[700x470]

400  пвердого  сыра,  300  г  ветчины,  свежая  зелень,  1  луковица,  оливковое  масло,  свежая  зелень

•      Испеки  блины  заранее.  Из  них  будут  формироваться  мешочки,  поэтому  сам  блин  должен  быть  достаточно  плотным.

•      Для  начинки  необходимо  очистить  и  мелко  нарезать  лук.  Разогреть  в  сковороде  масло,  бросить  туда  лук  и  пассировать  несколько  минут.  Сыр  натереть  на  терке,  ветчину  нарезать  кубиками.  Смешать  лук  и  ветчину  с  сыром,  добавить  зелень.

•      Расстелить  блины  и  внутрь  каждого  положить  по  1  ст.  л.  начинки.  Присобрать  края  блина  и  завязать  их  зеленью,  чтобы  получился  мешочек.  Готовые  блинные  мешочки  отправить  в  духовку  на  5-7  минут,  чтобы  сыр  расплавился,  а  сам  блин  немного  подрумянился.

[280x368]Модельеры и стилисты постоянно предлагают нам что-то новомодное. То невообразимые стрижки, то начесы. Выглядят они по-разному: вызывающе или элегантно, чопорно или небрежно, празднично или воинственно. Объединяет их одно: для создания нужного образа требуется укладка после мытья.

Наряду с ними существует много форм, не требующих каких-то особенных манипуляций. Я специально не употребляю слово «стрижка», потому что длинным волосам тоже можно придать как сложную, так и комфортную форму.

Вот я и решила разобраться, стоит ли выбирать прическу, требующую частых манипуляций с волосами или остановиться на такой, что «помыла, высушила, забыла»?

[578x383]

Современные  диетологи  убеждены, что  подсчет  калорий  не  прибавит  тебе ни  здоровья,  ни  стройности.  Важно  не количество  калорий,  а  качество  питания!

Ты  до  сих  пор  думаешь,  что  подсчет  съедаемых  за  день  калорий  -  неотъемлемый  атрибут  правильно  составленного  рациона,  который  помогает  тебе  сохранять  хорошую  фигуру  и  отличное  самочувствие?  Значит,  ты  все  еще  находишься  под  влиянием  теории  сбалансированного  питания,  многие  постулаты  которой  не  выдержали  проверки  временем. 

[700x507]

Говорить  о  вреде  молока  сегодня  модно.  Однако  так  ли  все  просто?  Разве  может  напиток,  подаренный  нам  тысячелетними  традициями,  быть  вредным?

Большинство  прогрессивных  врачей  рассуждают  о  влиянии  молока  на  организм  человека,  и  утверждают:  во  всем  важно  соблюдать  золотую  середину,  ведь  не  все  одинаково  воспринимают  и  молоко,  и  молочные  продукты.  Например,  афроамериканцы  его  не  усваивают,  потому  что  их  организм  не  вырабатывает  необходимый  для  расщепления  молока  фермент  лактазу.  Однако  мы,  европейцы,  отличаемся  тем,  что  лактаза  у  нас  в  организме  вырабатывается  всю  жизнь.  За  редким  исключением.

[700x450]

Если  вы  любите  кофе,  то  у  вас  наверняка  есть  свой  проверенный  метод  его  приготовления.  По-восточному  из  турки,  кофе  из  френч-пресса  -  у  каждого  напитка  свои  особенности.

ГЕЙЗЕРНАЯ КОФЕВАРКА

Подобный  тип  кофеварки  хорошо  известен  в  Италии.  Принцип  приготовления  кофе  основан  на  прохождении  пара  или  горячей  воды  сквозь  молотый  кофе.

Помол:  для  гейзерной  кофеварки  нужно  брать  кофе  среднего  или  крупного  помола.

[700x520]

5-6  картофелин

200  г  вяленых  томатов  в  масле (нарежьте  кусочками)

50  г  каперсов (постарайтесь  купить  крупные)

1  красная  луковица

3  ст.  л.  оливкового  масла

1  ст.  л.  густого бальзамического  уксуса

веточки  укропа соль  и  свежемолотый  перец

1.    Отварите  картофель,  нарежьте  кубиками  или  ломтиками,  обжарьте  на  растительном  масле.  Добавьте  вяленые  помидоры,  каперсы  и  красный  лук,  аккуратно  перемешайте,  стараясь  не  ломать  ломтики  картофеля.

2.    Заправьте  салат  бальзамическим  уксусом,  добавьте  по  вкусу  соль  и  свежемолотый  перец,  украсьте  веточками  укропа.  Подавайте  теплым.

Еще вкусный салат на моем сайте о диетах.

[600x398]

700  мл  молока  3,5%,  160  мл  сливок  11%  160  г  черного  шоколада,  щепотка  сладкого  перца  чили  +  хлопья  для  украшения

1.    Растопите  шоколад  на  водяной  бане.  Помешивая,  введите  горячее  молоко,  перемешайте  до  однородности.  Добавьте  щепотку  чили.

