[510x510]
Ингредиенты:

- Картофель – 500-600г
- Яйцо сырое – 1шт
- Мука пшеничная – 100-150г
- Фарш смешанный – 500г
- Масло растительное для жарки.

Приготовление:

1. Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, натереть на крупной терке.
2. Добавить соль, перец, яйцо, муку
3. В фарш добавляем соль, перец, специи, а также холодную воду или кефир или сметану для сочности.
4. Тесто раскатать в колбаску и нарезать на кусочки.
5. На лепешку выкладываем таким же слоем фарш, оставляя с одной стороны 1-1,5см свободными.
6. Лепешку с фаршем закручиваем плотно в рулетик, свободный край теста прижимаем.
7. Обжариваем рулетики на сковороде с маслом сдвух сторон до зарумянивания.
8. Рулетики укладываем в форму для выпечки и ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 200С.
9. Минут за 5 до окончания можно посыпать тертым сыром.
http://www.sloosh.ru/pages/556-kartofelnyie-ruletiki.html

[580x435]
Ингредиенты:

- Куриное мясо — 1 кг.
- Соевый соус — 125 мл.
- Яблочный уксус — 4 ст.л.
- Перец молотый — 1 ч.л.
- Коричневый сахар — 150 г.
- Крахмал — 2 ч.л.
- Чеснок — 4 зубка.
- Имбирь — сантиметров 8-10.

Приготовление:

В небольшой кастрюльке смешать сахар, соевый соус, уксус, перец, крахмал разведённый в 50мл. холодной воды, натёртый на тёрке имбирь и чеснок. Помешивая доведём до кипения, соус должен загустеть. Противень смажем маслом.
Выложим курицу. Хорошенько польём соусом и отправляем всё это в предварительно разогретую духовку (220 градусов) на 30 минут.Через каждые 5-7 минут перемешиваем, что бы курица хорошо пропиталась соусом.
http://www.sloosh.ru/pages/555-kuritsa-teriyaki.html

[600x400]
Это очень хороший и простой способ разнообразить ваш стол, если вы предпочитаете картофель другим видам гарниров. Мне кажется, что такие вот простые домашние рецепты — самое лучшее решение для тех, кто хочет приготовить что-то на 100% вкусное, но при этом не слишком повторяться.

Вам понадобится:
Картофель 1000 г
Соль пищевая 1 ч.л.
Сливочное масло 40 г
Мука пшеничная 35 г
Яйцо куриное 2 шт.
Растительное масло 30 мл

Картофель нужно очистить и сварить до мягкости в подсоленной воде. Когда он будет готов, воду нужно слить и добавить к нему хороший кусочек сливочного масла.

Пока картошка не остыла, разомните ее вместе с маслом так, чтобы получилась масса без комочков. Теперь сюда нужно добавить яйца, примерно полторы столовых ложки муки и тщательно перемешать до однородности.

Из получившегося теста лепим котлетки (или круглые биточки) и выкладываем на горячую сковороду с растительным маслом.

Жарить котлеты нужно на среднем огне до тех пор, пока они не приобретут золотистый оттенок. В этот момент их нужно перевернуть и добиться такого же цвета с другой стороны. После этого блюдо можно считать готовым. Подавайте котлеты со сметаной, грибным соусом, овощным салатом или в качестве гарнира к мясному или рыбному блюду.

Приятного!
http://www.sloosh.ru/pages/568-kartofelnyie-kotletyi.html

[604x437]
Очень вкусное и сытное блюдо!

Ингредиенты:

- 1 кг любого фарша
Начинка:
- 2 луковицы
- 4 катофелины
- 5 яиц
- 200 г сыра
- майонез
- соль, перец

Приготовление:

Приготовить фарш, как на котлеты.
Лук спассеровать на растительном масле.
Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать.

Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Сделать из фарша небольшие круглые лепешки (диаметр 10 см). Выложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой.

Сверху выложить слой обжаренного лука
Затем слой отваренных и порезанных яиц.

На яичный слой положить натертый картофель в виде стожка. Сверху слой натертого сыра. И залить майонезом.

Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 30-35 минут.
http://www.sloosh.ru/pages/565-stojki.html

[480x360]
Ингредиенты:

Мука (зависит от сорта муки и от ее влажности ) — 2-3 стак.
Молоко — 1/2 стак.
Вода — 1/3 стак.
Яйцо — 1 шт
Масло растительное — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Приготовление:

Рецепт тесто для вареников и пельменей"
Классическое пельменное тесто должно состоять из муки, яиц и воды (молока)- этот состав определился многовековым опытом многих народов. Другой вопрос стоит в определении правильных пропорций и тут опять на помощь приходит опыт. Идеальное соотношение яиц и воды - на каждое среднее яйцо необходимо брать 2 стакана муки. Для получения необходимой вязкости теста добавляется тёплая вода и/или молоко. Растительное масло делает тесто более нежным и податливым. Соль добавляется по вкусу.
Итак, высыпаем на стол или в чашку 2 стакана муки. В центре полученной горки делаем небольшое углубление, разбиваем туда яйцо и добавляем тёплую воду, смешанную с молоком и солью.

Тщательно вымешиваем тесто, добавляем в него 1 чайную ложку масла и ещё раз хорошенько вымешиваем.

Полученное тесто накрываем тканью или полотенцем и оставляем на 40 минут для созревания. Через 40 минут наше замечательное тесто будет готово.
http://www.sloosh.ru/pages/566-testo-na-vareniki-i-pelmeni.html

[500x374]
Ингредиенты:

1. Крабовые палочки - 200гр
2. Любой твердый сыр - 150гр
3. Чеснок - 1долька
4. Яйца - 2-3шт

Приготовление:

Для начала измельчим крабовые палочки в стружку. Легче это сделать когда они ещё замороженые

Далее к этой массе прибавить тертый на крупной терке сыр и яйца

Добавляем также чеснок, пропущеный через пресс. Все тщательно перемешиваем и лепим из полученной массы котлетки. Обваливаем их в муке. Жарим котлетки на растительном масле на среднем огне до образования румяной корочки с двух сторон.

Приятного аппетита :) Подавать с пылу с жару :)
http://www.sloosh.ru/pages/571-kotletki-iz-krabovyih-palochek.html

Коктейльное платье с ажурными узорами
Сказочно красивое и исключительно нежное платье пригодится и на прогулке, и на праздничном вечере – вы в любом случае будете неотразимы!

Журнал «Маленькая Diana» № 8/2016
РАЗМЕРЫ

36/38 (40/42) 44/46

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Пряжа (94% вискозы, 6% полиэстера; 115 м/50 г) — 450 (500) 550 г розовой; по 1 крючку №4 и 5.

УЗОРЫ И СХЕМЫ



1.
[542x700]


Читать далее...

[550x350]
Ингредиенты:

куриное филе 400-500 гр,
1 большая луковица,
1 ст.л. майонеза,
1 яйцо,
1-2 ст.л. муки,
соль, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Для начала нарезаем филе мелкими кубиками. Должно быть 5*5 мм или меньше.
2. Затем шинкуем мелко лук и все перемешиваем, солим, добавляем специи, яйцо и майонез. В самом конце добавляем муку.
3. Выкладываем по одной столовой ложке в хорошо разогретую сковороду, формируем оладушек и обжариваем с двух сторон!
Все! Приятного аппетита!

[592x450]
Ингредиенты:

- 4 больших картофелины
- 2 помидора
- 100-150 г колбасы или сосисок или куриного мяса
- майонез
- 2 ст.л. муки
- соль перец по вкусу, зелень
- сыр 50-100 гр.

Приготовление:

1. Картофель натереть на крупной терке, добавить яйцо, щепотку соли, перец, муку, все тщательно перемешать.
2. Полученную смесь выложить в форме большого блина на сковороду с растительным маслом и жарить с одной стороны 10 минут.
3. Блин перевернуть на другую сторону, смазать майонезом выложить помидор, колбасу, зелень, сверху посыпать сыром, накрыть крышкой и жарить еще 10 минут.
http://www.sloosh.ru/pages/582-kartofelnaya-pitstsa.html

И снова здравствуйте. И снова я к вам с похвастушкой юбочкой. Вот хоть и есть у неё официальное название, а у меня свое, и хоть убей не могу называть по-другому.

История создания прозаична- увидела- влюбилась- начала вязать- надоело (думаю у многих такой казус случается периодически).
Процесс растянулся на год, начинала прошлым летом, а закончила в мае этого года.

Ниточки Анна 16. 600 грамм, крючок 1.3.

Так что принимайте работу
Подклад-трикотажная майка за 150 рЭ ,кому интересно, схема каскада, и схема оборки.

