить 4 яичных желтка, муку, порошок для выпечки и все хорошо перемешать ложкой. В конце добавьте взбитые яичные белки и снова перемешайте. Выпекать в форме диаметром 21-23 см при 190C (375F) около часа. Остудить и полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Специально для посетителей сайта http://dreamfood.info/
За рецепт спасибо сайту http://bakeholic.blogspot.com/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение
Кекс "Негритенок"
[600x450]Кекс "Негритенок"
1 п. маргарина или сливочного масла (250г)
2 ст. сахара
1 / 2 ст. воды
3 ст. л. какао
4 яйца (отдельно белки и желтки)
2 ст. муки
1, 5 ч. л. разрыхлителя
Маргарин, сахар, воду и какао растворить на огне и остудить. Затем добавить 4 яичных желтка, муку, порошок для выпечки и все хорошо перемешать ложкой. В конце добавьте взбитые яичные белки и снова перемешайте. Выпекать в форме диаметром 21-23 см при 190C (375F) около часа. Остудить и полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Специально для посетителей сайта http://dreamfood.info/
За рецепт спасибо сайту http://bakeholic.blogspot.com/
ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ ТОРТ Пани Валевская
27-01-2013 13:33
Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение
ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ ТОРТ Пани Валевская
[600x450]
Пани Валевская
500 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ст. сахара
200 г сливочного масла
6 желтков
Замесить тесто и разделить на две части.
Составляющие для безе:
6 белков
1,5 ст. сахара-пудры
1 ст. л. картофельного крахмала
Белки взбить на крепкую пену. Понемногу добавлять сахар, не переставая взбивать. В конце добавить крахмал и аккуратно перемешать ложкой с белками.
Кроме этого:
1 баночка джема с черной смородины (450 г)
120 г миндальных лепестков
Форму размером 25 x 33 cм выложить пергаментом. Выложить одну часть теста, выровнять. На тесто выложить половину джема, сверху полить безе и посыпать половиной миндальных лепестков. Печь при температуре 175ºC приблизительно 40 мин. Также поступить и с другой частью теста.
Крем:
2 ст. молока (500 г)
3 ст. л. муки
2 ст. л. картофельного крахмала
2 желтка
3 ст. л. сахара
16 г миндального сахара
200 г сливочного масла
несколько капель миндального аромата
Один стакан молока размешать с сахаром. В другом взбить желтки и муку. Молоко с сахаром довести до кипения и вливать тонкой струйком молоко с мукой, постоянно помешивая. Варить до загустения. Остудить.
Мягкое масло взбить, постепенно добавляя по одной ложке заварную массу. Добавить миндальный аромат.
Перемазать этой массой коржи и поставить в холодильник минимум на 3 часа.
Специально для посетителей http://dreamfood.info
Рецепт с польского блога http://mojewypieki.blox.pl/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение
ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ ТОРТ Пани Валевская
[600x450]Пани Валевская
500 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ст. сахара
200 г сливочного масла
6 желтков
Замесить тесто и разделить на две части.
Составляющие для безе:
6 белков
1,5 ст. сахара-пудры
1 ст. л. картофельного крахмала
Белки взбить на крепкую пену. Понемногу добавлять сахар, не переставая взбивать. В конце добавить крахмал и аккуратно перемешать ложкой с белками.
Кроме этого:
1 баночка джема с черной смородины (450 г)
120 г миндальных лепестков
Форму размером 25 x 33 cм выложить пергаментом. Выложить одну часть теста, выровнять. На тесто выложить половину джема, сверху полить безе и посыпать половиной миндальных лепестков. Печь при температуре 175ºC приблизительно 40 мин. Также поступить и с другой частью теста.
Крем:
2 ст. молока (500 г)
3 ст. л. муки
2 ст. л. картофельного крахмала
2 желтка
3 ст. л. сахара
16 г миндального сахара
200 г сливочного масла
несколько капель миндального аромата
Один стакан молока размешать с сахаром. В другом взбить желтки и муку. Молоко с сахаром довести до кипения и вливать тонкой струйком молоко с мукой, постоянно помешивая. Варить до загустения. Остудить.
Мягкое масло взбить, постепенно добавляя по одной ложке заварную массу. Добавить миндальный аромат.
Перемазать этой массой коржи и поставить в холодильник минимум на 3 часа.
Специально для посетителей http://dreamfood.info
Рецепт с польского блога http://mojewypieki.blox.pl/
мойва жареная в манке.
27-01-2013 13:32
Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение
мойва жареная в манке./Любой желающий может быстро приготовить вкусный будничный ужин!!
[640x480]
мойва жареная в манке. Любой желающий может быстро приготовить вкусный будничный ужин!! Ингредиенты:
мойва свежемороженая, у меня пол кило
крупа манная, в достаточных количествах
соль
перец и другие приправы по вкусу
растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ МОЙВЫ ЖАРЕНОЙ В МАНКЕ :
разморозка мойвы ,обваливание мойвы в манке.
