Фисташки - одни из самых низкокалорийных орехов. Кроме того, благодаря высокому содержанию протеина и клетчатки они быстро и надолго утоляют голод и сдерживают аппетит. Это свойство делает фисташки подходящим продуктом для перекуса. Небольшая горсть не навредит фигуре и принесет пользу твоему здоровью.
Эти орехи способны поддержать сердечнососудистую систему, улучшить функцию печени и поджелудочной железы. А каротиноиды, содержащиеся в них, улучшают зрение. Крайне положительно фисташки влияют и на либидо. Однако не забывай, что они, как и арахис, являются аллергенами.
ПОТРЕБУЕТСЯ • 500 г картофеля, 5-6 яиц, 2 средние луковицы, 4 ст. л. оливкового масла, соль, 1-2 зубчика чеснока.
ЧТО ДЕЛАТЬ • Почистить ОВОЩИ, нарезать картофель тонкими кружочками, лук - полукольцами. Пожарить до готовности, следя, чтобы не подгорало, выдавить туда чеснок. Взбить венчиком яйца в большой миске, посолить. Добавить картофель.
Обратите внимание на порядок действий - в этом главный секрет: картошка кладется в яйца, а не наоборот!
Аккуратно перемешать, выложить в смазанную маслом сковороду и разровнять.
Выпекать, не закрывая крышкой, на среднем огне, пока не «схватятся» края.
Другой секрет- как правильно перевернуть тортилью. Для этого надо накрыть сковороду плоской крышкой или тарелкой, аккуратно перевернуть и снова положить тортилью на сковороду, только уже другой стороной.
Выпекать до готовности - тортилья должна быть упругой на ощупь, но сочной внутри. Подавать, разрезав на куски, как пирог.
Мы привыкли варить из гречки кашу, а ведь эту крупу можно использовать вместо риса или макарон в супах и сытных салатах. По количеству белка она превосходит все зерновые, уступая лишь бобовым. Благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты гречка стимулирует кроветворение, укрепляет сосуды и сердце, а благодаря витаминам группы В, Р, кальцию и железу усиливает иммунитет. Она не содержит глютена, поэтому подходит больным целиакией.
Салат из гречневой каши с помидорами
ПОТРЕБУЕТСЯ • 1 стакан (200 г) готовой гречневой каши, 200 г салата айсберг или пекинской капусты, 400 г помидоров, 1 сладкий перец, 1 маленькая сладкая луковица (при желании), свежий или сушеный орегано.
ДЛЯ ЗАПРАВКИ • 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. яблочного уксуса.
ЧТО ДЕЛАТЬ • Порвать листья салата руками сразу в салатницу. Помидоры, сладкий перец и лук нарезать кубиками, положить на салатные листья. Сверху высыпать гречку. Смешать ингредиенты заправки, полить салат, посыпать орегано. Поставить в холодильник настаиваться на 20 минут.
Светлый праздник Пасхи - радость для всех. Празднуемая весной, она является символом начала новой жизни, возрождения и обновления природы. Яркие крашеные яйца, творожные пасхи и ароматные сдобные куличи - угощенья пасхального торжества, которые знакомы каждому с детства. Правильно приготовленный пасхальный кулич ароматен, воздушен, красив и не черствеет неделями. Кроме проверенного рецепта и качественных ингредиентов для выпечки куличей нужны специальные формы: они бывают и с фигурными краями, и высокие цилиндрические.
Это цитата сообщения Wasilinka Оригинальное сообщение
Врачи и косметологи уверяют: самомассаж способен улучшить самочувствие, решить некоторые проблемы, поработать на поддержание красоты. С одной лишь поправкой - делать его нужно регулярно и со знанием техники. Прежде всего заметим: массаж - не панацея. Избавиться от глубоких морщин с его помощью не получится, но предотвратить новые или разгладить мелкие - пожалуйста. Вот почему специалисты рекомендуют начать осваивать процедуру с 25 лет. Ведь лучшего способа, чем профилактика, еще не придумано.
Это цитата сообщения Wasilinka Оригинальное сообщение
Наша кожа требует постоянной заботы и подпитки. Увы, даже самый большой набор кремов не может полностью обеспечить ее влагой. В магазинах нам предлагают множество разнообразной косметики для здоровья кожи. Тоники, лосьоны, гели для умывания... Стоит ли предпочитать их обычной воде?
