Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Куриные голени с грибами в крем-соусе

Куриные голени с грибами в крем-соусе

[750x580]

Соусы и подливки к мясу в моей семье очень любят. Каждый раз я стараюсь приготовить разные соусы: то мягкие и нежные, то пикантные и острые. Соусы, бывает, подаю отдельно, а иногда тушу мясо или птицу прямо в них. В этом случае блюдо становится сочнее. В этот раз я готовила куриные голени в сливочном крем-соусе. В дополнение к сливкам здесь использованы некоторые ингредиенты, вносящие дополнительные оттенки в сливочный вкус.

Ингредиенты:

6-8 куриных голеней, 400 г шампиньонов, 250 мл бульона, 250 мл сухого белого вина, 250 мл сливок (10%), 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1-2 ст. ложки муки, 1 ч. ложка горчицы, 50 г сливочного масла, соль, перец, подсолнечное масло.

Начнем с обжаривания в подсолнечном масле мелко порезанного репчатого лука и выдавленного через пресс чеснока. До полной румяности жарить не надо, нам нужна степень, когда появляются золотистые искорки.
далее>>>

Джемпер с круговыми мотивами
Основой для этого необычного джемпера стали большие круговые мотивы переда и спинки, к которым присоединяются рукава.

Журнал «Маленькая Diana» № 10/2016


1.
[577x700]

2.
[647x700]

3.
[700x222]

4.
[700x563]
РАЗМЕРЫ

40/42
Читать далее...

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

4 часть. Вяжем крючком стильные удлиненные жилеты. 6 моделей.

выбираем модель жилета:

[700x470]
http://www.sloosh.ru/
Сегодня у нас вкуснейшие овощные оладьи с сыром, здорово... нежно, сочно...

Ингредиенты:
капуста 200 гр.,
молоко 1,5 % 300 мл.,
зелень 2 ст.л.,
сметана 1 ст.л.,
яйцо 1 шт.,
сыр твёрдый 50гр.,
соль/перец по вкусу,
мука 2-3 ст.л.,
разрыхлитель 1/4 ч.л.
сметана.

Приготовление:

Капусту нарезаем тонко, опускаем в кипящее молоко на 1-2 минуты, чтобы она осела (белокочанную капусту нужно проварить около 5 минут...), затем отбрасываем на сито и остужаем.

В емкости соединяем капусту,яйцо,сметану, тёртый твёрдый сыр,

рубленную мелко зелень,соль/перец и смесь муки с разрыхлителем.

Перемешиваем и ставим в холод на полчаса.

Затем выкладываем массу на противень, покрытый пергаментом.
У меня получилось 8 оладьев.

Ставим в разогретую до 180° духовку на 20-25 минут,готово...

Подаём сразу,горячие,да со сметанкой!

[604x453]
Ингредиенты:
- 500 г филе рыбы (судак, палтус, пангасиус и т.д.)
- 1 кг картофеля
- 1 помидор
- 100 г сыра
- майонез
- соль, перец

Рыбу нарезать небольшими кусочками
Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут

Картофель нарезать кружочками
Выложить в форму. Посолить и поперчить.

Выложить вторым слоем нашу рыбку.

Третьим слоем идут нарезанные кружочками помидоры.

Четвертый слой - картофель. Немного солим.

Далее смазываем майонезом.

Натираем на мелкой терке сыр. Выкладываем последним слоем.
Отправляем в духовку на 30-40 минут. Наше блюдо готово.
http://www.sloosh.ru/

http://www.passionforum.ru/
Жакет без выкройки, узор простой , а идея - замечательная!
[387x700]

[604x403]
Дорогие девчонки! Вот еще один рецепт из кабачков. Оцените, приготовьте. Полезное диетическое блюдо. Начните свойпуть к здоровью прямо сейчас.

Kалорийность на 1 порцию: 150 ккал.

1 кг. кабачки
2 яйца
1 куриная грудка
50 гр. сыра
3 свежих помидора
1 луковица
1 морковь
зелень по вкусу
2 зубчика чеснока
50 гр. муки
1/4 стакана молока

1. Кабачок порезать кольцами, каждое колечко обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Не солить! Положить на бумажное полотенце чтобы стек жир.
2. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать кольцами, чеснок мелко порубить.
3. Собираем пиццу: на смазанный растительным маслом противень или сковороду выкладываем кабачок плотно, в 2 слоя; на кабачки выкладываем тонко нарезанную (кружочками) отварную грудку, теперь лук и морковь, немного солим затем помидоры, дальше чеснок; теперь посыпаем пиццу тертым сыром и заливаем такой смесью: остатки яиц смешиваем с молоком (можно и с водой), посыпаем зеленью и в духовку, пока сыр не расплавится и корочка не запечется.
Это свободное блюдо, можно добавлять все по вкусу. Заменять помидоры томатной пастой, мясо грибами или просто добавлять грибы, или болгарский перец.

Есть и другой вариант блюд из кабачков

натрите кабачок на терке, смешайте с фаршем куриным. разложите на протвине, остальные ингридиенты как по рецепту. и будет более диетично, чем обжаривать кабачок в масле.)))))
http://www.passionforum.ru/

[400x264]
Сироп из черноплодки со вкусом вишни, на зиму

Разделы: заготовки на зиму
Всем всем доброго времени суток!)))Сделала сегодня сироп, и подумала, надо написать в асиенде, может кому-то понравится, тем более что черноплодная рябина очень полезная. Рецепт очень прост:5 кг. рябины залить 5 литрами кипятка, добавить 3 горсти вишневых листьев, и оставить на сутки. Затем процедить в кастрюлю, добавить 4 кг. сахара,5 ст. л. лимонной кислоты, довести до кипения, разлить в банки, закатать. Получается как сироп, зимой разбавляем и пьём, по вкусу, как вишня. Можно сделать из такого сиропа мармелад)А ягоды я выбрасываю, хотя кто-то может их как-то еще применит, но рябины у нас много, поэтому не экономлю)а ещё варенье делаю, с листьями вишни, тоже вкусно! пробуйте, удачи вам!

Источник: http://www.asienda.ru/post/38126/

[700x466]
Ингредиенты:
100 гр сливочного масла
120 гр меда
2 яйца
200 гр тыквы
100 гр муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
корица, мускатный орех, гвоздика

Приготовление:
1. 100г масла и 120г меда взбить в пышную светлую массу.
Добавить два желтка и взбить до густоты.
( у меня пошло все не как у людей - я взбила масло и яйца, а потом добавила мед)

2. Всыпать 100г просеянной с половиной чайной ложки разрыхлителя муки, понемножку корицы, мускатного ореха и гвоздики (или специи на ваш вкус). Размешать до получения однородного теста.
Два белка взбить до плотности и добавить в тесто, аккуратно размешать.

3. Всыпать 200г нарезанной кусочками сладкой тыквы.
Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму (у меня была на 17 см).
Печь при 180С около 40 минут, готовность проверять зубочисткой - она должна выходить из теста сухой.

Приятного аппетита!
http://www.sloosh.ru/

Красивая и довольно большая салфетка станет украшением центра стола, полки, комода или тумбочки.

Журнал «Diana Креатив» № 10/2015

1.
[700x549]

2.
[627x700]
РАЗМЕРЫ

Диаметр ок. 41 см

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Пряжа (100% хлопка; 265 м/50 г) – 50 г светло-зеленой; крючок №1,25.

СХЕМА

Для большей наглядности приведена только часть схемы, ряды продолжать по аналогии. Цифры на схеме обозначают круговые ряды.

ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ

Выполнить начальную цепочку из 12 в.п. и замкнуть ее в кольцо при помощи соед. ст.

Выполнить 3 в.п. подъема вместо 1-го столбика, затем взять 31 ст.с/н в кольцо и закончить 1 соед. ст. в 3-ю в.п. подъема = 1-й круговой ряд.

Далее вязать по приведенной схеме, при этом каждый круговой ряд начинать с указанного числа в.п. подъема и заканчивать соед. ст. или ст. б/н.

Продолжить вязание по схеме.

СБОРКА

Готовую салфетку наколоть на подложку, прихватив булавкой каждое пико, сбрызнуть разведенным водой крахмалом и дать высохнуть.

Фото: журнал «Diana Креатив» №10/21015
http://verena.ru/

[482x700]
Размеры: (S)M(L)XL

Размеры готового изделия: объём в талии - (100)110(120)130 см длина - (68)70(72)74 см внутренняя длина рукава - (46)47(48)49 см

Вам потребуется: пряжа Fritidsgarn (100% шерсть, 140 м/100 г) - (600)650(700)750 г белой (цвет №1), (100)100(100)100 г бежевой (цвет №2), круговые и прямые спицы №51/2.

Плотность вязания: 15 п. гладью на спицах №5 1/2 = 10 см.

Спинка и перед: наберите (150)165(180)195 п. на круговые спицы и вяжите цветом 1. Вяжите резинкой 3 лиц. п.х2 изн. п., пока высота изделия не будет 6 см. Продолжайте вязать лиц. гладью. Когда высота изделия будет (37)38(39)40 см, продолжайте вязать по схеме А, рисунок 1. В следующем ряду разделите работу на 2 части для спинки и переда, след. образом: закройте первые 8 п. для горловины, провяжите (67)75(82)90 п. спинки, закройте след. 8 п. и провяжите (67)74(82)89 п. переда. Отложите работу и свяжите рукава.


Рукава: наберите на спицы (35)35(40)40 п. цветом 1. Провяжите резинкой 3 лиц. п.х2 изн. п., пока высота изделия не будет 6 см. Провяжите след. ряд лиц. п., добавляя одновременно (0)1(1)2 п. через одинаковые расстояния = (35)36(41)42 п. Продолжайте вязать, добавляя одновременно с обеих сторон по 1 изн. п. через 21 /2 см, пока в работе не будет (61)64(67)70 п. На высоте {46)47(48)49 см закройте посередине рукава 8 п. Свяжите второй рукав так же.

Верхняя часть: снимите все петли на круговые спицы, рукава на места для пройм рукавов = (240)261(282)303 п. Начинайте с петель спинки и провяжите всеми петлями (4)5(6)7 рядов лицевой гладью цветом 1. Убавьте за 1-й ряд через одинаковые расстояния (0)1(2)3 п. = (240)260(280)300 п. Продолжайте вязать рисунок, делая убавления по схеме = (96)104(112)120 п. Затем провяжите 1 лиц. ряд цветом 1, убавляя через одинаковые расстояния (21 )24(27)30 п. = {75)80(85)90 п. Провяжите ещё (7)7(8)8 см резинкой. Закройте петли.

1.
[700x582]

2.
[700x656]

[700x597]
Снуд с узором «ракушки»
Этот широкий снуд можно носить и как шарф, и как головной убор. А главное, связать его может даже начинающая рукодельница.

Журнал «Burda. Creazion» № 5/2014
РАЗМЕР

50 см (ширина), 110 см (длина окружности)

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Пряжа (100% шерсти альпака; 50 г/167 м) – 5 мотков белой; крючок № 3,5.

ВАЖНО

Количество петель кратно 6 + 2 п.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Связать начальную цепочку из 182 в.п. и вязать по кругу:

1-й р.: 1 ст. б/н выполнить во 2-ю в.п. от крючка, *пропустить 2 в.п., 5 ст. с/н в следующую в.п. (= 1 ракушка), пропустить 2 в.п., 1 ст. б/н*, повторять от * до *, закончить 1 ст. б/н в последнюю в.п. (= всего 30 ракушек). Ряд замкнуть соединительным столбиком в первую петлю.

2-й р.: 3 в.п. подъема, 2 ст. с/н в первую петлю, *1 ст. б/н в среднюю из 5 ст. с/н ракушки, 5 ст. с/н в следующий ст. б/н*, повторять от * до *. Закончить 1 ст. б/н в середину последней ракушки, 2 ст. с/н в первую петлю предыдущего ряда, соединительный столбик в 3-ю в.п.

3-й р.: 1 ст. б/н в первую петлю (= середина ракушки), *5 ст. с/н в следующий ст. б/н, 1 ст. б/н в середину следующей ракушки*, повторять от * до *. Закончить 5 ст. с/н в последний ст. б/н, ряд замкнуть соединительным столбиком.

4–50-й р.: повторять 2-й и 3-й ряды. Нить оборвать.

ОБВЯЗКА КРАЯ ТРИЛИСТНИКАМИ

1 ст. б/н, 6 в.п., в 3-ю в.п. от крючка выполнить 1 ст. с/н, 3 в.п., 1 соединительный столбик в ту же в. п., *3 в.п., 1 ст. с/н, 3 в.п., 1 соединительный столбик* в ту же в.п., повторить от * до * еще 1 раз, затем связать 3 в.п., пропустить 4 п.

Повторять узор по всему кругу. Второй край обвязать так же.

Фото: журнал Burda. Creazion 5/2014 http://verena.ru/

http://knitsi.ru/

1.
[501x700]

2.
[613x700]

3.
[622x700]

1.
[234x229]

2.
[354x350]

3.
[230x531]

4.
[210x700]
https://www.pinterest.com/

Простой ажурный снуд
Очень простая модель, с которой справится даже новичок. Что приятно, такой снуд можно связать буквально за пару часов.

Журнал «Маленькая Diana. Спецвыпуск» № 1/2016
РАЗМЕРЫ

Единый размер

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Пряжа (67% полиакрила, 30% шерсти, 3% полиамида; 50 м/ 100 г) – 300 г чернильного цвета; крючок №10.

УЗОР КРЮЧКОМ

Вязать по схеме, повторяя раппорт на 5 п. начального ряда, круг.р., начинать и заканчивать, как показано.

Начать с петель перед раппортом, постоянно повторять раппорт и закончить петлями после раппорта.

Выполнить 1 раз 1–5-й р., затем постоянно повторять 2–5-й р.


1.
[517x700]

2.
[700x273]
ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ

Крючком №10 выполнить цепочку из 153 в.п., замкнуть в кольцо и вязать по схеме. Через 30 см от начального ряда работу закончить.

Фото: журнал «Маленькая Diana. Специальный выпуск» №1/2016
http://verena.ru/vyazanie-kruchkom/prostoy-azhurnyy-snud-3760/

Фиолетовая гардина
Красивый край с уголками и графический узор на основном полотне – такая гардина украсит любую комнату!

Журнал «Diana Креатив» № 8/2015

1.
[700x500]

2.
[700x344]
РАЗМЕРЫ

Ок. 63 х 37 см

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

Пряжа (100% хлопка; 265 м/50 г) – 100 г фиолетовой; крючок №1,75.

ОСНОВНОЙ УЗОР

Вязать филейным узором по схеме.

Каждая клетка узора состоит из 3 п. Пустые клетки состоят из 1 ст. с/н (или патентного, или ст. с 2/н) и 2 в.п. Заполненные клетки состоят из 3 ст. с /н (или патентного ст. с/н, или ст. с 2/н).

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ

16 клеточек х 16 р. = 10 х 10 см.

ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ

Выполнить начальную цепочку из 133 в.п. + 3 в.п. подъема и вязать по схеме. Приведенный раппорт повторить в высоту 3 раза и закончить гардину в зеркальном отображении.

СБОРКА

Гардину растянуть, накрыть влажной тканью и оставить до высыхания.

Фото: журнал «Diana Креатив» №8/2015
http://verena.ru/vyazanie-kruchkom/fioletovaya-gar...dium=push&utm_campaign=crochet

[604x404]
СУПЕР БЫСТРАЯ ПИЦЦА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● два яйца,
● 180 грамм сметаны,
● 6 ложек муки, соль.

Начинка:
● колбаса,
● помидоры,
● грибы,
● тертый сыр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто заливаем в сковороду, сверху располагаем начинку, посыпаем тертым сыром. Закидываем в духовку на 5-10 минут, до румянца.
https://my.mail.ru/community/cookit.blog/

[604x453]
Удивительно вкусный салат "Принц"
По совету диетолога Габриэллы Рейн-фон-Фигнер.

Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 4 яйцa вареных
- 6 соленых огурцов
- 3 дольки чеснока
- 1 стакан орехов
- 200 г майонеза

Нужно разобрать отварное мясо на волокна.

Далее, огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с чесночком! Отварные яйца тоже натрем на крупной терке.

Грецкие орехи нужно порубить и обжарить на сухой сковороде несколько минут.

Теперь собираем наш салат. Салат мы выкладываем слоями.

1. мясо + майонез
2. огурцы с чесноком + майонез
3. отварные яйца + майонез
4. грецкие орехи

Салатик ставим в холодильник настояться. Очень вкусный, сочный не оторваться.
https://my.mail.ru/community/cookit.blog/multipost/B922000067BC880A.html

Это цитата сообщения lorik50 Оригинальное сообщение

Голубая ажурная туника крючком.

1.
[475x700]

2.
[700x688]

3.
[700x471]

4.
[700x222]

5.
[700x295]

Это цитата сообщения Lyusya-Spring Оригинальное сообщение

Простой секрет идеально белого белья-с аспирином! Что то интересное....