Я принёс и магазину хорошо замороженную рыбку. Бросаем её в холодную воду, там она быстро отойдёт. На разделочную доску, стол, тарелку насыпаем манки. Посолить, можно поперчить, немного перемешать. Вывалять мойву в полученной смеси.
В чём суть? Приготовленная по этому рецепту рыба получается в очень вкусной, хрустящей корочке, как чипсы. При этом манка не пропитывается маслом, в отличие от муки. Добавив в манку перец и другие специи, получаем отличную закуску к пиву.
Приятного аппетита!!!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение
мойва жареная в манке./Любой желающий может быстро приготовить вкусный будничный ужин!!
[640x480]мойва жареная в манке. Любой желающий может быстро приготовить вкусный будничный ужин!! Ингредиенты:
мойва свежемороженая, у меня пол кило
крупа манная, в достаточных количествах
соль
перец и другие приправы по вкусу
растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ МОЙВЫ ЖАРЕНОЙ В МАНКЕ :
разморозка мойвы ,обваливание мойвы в манке.
Я принёс и магазину хорошо замороженную рыбку. Бросаем её в холодную воду, там она быстро отойдёт. На разделочную доску, стол, тарелку насыпаем манки. Посолить, можно поперчить, немного перемешать. Вывалять мойву в полученной смеси.
В чём суть? Приготовленная по этому рецепту рыба получается в очень вкусной, хрустящей корочке, как чипсы. При этом манка не пропитывается маслом, в отличие от муки. Добавив в манку перец и другие специи, получаем отличную закуску к пиву.
Приятного аппетита!!!
БУЛОЧКИ С МАКОМ
27-01-2013 13:31
Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение
БУЛОЧКИ С МАКОМ !!!/ как в детстве/
[600x450]
БУЛОЧКИ С МАКОМ !!!
Ингредиенты для булочек с маком:
около 500 гр. сдобного теста
40-50 гр. пищевого мака
50-70 мл. молока
50 гр. сливочного масла
несколько столовых ложек сахара
желток для глазировки (можно приготовить сахарную глазурь)
растительное масло для смазывания противня и разделки теста
Приготовление булочек с маком:
Эти булочки начинаются с заваривания мака. Для чего нужно вскипятить молоко, всыпать в него мак. Можно поварить мак 10-20 минут на малом огне и убрать запариваться в тёплоё место на два часа.
После запаривания мак процеживается через сито, чтобы отделить излишки молока. Сдобное тесто также замешивается заранее.
Последнее время, для разделки теста я использую растительное масло (чтобы тесто не липло). Можно по старинке пользоваться мукой. Тесто раскатать в тонкий пласт, чем тоньше – тем вкуснее. Но и скручивать будет тяжелее. Пласт теста смазать растаявшим сливочным маслом, масло можно предварительно растопить. На масло наносится тонкий слой мака. На мак можно посыпать сахар.
Свернуть колбаску, слоем мака внутрь. Нарезать колбаску на отдельные булочки, которые в свою очередь выложить на противень. Для выпечки удобно пользоваться пергаментом, чтобы потом не отмывать противень. При желании изделия глазировать яичным желтком. Выпекать при температуре 200 градусов Цельсия около 20 минут, до готовности. Для проверки готовности духовку можно открывать.
Готовые булочки с маком сбрызнуть водой, накрыть полотенцем. Вкуснее всего подавать тёплыми, но не горячими.
Приятного аппетита!!!
1.
[300x225]
2.
[300x225]
3.
[300x225]
4
[300x225] .5.
[300x225]
6.
[300x225]
7.
[300x225]
8.
[300x225]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение
БУЛОЧКИ С МАКОМ !!!/ как в детстве/
[600x450]БУЛОЧКИ С МАКОМ !!!
Ингредиенты для булочек с маком:
около 500 гр. сдобного теста
40-50 гр. пищевого мака
50-70 мл. молока
50 гр. сливочного масла
несколько столовых ложек сахара
желток для глазировки (можно приготовить сахарную глазурь)
растительное масло для смазывания противня и разделки теста
Приготовление булочек с маком:
Эти булочки начинаются с заваривания мака. Для чего нужно вскипятить молоко, всыпать в него мак. Можно поварить мак 10-20 минут на малом огне и убрать запариваться в тёплоё место на два часа.
После запаривания мак процеживается через сито, чтобы отделить излишки молока. Сдобное тесто также замешивается заранее.
Последнее время, для разделки теста я использую растительное масло (чтобы тесто не липло). Можно по старинке пользоваться мукой. Тесто раскатать в тонкий пласт, чем тоньше – тем вкуснее. Но и скручивать будет тяжелее. Пласт теста смазать растаявшим сливочным маслом, масло можно предварительно растопить. На масло наносится тонкий слой мака. На мак можно посыпать сахар.