Хитрости умывания
Для того чтобы кожа всегда выглядела свежей, достаточно каждое утро посвящать ей всего несколько минут:
• Ополосните лицо теплой водой. Это откроет поры, и из них легче выйдет грязь.
• Нанесите очищающее средство: от центра к периферии. Но не стоит тереть кожу слишком энергично: это растянет ее и вызовет появление морщин.
• Оставьте средство на 1-2 минуты, потом смойте.
• В конце лучше ополосните лицо холодной водой. Это освежит вас и «закроет» поры.
Бесспорно, таблица Менделеева, льющаяся из-под крана, вряд ли может способствовать здоровому виду нашей кожи. Поэтому во время процедур специалисты рекомендуют использовать только очищенную воду. Покупка или заказ ее на дом - достаточно затратное удовольствие. Намного удобнее поставить стационарный фильтр.
Вода - древнейший источник молодости и здоровья кожи. Кроме того, это мощный фактор в борьбе с повседневным стрессом. Поэтому не стоит пренебрегать ею, отдавая предпочтение лишь косметическим средствам. Главное - позаботиться о том, чтобы вода была действительно чистой.
Обычное мыло сушит кожу, используйте специальные средства.
А в конце протрите лицо льдом. Подробнее на сайте http://cosmetica-lux.ru/2012/06/30/volshebnaya-kosmetika-uchimsya-protirat-lico-ldom/ о косметике и красоте.
Это цитата сообщения Wasilinka Оригинальное сообщение
Украшение салатов - это целое искусство. Можно, конечно, просто посыпать блюдо зеленью. Но красивым оно от этого не станет. Даже если вы не владеете мастерством чудес карвинга, украсить салат такими цветами и цыплятами вам наверняка под силу.
Для украшения понадобится
Для цветов: морковь и мясистый болгарский перец, зернышки консервированной кукурузы.
Для травки: какая-нибудь зелень, например, руккола,.
Для цыплят нужен хлеб, масло или майонез, огурец, одна маслина и 2 вида тостерного сыра разных цветов, зубочистки.
Также нужны формочки для вырезания. Приступим?
Это цитата сообщения Ирриса Оригинальное сообщение
Морскую капусту любят не все, но этот диетический салат вам наверняка понравится.
ПОНАДОБИТСЯ 100-150 г морской капусты 1 баночка консервированной кукурузы 200 г крабовых палочек Зяйца соль по вкусу молотый черный перец 250 г майонеза Для украшения: вареная морковь зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде, очистить, натереть на крупной терке. Крабовые палочки нарезать небольшими кубиками, морскую капусту мелко нарезать.
2. Выложить салат слоями, смазывая майонезом, посолить и поперчить по вкусу: половина морской капусты - половина крабовых палочек - 1 яйцо - половина консервированной кукурузы - оставшаяся морская капуста - оставшиеся крабовые палочки - оставшаяся консервированная кукуруза - оставшиеся яйца. Готовый салат украсить морковью и зеленью.
Это цитата сообщения Ирриса Оригинальное сообщение
Специалисты из университета Калифорния-Дэвис полагают, что старый добрый изюм представляет собой достойную альтернативу фитнес- батончикам. Согласно результатам проведенного исследования, в котором приняли участие спортсмены-бегуны, значимость изюма сложно приуменьшить.
Спортсмены разделились на 3 группы, во время активных тренировок каждая налегала кто на изюм, кто на батончики, кто на простую воду. По завершении «нагрузочных диет» было проведено соревнование. Бегуны, подкрепившиеся изюмом или спортивными батончиками, преодолели тестовые 8 км в среднем на 1 минуту быстрее, чем те, которые пили простую воду. А минута у бегунов — это мегамного!
Так что изюм нам всем в помощь. Тем более что он на 67-72% состоит из фруктозы и глюкозы, а также содержит 3,5% клетчатки и 3% белков.
Серия сообщений "Интересно обо всем":
Часть 1 - Полезные советы
Часть 2 - Тайская кухня
...
