1 кг рыбы (килька, мойва). Для заливки на 1 кг рыбы: 2 горсти луковой шелухи (она дает и цвет и подкопченый вкус. И заметьте, без всякого копчения, жидкого дыма и канцерогенов!), 1 столовая ложка соли, 1 чайная сахара, 1 стакан очень крепкой чайной заварки, неполный стакан растительного масла, 7 лавровых листьев, несколько горошин черного перца. Рыбку необходимо почистить и промыть, убрать хвостовые плавники, головы и внутренности. Выложить тушки рядами в высокостенную сковороду или жаровню. Проложили ряд, следом выкладываем второй. И так далее. Все составляющие заливки смешиваем, и выливаем на нашу рыбку. Не опасайтесь насчет луковой шелухи, она легко убирается после приготовления. А теперь тушить. Тушить рыбку нужно на медленном огне под закрытой крышкой около полутора часов. За это время все косточки размягчатся, она пропитается ароматом и вкусом заливки, приобретет золотистый цвет и аромат. Рыбку снять с огня, остудить. Шелуху убрать можно либо сразу, либо чуточку позже. Консервы переложить в банку, хранить в холодильнике
[700x395]
Майонез получается очень густой, не расслаивается, в холодильнике может храниться, не портясь, до двух недель. Ингредиенты – одно яйцо; – 250 мл подсолнечного масла (рафинированного, без запаха, не рапсового); – одна чайная ложка сахара; – треть чайной ложки соли; – одна столовая ложка лимонного сока; – по желанию специи (добавим одну чайную ложку горчицы – получим майонез «провансаль», добавим чеснок и мелкими кусочками соленый огурец – получим майонез «тартар»).Готовим- подсолнечное масло наливаем сразу в ту баночку, в которой будет храниться майонез. Дело в том, что он получится густой, будет липнуть к ложке и перекладывать его в другую посуду будет хлопотно. Пусть это будет поллитровая стеклянная баночка.Масло можно отмерить по весам, а можно на глазок налить столько, сколько показано на фотографии – большая точность не требуется. Насыпаем в баночку с маслом соль. Туда же вслед за солью отправляем сахар.В тарелочке выжимаем лимон (руками, конечно – по пол-лимона). Не над баночкой, а в тарелочку, чтобы удобнее было удалить косточки.Из тарелочки лимонный сок сливаем в баночку.Затем разбиваем над баночкой яйцо. Важно, чтобы при этой процедуре желток остался цел.Погружаем блендер в баночку, следя за тем, чтобы желток попал внутрь венчика, и плотно прижимаем венчик ко дну баночки. Взбивать будем не масло, а именно желток! Если взбивать масло, подавая желток постепенно, то майонез не загустеет.И теперь начинаем взбивать. Из венчика сразу же начнет идти густой массой белый майонез. Чтобы дать доступ маслу, время от времени приподнимаем венчик.Перемешивая, взбиваем одну-две минуты.Майонез готов.
[500x343]
Это цитата сообщения irinushka_-_oren Оригинальное сообщение
Скоро !·°*”` .•°*”` • • *Новый год* • • `”*°•. `”*°•. !
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Куриный балык - это очень вкусно
Куриный балык - это очень вкусно
Поверьте - это ОЧЕНЬ вкусно!!
[показать]Любите балык? Я тоже! А может попробовать приготовить его самому, причем в домашних условиях. Так, что читаем внимательно и уже наслаждаемся будущим вкусом приготовленного балыка из куриного филе!
Нужные ингредиенты:
- Куриное филе - 3 шт.
- Соль крупного помола - 200 г
- Смесь перцев - 1,5 ст.л.
- Смесь прованских трав - 1,5 ст.л.
- Лавровый лист - 10 шт.
- Коньяк - 50 грамм
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
2 секрета пластиковых окон, о которых нужно обязательно знать!
Тесто \"Как пух\"
Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки
Приготовление:
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.
Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.
Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).
Тесто всегда получается.
Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.
[700x524]
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Маски для глубокой подтяжки кожи лица в домашних условиях
Маски для глубокой подтяжки кожи лица в домашних условиях
№1 Яично-белковая
Яичные белки уже давно применяются в домашних масках для подтяжки лица. Они повышают упругость кожного покрова и способствуют практически мгновенному лифтингу. Смешайте следующие компоненты вместе: один белок, ½ ч. л. масла витамина Е и несколько капель лимонного или апельсинового сока. Массажными движениями наложите смесь на кожу. Эту маску можно также применять в области шеи и декольте. Смыть после полного высыхания теплой водой.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Крем от морщин - простой рецепт.