Свернуть колбаску, слоем мака внутрь. Нарезать колбаску на отдельные булочки, которые в свою очередь выложить на противень. Для выпечки удобно пользоваться пергаментом, чтобы потом не отмывать противень. При желании изделия глазировать яичным желтком. Выпекать при температуре 200 градусов Цельсия около 20 минут, до готовности. Для проверки готовности духовку можно открывать.
Готовые булочки с маком сбрызнуть водой, накрыть полотенцем. Вкуснее всего подавать тёплыми, но не горячими.
Приятного аппетита!!!
1.
[300x225] 2.
[300x225] 3.
[300x225] 4
[300x225] .5.
[300x225] 6.
[300x225] 7.
[300x225] 8.
[300x225]
Бутербродик с яблоком и тунцом
27-01-2013 13:30
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Бутербродик с яблоком и тунцом
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Бутербродик с яблоком и тунцом
Бутербродик с яблоком и тунцом
4 булочки с кунжутом
1 баночка консервированного тунца
2 зеленых яблока
листья зеленого салата
2 столовые ложки сметаны
Кусочки тунца раздавим при помощи вилки до однородной консистенции. Смешаем со сметаной. Булки разрежем пополам. Яблоки нарежем тоненькими кружочками. На нижнюю часть булочки положим листик салата, яблоки, тунцовую смесь, затем опять пару кружочков яблока и лист салата. Прикроем бутербродик верхней частью булки. Можно попробовать скрепить зубочистками. Булка с кунжутом легко заменяется тостовым хлебушком.
umeha.3dn.ru
Говядина тушёная в вине с черносливом!!!
27-01-2013 13:22
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Разнообразте свое меню, мясным блюдом легкого приготовления и празднечного вкуса!!! Говядина тушёная в вине с черносливом!!!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Разнообразте свое меню, мясным блюдом легкого приготовления и празднечного вкуса!!! Говядина тушёная в вине с черносливом!!!
Это блюдо можно считать праздничным. Я его готовлю по особым случаям, особенно когда жду гостей. Готовится очень просто. Но долго. При приготовлении нам понадобится обычный медицинский шприц. Также пригодится куриный бульон. Готовить мы будем лопаточную часть – она стоит раза в три дешевле вырезки. Но вкус вас не разочарует!
Торт Роман лимона с клюквой
27-01-2013 13:20
Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение
Торт Роман лимона с клюквой
[640x480]
Торт Роман лимона с клюквой
Ингредиенты:
Тесто:
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
4 яйца
300 г сметаны
10 г разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
600-650 г муки
[300x225]
начинка:
1 лимон
400 г клюквы
200 г сахара
крем:
400 мл сливок 33-35%
150 г сахара
пропитка:
75 мл воды
100 г сахара
сок половины лимона
Приготовление
1 Лимон залить кипятком и оставить на 30 минут.
2 Масло растереть с сахаром.
3 Добавить яйца, перемешать.
4 Добавить сметану, хорошо перемешать.
5 Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.
6 Форму смазать маслом (у меня форма диаметром 26 см), выложить 1/3 теста.
Чтобы тесто не прилипало к рукам, когда Вы его выкладываете в форму, смочите руки в холодной воде.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут.
Испечь 3 коржа.
7 Лимон нарезать дольками, удалить косточки, положить в блендер.
8 Измельчить. Если блендера нет, можно лимон пропустить через мясорубку.
9 Клюкву перемешать с сахаром (можно немого клюквы оставить для украшения).
10 Добавить прокрученный лимон, перемешать.
11 Для приготовления пропитки сахар залить водой, кипятить, пока сахар полностью не растворится.
12 Добавить сок половины лимона.
13 Сливки взбить с сахаром.
14 Готовый корж смазать половиной пропитки.
15 Выложить половину клюквы с лимоном.
16 Смазать сливками.
Накрыть вторым коржом, смазать его оставшимися пропиткой, клюквой, сливками.
Накрыть третьим коржом.
Сверху торт покрыть сливками.
Дать торту пропитаться.
17 Украсить по вкусу.
1.
[300x225]
2.
[300x225]
3.
[300x225]
4.
[300x225]
5.
[300x225]
6.
[300x225]
7.
[300x225]
8.
[300x225]
9.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение
Торт Роман лимона с клюквой
[640x480]Торт Роман лимона с клюквой
Ингредиенты:
Тесто:
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
4 яйца
300 г сметаны
10 г разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
600-650 г муки
[300x225]начинка:
1 лимон
400 г клюквы
200 г сахара
крем:
400 мл сливок 33-35%
150 г сахара
пропитка:
75 мл воды
100 г сахара
сок половины лимона
Приготовление
1 Лимон залить кипятком и оставить на 30 минут.
2 Масло растереть с сахаром.
3 Добавить яйца, перемешать.