Часть 14 - Какие бывают вегетарианцы
Часть 15 - С праздником!
Часть 16 - Полезны ли батончики для фитнеса?
Часть 17 - Уход за окрашеными волосами
Это цитата сообщения Ирриса Оригинальное сообщение
Ухаживать за окрашенными локонами не сложно, но надо понимать, что без специального ухода волосы станут тусклыми и будут терять цвет. После того как окрасили шевелюру, сразу нужно поменять шампунь и кондиционер. Если ты блонда, заведи интенсивный уход для блондинок, если рыжая, то препараты для окрашенных волос с сохранением цвета. Большую популярность получили 2-фазные спреи. Они хорошо заботятся о волосах, ухаживают, сохраняя их эластичность и блеск.
Ясно одно, окрашивание волос — это целое искусство, оно очень сложное и постоянно совершенствуется.
Эх, снова захотелось стать блондинкой, чем весна не шутит... Пора в салон! А подробнее о том, как сохранить цвет на сайте косметика люкс
http://cosmetica-lux.ru/2013/04/29/kak-uxazhivat-z...-volosami-i-podderzhivat-cvet/
Серия сообщений "Интересно обо всем":
Часть 1 - Полезные советы
Часть 2 - Тайская кухня
...
Часть 15 - С праздником!
Часть 16 - Полезны ли батончики для фитнеса?
Часть 17 - Уход за окрашеными волосами
Это цитата сообщения Ирриса Оригинальное сообщение
Фруктовые шашлыки - десерт и замечательная диетическая замена жирному мясу. Этими шашлычками можно лакомиться в свежем виде, а можно полить их медом и запечь на гриле. Вкус изменится. Готовьте и наслаждайтесь.
• Яблоки-3 штуки • Бананы-2 штуки • Груши-3 штуки • Виноград-1 ветка • Сыр твердый-100 г • Лимонный сок-2-3 ст. ложки
• Для соуса:
• Йогурт густой -1 стакан • Мед-по вкусу
1 Фрукты вымойте, яблоки и груши очистите от кожуры и семян, нарежьте крупными квадратиками. Очищенные бананы нарежьте кружочками.
2 Готовые кусочки фруктов надо нанизать на деревянные шпажки и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Добавьте к ним сыр.
3 Йогурт и мед взбейте миксером (или вилкой) до образования однородной массы.
4 Подавайте фрукты с соусом, украсив веточками свежей мяты.
Это цитата сообщения Ирриса Оригинальное сообщение
• Помидоры черри-500 г • Цукини-4штуки • Баклажаны-2 штуки • Лук репчатый красный - 2 головки • Перцы болгарские красные и желтые-3 штуки • Травы свежие (базилик, майоран, орегано и мята)-1 пучок • Орегано сушеная -1 ч. ложка • Анчоусы в масле-4 филе • Каперсы -1 ст. ложка • Маслины-2 ст. ложки • Чеснок-1 зубчик • Масло оливковое -0,5 стакана для соуса + масло для овощей • Соль • Перец красный острый молотый
Это цитата сообщения Ирриса Оригинальное сообщение
Каждый, кто следит за весом, пытался или планирует похудеть, наверняка слышал про разгрузочные дни. Считается, что они помогают сбросить лишние килограммы. Но так ли это на самом деле? Ведь если бы такие дни были очень эффективными, а переносить их было легко, мы бы без вопросов устраивали их и худели. Однако делаем мы это не так уж часто, значит, не все так однозначно. Значит, какие-то их плюсы перекрываются не менее существенными минусами. Давайте разберемся!
Если мотива маловато, если есть сомнения, если есть иные заботы - например, проблемы в семье, тогда во время разгрузочных дней энергии из запасов мобилизуется недостаточно и возникают голод, тоска и прочие «прелести». Срыв и прекращение похуда-тельных усилий - неприятные, но далеко не единственные последствия разгрузочного дня. Есть еще два.
Конечно, профессиональный массаж самостоятельно вы провести не сможете. Но значительно уменьшить объемы в проблемных местах вам под силу.
