Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Торт Мари со свежей клубникой
Сезон клубники будет не долго, поэтому стоит этим воспользоваться, пока эта ягода не сошла. Торт "Мари" с клубникой - вкусный и красивый торт, который понравится всем членам вашей семьи и порадует гостей. Такой торт можно также готовить с любыми другими ягодами, например, вишней, малиной, ежевикой и т.д.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
МАФФИНЫ С МАЛИНОЙ
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Торты и пирожные:: Рецепты для микроволновой печи .
Для приготовления тортов и пирожных в микроволновой печи желательно использовать специальные формы, посуду и противни. Для изготовления круглых тортов вам понадобится посуда с прямыми стенками и достаточно высокая, так как торты в микроволновой печи поднимаются выше, чем при обычном приготовлении. Лучше всего выпекать один целый корж, а потом разрезать его на несколько частей. Форму для выпечки не посыпайте мукой, а выстилайте пергаментной бумагой или смазывайте сливочным маслом или растительным жиром.
Мини-пирожные "Лакомство"
[показать]2 стакана муки
4 чайных ложки какао
1/2 столовой ложки натурального молотого кофе
100 г сливочного масла
1 столовая ложка сахарной пудры
ванилин по вкусу
Муку перемешать с какао и кофе; добавить сахарную пудру, ванилин и размягченное сливочное масло. Замесить тесто и поместить его на 1 час в холодильник. Затем сформовать из теста шарики и выложить их на застеленный пергаментной бумагой противень, немного примяв вилкой. Выпекать пирожные в печи при средней мощности в течение 5-7 минут.
Пирожные "Лимончики"
[показать]2 стакана муки
1/2 стакана сахара
100 г сливочного масла
3 яичных желтка
3 столовых ложки воды
цедра 1 лимона
сахарная пудра для посыпки
Замесить тесто из муки, сахара, теплой воды, масла, 2 желтков и мелко нарезанной лимонной цедры. На смазанный маслом противень выложить сформованные из теста шарики и выпекать при мощности выше средней в течение 2 минут. Затем вынуть противень из печи, смазать печенье взбитым желтком, обсыпать сахарной пудрой и подержать в печи еще 1 минуту.
Пирожные "Ночка"
[показать]1/2 стакана муки
130 г сливочного масла
3 столовых ложки сахара
1 столовая ложка порошка какао
2 столовых ложки сахарной пудры
1 столовая ложка черного кофе
Муку перемешать с сахаром и какао. Добавить большую часть размягченного сливочного масла, растереть и взбить до образования пышной массы. Противень выстелить пергаментной бумагой и выложить на него сформованные из теста шарики, слегка приплюснув их. Выпекать при средней мощности 3 минуты; затем вынуть противень из печи и дать пирожным остыть.
Оставшееся сливочное масло взбить с сахарной пудрой и свежеприготовленным черным кофе. Половину остывших пирожных смазать кремом и соединить попарно с оставшимися. По желанию посыпать пирожные сахарной пудрой.
Пирожные "Пикантные"
[показать]1,5 стакана муки
100 г сливочного масла
1/2 стакана сахара
1/2 стакана теплого молока
2 яичных белка
молотые мускатный орех, корица, имбирь, черный перец
толченый кардамон
сахарная пудра
сода на кончике ножа
Соду размешать в теплом молоке и хорошо растереть со взбитым сливочным маслом. Добавить сахар и пряности, всыпая их постепенно, маленькими порциями. В полученную массу ввести муку и замесить тесто. Раскатать его в тонкий пласт, формочкой для теста вырезать различные фигурки и выложить их на застеленный пергаментной бумагой противень. Выпекать при средней мощности 3 минуты, затем вынуть пирожные из печи и дать им остыть.
Яичные белки взбить с сахарной пудрой в крепкую пену. Покрыть пирожные белковой пеной и еще на 1 минуту поместить их в печь для подсушки.