4 Добавить сметану, хорошо перемешать.
5 Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.
6 Форму смазать маслом (у меня форма диаметром 26 см), выложить 1/3 теста.
Чтобы тесто не прилипало к рукам, когда Вы его выкладываете в форму, смочите руки в холодной воде.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут.
Испечь 3 коржа.
7 Лимон нарезать дольками, удалить косточки, положить в блендер.
8 Измельчить. Если блендера нет, можно лимон пропустить через мясорубку.
9 Клюкву перемешать с сахаром (можно немого клюквы оставить для украшения).
10 Добавить прокрученный лимон, перемешать.
11 Для приготовления пропитки сахар залить водой, кипятить, пока сахар полностью не растворится.
12 Добавить сок половины лимона.
13 Сливки взбить с сахаром.
14 Готовый корж смазать половиной пропитки.
15 Выложить половину клюквы с лимоном.
16 Смазать сливками.
Накрыть вторым коржом, смазать его оставшимися пропиткой, клюквой, сливками.
Накрыть третьим коржом.
Сверху торт покрыть сливками.
Дать торту пропитаться.
17 Украсить по вкусу.
1.
[300x225] 2.
[300x225] 3.
[300x225] 4.
[300x225] 5.
[300x225] 6.
[300x225] 7.
[300x225] 8.
[300x225] 9.
Манник с яблоками, он же шарлотка с манкой
27-01-2013 13:20
Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение
Манник с яблоками, он же шарлотка с манкой
[545x408]
Манник с яблоками, он же шарлотка с манкой
Результат превзошёл все ожидания. Откусив кусочек, Вы придете в восторг и выучите этот рецепт, чтобы печь снова и снова! Пирог потрясающе пушистый, тесто крошится в руках и тает во рту. А еще в нем много-много яблок. Восхитительно!
Вкусный манник с яблоками можно готовить на кефире или на сметане, а если нет яблок (не сезон) – добавлять в тесто груши, изюм, вишни!
[545x390]
Ингредиенты для манника с яблоками:
- 1 стакан манки;
- 1 стакан муки;
- 1 стакан сахара (можно меньше);
- 1 стакан кефира (я заменила кефир на 4 столовых ложки сметаны и полстакана молока);
- 125 г – полпачки маргарина (масла);
- 1 чайная ложка соды (погасить уксусом);
- 1 кг яблок (я взяла 5 штук больших).
Как приготовить манник с яблоками без яиц:
Яблоки моем, чистим и режем не очень крупными дольками.
Смешиваем манку, сахар, сметану, молоко, растопленный маргарин.
Добавляем муку, в нее всыпаем соду и гасим, снова перемешиваем.
Высыпаем в тесто яблоки и еще перемешиваем.
Смазываем форму (сковороду) сливочным маслом, обсыпаем манкой. Если форма силиконовая и Вы печете в ней не впервые, смазывать не надо.
Выкладываем тесто и разравниваем ложкой.
Печется пирог примерно при 180С 1 час. На готовность пробуем деревянной палочкой.
Подрезав ножиком края пирога, аккуратно переворачиваем его на крышку от большой кастрюли, а с крышки – на блюдо – так нежный яблочный манник не поломает
[545x464]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение
Манник с яблоками, он же шарлотка с манкой
[545x408]Манник с яблоками, он же шарлотка с манкой
Результат превзошёл все ожидания. Откусив кусочек, Вы придете в восторг и выучите этот рецепт, чтобы печь снова и снова! Пирог потрясающе пушистый, тесто крошится в руках и тает во рту. А еще в нем много-много яблок. Восхитительно!
Вкусный манник с яблоками можно готовить на кефире или на сметане, а если нет яблок (не сезон) – добавлять в тесто груши, изюм, вишни!
[545x390]Ингредиенты для манника с яблоками:
- 1 стакан манки;
- 1 стакан муки;
- 1 стакан сахара (можно меньше);
- 1 стакан кефира (я заменила кефир на 4 столовых ложки сметаны и полстакана молока);
- 125 г – полпачки маргарина (масла);
- 1 чайная ложка соды (погасить уксусом);
- 1 кг яблок (я взяла 5 штук больших).
Как приготовить манник с яблоками без яиц:
Яблоки моем, чистим и режем не очень крупными дольками.
Смешиваем манку, сахар, сметану, молоко, растопленный маргарин.
Добавляем муку, в нее всыпаем соду и гасим, снова перемешиваем.
Высыпаем в тесто яблоки и еще перемешиваем.
Смазываем форму (сковороду) сливочным маслом, обсыпаем манкой. Если форма силиконовая и Вы печете в ней не впервые, смазывать не надо.
Выкладываем тесто и разравниваем ложкой.
Печется пирог примерно при 180С 1 час. На готовность пробуем деревянной палочкой.