2.    Взбейте  сливки  в  густую  пену.  Разлейте  шоколад  по  стаканчикам,  украсьте  взбитыми  сливками  и  хлопьями  перца  чили.

А если хочется чего-нибудь покрепче, рекомендую приготовить глинтвейн. О нем здесь.

[700x549]

ОБЪЕМ:  1  СТАКАН

ПОДХОДИТ  ДЛЯ:  куриного  филе  и  другого  белого  мяса  птицы,  паровых  овощей.  Придаст  пикантный  вкус  любому  простому  блюду.

2  ст.  л.  сливочного  масла  1  ст.  л.  нарезанного  шалота  1  ст.  л.  муки

1  стакан  куриного  бульона  1/4  стакана  сухого  белого  вина

1  ч.  л.  тертой  цедры  лимона  по  3  ст.  л.  каперсов  и  свежего  сока  лимона

1/4  ч.  л.  молотого  белого  или  черного  перца

2    ст.  л.  измельченной  зелени  петрушки,  кинзы  или  мяты

1. Растопите  масло  в  сотейнике  на  среднем  огне.  Добавьте  шалот,  обжаривайте  2  минуты,  помешивая.

2.    Посыпьте  шалот  мукой,  перемешайте,  влейте  бульон,  готовьте 1  минуту.  Добавьте  вино,  цедру  и  сок  лимона,  каперсы  и  перец,  готовьте,  продолжая  помешивать,  3-5  минут.  Снимите  соус  с  огня.  Добавьте  зелень,  перемешайте,  подавайте  немедленно  или  дайте  остыть.

3.    Храните  в  холодильнике  1  неделю.

Диетический соус из йогурта с зеленью на моем сайте о диетах. 

[600x450]

600  г  говядины  для  тушения  растительное  масло  200  мл  темного  ирландского  пива  50  г  бекона,  1  ст.  л.  горчицы  тимьян  или  орегано  1  луковица,  1  морковь  200  г  корня  сельдерея  немного  муки  (по  желанию)  соль,  перец

1.    Лук  и  бекон  нарежьте  кубиками  и  обжарьте.  В  отдельной  сковороде  разогрейте  немного  растительного  масла.  Мясо  промокните,  нарежьте,  посолите  и  поперчите.  Обжарьте,  3  минуты.

2.    Выложите  нарезанные  морковь,  сельдерей,лук  и  бекон.  Готовьте  10  минут,  влейте  пиво,  добавьте  горчицу.  Томите  на  небольшом  огне 1  час  или  более,  до  мягкости  мяса.  За  5  минут  до  готовности  добавьте  тимьян.

3.  Соус  можно  немного  загустить  мукой.  Для  этого  нужно  увеличить  огонь  и  всыпать  небольшое  количество  муки,  интенсивно  размешивая  лопаткой,  чтобы  не  образовывались  комочки.

Как готовить овощное рагу, можно почитать на моем сайте о диетах. 

[650x450]

Св.  Хильдегарда  считала  сельдерей  первейшим  средством  для  повышения  мужской  потенции,  общего  омоложения  организма,  лечения  аденомы  простаты.  По  рецепту  аббатисы  для  одного  престарелого  европейского  монарха  ежедневно  готовили  «укрепляющий  салат».  Его  подавали  с  креветками  и  устрицами  -  это  тоже  признанные  афродизиаки.  Знатный  муж  запивал  кушанье  молодым  виноградным  вином.  В  итоге  даже  в  преклонные  годы  монарх  прекрасно  справлялся  со  своими  мужскими  обязанностями!  Салат  необходимо  употреблять  в  течение  шести  месяцев,  затем  следует  сделать  перерыв  и  курс  лечения  повторить.

Рецепт  «укрепляющего»  салата:

100  г  сельдерея  (корень),  50  г  пчелиной  пыльцы,  1  желток,  2  луковицы,  20  семян  тыквы,  1  ст.  ложка  тыквенного  масла,  1  ст.  ложка  сока  алоэ,  50  г  сметаны,  соль  по  вкусу.  Сельдерей  в  кожуре  сварить  до  готовности,  лук  прожарить  до  золотистою  цвета.  В  готовый  лук  мелко  покрошить  сельдерей,  тщательно  перемешать.  Добавить  желток  сваренного  яйца,  семечки  тыквы  (их  можно  заменить  орешками),  залить  тыквенным  маслом,  соком  алоэ,  сметаной.  Посолить,  добавить  другие  специи  по  вкусу.

Хильдегарда  предупреждала:  при  проблемах  с  поджелудочной  железой  и  почками  сельдерей  следует  есть  исключительно  вареным,  т.  к.  в  сыром  виде  он  может  действовать  раздражающе.

Еще о пользе сельдерея для похудения на моем сайте.