1.
[410x610]

2.
[314x700]

3.
[500x590]

4.
[346x302]

1.
[478x604]

2.
[446x538]

3.
[453x604]

4.
[353x500]

5.
[604x453]

http://vyazanye-yubki.ru/


1.
[515x618]

2.
[457x578]

3.
[366x586]

4.
[675x526]
Подробное описание вязания юбок на сайте.

1.
[604x375]

2.
[340x462]

3.
[565x596]

4.
[494x700]

5.
[700x448]

6.
[384x700]

7.
[369x687]
http://shemauzora.ru/polotna/

1.
[604x375]

2.
[700x380]

3.
[700x447]
http://shemauzora.ru/dekorativnaya-kajma/

[300x361]
Я называю это блюдо "Два в одном" - в горячем виде это основное блюдо, а в холодном- прекрасная закуска! Вкусное, ароматное и красочное блюдо по мотивам болгарской кухни, но я добавила в него восточную нотку, не заморочитое, готовится все в одной посудине - и печень и овощи, минимум масла и максимум пользы - есть желающие? Тогда заходите, будем пробовать!

Ингредиенты для "Печень в деревенском стиле":
Печень куриная — 400 г
Кабачок — 1 шт
Морковь (маленькая) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Кинза
Петрушка
Чеснок — 4 зуб.
Томатная паста — 1 ст. л.
Вода (горячая) — 350 мл
Хмели-сунели
Перец черный
Соль
Соевый соус (Киккоман ТМ Киккоман легкий) — 1 ст. л.
Соус (Соус-маринад Teriyaki ТМ Киккоман) — 1 ч. л.
Имбирь (в порошке или натертый свежий) — 0,5 ч. л.
Бальзамик — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Мука пшеничная (для панировки) — 0,5 стак.
Масло сливочное (комнатной температуры или заменить растительным) — 2 ст. л.
Редис (для подачи) — 4 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.

Рецепт "Печень в деревенском стиле":
Печень хорошо обмыть и разрезать на 2 части
Немного обсушить.елаем маринад.
Для этого хорошо смешать легкий соевый соус, оливковое масло, соус терияки, бальзамико, имбирь и сахар.Влить в печенку, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 3 часа или на ночь.Выкладываем печень в дуршлаг, чтобы стек маринад.
Дно формы хорошо смазать маслом - я использовала сливочное.
Печень обвалять в муке, излишки стряхнуть и выложить в форму одним слоем.Духовку разогреть на 230 градусов.
Ставим печень на 10 минут.Овощи нарезаем.Выкладываем овощи на печенку.
Солим, перчим, добавляем хмели-сунели и очищенные зубчики чеснока.
В воде разводим томатную пасту и выливаем на овощи.
Ставим в духовку еще на 30-40 минут.
В первоисточнике было написано, что надо и печень и овощи запекать при темпеатуре 250 - я побоялась и немного снизила температуру, запекала и овощи при 230 ровно 30 минут, но надо ориентироваться на свою духовку - я мешала после 15 минут и поняла, что все как надо
В процессе один раз перемешать.Блюдо готово.Выкладываем на тарелки посыпаем нарубленной кинзой и петрушкой - любимой зеленью и подаем с тонко нарезанной редиской.Можно заменить 150 мл воды красным вином, но я этого не делала.

[600x400]
У пирога сильный и аппетитный кабачково-луковый аромат. После выпекания кабачки оказываются сверху пирога и сок, стекая вниз, пропитывает тесто. Тесто не слишком пышное, но, тем не менее, оно нормально пропечено.
Главное достоинство этого пирога в том, что для его приготовления не нужно использовать духовку, а это очень актуально во время летней жары.
Ну а то, что тесто сверху имеет бледный цвет не слишком важно, так как оно в итоге оказывается внизу и его не видно.
Но при выпекании в духовке пирог всё же будет симпатичнее и вкуснее - тесто не только приобретёт красивую румяную корочку, но ещё оно будет как минимум в два раза пышнее.


СОСТАВ
ТЕСТО
3 яйца, 3/4 стакана муки (120г), 0,5 ч ложки соли, 1 ч ложка сахара, 50г сливочного масла, 100г сметаны, 50г молока, щепотка соды, 1 ч ложка разрыхлителя, 1 зубчик чеснока (~6г), специи
НАЧИНКА
1 крупная луковица (150г), 2 небольших кабачка (500~600г), 1/3 ч ложки соли, 1 ст ложка растительного масла (17г)

Начинка
Лук нарезать небольшими кубиками.
В сковороде на большом огне разогреть растительное масло и выложить лук.
Обжаривать при периодическом помешивании до начала зарумянивания.
Пока лук обжаривается, натереть кабачки на крупной тёрке.
Положить кабачки в сковороду к жареному луку. Посолить, добавить специи по вкусу и перемешать.
Жарить до мягкости.