Подрезав ножиком края пирога, аккуратно переворачиваем его на крышку от большой кастрюли, а с крышки – на блюдо – так нежный яблочный манник не поломает
[545x464]
Печенье Каштаны
27-01-2013 13:19
Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение
Печенье Каштаны — вкусняшка!!!
[545x368]
Печенье Каштаны — вкусняшка!!!
каштаны домашнее песочное печенье
Наконец-то я приготовила наше любимое домашнее песочное печенье Каштаны, чтобы поделиться с Вами, дорогие читатели, этим поистине чудесным рецептом!
Это самое что ни на есть рассыпчатое печенье на свете!
Все, кто его пробует, немедленно приходят в полный восторг!
самое рассыпачтое песочное печенье приготовим дома!
Каштанчики по этому рецепту просто тают во рту, проверено лично, я готовила их не раз. Только запомните важный секрет: для теста нужно брать только качественный маргарин в пачке, с развесным дешевым рассыпчатость не получается! Я беру для песочного печенья маргарин «для пышной выпечки», если такого не найдете, можно «Сливочный». А еще лучше и полезней будет взять сливочное масло.
Немного истории рецепта:) Нашла его в небольшой местной газете в школьной библиотеке лет 10 назад. Приехав в гости к маме, решила попробовать и испекла каштанчики, пока никого не было дома. Попробовав один, я пришла в неописуемое восхищение, настолько вкусным и супер-песочным получилось печенье! Взяв каштанчики, я понеслась к маме на работу — угостить своим шедевром. Попала как раз к обеду:) Мама и сотрудники оценили новинку! С тех пор я готовлю каштаны на разные праздники и просто так, к чаю. Они хороши еще и своей экономичностью: продуктов минимум, а печенья много! На всех гостей хватает! И то здорово, что можно напечь заранее, за 1-2 дня, они не портятся, и хранятся отлично без холодильника, не что торты с кремом:) Единственный минус — тесто жирное, и потому объедаться каштанчиками не стоит.
Зацените и Вы этот замечательный рецепт песочного печенья!
[545x418]
Ингредиенты для домашнего песочного печенья Каштаны:
Тесто:
- 1 пачка маргарина (масла) 250г;
- 2 стакана муки;
- 0,5 чайной ложки соды;
- 0,5 столовой ложки уксуса.
Глазурь:
- 0,5 стакана сахара;
- 3 столовых ложки молока;
- 1 столовая ложка какао-порошка.
Обсыпка:
- 200 г вафель.
Как приготовить песочное печенье каштаны:
Замешиваем песочное тесто по простому рецепту , смешиваем руками муку с маргарином, добавляем и гасим соду, месим тесто, пока получится комок, ставим на 15 минут в холодильник. Не ставить и лепить сразу тоже можно, но тогда тесто очень мягкое, в духовке сразу «тает» и каштанчики получаются не круглыми шариками, а «полушариками»:)
Достав тесто из холодильника, отщипываем кусочки и скатываем шарики размером с мячик для пинг-понга или чуть меньше. В серединку кладем по кусочку ореха, а можно изюм или шоколад, а можно и вообще ничего не класть — и так вкусно!
[545x408]
Шарики рядами раскладываем на противне, причем его можно не смазывать — каштаны не прилипнут, потому что тесто жирное.
[545x408]
Выпекаем при 200-220С примерно, огонь средний в течение 25-30 минут, пробуем деревянной палочкой. сухие? Готовы!
Пока шарики остывают, сварим шоколадную глазурь из какао . Вкратце: смешав сахар и какао, разводим молоком и варим на слабом огне до закипания.
[545x407]
Остудив глазурь до такой степени, чтоб не обжигала пальцы, обмакиваем в ней шарики (я их бросаю в глазурь целиком, «купаю» там, переворачивая ложкой,затем вылавливаю рукой и жду, пока излишек глазури стечет) — и обкатываем в вафлях, тертых на крупной терке. Пробовала перекрутить вафли на мясорубке — не тот эффект, они слипаются, а нам надо пушистые! А чтоб легче потереть было, подержите вафли немного в холодильнике.
Выкладываем каштаны на блюдо и зовем друзей пробовать самое вкусное домашнее печенье!
[545x406] Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение
Печенье Каштаны — вкусняшка!!!
[545x368]Печенье Каштаны — вкусняшка!!!
каштаны домашнее песочное печенье
Наконец-то я приготовила наше любимое домашнее песочное печенье Каштаны, чтобы поделиться с Вами, дорогие читатели, этим поистине чудесным рецептом!
Это самое что ни на есть рассыпчатое печенье на свете!
Все, кто его пробует, немедленно приходят в полный восторг!
самое рассыпачтое песочное печенье приготовим дома!
Каштанчики по этому рецепту просто тают во рту, проверено лично, я готовила их не раз. Только запомните важный секрет: для теста нужно брать только качественный маргарин в пачке, с развесным дешевым рассыпчатость не получается! Я беру для песочного печенья маргарин «для пышной выпечки», если такого не найдете, можно «Сливочный». А еще лучше и полезней будет взять сливочное масло.