Торт "Воздушный"
[показать]1 стакан муки
100 г охлажденного сливочного масла
4 яйца
1 столовая ложка крахмала
1/2 стакана сахара
4-5 лимонов
1/2 банки сгущенного молока
1 щепотка соли
1 чайная ложка сахарной пудры
мята или мелисса
Из муки, соли, сливочного масла и 1 яичного желтка замесить тесто, при необходимости добавив немного холодной воды. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 20 минут. Тем временем подготовить лимоны: вымыть их горячей водой, обсушить, отжать сок и натереть цедру. Отмерить 1 стакан лимонного сока и вскипятить его. Крахмал развести водой, влить в горячий лимонный сок и довести до кипения. В полученную смесь ввести лимонную цедру и снять с огня. Помешивая, небольшими порциями ввести в полученный пудинг смесь 3 желтков со сгущенным молоком и оставить массу остывать.
Тесто раскатать в пласт размером чуть больше формы. Переложить пласт в форму таким образом, чтобы получился бортик. Выпекать при полной мощности примерно 3 минуты, затем вынуть из печи и равномерно разложить по поверхности теста пудинг. Сделать мощность нагрева ниже средней и поставить форму в печь еще на 3 минуты. Выпеченный торт остудить, не вынимая из формы.
Яичные белки взбить в крепкую пену, постепенно всыпая сахар. Покрыть торт белковой пеной и слегка подогреть в печи. Готовый
Это цитата сообщения echeva Оригинальное сообщение
Кекс апельсиновый для СВЧ
[показать] Мне очень понравился этот кексик. Хочу поделиться рецептом с вами.Состав:
2 апельсина
2,5 ст.л. крахмала
4 яйца
1 ст. сахара
100 гр. сл. масла
3/4 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
1. С апельсинов снять цедру.
2. Апельсины (1,5 шт) почистить и перемолоть в мясорубке или в блендере с половиной цедры.
3.Добавить крахмал.
4. Эту массу выложить в в форму для микроволновки, простелив бумагой для выпечки, и поставить в микроволновку на 3 минуты на полную мощность. Чтобы крахмал "заварился" и начинка затвердела и не слилась с тестом.
5. Яйца взбить с сахаром до бела с оставшейся цедрой
6. Масло растопить в микроволновке и добавить в тесто.
7. Муку смешать с разрыхлителем и смешать с тестом.
8. Из оставшейся половины апельсина выдавить сок и паремешать с тестом.
9. Всю эту массу вылить на начинку.
[показать] 10. Поставим в микроволновку на 7-10 минут, крышкой не накрывать.11. Не вынимая пирог из микроволновки дать ему настояться ещё 8 минут
Кекс можно украсить по краям по своему усмотрению, например, лепестками миндальных орехов. Я посыпала сладким какао.
[показать] Угощайтесь.Примечание: Кастрюльку брала для микроволновки, литра на 2.
Источник
Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение
Крем для заварных пирожных
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Крем для заварных пирожных
[450x337]440 миллилитров молока
2 яйца
1 стакан сахара
2 ст. ложки муки
2 чайных ложки сливочного масла
1 чайная ложка ванильного сахара
В кастрюльке смешаем яйца сахаром. Затем всыплем муку, ванильный сахар и взобьем до однородной массы.
В отдельной посуде молоко доведем до кипения.Дальше молоко вольем тонкой струйкой в приготовленную ранее смесь, при этом, не забывая помешивать.Смесь поставим на огонь и варим, помешивая, до загустения.Дальше массу остудим до комнатной температуры и добавим к ней размягченное сливочное масло. Немного взобьем с помощью венчика и поставим на 15-20 минут в холодильник.По истечении времени крем готов. Можно наполнять им пирожные.
сайт Аппетитно
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Винтажные медные бусины
Бусины из медной проволоки с эффектом винтаж
Урок от Виктории
Для работы вам понадобится: проволока медная, инструменты кусачки, круглогубцы. плоскогубцы (может что неправильно называю), так же для оксидирования медной проволоки потребуется серная мазь (продается в аптеке,стоит копейки...),старая зубная щетка, мыло, наждачная бумага мелкая, ну и руки. [показать]
Можно так же оксидировать нашатырным спиртом,но процесс займет куда больше времени...
ну вот начинаем..
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Домашняя сгущенка за 15 минут
Суперпростой и супербыстрый проверенный рецепт домашней сгущенки. Приготовила и показала нам всем Алё-на
Раньше никогда не приходило в голову, что можно сгущенку в домашних условиях делать.Конечно можно в любом магазине купить,но сейчас в эпоху "пальмового масла" хорошей не так то и просто найти))). Увидела этот рецепт на форуме SAY7 .Спасибо Юлечке, что поделилась.