Все, что вам потребуется, это:
- 100 г сливок;
- один сырой желток из куриного яйца;
- одна столовая ложка жидкого меда (если жидкого нет, придется растопить на водяной бане засахаренный);
- чайная ложечка лимонного сока;
- две десертные ложечки хорошего коньяка.
Все это доступно даже нам, пенсионерам с маленькой пенсией.
Смешайте хорошенько все компоненты, и каждый день, а лучше вечером, наносите на чисто умытое лицо. Примерно через час смывайте теплой водой и после уже ничем не мажьте. Крем хранить в стеклянной баночке в холодильнике (в дверце).
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
"Новогодний" мандариновый ликер!
Какой вкусный получился ликер! Пока фотографировала, потихоньку попивала, не возможно было оторваться;))) Делала его с мыслями о мандариновом тирамису, но что-то мне подсказывает, что для тирамису придется делать вторую порцию...и побольше. ))) Тем более, что и муж положил глаз на мою бутылочку.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирожки с сырной начинкой.
Очень вкусные пирожки с сырной начинкой получаются из этого теста на кефире. Быстрый и простой рецепт - знакомьтесь с ним.
60+ игровых автоматов и в бесплатном режиме? Да! Только Казино Вулкан Ставка может предложить Вам сыграть в бесплатном режиме на http://vulcan-silver.com/casino-vulkan-stavka/ в игры на любой вкус. Не пропустите шанс поучаствовать в различных акциях, розыгрышах лотерей и турниров, участвуя в которых, вы сможете выиграть ценные призы.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПИРОГИ С ЯБЛОКАМИ
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Медовый бисквит с шоколадным кремом и арахисом
Медовый бисквит с шоколадным кремом и арахисом
Торт на основе чудесного бисквитного теста. А готовится бисквит на кефире с добавлением мёда и получается о неимоверно ароматным и вкусным, а еще очень воздушным и практически невесомым. В общем, бюджетный и приемлемый для большинства хозяек вариант отличного бисквита, который готовится проще простого – всё перемешать, вылить в форму, испечь до сухой спички, разрезать вдоль на 2 или 3 части, перемазать, чем угодно, и тортик готов…
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Делайте это раз в неделю - и ваше лицу будет выглядеть на 10 лет моложе!
Делайте это раз в неделю - и ваше лицу будет выглядеть на 10 лет моложе!
Обязательно сохрани!
Вам понадобится:
- 3 столовые ложки риса;
- 1 столовая ложка молока;
- 1 столовая ложка меда;
Как готовить:
Отварите и процедите рис. Воду, которая с него стечет, сохраните. Добавьте в кашу столовую ложку теплого молока и теплую ложку меда.
Нанесите маску из этого раствора на чистую и сухую кожу. Оставьте ее на лице, пока она полностью не высохнет. А потом смойте ее водой, в которой вы готовили рис.
Рисовая вода обладает сильными антиоксидантными свойствами. Она увлажняет кожу и стимулирует кровообращение. Эта вода также помогает в удалении пигментных пятен и снимает воспалительные процессы на коже. Использовать ее можно и перед тем, как вы собираетесь загорать: она увлажнит кожу и защитит ее от образования новых морщин.
Для получения оптимальных результатов рекомендуется накладывать рисовую маску по крайней мере один раз в неделю. Повторите эту процедуру несколько раз - и станете выглядеть на 10 лет моложе.
[604x403]
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Минтай в потрясающем кляре!
Минтай в кляре с соевым соусом. Сочный, вкусный-замечательная рыбка. Ещё один вариант минтая, который покорил меня! Очень часто делаю такой вариант. Рыбу люблю любую.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Куриные ножки, запеченные в пиве
Этот рецепт подойдет для запекания крылышек, бедер и целых окорочков.
Ингредиенты для приготовления 4 порций:
— куриная голень – 8 шт.
— светлое пиво – 330 мл.
— луковицы небольшие – 2 шт.
— стебель сельдерея – 1 шт.
— розмарин – несколько веточек
— чеснок – 5 зубчиков
— перец и соль по вкусу
Это цитата сообщения Иришка-Манюшка Оригинальное сообщение
БРОДИЛКА ПО НОВОГОДНЕМУ КЛИПАРТУ "2017. МОИ ФАНТАЗИИ".
и всем тем, кто делится с нами материалом!
[показать]Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Нежный грушевый торт-пирог "Осеннее облачко"