Немного истории рецепта:) Нашла его в небольшой местной газете в школьной библиотеке лет 10 назад. Приехав в гости к маме, решила попробовать и испекла каштанчики, пока никого не было дома. Попробовав один, я пришла в неописуемое восхищение, настолько вкусным и супер-песочным получилось печенье! Взяв каштанчики, я понеслась к маме на работу — угостить своим шедевром. Попала как раз к обеду:) Мама и сотрудники оценили новинку! С тех пор я готовлю каштаны на разные праздники и просто так, к чаю. Они хороши еще и своей экономичностью: продуктов минимум, а печенья много! На всех гостей хватает! И то здорово, что можно напечь заранее, за 1-2 дня, они не портятся, и хранятся отлично без холодильника, не что торты с кремом:) Единственный минус — тесто жирное, и потому объедаться каштанчиками не стоит.
Зацените и Вы этот замечательный рецепт песочного печенья!
[545x418]Ингредиенты для домашнего песочного печенья Каштаны:
Тесто:
- 1 пачка маргарина (масла) 250г;
- 2 стакана муки;
- 0,5 чайной ложки соды;
- 0,5 столовой ложки уксуса.
Глазурь:
- 0,5 стакана сахара;
- 3 столовых ложки молока;
- 1 столовая ложка какао-порошка.
Обсыпка:
- 200 г вафель.
Как приготовить песочное печенье каштаны:
Замешиваем песочное тесто по простому рецепту , смешиваем руками муку с маргарином, добавляем и гасим соду, месим тесто, пока получится комок, ставим на 15 минут в холодильник. Не ставить и лепить сразу тоже можно, но тогда тесто очень мягкое, в духовке сразу «тает» и каштанчики получаются не круглыми шариками, а «полушариками»:)
Достав тесто из холодильника, отщипываем кусочки и скатываем шарики размером с мячик для пинг-понга или чуть меньше. В серединку кладем по кусочку ореха, а можно изюм или шоколад, а можно и вообще ничего не класть — и так вкусно!
[545x408]Шарики рядами раскладываем на противне, причем его можно не смазывать — каштаны не прилипнут, потому что тесто жирное.
[545x408]Выпекаем при 200-220С примерно, огонь средний в течение 25-30 минут, пробуем деревянной палочкой. сухие? Готовы!
Пока шарики остывают, сварим шоколадную глазурь из какао . Вкратце: смешав сахар и какао, разводим молоком и варим на слабом огне до закипания.
[545x407]Остудив глазурь до такой степени, чтоб не обжигала пальцы, обмакиваем в ней шарики (я их бросаю в глазурь целиком, «купаю» там, переворачивая ложкой,затем вылавливаю рукой и жду, пока излишек глазури стечет) — и обкатываем в вафлях, тертых на крупной терке. Пробовала перекрутить вафли на мясорубке — не тот эффект, они слипаются, а нам надо пушистые! А чтоб легче потереть было, подержите вафли немного в холодильнике.
Выкладываем каштаны на блюдо и зовем друзей пробовать самое вкусное домашнее печенье!
[545x406]
Рецепт вкусной творожной запеканки с изюмом и курагой
27-01-2013 13:17
Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение
Рецепт вкусной творожной запеканки с изюмом и курагой
[545x408]
Рецепт вкусной творожной запеканки с изюмом и курагой
вкусная творожная запеканка
Сегодня я расскажу Вам рецепт вкуснейшей творожной запеканки с изюмом и курагой. Сочетание не только вкусное, но и полезное! Если детки твердят, что творог – бяка, советую приготовить запеканку из творога – нежная и сладкая запеканка с разноцветными вкраплениями сухофруктов станет их любимым блюдом! Особенно вкусно, если полить сметанкой.
Но как испечь творожную запеканку, чтобы она не развалилась? Путем экспериментов был найден идеальный рецепт творожной запеканки в духовке, с тех пор я готовлю только по нему, и всегда получается!
[545x408]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- свежий творог – полкило = 500г;
- яйца – 3 шт.;
- полстакана сахара (по вкусу, если творог кисловатый – побольше);
- 3 столовых ложки манной крупы;
- полстакана молока;
- 3 столовых ложки муки;
- 50-70 г сливочного масла;
- по горсти изюма и кураги.
Рецепт приготовления творожной запеканки:
Творог тщательно разминаем вилкой, а лучше руками, а еще лучше (хоть это и трудоёмко) – протираем через дуршлаг, чтобы не оставалось комочков. Тогда запеканка будет супер-нежной!
[545x408]
Добавляем яйца и сахар, растираем с творогом ложкой.