Серия сообщений "Диеты для тебя":
Часть 1 - Диета Бекхем
Часть 2 - Диета Кетрин Зета Джонс
...
Часть 37 - Разгрузка на тыкве
Часть 38 - Мясной разрузочный день
Часть 39 - Полезный сельдерей

[650x436]

Полноценное  очищение  организма  во  время  тыквенного  разгрузочного  дня  обеспечивают  пищевые  волокна,  входящие  в  состав  яркой  мякоти  -  они  стимулируют  деятельность  кишечника,  связывают  и  выводят  лишнюю  жидкость,  а  также  нормализуют  работу  органов  пищеварения.  Можно  провести  разгрузку,  питаясь  печеной  мякотью  тыквы  (не  более  2  кг  в  день). 

Указанную  порцию  рекомендуется  разделить  на  5-6  частей  и  есть  их  по  мере  возникновения  чувства  голода.  В  день  разгрузки  нельзя  много  пить.  Допустимый  объем  жидкости  -  500  мл.  В  жидкий  рацион  могут  входить  вода,  отвар  шиповника  или  несладкий  компот  из  замороженной  черной  смородины.

Серия сообщений "Диеты для тебя":
Часть 1 - Диета Бекхем
Часть 2 - Диета Кетрин Зета Джонс
...
Часть 35 - Разгрузка на кашах
Часть 36 - Разгрузка на фруктах
Часть 37 - Разгрузка на тыкве
Часть 38 - Мясной разрузочный день
Часть 39 - Полезный сельдерей

[650x433]

Сладкие  фруктовые  разгрузки  способствуют  насыщению  организма  витамином  С,  бета-каротином,  биофлавоноидами.  Для  «легкого»  дня  возьми  1,2-1,5  кг  фруктов  или  ягод  (кроме  бананов  и  винограда).  Готовь  из  них  разнообразные  салаты. 

Лучше,  если  фрукты  будут  не  парниковыми,  а  натуральными,  поэтому  такую  разгрузку  следует  проводить  летом  и  осенью.  Летом  можно  устроить  разгрузочный  день  на  арбузе  или  дыне  (бахчевые  не  сочетают  с  другими  фруктами  -  это  монодиета).  Арбузные  дни  полезны  при  гипертонии  и  болезнях  почек_;  дынные  -  при проблемах с  печенью  и  желчевыводящими  путями.

Серия сообщений "Диеты для тебя":
Часть 1 - Диета Бекхем
Часть 2 - Диета Кетрин Зета Джонс
...
Часть 34 - Как похудеть на разгрузке
Часть 35 - Разгрузка на кашах
Часть 36 - Разгрузка на фруктах
Часть 37 - Разгрузка на тыкве
Часть 38 - Мясной разрузочный день
Часть 39 - Полезный сельдерей

[650x418]

Во  время  разгрузочного  дня  на  овсянке  рекомендуется  за  пять  приемов  пищи  съесть  700  г  овсяной  каши,  сваренной  на  воде,  и  выпить  литр-полтора  жидкости  (пить  следует  не  раньше,  чем  через  полчаса  после  еды).  Овсянка  для  разгрузочного  дня  должна  быть  негустой,  и  похожей  на  кисель. 

Для  проведения  разгрузочного  дня  на  гречке  необходимо  приготовить  кашу  из  одного  стакана  гречневой  крупы  и,  разделив  ее  на  порции,  употреблять  5-6  раз  вдень.  Готовить  желательно  накануне  вечером,  без  добавления  соли  и  масла.  В  течение  дня  можно  пить  фруктовые  и  травяные  чаи,  минеральную  воду.  Разгрузочный  день  на  гречке,  кроме  очищения  организма,  позволит  потерять  около  300-500  г  лишнего  веса.

Серия сообщений "Диеты для тебя":
Часть 1 - Диета Бекхем
Часть 2 - Диета Кетрин Зета Джонс
...
Часть 33 - Что такое разгрузочный день?
Часть 34 - Как похудеть на разгрузке
Часть 35 - Разгрузка на кашах
Часть 36 - Разгрузка на фруктах
Часть 37 - Разгрузка на тыкве
Часть 38 - Мясной разрузочный день
Часть 39 - Полезный сельдерей

[650x420]

Мясной разгрузочный день идеально подходит тем, чей возраст не достиг еще отметки в двадцать лет. Однако людям, имеющим проблемы с почками, печенью и сосудами, от подобной разгрузки лучше отказаться. Обмен веществ на мясной диете улучшается, активность ферментов повышается, жиры расщепляются быстрее. Соблюдая мясной разгрузочный день, можно значительно пополнить запасы белка и железа.

За день белковой разгрузки нужно съесть 400 г отварной нежирной говядины без соли (не возбраняется в качестве гарнира по 100 г огурцов и белокочанной капусты). Внимание! Во время мясной разгрузки нужно особенно тщательно следить за питьевым режимом, иначе организм не справится с продуктами обмена.

Белковая разгрузка на моем сайте. 

Серия сообщений "Диеты для тебя":
Часть 1 - Диета Бекхем
Часть 2 - Диета Кетрин Зета Джонс
...
Часть 36 - Разгрузка на фруктах
Часть 37 - Разгрузка на тыкве
Часть 38 - Мясной разрузочный день
Часть 39 - Полезный сельдерей