Техника уменьшения объемов
С помощью мягкой рукавицы и ароматического эфирного масла круговыми движениями снизу вверх разотрите кожу. Массажный крем можно приготовить самостоятельно. Пять капель эфирного масла грейпфрута (оно способствует исчезновению целлюлита) смешайте с 10 мл оливкового масла. Массаж выполняется стоя; мышцы пресса должны быть напряжены, так как массируется только жировая ткань, а не внутренние органы.
Это цитата сообщения Wasilinka Оригинальное сообщение
По способу приготовления пасхи разделяют на сырые, вареные и печеные. Сырая пасха - творожная масса с орехами и сухофруктами, сформованная под гнетом. Вареную пасху сначала доводят на водяной бане, а уж потом ставят под гнет. Запеченную пасху готовят в печи или духовке.
Самая простая в приготовлении и самая распространенная - сырая пасха. Все ее ингредиенты тщательно смешивают, выкладывают в форму. Саму форму, перевернув, кладут в миску или кастрюлю и устанавливают легкий пресс. Если пасха не слишком сухая, стенки пасочницы нужно выложить марлей. Выстаивают пасху ночь в холодильнике (в исконных рецептах -от 1 до 3 суток). Изюм лучше взять светлый, а цукаты - из цитрусовых корок (они придадут приятную кислинку).
Это цитата сообщения Wasilinka Оригинальное сообщение
Пасха - одно из главных обрядовых блюд для христиан. По сути, пасха представляет собой сладкую творожную массу с различными добавками. Традиционный рецепт приготовления этого блюда под силу даже начинающему кулинару.
Ингредиенты и инвентарь
Для приготовления пасхи берут молочные скопы (продукты) - творог, жирную сметану и сливки. Ингредиенты должны быть самого высокого качества и, естественно, натуральные. В современных условиях лучше использовать для приготовления пасхи домашние (фермерские) продукты. Творог обязательно должен быть сухим. Обсушить его можно разными способами. Например, выложить в дуршлаг над миской или подвесить, завернув в два слоя марли. Или также обернув марлей, положить на некоторое время на наклонную деревянную доску под пресс, чтобы стекла сыворотка. Зернистый творог следует протереть через сито.
Затем нужно смешать творог с остальными ингредиентами и выложить в пасочницу. Пасочница - это специальная форма для приготовления пасхи в виде усеченной пирамиды (символически она повторяет форму Гроба Господня), пластмассовая или деревянная. На внутренних сторонах пасочницы вырезаны буквы X и В («Христос Вос-кресе!»), кресты и узоры, голубь и другие символы христианства.
Если пасочницы нет, можно использовать миску или другую подходящую емкость, пасхальные символы выложить орехами или цукатами.
Это цитата сообщения Wasilinka Оригинальное сообщение
ЧТО НУЖНО:
Филе кальмара - зоо г, картофель - 2 шт., корень сельдерея -1/2 шт., морковь -1 шт., лук репчатый -1 головка, бульон рыбный - 5 стаканов, лимон -1 шт., масло растительное - з ст. л., соль -1 ч. л., перец черный молотый - по вкусу, зелень укропа.
ЧТО НУЖНО: Говядина - 200 г, макароны -150 г, помидоры черри - зоо г, морковь -2 шт., оливки -1 банка, болгарский желтый перец -1 шт., петрушка - 2 веточки, редис - 6 шт., консервированный зеленый горошек -i/4 банки, лук зеленый -1 пучок, соль, перец по вкусу, чеснок - 2 зубчика, оливковое масло - з ст. л., винный уксус -1 ст. л.
ЧТО ДЕЛАТЬ: 1. Нарезать мясо и потушить в небольшом количестве подсоленной воды с щепоткой перца и 4 помидорами.
2. Отдельно отварить макароны до полуготовности. Добавить их в мясо и тушить 10 мин. Переложить мясо и макароны в емкость, остудить.
3. Редис, помидоры черри, зеленый лук и болгарский перец вымыть. Из перца извлечь плодоножку и семена. Морковь отварить. Редис и морковь нарезать кружками, перец- кубиками, лук нашинковать. Овощи выложить к макаронам и мясу, добавить горошек, целые помидоры и оливки.
4. Приготовить соус из измельченного чеснока, смеси перцев, оливкового масла и винного уксуса. Заправить салат соусом, украсить зеленью и нарезанным редисом.