[545x408]
Манку заливаем теплым молоком и оставляем минут на 10, чтобы крупа впитала все молоко и набухла. Процесс можно ускорить, поставив тарелочку с манкой и молоком на минутку – полторы в микроволновку.
[545x408]
Выкладываем в творожную массу манку, высыпаем муку, кладем кусочек размягченного сливочного масла и все хорошо перемешиваем.
[545x408]
Высыпаем в творожную массу промытый и обсушенный изюм и нарезанную маленькими кусочками курагу, снова перемешиваем. Сухофрукты можно не запаривать, в сочной запеканке они и без этого станут мягкими и нежными.
Чтобы запеканка легко досталась из формы, форму (в данном случае – чугунную сковородку) я смазываю сливочным маслом и обсыпаю манкой. Вместо крупы можно обсыпать сухариками для панировки.
[545x408]
Выкладываем в форму творожную массу и разравниваем. Ставим в духовку на небольшой огонек.
[545x408]
Выпекается запеканка долго и на маленьком огне – примерно час при 150С. Когда она пропечется, можно прибавить жару, чтобы верх красиво подрумянился.
Аппетитная запеканка готова! Теперь нужно ее аккуратно добыть из формы, чтобы красота не развалилась. Во-первых, не надо перекладывать ее в горячем виде – подождем, пока хотя бы немного остынет. Во-вторых, делюсь маленькой хитростью: подденьте ножиком края запеканки, потом аккуратно подсуньте под нее лопатку, но не доставайте, а просто подденьте со всех сторон. Затем накройте сковородку крышкой от большой кастрюли и переверните. Запеканка окажется на крышке «вверх дном». Накрываем ее блюдом и переворачиваем как надо.
[545x408]
Режем готовую творожную запеканку на кусочки, как пирог, и поливаемЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение
Рецепт вкусной творожной запеканки с изюмом и курагой
[545x408]Рецепт вкусной творожной запеканки с изюмом и курагой
вкусная творожная запеканка
Сегодня я расскажу Вам рецепт вкуснейшей творожной запеканки с изюмом и курагой. Сочетание не только вкусное, но и полезное! Если детки твердят, что творог – бяка, советую приготовить запеканку из творога – нежная и сладкая запеканка с разноцветными вкраплениями сухофруктов станет их любимым блюдом! Особенно вкусно, если полить сметанкой.
Но как испечь творожную запеканку, чтобы она не развалилась? Путем экспериментов был найден идеальный рецепт творожной запеканки в духовке, с тех пор я готовлю только по нему, и всегда получается!
[545x408]ИНГРЕДИЕНТЫ:
- свежий творог – полкило = 500г;
- яйца – 3 шт.;
- полстакана сахара (по вкусу, если творог кисловатый – побольше);
- 3 столовых ложки манной крупы;
- полстакана молока;
- 3 столовых ложки муки;
- 50-70 г сливочного масла;
- по горсти изюма и кураги.
Рецепт приготовления творожной запеканки:
Творог тщательно разминаем вилкой, а лучше руками, а еще лучше (хоть это и трудоёмко) – протираем через дуршлаг, чтобы не оставалось комочков. Тогда запеканка будет супер-нежной!
[545x408]Добавляем яйца и сахар, растираем с творогом ложкой.
[545x408]Манку заливаем теплым молоком и оставляем минут на 10, чтобы крупа впитала все молоко и набухла. Процесс можно ускорить, поставив тарелочку с манкой и молоком на минутку – полторы в микроволновку.
[545x408]Выкладываем в творожную массу манку, высыпаем муку, кладем кусочек размягченного сливочного масла и все хорошо перемешиваем.
[545x408]Высыпаем в творожную массу промытый и обсушенный изюм и нарезанную маленькими кусочками курагу, снова перемешиваем. Сухофрукты можно не запаривать, в сочной запеканке они и без этого станут мягкими и нежными.
Чтобы запеканка легко досталась из формы, форму (в данном случае – чугунную сковородку) я смазываю сливочным маслом и обсыпаю манкой. Вместо крупы можно обсыпать сухариками для панировки.
[545x408]Выкладываем в форму творожную массу и разравниваем. Ставим в духовку на небольшой огонек.
[545x408]Выпекается запеканка долго и на маленьком огне – примерно час при 150С. Когда она пропечется, можно прибавить жару, чтобы верх красиво подрумянился.
Аппетитная запеканка готова! Теперь нужно ее аккуратно добыть из формы, чтобы красота не развалилась. Во-первых, не надо перекладывать ее в горячем виде – подождем, пока хотя бы немного остынет. Во-вторых, делюсь маленькой хитростью: подденьте ножиком края запеканки, потом аккуратно подсуньте под нее лопатку, но не доставайте, а просто подденьте со всех сторон. Затем накройте сковородку крышкой от большой кастрюли и переверните. Запеканка окажется на крышке «вверх дном». Накрываем ее блюдом и переворачиваем как надо.