Тесто
Сливочное масло заранее вынуть из холодильника и довести до мягкости.
Смешать яйца, мягкое сливочное масло и сметану.
Всыпать муку с солью, сахаром, содой и разрыхлителем.
Получится довольно густое тесто.
Добавить в тесто столько молока, чтобы оно стало ляпающей консистенции.
При желании в тесто вмешать чеснок, пропущенный через пресс.

Приготовление пирога
Сковороду снять с огня, чтобы во время выкладывания теста температура немного уменьшилась.
В сковороду к овощам налить примерно четверть стакана воды. Необходимо, чтобы овощи были влажными, иначе за время выпекания пирога они пригорят.
Овощи разровнять по дну сковороды.
На овощи выложить тесто. Выкладывать не в одно место, а небольшими кучками по всей сковороде.
Затем тесто ложкой разровнять в один слой.
Накрыть сковороду плотной крышкой. Если крышка не плотная, то сначала затянуть сковороду фольгой, а затем сверху положить крышку.
Поставить сковороду на минимальный огонь.
Выпекать пирог 10 минут.
Готовность проверять пробой на сухую палочку.
Готовое тесто сверху схватится, но останется бледным.
На сковороду положить блюдо и перевернуть конструкцию блюдом вниз.
Осторожно снять сковороду, чтобы пирог остался на блюде.

Вера Сергеевна (Марина Коняшкина) вынуждена переехать из родного города Санкт-Петербурга в небольшой провинциальный город. Там она и устраивается преподавателем литературы в местную школу.

В первый же день у Веры разгорается конфликт с задиристой ученицей Дашей (Ксения Щербакова). Вера возмущена поведением девочки и не подозревает, что у нее серьезные проблемы в семье. Родители Даши в разводе, она живет с отцом Евгением (Кирилл Кяро), владельцем местной лесопилки, и уже 5 лет не видела мать – восходящую актрису Жанну (Анна Антонова), которая слишком занята карьерой, чтобы заботиться о дочери. А тут еще отец привозит к ним в дом оставшуюся сиротой двоюродную сестру Даши - Настю (Анастасия Калашникова).

После конфликта с учителем Даша перестает посещать уроки литературы. Вера Сергеевна вызывает в школу ее отца. Но понимания она не находит. Евгений показывает себя не с лучшей стороны - грубит и упрекает в конфликте саму Веру.
Дома Вере «не дают спать спокойно» скандалы соседей. Ее сосед-алкоголик Вася (Иван Кокорин) постоянно напивается и устраивает разборки со своей гражданской женой Ольгой (Яна Крайнова). Вскоре Ольге удается сбежать от ненавистного мужа и устроиться поварихой на лесопилку к Евгению. Но Вася от нее так быстро не отступится…
Вера терпеливо сносит неприятности, не заводит подруг, общается только с Зоей, своей однокурсницей, которая и позвала ее в этот город. У Веры есть своя тайна – ее муж Степан в тюрьме.

Но когда жизнь ее сталкивает с проблемами девочек Даши и Насти, она понимает, что не может жить, отгородившись от мира. И Евгений оказывается не тем неотесанным медведем, которым он показался при первой встрече. И тут из тюрьмы освобождается Степан…

1.
[459x659]

2.
[507x677]

3.
[605x677]

4.
[445x271]

5.
[616x227]

1.
[406x610]

2.
[610x398]
http://vyazaniekruchkomispisami.blogspot.co.il/2011/09/blog-post_598.html

Комплект на осень

Добрый вечер, жители Страны Мам! В этом году лето на Урале задержалось, на улице +32, а я к осени готовлюсь. Шалью я уже хвасталасьhttp://www.stranamam.ru/post/11739297/, А вот шапочку ещё не показывала. Схему нашла в интернете, немного переделала и вот что у меня получилось.Вязала из пряжи Лана Голд Классик, спицы3,5 ушло примерно 75 грамм схема вязания.

1.
[603x610]

2.
[553x610]

3.
[596x610]

4.
[610x430]