Как всегда рецепт простой и быстрый.
200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Повидлянка - вкуснейший ароматный пирог!
[показать]Огромная благодарность автору: Надежда Андрияхина
Повидлянка – один из многочисленных вариантов манника, получивший свое название за счет того, что основным ингредиентом в этом пироге является повидло или густое варенье.
В былые времена повидлянка хорошо помогала освобождать полки от застоявшегося варенья, которое готовили в огромных количествах. Сейчас в большинстве семей уже варенье не складируется этажами банок, поэтому повидлянка становится очень редким и оригинальным, одним из самых вкусных пирогов с добавлением манки.
Что меня поражает в повидлянке – неизвестно откуда появляющийся медовый вкус и потрясающий аромат этого пирога.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Пропитки для бисквитов
Безусловно, выбор пропитки зависит от самого вида торта и Ваших вкусовых предпочтений. Предлагаю Вашему вниманию несколько видов пропитки бисквита, чтобы было легче определиться))
Читать далее
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Торт "Трюфель" (по ГОСТу)
Торт "Трюфель" (по ГОСТу)
Это один из самых простых и незатейливых тортов по ГОСТу - светлый бисквит, пропитанный сладким сиропом, плюс шоколадный крем и шоколадная посыпка. Ну и вкус - вполне ожидаемый и очень хороший.
Рецепт
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Торт Киевский
Торт Киевский
Есть легенда, что один из кондитеров забыл убрать белки в холодильник перед уходом со смены, а вернувшись через сутки, обнаружил, что они заквасились, так как находились в теплом цеху. Чтобы не выбрасывать продукт, надо было что-то придумать. И это "что-то" в итоге стало знаменитым Киевским воздушным тортом, из заквашенных белков, с орехами и шоколадным кремом. Символом этого торта стала ветка цветущего каштана.
Рецепт
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Торт "Регент"
Для больших любителей шоколада в тесто можно добавить немного какао и получится полностью шоколадный тортик. Состав
- 150 г масла
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 1/8 л молока
- 225 г муки
- 50 г крахмала
- 1/2 п разрыхлителя
- щепотка соли
Начинка
- 125 г масла
- 125 г шоколада
- 2 яйца
- 1 ст ложка сахара
На украшение
- 150 г шоколада
- немного масла
Способ приготовления теста
Масло, желтки и сахар взбить до образования пенообразной массы. Добавить молоко, муку, крахмал, разрыхлитель и соль. Замесить однородное тесто. Белки взбить и добавить в тесто, аккуратно перемешать.
Форму предварительно смазать маргарином, в форму выложить 3 ст ложки теста и ровно размазать по форме. Выпекать коржи при 200° 8-10 минут. Из приготовленного теста получиться 6-8 коржей. После выпечки коржи оставить на решётке остуживаться.
Для начинки
на водяной бане растопить масло с шоколадом. Немного остудить и взбить массу с яйцами и сахаром. Один за другим намазать коржи.
Украшение
Шоколад разогреть на водяной бане, смешать с маслом и ещё горячим залить на торт. Холодным ножом разравнять по необходимости.
Сверху ещё можно украсить фруктами
Читать полностью: http://www.rezepty.ru/tort-regent
Для появления рисунков на футболках понядобятся любые трафареты (по вашей фантазии), отбеливатель, губка Источник
Ох сколько слов было сказано об этом тренде.Так давайте же расскроем тему вышитых колготом полностью.Под катом мастер-класс. Список материалов
Даже слишком простой. Но технология интересная, так что... Понадобятся: сумка (футболка, юбка, платок и т.д.) из хлопка и простой
Материалы: шнур желаемого цвета и толщины, клей, застёжки. Делим шнур на три части и плетём., как на фото.
Вполне себе вариант. Еще бы застежку продумать — было бы совсем хорошо. Как вариант — сбоку крючки-петли. Источник Находка
У нас уже было нечто подобное , но здесь другое размещение бретелей. Мастер-класс под катом. Для переделки нужны: