
Сохранить весь вкус чеснока надолго обычно бывает непросто. Вместо того, чтобы замораживать чеснок или придумывать что-то еще, закатаем его лучше в банки с фирменным маринадом и превратив в первосортную закуску. В ней чеснок будет вкуснее свежего.
Сразу оговоримся: мы рекомендуем закатывать хотя бы несколько банок маринованного чеснока, разбирают его очень быстро. Тем более, что и готовить просто:
для маринада нам понадобится
1 литр воды,
50 граммов сахара,
50граммов соли
100 миллилитров 9% уксуса.
Этого количества маринада хватит на трехлитровую банку, чеснока на такую банку нужно около 1 800 граммов.
Чеснок предварительно подготовим: очищаем от верхней шелухи, отрезаем корни. Доводим воду в кастрюле до кипения и 5 минут бланшируем чеснок в кипятке. Затем раскладываем чеснок по банкам, можно добавить и веточку укропа.
И переходим к маринаду. Снова ставим кастрюлю с водой на плиту, высыпаем в нее сахар и соль, ждем момента кипения. Затем выключаем и добавляем уксус. Горячий маринад разливаем по банкам, туда же засыпем несколько горошин черного перца. Осталось только закатать банки.
Видеорецепт:
Подавать маринованный чеснок можно и к основным блюдам и как самостоятельную закуску.
Узор спицами «Танцующая резинка» смотрится объёмно, выразительно и отлично подходит для вязания шапок. Вязание шапочки спицами узором «Танцующая резинка» проходит по стандартному описанию, но нужно учесть, что узор с перекрещиваниями петель стягивает полотно, поэтому при переходе к основной части вязания шапки требуется сделать прибавления петель.
![]()
[показать]Дынный салат с вареной курицей
|
Булочки Плетенки
|
ПОСТНЫЕ Луковые БУЛОЧКИ. Что готовить в пост без яиц, без молока, без масла
|
ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ "Солнечный" с копченой курицей и кукурузой
|
Яркий салат с морепродуктами - вкусно и полезно!
|
МАСЛЕНИЦА! Рецепт блинов, которые всегда получаются. Просто быстро и вкусно.
|
Самса "Песочная гармошка"
|
Что можно приготовить К ЧАЮ вкусно и быстро Ну конечно КОРОЛЕВСКИЙ ТОРТ
|
Очень вкусные кексы с изюмом! Нежные и воздушные!
|
Простой салат За Пять Минут
|
Салат "РАНДЕВУ" / Невероятно Вкусный Салат из Простых Банальных Продуктов!
|
Салат "ПРИНЦ" / ОХ и Вкуснятина! Мясной салат для мужчин
|
Салат "Цыпочка" / Лёгкий Вкусный салат для женщин!
|
САЛАТ "Сытый Мужичок" Всего ТРИ Основных Ингредиента! Плюс Ещё один Быстрый Салат с курицей
|
Салат "РОБИН ГУД"
|