[545x408]Режем готовую творожную запеканку на кусочки, как пирог, и поливаем
Рамочки 3 штучки "розово-фиолетовые"- 8
27-01-2013 13:14
Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
Рамочки 3 штучки "розово-фиолетовые"- 8
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
Рамочки 3 штучки "розово-фиолетовые"- 8
|
Текстовая рамочка для дневников с флеш-часами
27-01-2013 13:13
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Текстовая рамочка для дневников с флеш-часами
[показать]
код можете взять здесь
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Текстовая рамочка для дневников с флеш-часами
|
[показать]
Генератор поздравлений
27-01-2013 13:12
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Генератор поздравлений
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Генератор поздравлений
http://congenerator.ru/index.php
В этом генераторе мы можем сами, в течении нескольких минут, создать индивидуальное поздравление для своих родных, друзей или знакомых. Выбираем рамочку, шрифт и цвет заголовка и текста, вводим имя, загружаем и редактируем фото, указываем вид поздравления (с Днем рождения или Годовщиной свадьбы), сообщив при этом некоторые сведения о виновнике торжества, выбираем картинки для украшения рамочки. Результаты изменений мы можем видеть на экране в режиме online. Когда файл поздравления готов, его можно скачать к себе на компьютер.
На сайте есть подробная инструкция и видео, в котором показаны возможные варианты оформления поздравления
Как вырастить ананас в домашних условиях.
27-01-2013 13:07
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Как вырастить ананас в домашних условиях.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Как вырастить ананас в домашних условиях.
стильная и красивая КОРЗИНА, даже не верится, что ее сплели из каких-то газет
27-01-2013 13:04
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
стильная и красивая КОРЗИНА, даже не верится, что ее сплели из каких-то газет
Корзина своими руками
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
стильная и красивая КОРЗИНА, даже не верится, что ее сплели из каких-то газет
[300x560]
Предлагаю мастер класс, как сплести самим корзину из газетных трубочек. Очень удобный и вместительный получился плетеный короб и в интерьере смотрится очень красиво.
Плетение из газет всегда получается очень эффектным. Так и эта плетеная корзина украсит ваш кухонный интерьер. Увидела я эту корзину в одном американском сериале и тоже захотелось сплести такую же.
Корзина своими руками
САЛАТ из пекинской капусты с сыром и копчёной горбушей
27-01-2013 12:58
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
нереально аппетитный САЛАТ из пекинской капусты с сыром и копчёной горбушей
Oчень простой, легкий и вкусный салат. Oн достаточно быстро исчезает со стола.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
нереально аппетитный САЛАТ из пекинской капусты с сыром и копчёной горбушей
Очень люблю готовить разные салатики, экспериментировать, пробовать что-то новое. Сегодня решила сделать салатик из пекинской капусты с сыром и копчёной горбушей. Без преувеличения будет сказано, что это очень вкусный, воздушный и яркий салат, которым просто невозможно наесться!
[700x464]
Этот очень неплохой вариант салата для людей, следящих за фигурой или не употребляющих майонез. Хотя и с майонезом вместо сметаны, он также очень хорош, только более калорийный.
Oчень простой, легкий и вкусный салат. Oн достаточно быстро исчезает со стола.
КОТЛЕТЫ "по-ДОНБАССКИ"
27-01-2013 12:58
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
необыкновенные на вкус КОТЛЕТЫ "по-ДОНБАССКИ" - самые вкусные, хотя и самые калорийные!
Многие знают котлеты «по-киевски», это всё понятно, классика так сказать, а вот это их "донецкая" разновидность, так сказать – ответ советских шахтеров ...зажравшейся столице (Киеву то есть). Самое главное – сухарей для рецепта нужно много! Поэтому, идем в магазин и покупаем,… нет, не сухари, а свежайший батон белого хлеба.
Рекомендую этот рецепт котлет, побалуйте себя вкусным.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
необыкновенные на вкус КОТЛЕТЫ "по-ДОНБАССКИ" - самые вкусные, хотя и самые калорийные!
Многие знают котлеты «по-киевски», это всё понятно, классика так сказать, а вот это их "донецкая" разновидность, так сказать – ответ советских шахтеров ...зажравшейся столице (Киеву то есть). Самое главное – сухарей для рецепта нужно много! Поэтому, идем в магазин и покупаем,… нет, не сухари, а свежайший батон белого хлеба.
[700x541]
Котлеты по-донбасски никакого отношения к котлетам по-киевски не имеют! Готовятся из других продуктов, по другому рецепту. Общее у них разве только сухари. Да и котлеты по-донбасски просто вкуснее!
Рекомендую этот рецепт котлет, побалуйте себя вкусным.
САЛАТ *ПРИЯТНЫЙ РАЗГОВОР*
27-01-2013 12:56
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
СУШКИ-БАРАНОЧКИ С МАКОМ
27-01-2013 12:55
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
